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O pimentão pertence às culturas termofílicas da família das beladuras. Seu fruto é considerado uma baga falsa, oca e contendo muitas sementes. Búlgaro ou, como também é chamado, Pimentão veio para a Rússia da América Latina. Lá, essa cultura é considerada perene, mas no clima local, onde os verões são curtos e frescos, os pimentões crescem apenas uma temporada.
Para os residentes de verão e jardineiros na véspera da nova estação, a questão da escolha é relevante variedades de pimenta pousar. Que variedades de pimentas escolher, como cultivar este vegetal corretamente - tudo isso pode ser aprendido neste artigo.
Qual é a diferença entre as variedades
Todas as variedades de pimentão são autopolinizadas. Para que os ovários apareçam, não são necessários insetos ou ajuda humana - as flores são polinizadas sem ajuda.
Os pimentões diferem de várias maneirastal como:
- A forma e o tamanho dos frutos - existem vegetais redondos, oblongos, muito grandes e pequenos.
- A tonalidade do vegetal - há frutos de cores verdes, vermelhas, brancas, roxas, amarelas.
- Período de amadurecimento - frutos de amadurecimento precoce, médio e tardio.
- Variedades e híbridos.
- A estação de crescimento é o tempo que leva para os vegetais maduros crescerem a partir das sementes.
Ao escolher as variedades de pimentão para um local, é necessário levar em consideração todas essas qualidades - só assim a colheita fará as delícias do proprietário.
Como a pimenta é cultivada
Independentemente da variedade, a maneira como esses vegetais são cultivados é praticamente a mesma. O pimentão, acima de tudo, adora o calor... Nas regiões do sul, esses vegetais podem ser cultivados diretamente nas canteiras, mas para o norte do país é melhor escolher variedades híbridas resistentes ao frio ou plantar as plantas em estufa.
No clima da Rússia, os pimentões devem ser plantados em mudas. A estação de crescimento desta planta é bastante longa - cerca de 100 dias. Para encurtar de alguma forma este tempo, as mudas começam a ser preparadas no início de fevereiro.
A variedade de pimenta selecionada deve ser preparada para o plantio, para isso:
- No outono, eles escolhem um local adequado - um local ensolarado e protegido do vento. O solo deve ser solto e fértil, com acidez neutra.
- O solo é fertilizado com verbasco ou excrementos de pássaros, você pode comprar fertilizante de amônia pronto. Os fertilizantes são espalhados no outono, antes de escavar o local. Mas você pode fazer isso na primavera, algumas semanas antes de plantar as mudas.
- Sementes de pimenta plantado segundo o esquema 6x6 cm em caixa comum. Mantido sob um filme até que apareçam as primeiras filmagens. A temperatura do ar para o desenvolvimento normal das mudas deve estar entre 24-27 graus.
- Quando aparecem as primeiras folhas, as mudas são mergulhadas em copos descartáveis, em cada um dos quais é plantada uma planta.
- Mudas com 7-8 folhas verdadeiras podem ser plantadas no solo. A temperatura do ar deve estar em 20 graus.
- Uma distância de 30-40 cm é deixada entre as fileiras, as mesmas lacunas são deixadas entre as mudas na mesma fileira.
As pimentas precisam de rega regular e abundante.se as plantas não tiverem umidade suficiente, elas permanecerão baixas e os frutos serão pequenos e subdesenvolvidos.
O pimentão frutifica por muito tempo - cada vez mais inflorescências aparecem nos arbustos.No início de agosto, as copas dos arbustos precisam ser pinçadas e todas as flores cortadas. Destes, um vegetal normal não terá mais tempo para amadurecer, mas os ovários tardios podem prejudicar o crescimento de pimentas.
O pimentão é colhido ligeiramente esverdeado, amadurece durante o armazenamento. Com essa abordagem, você pode aumentar significativamente os rendimentos.
As melhores variedades de pimentões
Se você ler as críticas de jardineiros e veranistas de diferentes regiões do país, poderá entender que cada um deles tem sua variedade favorita. Além disso, a cada ano surgem novas variedades e 2021 não será uma exceção.
A escolha da variedade deve ser baseada não apenas nas preferências do proprietário, mas também nas características do local. As pimentas precisam de uma composição de solo adequada, rega regular e manutenção cuidadosa - este vegetal não cresce sozinho, precisa ser bem cuidado.
O próximo passo na escolha de uma variedade de pimenta é como ela é cultivada: em campo aberto ou em estufa. Para terrenos abertos, especialmente nas regiões do norte, apenas as primeiras variedades de pimentão são adequadas. Pimentas de maturação média e tardia simplesmente não têm tempo de amadurecer em um curto período de verão.
Para o sul e centro do país, variedades com qualquer grau de maturação são adequadas, mas para o norte é melhor escolher pimentos maduros cedo.
"Grande mãe"
Pimenta búlgara "Grande mãe»É apreciado pelo sabor - sua polpa é muito aromática e suculenta. As frutas podem ser utilizadas em saladas, quaisquer outros pratos e enlatados.
Os arbustos crescem altos - até 100 cm e se espalhando. Nos galhos existem muitos ovários com frutos grandes que chegam a pesar 200 gramas. O fruto tem cerca de 13 cm de espessura e é uma variedade carnuda.
Os frutos maduros são coloridos de laranja forte. Os primeiros vegetais podem ser consumidos no 120º dia após o plantio das mudas. Você pode cultivar um vegetal tanto em campo aberto quanto em estufa.
"Bogatyr"
Uma das variedades de meia temporada é Bogatyr. Os primeiros frutos aparecem nos arbustos aos 120 dias após a semeadura. Os arbustos são bastante extensos e vigorosos - até 0,6 metros de altura.
Os frutos jovens são de cor verde, apresentam superfície ligeiramente acidentada e formato prismático. No momento do início da maturidade técnica, a casca muda sua cor para vermelho vivo. A espessura da parede do fruto é de 5,5 mm.
búlgaro pimenta "bogatyr" possui excelente sabor, é utilizado para o preparo de pratos quentes e frios, bem como para enlatados.
Você pode cultivar esta variedade tanto na estufa quanto no jardim. De um metro quadrado de solo, pode-se obter até 7 kg de frutos grandes, pesando cerca de 180 gramas. A cultura é resistente à maioria das doenças típicas da pimenta.
"Engolir"
Variedade intermediária "Engolir»Frutifica no 110º dia após o plantio no solo. A pimenta é adequada para o cultivo de qualquer forma: em uma estufa, estufa ou canteiro.
Para fazer uma colheita abundante, é necessário quebrar os ramos superiores antes do primeiro ramo. Esta forma garante o aparecimento de muitos ovários nos ramos laterais. A altura dos arbustos chega a 0,6 metros.
Os frutos são lisos, em forma de cone e cor de alface. Você pode colher vegetais quando a casca ficar vermelha e a espessura da parede chegar a 5 mm. O peso do fruto maduro dessa variedade será de 90 gramas.
Com os devidos cuidados e formação do arbusto, o rendimento da variedade é bastante alto, os frutos têm bom sabor.
Atlant
Uma das primeiras variedades de maturação no 110º dia é “Atlant" Os arbustos desta planta são pequenos, mas espalhados, as folhas também são pequenas. Mas os frutos crescem grandes - pesando até 170 gramas.
A maturidade dos vegetais pode ser determinada pela cor verde brilhante da casca. Os vegetais depenados são armazenados por muito tempo e toleram bem o transporte; os pimentões ficam vermelhos durante o processo de maturação.
No interior, o fruto é dividido em três câmaras com sementes, a polpa é bastante suculenta - as paredes têm 6 mm de espessura. Com os devidos cuidados a partir de um metro quadrado de terreno plantado com essa variedade, é possível conseguir até 5 kg de hortaliças.
"Belozerka"
búlgaro pimenta "Belozerka" considerado um dos mais comuns nas parcelas de jardim da Rússia. Isso se deve ao alto rendimento - com os devidos cuidados, até 8 kg de vegetais excelentes podem ser retirados de um metro de solo.
Os frutos amadurecem aos 112 dias após a semeadura, o que permite classificar a "Belozerka" como uma variedade precoce. Sua forma é cônica, com uma ponta pontiaguda. A casca é ligeiramente nervurada, podendo apresentar várias tonalidades - do bege ao vermelho.
A espessura da parede da fruta chega a 7,5 mm e o peso de um vegetal é de 130 gramas. Os frutos amadurecem juntos e distinguem-se pelo excelente sabor. Pimentas dessa variedade podem ser comidas cruas, enlatadas e em conserva.
Os arbustos compactos são resistentes à maioria das doenças das culturas de erva-moura. Os pimentos podem ser cultivados ao ar livre e rende até 8 km². Os vegetais são bem armazenados e transportados.
"Paizão"
O híbrido super precoce doce "Big Papa" dá seus primeiros frutos já no 92º dia após o plantio das sementes no solo. A cultura pode ser cultivada tanto em campo aberto quanto sob abrigo temporário. Os arbustos são pequenos, têm muitas folhas e flores.
Pimentas podem ser colhidas dos arbustos quando sua sombra torna-se roxo... Durante o armazenamento, os frutos amadurecem, adquirindo uma coloração marrom escura. O formato da fruta é cônico, o peso chega a 150 gramas e a espessura da parede é de 8 mm.
Portanto, as pimentas do Big Papa são muito suculentas e apetitosas. Eles rendem até 9 kg e toleram bem o transporte.
"Milagre da Califórnia"
Outra variedade de maturação precoce - "Milagre californiano»Dá os primeiros frutos no 120º dia após o plantio das sementes. Os arbustos são bastante altos, atingindo 100 cm, podendo ser cultivados tanto sob a película como em campo aberto.
Os frutos são cúbicos, com paredes nervuradas e 8 milímetros de polpa. Você pode colher os frutos quando sua tonalidade fica verde brilhante, após a maturação, a cor muda para vermelho.
O rendimento da variedade é de 3 kg por metro de terreno. Os vegetais são adequados para consumo fresco e enlatados.
"Milagre laranja"
Altamente fecundo e uma variedade madura precoce - "Milagre laranja" As pimentas amadurecem 110 dias após o plantio. É melhor cultivá-los nas regiões do sul da Rússia, ou usar abrigos temporários, estufas.
Os frutos se distinguem por uma casca de laranja brilhante, seu formato é cúbico. A massa de uma pimenta pode chegar a 250 gramas. Os vegetais não são apenas grandes, mas também muito suculentos, porque as paredes têm 10 mm de espessura.
Os arbustos crescem, chegando a 1 metro. A planta é resistente ao vírus do mosaico do tabaco e várias outras doenças. Pimentas podem ser comidas cruas ou usadas para armazenamento, enlatamento.
Com os devidos cuidados, podem ser retirados até 14 kg de vegetais de um metro da horta.
"Gogoshary"
Uma das variedades mais populares, pertence à época média - os primeiros frutos podem ser colhidos aos 120 dias após o plantio. Os arbustos crescem pequenos e baixos - até 50 cm. Os próprios pimentões também são pequenos - até 10 cm de diâmetro, são redondos e de cor verde. Quando maduras, a casca dos pimentões fica vermelha brilhante.
A massa de uma fruta é de 50-80 gramas, a polpa é bem suculenta, a espessura da parede é de 5 mm.
Crescer búlgaro pimenta da variedade "Gogoshary" pode ser tanto no abrigo quanto no jardim. A planta é resistente a doenças, tem boa produção - saem até 5 kg de hortaliças de cada metro de terra.
"Gladiador"
A variedade é melhor cultivada em áreas protegidas do vento - tem arbustos extensos que chegam a 80 cm de altura.A planta é resistente às doenças características da pimenta, dá alta produtividade - até 5 kg.
É melhor cultivar a variedade de pimenta em campo aberto, mas também pode ser cultivada em abrigos temporários.
Os pimentões ficam bem grandes, seu peso é de cerca de 250 gramas. Cor da casca - amarelo, forma - prismática, superfície - brilhante.
A espessura das paredes dos frutos é de 6 mm - os pimentos são muito suculentos e têm um sabor adocicado, um aroma especial. As frutas contêm uma grande quantidade de vitamina C e outros oligoelementos benéficos, portanto, devem ser consumidas cruas.Mas você pode enlatado, sal e ensopado.
Os primeiros vegetais aparecerão na horta no máximo 110 dias após o plantio. Pimentas maduras toleram bem o transporte e podem ser armazenadas por muito tempo.
"Presente da Moldávia"
Uma das variedades mais favoritas de pimentão, mais frequentemente usada por residentes de verão e jardineiros domésticos.
Esta pimenta era apreciada por seu excelente sabor e alto rendimento. A cultura é adequada para estufa e cultivo ao ar livre. É capaz de se adaptar às condições climáticas da região, mas frutifica melhor no sul.
Os primeiros frutos aparecem apenas no 130º dia após o desembarque, mas amadurecem juntos. Isso permite que a variedade seja utilizada para o cultivo industrial, quando os vegetais são colhidos não manualmente, mas com equipamentos especiais.
Os arbustos de pimenta são baixos - apenas 45 cm, espalhando-se bastante. Os pimentões em si são pequenos - pesam até 90 gramas, mas têm uma polpa espessa e um sabor agradável.
Crescer "Presente da Moldávia»É possível não só no campo, mas também em estufas e canteiros.
Quais tipos e variedades plantar na primavera de 2021
Usando o exemplo do variedades de pimentas com fotos e a descrição mostra como essas culturas diferem, quais são suas vantagens. Conhecendo seus pontos fortes e fracos, é fácil escolher as variedades de pimenta mais adequadas para um caso específico.
É importante lembrar que um vegetal não deve ser apenas bonito e frutífero, mas também saboroso.... Ele contém muitas vitaminas e microelementos necessários para o corpo; a pimenta deve ser comida crua e cozida.
