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O clima frio de muitas regiões da Rússia não permite o crescimento de termofílicos variedades de uva... A videira simplesmente não sobreviverá ao longo inverno com geadas severas. Para essas áreas, foram desenvolvidas variedades de uvas especiais resistentes à geada que podem sobreviver a baixas temperaturas. No entanto, mesmo as variedades resistentes ao inverno são divididas em duas categorias:
- Cobertura. A videira de uvas resistentes ao inverno geralmente resiste a geadas que variam de -24 a -27cerca deC. Para o inverno, os arbustos nas regiões do norte devem ser cobertos para não ficarem expostos à hipotermia.
- Revelando. As uvas são capazes de suportar geadas de -30cerca deC. Existem variedades que não congelam sem abrigo, mesmo a -45cerca deA PARTIR DE.
Antes de se interessar em escolher quais variedades de uvas são resistentes à geada e doces, você precisa prestar atenção a este indicador.
Quanto ao rendimento, as variedades resistentes ao inverno distinguem-se pela frutificação abundante. Aqui, é necessária a máxima atenção do jardineiro. Durante o crescimento e maturação dos cachos, todos os nutrientes vão para os bagos. Se houver muitos pincéis, a videira não terá tempo de amadurecer e o sistema radicular e a madeira ficarão sem nutrientes. Sobrecarregar um arbusto resistente ao inverno ameaça com uma diminuição da resistência às geadas, uma deterioração da qualidade dos frutos, o que levará à morte da vinha.
A normalização permite evitar a sobrecarga da bucha resistente ao gelo. Na primavera, cortam-se os cílios com botões congelados, na época de cultivo retira-se o excesso de brotos e escovas.
Deve-se ter em mente que mesmo as variedades de uvas mais resistentes a doenças e geadas estão ameaçadas por um inverno sem neve. Em um vinhedo descoberto, o sistema radicular congela. Na primavera, o jardineiro não deve se preocupar em pegar a safra, mas em salvar o mato. Primeiro, o solo é espalhado ao redor do tronco. A videira é retirada do suporte, torcida em anel, assentada no solo, fixada com pedaços de arame. De cima, as uvas resistentes ao inverno são cobertas por uma película. Sob a estufa, a videira ganhará vida e novas raízes crescerão, mas serão superficiais.
Escolhendo cobertura e não cobertura variedades de uva de mesa, leve em consideração uma série de recursos importantes:
- Uma variedade resistente ao inverno deve ser resistente a baixas temperaturas, doenças, infestação de pragas;
- teor máximo de suco em frutas vermelhas;
- baixo nível de estrutura do cacho;
- o indicador do teor de açúcar na polpa é de pelo menos 20%;
- saturação máxima de frutas com vitaminas e minerais.
Todas as variedades de uvas resistentes à geada 25 e acima têm uma característica positiva comum - suportam invernos rigorosos. Muitos vinhedos resistentes ao inverno podem até ser cultivados na Sibéria... Uma grande vantagem é que as variedades de uva sem cobertura são ideais para vinho, suco devido à riqueza de sabor e aroma.
A desvantagem é o cuidado difícil. Qualquer que seja a geada que o vinhedo resistente ao inverno resista, os brotos parcialmente jovens congelam. Às vezes, o sistema radicular superficial morre. Os pincéis e as bagas das variedades de uva resistentes ao inverno são geralmente pequenos e feios. A maior parte da colheita vai para o processamento, já que é impossível comer frutas frescas.
O grupo de vinhas resistentes ao gelo inclui frequentemente castas técnicas, mas também existem cantinas. O escopo da cultura é extenso. Assim, uvas resistentes à geada, não cobertas, variedades de tecelagem são plantadas perto do mirante, equipam uma cerca viva, um arco. Os jardins são plantados com vinhas, os locais de descanso são sombreados. Existem até variedades medicinais de uvas descobertas usadas na medicina popular.As frutas são usadas em cosmetologia para máscaras de cura.
O vídeo fala sobre variedades resistentes à geada:
Revisão de variedades resistentes ao inverno que não protegem
Todas as castas descobertas têm uma característica comum - a videira hiberna num suporte sem abrigo. A cultura é resistente a doenças, adequada para cultivo em todas as regiões da Rússia.
Isabel
A variedade mais resistente ao inverno, criada desde os tempos da URSS. A cultura gosta mais de um clima temperado, mas cresce com sucesso em muitas regiões. Uma variedade de uva descoberta é adequada para a região da Terra Negra e é mais frequentemente solicitada pelos vinicultores. Os frutos são redondos, ligeiramente alongados, com cerca de 20 mm de comprimento. A pele azul escura é coberta por uma flor branca. A polpa é viscosa, azeda com um gosto amargo na boca, mas saturada com um aroma pronunciado.
Lydia
Uma boa variedade de uva descoberta para o Território de Krasnodar e outras regiões de clima temperado. Nas regiões do norte, a vinha fica coberta para o inverno. Bagas arredondadas tornam-se marrom-avermelhadas quando maduras. As frutas são famosas pelo aroma acentuado e agradável e são ideais para fazer vinhos e sucos. O amadurecimento da safra ocorre em 150 dias.
O enigma de Sharov
Um dos melhores representantes de variedades de uvas resistentes à geada para a Sibéria e outras regiões frias. A videira é capaz de suportar uma queda de temperatura abaixo de -30cerca deC. Descobrindo as primeiras uvas de frutos grandes amadurecem 3 meses após a abertura do botão. Bagas globulares não estão densamente localizadas no pincel. A pele é azul escura com uma flor branca, não azeda. A polpa é suculenta, doce. A massa do pincel é de cerca de 0,5 kg.
Ontário
Uma boa variedade de uva descoberta, resistente ao inverno, para a região de Leningrado e outras regiões frias, foi criada por criadores americanos. A fruta tem um formato de bola ideal. Os cachos pesam cerca de 250 g e os frutos maduros adquirem uma cor âmbar. Sob o sol, a fruta brilha de modo que você pode ver o osso. A polpa é viscosa, azeda. O valor da fruta está no aroma forte e agradável.
Bianca
Uma variedade de uva descoberta, resistente ao inverno, é adequada para os Urais e outras regiões de clima temperado. As bagas amadurecem cedo. Em diferentes origens, existe outro nome para uma variedade resistente à geada - Bianca ou Bianco. Os cachos são pequenos, pesando até 100 g. Os bagos são pequenos, esféricos, mas muito doces. A casta resistente ao inverno é considerada técnica, uma vez que os frutos são habitualmente utilizados para a produção de vinhos de mesa e fortificados. Uvas descobertas resistentes ao inverno são adequadas para a região de Rostov, uma vez que a videira é capaz de suportar geadas de até - 27cerca deC. Se o arbusto ficar ligeiramente congelado no inverno, ele se recuperará facilmente na primavera.
O vídeo oferece uma visão geral de Bianca:
Visão geral da cobertura de variedades resistentes ao inverno
Normalmente, grandes variedades de uvas resistentes à geada estão sempre cobrindo. A videira pode suportar temperaturas tão baixas quanto -27cerca deC. Sem abrigo, os arbustos podem crescer em regiões quentes.
Ataman
Casta de uva bastante resistente à geada, com bagos grandes de até 5 cm de comprimento, frutos de forma oval, fortemente alongados. O peso do fruto chega a 20 g Os frutos maduros adquirem uma coloração lilás com tonalidades roxas e rosadas. A pele é coberta por uma flor de um branco prateado. A polpa tem um gosto doce. Uma presença moderada de ácido é sentida. Os pincéis ficam grandes. A massa de um cacho chega a 1 kg. Levando em conta essa característica, é necessário fazer a colheita em tempo hábil para evitar uma sobrecarga do arbusto resistente ao inverno.
Uma variedade resistente à geada obtida pelo cruzamento de Rizamata e Talisman. Os cachos amadurecem em cerca de 150 dias. A colheita cai em meados de setembro. Antes do abrigo de inverno, a videira é cortada e dobrada ao solo.
Ilya
Uvas resistentes ao inverno podem resistir a geadas de até -24cerca deA PARTIR DE.Uma variedade resistente à geada precoce irá deliciá-lo com deliciosos frutos silvestres após 110 dias. A cultura foi cultivada no processo de cruzamento de Voskovy com Radiant Kishmish. As bagas crescem grandes e alongadas. A cor da fruta é verde claro. Ao sol, a pele adquire uma tonalidade dourada. A massa do fruto é de cerca de 20 g A pele é fina, quase imperceptível quando mastigada. A baga tem cerca de 3 cm de comprimento e 2,5 cm de largura.
A forma do cacho é cilíndrica, frequentemente cônica. A massa da mão chega a 1 kg. As bagas são cultivadas para consumo fresco.
cereja
As primeiras variedades de uvas resistentes à geada são adequadamente representadas por uma cultura com belos frutos silvestres que se parecem com uma cereja. Por origem, é um híbrido resistente ao inverno obtido de Rizamat e Victoria. A videira pode suportar temperaturas de até - 25cerca deC. O amadurecimento da safra ocorre após 110 dias.
Arbustos de altura média, não se espalhando. Uma cultura resistente à geada raramente é afetada por doenças. Os cachos crescem até 0,5 kg de peso. As bagas são arredondadas e alongadas e firmemente agrupadas em um cacho. O diâmetro do fruto é de cerca de 2,5 cm. As uvas maduras tornam-se vermelhas. A pele é firme, espessa, mas não áspera. A polpa é doce, não pegajosa, o sabor é sentido o aroma da noz-moscada.
Em memória de Smolnikov
Suporta queda de temperatura de uvas resistentes à geada para - 24cerca deC. O tempo de amadurecimento da colheita é meio cedo. As bagas estão prontas para comer 120 dias após a abertura dos botões. O casquilho resistente ao gelo é decorativo. Os cachos ficam enormes, pesando de 1 a 1,7 kg. Os frutos são de cor amarelo esverdeado. A pele pode adquirir um bronzeado rosado. De comprimento, o fruto cresce até 4 cm, e o diâmetro chega a 2,5 cm, a polpa é doce, o ácido é ligeiramente sentido. O açúcar contém pelo menos 20%.
Os arbustos de uva resistentes ao inverno raramente são afetados por oídio. A safra se presta a transporte e armazenamento.
Citron Magaracha
Para o fim a que se destina, a variedade de uvas resistentes ao gelo é considerada técnica e é híbrida. O amadurecimento da safra começa em 130 dias. Os arbustos resistentes à geada crescem em tamanho médio, longos e não espalham os cílios. A massa de um cacho chega a 0,5 kg. As bagas são bem colhidas. A cor da fruta é verde claro com reflexos dourados. A pele é coberta por uma camada branca. Uma baga pesa cerca de 6 G. O sabor da polpa é doce. O aroma de frutas cítricas e noz-moscada é sentido. A pele é firme, mas não grossa, fácil de mastigar.
A primeira colheita é usada com mais frequência para fazer vinho Muscat. Os cachos maduros subsequentes ganham mais açúcar. Eles são usados para fazer vinhos de sobremesa. No outono, a videira é necessariamente cortada, coberta, pois não resiste a geadas abaixo de -25cerca deA PARTIR DE.
Julian
Das variedades de cobertura, a Julian é considerada uma das uvas mais resistentes ao inverno. Os arbustos podem suportar temperaturas tão baixas quanto -25cerca deC. A colheita amadurece cedo: no sul - após 90 dias, na faixa do meio - após 110 dias. Por design, é uma variedade de mesa resistente ao gelo. Os cachos são grandes, pesando de 0,6 a 1 kg. Sujeito às condições da tecnologia agrícola, é possível cultivar escovas com cerca de 2 kg.
Os bagos são cilíndricos, fortemente alongados. Na escova, os frutos são gratuitos. A forma da mão é indefinida. Uma baga pesa cerca de 20 G. Quando maduros, os frutos são parcialmente dourados e rosados. A baga madura torna-se lilás. O sabor tornou a variedade famosa. O fruto, crocante ao ser mordido, é muito tenro e suculento. A casca não é sentida quando mastigada. A polpa é doce, com um aroma brilhante de noz-moscada. A vespa não consegue roer a pele fina.
Galahad
As uvas resistentes à geada foram cultivadas por um criador doméstico. A videira pode suportar temperaturas negativas de até -25cerca deC. Em termos de amadurecimento, a cultura resistente ao inverno é considerada precoce.Nas regiões do sul, a colheita é feita após 95 dias. Para regiões frias, a data de colheita dos frutos é atrasada em até 115 dias. Em média, a safra está pronta para colheita a partir do dia dez de agosto. A cultura raramente é afetada pelo mofo cinzento, mas é sensível ao oídio, oídio, oídio.
Os cachos são de tamanho médio com um arranjo solto de bagas. A forma do pincel na lateral lembra um triângulo. Os frutos são de cor amarelo esverdeado com um tom dourado. Existe uma fina camada de cera na pele. Os frutos são grandes, alongados, com cerca de 3 cm de comprimento, a massa de frutos chega a 12 g, a densa casca praticamente não é sentida à mastigação. A polpa é doce, suculenta e não tem tendência a rachar. A cultura tolera bem o transporte. As frutas vermelhas são consumidas frescas ou usadas para fazer suco.
Testemunhos
A terminar a revisão de uvas com cobertura e não cobertura resistente ao gelo, descrições de castas, fotos, comentários, vale a pena ouvir as declarações de jardineiros experientes.
