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Ao ouvir a palavra uva, muitos jardineiros de latitudes temperadas ainda imaginam vinhas frutíferas principalmente luxuosas das regiões do sul. E se uvas crescem no terreno de alguém na faixa do meio, então poderosos brotos de Amur ou uvas femininas, que servem perfeitamente para decorar paredes ou cercas, aparecem à imaginação. É bastante difícil imaginar uvas trazendo frutos de bom gosto para sobremesa na faixa do meio, e esse fato parece incrível mesmo para jardineiros sofisticados. No entanto, isso se torna possível devido ao surgimento, nos últimos anos, de novas formas híbridas superprecoces de uvas, cujo tempo de maturação já se aproxima dos 100 dias e pode ser ainda menor.
Tais características são possuídas, por exemplo, a julgar pela sua descrição da casta e comentários sobre a mesma, a casta Rhômbica, cuja foto pode ver abaixo.
Na verdade, ainda não é uma variedade, mas seria mais correto chamá-la de uma forma híbrida de uva em teste. Desde que surgiu há quase vários anos, ainda não conseguiu uma ampla distribuição entre os jardineiros, embora tenha interessado muitos viticultores interessados em suas características interessantes.
A história da origem da variedade e sua descrição
A uva Rhombic é uma criação do famoso viticultor Evgeny Georgievich Pavlovsky. Estando envolvido na viticultura desde 1985, desenvolveu dezenas das mais diversas e interessantes formas híbridas, muitas das quais foram testadas e cultivadas em jardins privados e industriais.
Talvez a principal vantagem desta forma híbrida seja a maturidade muito precoce. As uvas começam a amadurecer 80-90 dias após o início da estação de crescimento. Mesmo os cultivadores experientes dificilmente acreditam nisso, no entanto, este fato já foi confirmado por muitos jardineiros. Muitos produtores confirmam que, no início de agosto, os cachos de uvas não só têm tempo de amadurecer totalmente, mas até amadurecem ligeiramente nos arbustos e começam a passar. O vídeo abaixo ilustra claramente esse fato.
E o amadurecimento das uvas rômbicas começa em meados de julho. Em algumas regiões do sul, as datas de maturação podem mudar até mesmo para o início de julho.
Os arbustos desta forma têm forte vigor de crescimento, distinguem-se pelo tamanho maciço dos arbustos, os rebentos são bem ramificados. Para evitar sobrecarregar os arbustos com a colheita, é necessário normalizar as inflorescências. Um máximo de dois pincéis podem ser deixados em uma videira.
A videira tem tempo para amadurecer totalmente em toda a sua extensão durante a estação de crescimento. As estacas com este formato de uva apresentam um bom enraizamento.
Os frutos podem ficar pendurados na videira após o amadurecimento. Eles começam a secar diretamente no arbusto e aos poucos se transformam em passas. Algumas pessoas gostam mais deste sabor de uvas do que de uvas frescas. Eles consideram-no mais delicioso e saboroso.
Quanto aos danos causados pelas vespas, as avaliações dos produtores de vinho diferem - alguns argumentam que eles usam uma rede de proteção contra as vespas, enquanto outros argumentam que esta forma híbrida de uvas praticamente não é danificada pelas vespas.
Em relação ao rendimento, a descrição afirma que o Rhômbico é uma forma de alto rendimento, mas ainda ninguém foi capaz de fornecer dados claros e verificados sobre este assunto.
Esta forma híbrida é altamente resistente à geada, os arbustos são capazes de suportar até -23 ° C. Este fato pode contribuir para a disseminação da uva Rhômbica em latitudes relativamente mais setentrionais. Embora seja imperativo cobri-lo para o inverno. Mas, devido ao período de amadurecimento precoce, terá tempo de amadurecer bastante na latitude da região de Moscou e ainda mais ao norte.
Esta forma híbrida de uvas é caracterizada por uma resistência bastante elevada a muitas doenças características das uvas, o que é confirmado por numerosas análises. Portanto, os tratamentos contra as doenças podem ser exclusivamente profiláticos.
Características da fruta
Esta forma híbrida de uva tem o seu nome devido à forma original da fruta, que é, de certo modo, única. Mas essa uva tem outras características que a diferenciam de outras formas.
- Os pincéis são caracterizados por uma forma cônica bastante regular, enquanto a soltura dos cachos é média. Ou seja, não se pode dizer que os bagos dos cachos foram muito bem acondicionados, mas não têm a capacidade de se desintegrar nas mãos, mas sim manter a sua forma. Isto é muito cómodo para a colheita, uma vez que os pincéis, depois de retirados da videira, encaixam-se perfeitamente no recipiente preparado.
- O tamanho dos pincéis é bastante grande - o peso médio de cada um é de 500 a 1000 gramas.
- Uma característica desta forma de uva é a fixação firme dos bagos ao cacho, por isso, não pode ter medo de esfarelar ou cair dos bagos durante o processo de maturação.
- Os frutos são bastante grandes, cada um pesando de 10 a 15 gramas ou até mais.
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A forma das bagas, como o nome indica, assemelha-se muito a um losango ligeiramente alisado nos cantos.
- Quando maduras, as bagas tornam-se roxas escuras e, posteriormente, quase pretas.
- As bagas contêm uma pequena quantidade de sementes.
- A pele é bastante fina, não é sentida quando comida.
- A polpa também é escura e crocante de maneira atraente.
- O sabor das uvas é moderadamente doce, harmonioso com sabores de fruta muito originais.
- As uvas rômbicas são caracterizadas por boas qualidades comerciais e são bastante adequadas para o transporte.
- Geralmente não se observa rachadura nas bagas.
Vantagens e desvantagens
Obviamente, a principal vantagem desta forma de uva, conforme mencionado acima, é o seu amadurecimento muito precoce. Existem também outros benefícios que permitem que os viticultores voltem suas atenções para o Rhômbico.
- Aparência atraente de baga e sabor atípico;
- Alta resistência a doenças;
- Resistência para transporte.
Entre as deficiências, nota-se apenas a juventude relativa do híbrido, o que não permite dar recomendações estáveis para o seu cultivo. Alguns produtores também notam o conteúdo insuficiente de açúcar nas bagas e pequenos cachos.
Críticas de jardineiros
Como a forma da uva Rhômbica apareceu recentemente, ainda existem poucas críticas completas sobre este híbrido, mas em geral os jardineiros confirmam as características declaradas, especialmente os períodos de maturação precoce.
Conclusão
Uvas rômbicas serão um verdadeiro benefício para os vinicultores novatos que vivem ao norte da região de Rostov. Com alta resistência a doenças, amadurecimento muito precoce e sabor doce não convencional, ele vai decorar qualquer jardim doméstico.
Depois de 2 temporadas frias após o plantio da Rhômbica, ela já deu os primeiros frutos. O arbusto está sobrecarregado. Existem muitos cachos, mas não são grandes. Hoje, 2 de agosto de 2020, retirei o primeiro cacho maduro. A baga tem apenas 5g, o cacho não é pesado. Açúcar 16 BRICS. Não há ácido. O sabor é ótimo. Esta é a primeira uva que amadureceu nesta época NÃO na parede sul da casa em 25 anos de minha viticultura.