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Os pimentões começaram a ser cultivados na Europa há 500 anos. Desde então, o número de variedades dessa cultura aumentou várias vezes - hoje são mais de duas mil variedades de doces, ou como também são chamados, são conhecidos os pimentões. O amor dos jardineiros por esta cultura da família das beladonas é bastante justificado, porque os frutos da pimenta contêm a quantidade máxima de vitaminas e oligoelementos úteis, trata-se de um verdadeiro cocktail de vitaminas.
O pimentão é uma planta termofílica e bastante caprichosa. No território da Rússia, ele é plantado com mudas, e aprendemos neste artigo como cultivar mudas de pimentão e como cuidar adequadamente das mudas de pimenta.
Como cultivar boas mudas de pimenta
Para obter altos rendimentos, em primeiro lugar, é necessário plantar mudas fortes e saudáveis nos canteiros ou estufas. Uma cultura tão delicada como o pimentão tem suas próprias características que todo jardineiro deve conhecer:
- A pimenta não gosta de regar com muita frequência - o solo entre as fileiras não deve secar, mas não deve estar muito úmido.
- O solo entre as linhas deve ser afrouxado até uma profundidade de cerca de cinco centímetros, é recomendável fazer isso antes de cada rega.
- As folhas das plantas falam sobre a falta de minerais ou fertilizantes - elas se enrolam, mudam de cor, ressecam ou são jogadas dos arbustos.
- A maioria dos pimentões são plantações polinizadas, então o jardineiro deve ter cuidado para atrair as abelhas ou outros insetos polinizadores para o terreno ou estufa.
- A umidade excessiva do solo é sinalizada por uma doença específica do pimentão - uma perna preta, que é facilmente reconhecida pela parte inferior em decomposição do caule.
- Os pimentões, ao contrário dos tomates, não precisam ser fixados com alfinetes - as folhas inferiores grossas são projetadas para proteger o solo sob o arbusto contra o ressecamento excessivo. É necessário retirar os enteados apenas se o verão for muito quente e úmido ao mesmo tempo - isso protegerá as plantas da podridão e contribuirá para uma melhor aeração dos arbustos.
- A cultura tem um sistema radicular muito delicado, portanto não tolera bem a colheita e o transplante. É melhor cultivar mudas de pimenta em potes de turfa descartáveis, que são plantados nos buracos junto com as mudas.
- Em todas as fases do cultivo, tanto o solo quanto a semente devem ser desinfetados - a cultura está sujeita a doenças e vírus.
- As plantas devem ser alimentadas, e eles fazem isso não apenas após o plantio em um local permanente, mas mesmo na fase de crescimento das mudas, a alimentação é aplicada duas vezes.
- A temperatura do ar abaixo de 13 graus é considerada "geada" para o pimentão. Com essas quedas de temperatura, os arbustos devem ser cobertos com filme ou agrofibra.
Como cultivar mudas de pimenta
O cultivo de mudas de pimentão, em princípio, não é diferente do cultivo de outras hortaliças. Para obter uma boa colheita, você precisa encontrar a variedade certa para sua região em particular.
Pimenta, como outras culturas, é zoneada, ou seja, variedades mais termofílicas, resistentes à seca que podem suportar calor extremo, mas morrem de temperaturas muito baixas ou um excesso de dias nublados, foram selecionadas para as regiões do sul.Embora variedades tolerantes ao frio possam ser encontradas no norte e centro do país, esta cultura não perderá folhas devido à falta de sol, tolerará bem as ondas de frio noturnas e dará uma colheita estável.
Tendo decidido a variedade, é preciso prestar atenção ao método de plantio da pimenta: em canteiros ou em estufa.
O cultivo de mudas de pimenta depende muito do método de plantio, porque a estação de crescimento dessa cultura é longa - de três a quatro meses e meio. Portanto, as mudas precisam ser cultivadas 80-90 dias antes da transferência das plantas para um local permanente - isso é por volta de meados de fevereiro. Em qualquer caso, a semeadura das mudas deve ocorrer o mais tardar em meados de março.
A pimenta búlgara, cujo cultivo das mudas foi realizado de acordo com todas as regras, dará um rendimento consistentemente alto.
Estágios de cultivo de mudas de pimentão
Todo o trabalho preparatório e de plantio pode ser dividido em várias etapas:
- Preparação do solo. Para tal cultura, o solo é considerado ótimo, consistindo em duas partes de húmus, uma parte de areia, uma parte de terreno do jardim e várias colheres de sopa de cinza de madeira. Você também pode usar solo para mudas universal disponível comercialmente. Em qualquer caso, o solo deve ser solto e não muito ácido.
- O solo misturado deve ser desinfetado. Para fazer isso, você pode usar o método de calcinação da terra no forno ou congelamento do substrato externo.
- O solo desinfetado é despejado em caixas ou potes, são feitos buracos para as sementes - cerca de 1,5-2 cm.
- 5-6 horas antes do plantio de sementes para mudas, o solo em caixas e vasos é derramado com uma solução forte de sulfato de cobre.
- Já as sementes também passam por um procedimento de desinfecção - são colocadas em solução de iodo a 1% por 30 minutos. Outra forma é a água aquecida a 50 graus. As sementes são embebidas em água quente e cobertas em uma garrafa térmica por 4-5 horas (você pode durante a noite).
- Em seguida, as sementes devem ser envolvidas em um pano úmido e colocadas em local aquecido por alguns dias, período durante o qual devem eclodir.
- As sementes agora estão prontas para serem plantadas no solo. Eles são colocados em reentrâncias e um pouco polvilhados com terra. Em seguida, o solo é regado cuidadosamente, com cuidado para não lavar as sementes.
O plantio de sementes de pimenta para mudas acabou. Agora, as caixas ou potes precisam ser cobertos com plástico ou vidro e colocados em um lugar quente onde a temperatura será mantida em 24-27 graus. A luz solar não é necessária nesta fase das mudas, pelo contrário, deixe o local de germinação às escuras.
Após o surgimento dos primeiros brotos, o filme ou vidro é removido e recipientes com mudas de pimenta são colocados no peitoril das janelas ou mesas, fornecendo luz solar suficiente.
De qualquer forma, as mudas terão que ser iluminadas, pois no primeiro mês após o desembarque, as mudas precisam de 12 horas de iluminação - de 7 a 21 horas. Para fazer isso, use lâmpadas fluorescentes e certifique-se de controlar a temperatura perto das plantas.
Após o aparecimento das duas folhas, as mudas devem estar nos seguintes regimes de temperatura: durante o dia - de 22 a 27 graus, e à noite - de 14 a 16 graus.
É muito importante que a temperatura noturna não caia além desse nível, caso contrário, as plantas começarão a doer e murchar.
Cuidado de mudas de pimenta
Como as mudas de pimentão devem ficar em casa até atingirem 25-30 cm de altura, elas não ficarão mais fortes, os primeiros botões não aparecerão nela, as plantas terão que ser cuidadas regularmente durante esse período. Além disso, cuidar das mudas de pimenta dependerá muito da idade das plantas e de sua condição.
Então:
- quando a pimenta crescer um pouco e aparecerem duas folhas nos caules, será a hora de colher as mudas.Se as sementes foram plantadas em vasos individuais, esse estágio pode ser pulado, mas para as plantas de uma caixa comum, a colheita é inevitável. Para fazer isso, as mudas são regadas abundantemente com água morna e deixadas em repouso por um tempo. Depois disso, as plantas são cuidadosamente removidas junto com um torrão de terra nas raízes e transferidas para recipientes individuais.
- As mudas são regadas uma ou duas vezes por semana - o solo não deve ser excessivamente molhado. Para isso, recomenda-se a utilização de água descongelada ou, pelo menos, fervida, decantada, cuja temperatura fica em torno de 30 graus. A água fria tem um efeito prejudicial sobre as mudas de uma cultura que ama o calor - as plantas começam a doer, apodrecer e morrer. A irrigação por aspersão é preferível - quando as plantas são irrigadas completamente (caules, folhas). Para regar plantas pequenas, é conveniente usar um borrifador, então você pode mudar para um regador com difusor.
- Você precisa alimentar as mudas de um vegetal doce duas vezes. A primeira dose de fertilizante é aplicada na hora do mergulho ou quando duas folhas aparecem no caule. Nesta fase, uma solução de potássio, superfosfato e amônia é utilizada como fertilizante. O fertilizante deve estar na forma líquida, para que todos os componentes sejam pré-dissolvidos em água morna. A segunda alimentação é feita duas semanas após a primeira, ou quando as mudas já estiverem com 3-4 folhas. Os ingredientes são os mesmos, apenas a dosagem de fertilizantes minerais deve ser duplicada.
- A Terra é imprescindível se soltar ao redor dos arbustos, isso contribui para a saturação do solo e das raízes da pimenta com oxigênio, para melhor crescimento das mudas. O afrouxamento é realizado com cuidado, procurando não danificar o delicado sistema radicular.
- Para manter um microclima saudável em uma sala com mudas de pimentão, você precisa borrifar as plantas com um borrifador com água morna e ventilar regularmente o ambiente. No entanto, você precisa ter muito cuidado com os rascunhos - eles são prejudiciais para as mudas de pimentão.
- Pimentas cultivadas em caixas e vasos devem ser preparadas para serem transplantadas para um local permanente: em uma estufa ou em campo aberto. Para isso, as mudas precisam ser endurecidas. Eles começam abrindo a janela da janela, cujo peitoril é ocupado pela pimenta, por alguns minutos. Gradualmente, os banhos de ar frio tornam-se cada vez mais longos, a janela é mantida completamente aberta por várias horas. Agora você pode levar a pimenta para fora ou na varanda, porém, deve-se evitar o vento e as correntes de ar, que podem danificar os delicados caules das plantas. Quando as mudas ficam um pouco mais fortes, elas são deixadas em caixas do lado de fora durante a noite. Uma condição importante é que a temperatura do ar à noite esteja acima de 14 graus.
Transplante de mudas de pimenta para um lugar permanente
O cultivo de mudas de pimentão ainda é metade da batalha, você precisa transferi-lo adequadamente para o solo e prestar atenção suficiente aos cuidados com as plantas.
Você precisa preparar um terreno para o cultivo de pimentão pelo menos um ano antes de plantar as mudas.
Em primeiro lugar, você precisa saber que os predecessores do pimentão não deveriam ser seus "parentes" da família das beladonas - batatas, tomates, azul, physalis. Outras culturas são consideradas bons precursores da pimenta., especialmente abóbora, berinjela, cenoura. São esses vegetais que precisam ser cultivados na temporada anterior na área reservada para os pimentões.
Na primavera (ano do plantio das mudas), os canteiros são cavados, retirados ervas daninhas, use agentes desinfetantes profissionais ou uma solução de permanganato de potássio. Eles organizam cumes: cerca de 40 cm devem ser deixados entre os arbustos, fileiras adjacentes são feitas a uma distância de 50-60 cm uma da outra.
Os sulcos da muda devem ter exatamente a profundidade na qual a planta será enterrada no solo. É melhor aprofundar as plantas até o mesmo nível em que cresceram em copos ou caixas.
Se as mudas forem cultivadas em taças de turfa, elas são simplesmente enterradas no solo até a lateral do recipiente.
Um punhado de nitrato de amônio é preliminarmente adicionado ao orifício, que é misturado com terra no orifício. Uma planta é colocada e um buraco é meio enterrado. Agora as mudas precisam ser regadas. Deve haver muita água - três arbustos precisam de um balde de água. A água, novamente, deve estar quente e estável.
Após a rega, o buraco é totalmente enterrado, certificando-se de que a terra não atinge as folhas inferiores, e estas não tocam o solo.
Nos primeiros dias após o transplante, as mudas de pimenta ficam letárgicas, mas isso é normal - as plantas se aclimatam em um novo lugar. Não é preciso cometer um erro comum entre os jardineiros e regar as mudas todos os dias, isso não vai ajudar a criar raízes, mas vai prejudicar, contribuir para a podridão das raízes.
Se o clima da região não for muito quente, nas primeiras semanas após o plantio, as mudas devem ser cobertas durante a noite com filme ou fibra especial.
Dicas para jardineiros
Para aqueles que decidiram começar a cultivar pimentão por conta própria, podemos recomendar:
- adquirir sementes, embora não muito produtivas, mas de variedades resistentes de pimentão. Essas variedades e híbridos são muito melhores em tolerar os "caprichos" do clima, deficiências nutricionais e de umidade. A colheita será pequena, mas estável.
- Para mais ovários, é recomendável remover a inflorescência central localizada na parte superior do caule principal. Isso aumentará o rendimento do arbusto.
- A cultura é cultivada em duas ou três hastes, se houver mais brotos nos arbustos é melhor beliscar (tirar).
- A planta se sente muito confortável em canteiros, o mulch retém bem a umidade e não deixa as ervas daninhas passarem. Turfa ou uma camada de dez centímetros de palha podre é usada como cobertura morta.
- Para atrair os insetos polinizadores para os arbustos de pimenta, é necessário borrifá-los com água doce com adição de bromo durante o período de floração. Quando as flores aparecem nos arbustos, qualquer tratamento com inseticida deve ser interrompido, pois as abelhas não polinizam as plantas venenosas.
- Para toda a temporada, a cultura precisa fertilizar cerca de 4-5 vezes. O melhor fertilizante para esta cultura é a uréia dissolvida em água na proporção de 1:10.
- As camas devem ser removidas e afrouxadas regularmente.
Os pimentões cultivados pela própria empresa são, sem dúvida, mais saborosos do que os comprados na loja ou no mercado. E o mais importante, esses vegetais são muito mais saudáveis e nutritivos. Como cultivar mudas de pimenta de maneira adequada é descrito em detalhes neste artigo - até mesmo um jardineiro novato pode lidar com essa tarefa.
