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Entre os moradores do verão, há uma opinião de que as uvas só podem ser cultivadas nas regiões do sul, e os Urais, com seu verão imprevisível e geadas de 20-30 graus, não são adequados para esta cultura. No entanto, você pode cultivar uma videira nos Urais, se souber como cobrir as uvas para o inverno.
O cultivo de uvas nos Urais exige a seleção correta das variedades e a aplicação exata das recomendações agrotécnicas.
Características da viticultura nos Urais
O plantio mais cedo ou mais cedo é o melhor. variedades de uva, que têm tempo de amadurecimento em 3-4 meses. Eles devem ser resistentes ao inverno. Esta propriedade não deve ser confundida com resistência à geada, que significa a capacidade das uvas de resistir a geadas de curto prazo. Variedades de uva resistentes ao inverno são preparadas para variações severas de temperatura durante o inverno. No entanto, a temperaturas muito baixas, os arbustos de uvas jovens podem morrer, portanto, nos Urais, as uvas são protegidas no inverno. Para isso, os produtores experientes mantêm uma variedade de materiais de cobertura na fazenda: palha, tábuas, estopa, fiapo.
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Trabalho preparatório na vinha
Vinhas com cobertura inadequada enfrentam muitos perigos:
- ramos e raízes jovens podem se tornar alimento para ratos;
- a formação de moldes é possível nos ramos;
- os rins podem congelar.
Atividades preparatórias:
- se o tempo seco se estabelecer no outono, é necessário regar bem a vinha e fertilizar com minerais;
- realizar tratamento preventivo de arbustos;
- retire a videira das treliças e amarre-a em cachos;
- preparar material de cobertura e abrigar valas.
Regras de poda de vinhedo
A poda dos vinhedos pode ser feita na primavera, mas no outono tem várias vantagens:
- videiras jovens e ainda verdes podem congelar no inverno, portanto, devem ser podadas após a queda das folhas;
- a poda reduzirá o volume do arbusto, facilitando a cobertura;
- na primavera, o fluxo de seiva começa - a perda de suco dos galhos cortados enfraquece a videira e reduz sua produção.
As peculiaridades da poda da uva nos Urais são as seguintes recomendações:
- você não deve podar os arbustos no primeiro ano;
- é necessário remover todos os brotos e enteados para um galho lignificado;
- cerca de 12 olhos e 4 brotos devem ser deixados.
Material de cobertura
Todo o material usado para abrigo deve ser descontaminado, mesmo depois de retirado da vinha na primavera, e empilhado em local seco. No outono, você precisa retirá-lo e prepará-lo para uso:
- revisar, descartar e destruir placas ou tapetes de palha danificados;
- recolher e secar as folhas caídas e, a seguir, tratar com medicamentos desinfetantes;
- ramos de abeto se tornarão um excelente material de cobertura - protegerá a videira de ratos;
- preparar e secar plantas medicinais que irão espantar as pragas - tansia, calêndula, absinto e outras;
- cortar o material de cobertura com essas ervas.
Abrigo da vinha para o inverno
Existem diferentes maneiras de cobrir a videira. Eles precisam ser cobertos quando as geadas estão abaixo de menos cinco graus, uma vez que geadas leves apenas temperam a videira. Na primeira vez após o abrigo, você precisa monitorar a temperatura do ar. Se subir acima de seis graus Celsius, o molde começará a se multiplicar, o que levará à morte da videira.Neste caso, é necessário remover o material de cobertura, abrir a videira e ventilar, e quando a temperatura cair para menos cinco novamente, cubra-a.
Abrigo no convés
Ao cobrir as uvas, é necessário certificar-se de que seus cílios estão levantados acima do solo, caso contrário, podem apodrecer. Primeiro, um piso de tábuas é colocado sobre as barras e as vinhas amarradas em um feixe são colocadas sobre ele. A área sob e ao redor do convés está limpa de folhas, galhos e outros detritos. Além disso, é necessário cobrir as uvas com ramos de abeto e fechar a parte superior com um material de cobertura - uma película ou material de cobertura. Uma vez que cada centímetro de cobertura de neve retém um grau de calor, a espessura de meio metro da neve permitirá que as uvas passem o inverno sem abrigo adicional.
No entanto, se o inverno não for muito nevado, a videira deve ser isolada. Serragem, folhagem, tábuas são colocadas nos ramos de abeto e, no topo, são cobertas com uma película ou outro material de cobertura. As aberturas devem ser deixadas nas laterais para que a videira possa respirar livremente. As raízes das uvas também devem ser cobertas. Uma boa maneira é isolar o círculo do tronco com ramos de abeto cobertos de neve.
Abrigo de uvas sob uma camada de neve seca
Muitas pessoas usam o método de secagem ao ar para cobrir as uvas. Primeiro, a videira é dobrada e presa ao solo, mas de forma que fique dez centímetros mais alta do que o solo. O topo é isolado com folhagem, serragem ou palha, então estopa ou uma película escura é jogada no arame como um material de cobertura e coberto com terra nas bordas das fileiras. O abrigo deve ter aberturas para ventilação. De cima, está coberto por uma camada de neve.
Abrigo multicamadas
Você pode usar 3-4 camadas de material de cobertura, através do qual a água não penetra e as uvas podem respirar. Durante as geadas, forma-se uma crosta de gelo que impede a passagem do frio.
Depois de arejadas, as uvas devem ser novamente protegidas das geadas primaveris.
Abrigo vertical de uvas
Em alguns casos, a videira deve ser coberta diretamente na treliça. Neste caso, é coberto com ramos de abeto por todos os lados e amarrado. Em seguida, a estrutura é coberta com uma densa camada de neve, de modo que uma capa de neve é formada. É necessário monitorar constantemente para que a camada superior da neve não derreta, caso contrário, a videira congela. Ao mesmo tempo, é necessário cobrir as raízes - elas são cobertas com terra e cobertas com ramos de abeto.
Abrigo de vinhedo com laminado
O laminado à base de poliestireno é um excelente material de cobertura. Devido à sua baixa condutividade térmica e alta permeabilidade ao ar, proporcionará uma proteção eficaz para as uvas.
Tecnologia de aplicação:
- retire as vinhas da treliça, amarre-as em cachos e espalhe-as no chão;
- estique o laminado sobre eles;
- fixe as bordas com pedras e polvilhe com uma densa camada de terra;
- Deixe ambas as extremidades do rolo abertas para ventilação.
Refugiando-se na primavera
A vinha invernada é geralmente aberta após o degelo da neve na primavera, quando as geadas já passaram - por volta de abril ou início de maio. É melhor cobri-lo com um filme à noite, pois as geadas primaveris ainda são possíveis. Durante o dia, o material de cobertura é retirado durante várias horas, mas é melhor fazê-lo à noite ou com tempo nublado para que a videira não se queime.
Para estimular o crescimento das uvas na primavera, um tubo de irrigação vertical é instalado ao lado de cada arbusto. Deve penetrar no solo a uma profundidade de 50 cm.
Vai até as raízes e as aquece, fazendo com que os botões acordem mais rápido.
Para proteger as uvas das geadas recorrentes nesta altura, são instalados postes de treliça junto aos arbustos, nos quais pode lançar e fixar rapidamente o material de cobertura.
O cultivo de uvas requer trabalho, tempo e experiência. Mas eles vão mais do que pagar com uma rica colheita de deliciosas frutas silvestres.
