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Mais recentemente, há cerca de 20 anos, o pimentão na Rússia era associado exclusivamente ao vermelho. Além disso, todos os jardineiros sabiam perfeitamente que os pimentões verdes estão apenas na fase de maturidade técnica, e então, quando maduros, devem ser coloridos em um dos tons de vermelho. No momento, o número de variedades e híbridos de pimentão, apenas oficialmente registrado na Rússia, ultrapassa várias centenas. E entre eles há frutas de vários tons: amarelo e laranja e verde e branco e até marrom e roxo.
Uma conhecida empresa de cultivo de sementes "Aelita" criou e registrou toda uma "família" de pimentões com a definição Grande, que é traduzido do inglês como grande. Todas as pimentas desta família são caracterizadas por sua tonalidade única:
- Big Daddy - roxo;
- Big mom - laranja;
- Grande luta - vermelho e vinho;
- Big Girl é marrom-alaranjado.
O pimentão Big Mom é um dos representantes mais populares desta peculiar família, e este artigo é dedicado à descrição das características desta variedade.
Características de pimentas laranjas
Há muito se sabe que a cor laranja é capaz de influenciar positivamente o humor psicológico de uma pessoa.
Ou seja, a simples visão de pimentões laranja faz com que a maioria das pessoas se sinta doce. Mas o beta-caroteno é o responsável por uma cor tão brilhante do vegetal, que é capaz de se converter no corpo humano sob a influência de enzimas em vitamina A. Além disso, é nos pimentões laranja e amarelo que ocorre a maior quantidade de rutina ou a vitamina P é encontrada. Essa substância é capaz de fortalecer as paredes dos vasos sanguíneos e torná-los mais elásticos.
Mas talvez a coisa mais importante que distingue as frutas de pimenta laranja e amarela seja o conteúdo aumentado, em comparação com suas contrapartes, de potássio e fósforo. Mas o potássio contribui muito para o bom funcionamento do músculo cardíaco, enquanto o fósforo é responsável pelo funcionamento normal dos rins, pela formação dos tecidos ósseos e pelo crescimento saudável das células.
Assim, cultivando e consumindo pimentas de tons laranja e amarelo, você pode melhorar significativamente sua saúde, e até mesmo melhorar seu humor.
Descrição da variedade
É lógico começar a descrição da variedade de pimenta Big Mom com sua origem. Além disso, foi criado há relativamente pouco tempo, cerca de 7 a 8 anos atrás, pelos criadores da empresa de cultivo de sementes Aelita. Em 2012, esta variedade foi oficialmente registrada no Registro Estadual de Conquistas de Reprodução da Rússia, com recomendações para o cultivo em todas as regiões da Rússia.
É bastante adequado tanto para cultivo em canteiros abertos como em estufas.
Por exemplo, na região de Moscou, para obter uma boa colheita desta variedade, é melhor usar túneis de filme, pelo menos para o plantio precoce de plantas no solo no final de maio ou início de junho.
Os arbustos da pimenta Big Mama têm forma semi-espalhada e atingem uma altura de 60-70 cm, no entanto, em condições de interior, os arbustos podem crescer até 100 cm.As folhas são de tamanho médio, bastante lisas, de cor verde escura.
Na época de amadurecimento, alguns jardineiros classificam a pimenta Big Mom como variedades de amadurecimento precoce, outros como variedades de meia temporada. Pode-se presumir que decorrem cerca de 120 dias desde o aparecimento dos rebentos até à maturação técnica do fruto. A pimenta já pode ser usada em saladas, na cozinha e apenas na comida, mas a sua cor ainda é o verde claro. Para que os frutos estejam completamente coloridos, é necessário que se passem mais 15-20 dias.
A variedade Big Mama é famosa pelo bom rendimento - a partir de um metro quadrado de plantio, é possível colher 7 kg de frutas ou até mais. É verdade que esses números se relacionam mais ao cultivo de pimentas coberto e em estufa.
A variedade Big Mama é resistente a muitas doenças da erva-moura; as pragas também raramente o incomodam. Mas as medidas preventivas nunca serão supérfluas.
Características da fruta
É difícil contestar a atratividade dos frutos da pimenta Big Mama, eles fascinam à primeira vista. Mas que outras características essas pimentas têm?
- A forma dos grãos de pimenta pode ser chamada de cuboide, embora por serem ligeiramente alongados em comprimento, eles se assemelham a um cilindro, ligeiramente achatado nas laterais. Alguns jardineiros chamam essas pimentas de formato de barril. Sua forma de crescimento está diminuindo.
- A superfície da pele é lisa, atraente e altamente brilhante. Há uma leve nervura nas laterais.
- A cor da fruta atrai com uma suculenta cor laranja, no estado de maturação técnica é verde escuro. Mas os grãos de pimenta são coloridos em comparação com muitas variedades de meia temporada muito rapidamente.
- Os frutos crescem grandes, não é incomum que o peso de um fruto seja igual a 200 gramas. Em média, seu peso é de 120-150 gramas.
- As paredes são grossas e densas, sua espessura chega a 10-12 mm, uma média de 7-8 mm. A polpa é carnuda e suculenta.
- Em termos de sabor, os frutos desta casta merecem uma avaliação extremamente excelente. É melhor consumi-los frescos, direto do mato. Mas os grãos de pimenta são universais para o propósito pretendido. Eles fazem ótimas saladas e pratos recheados, e você também pode cozinhar muitos deliciosos e lindos pratos em branco com eles.
- As frutas mantêm-se bem frescas e são adequadas para congelar no inverno.
Recursos crescentes
Os pimentões da variedade Big Mama, como qualquer outra variedade de pimentão nas condições climáticas de nosso país, requerem um período preliminar de plantio. Mas cultivar mudas de pimenta não é tão difícil se você seguir os requisitos básicos desta cultura - acima de tudo, ela precisa de muita luz, especialmente nos estágios iniciais de desenvolvimento, uma quantidade suficiente de calor e água média, mas de rega uniforme.
As sementes de pimentão desta variedade brotam muito rapidamente, em algumas até após 4-5 dias, mas em média precisam de 8-10 dias para que os brotos inteiros apareçam. Para aumentar a porcentagem de germinação e garantir brotações mais uniformes, é aconselhável embeber as sementes por várias horas em qualquer promotor de crescimento antes do plantio. Em casa, você pode usar o suco de aloe vera ou uma solução de mel em água, além de qualquer um dos produtos da loja como zircão, epin, novosil e outros.
Semear sementes de pimenta dessa variedade para mudas pode ser feito em fevereiro, se você planeja plantar as plantas em uma estufa. Ou no início de março, se a pimenta for cultivada ao ar livre. No período anterior ao aparecimento das duas primeiras folhas verdadeiras nas mudas, é imprescindível fornecer 12-14 horas de iluminação. Normalmente, lâmpadas fluorescentes ou LED são usadas para esses fins.
A partir do final de março, as mudas de pimentão já devem ter bastante luz natural, que poderá receber enquanto estiver nos parapeitos. Mas, a partir deste momento até o plantio, é aconselhável alimentar as mudas de pimenta várias vezes com fertilizante complexo.
Os pimentos desta variedade são plantados em local permanente de acordo com o esquema de 35 por 50 cm. É importante não aprofundar as plantas durante o transplante. Com a possível ameaça de baixas temperaturas, as plantas podem ser recobertas com um material não tecido ou uma película fixada em arcos.
A alimentação e rega regulares são pré-requisitos para um bom rendimento da variedade Big Mama, uma vez que a formação de frutos grandes requer uma grande quantidade de nutrientes.
Críticas de jardineiros
A variedade de pimenta Big Mom é muito popular, por isso existem muitas críticas sobre ela e na maioria são positivas.
Conclusão
Pepper Big Mom é uma combinação bem-sucedida de beleza, excelente sabor, rendimento e maturidade precoce. Portanto, não é surpreendente que ele rapidamente ganhasse popularidade entre os jardineiros.
Olá, esta marcação apareceu há relativamente pouco tempo. O que isso significa não é conhecido ao certo. Não queremos dar informações falsas e enganá-lo deliberadamente. Tente fazer sua pergunta aos produtores de sementes ou sites de sementes
Bom Dia ! Você pode explicar o que as marcações Frus no verso da embalagem dos pimentões BIG MAMA significam? sabemos que é assim que os híbridos são denotados.