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O pimentão é uma planta extremamente amante do calor, o que não é surpreendente, visto que vem das regiões mais quentes e úmidas da América Latina e Central. Apesar disso, os jardineiros domésticos há muito aprenderam a obter boas colheitas dessa cultura em condições russas aparentemente inadequadas. Além disso, esta afirmação não se aplica apenas às regiões do sul. Rendimentos consistentemente altos também são obtidos na Rússia central, mas isso requer o cultivo de pimentas em estufas, e é por isso que a maioria dos jardineiros prefere plantar sementes de pimenta para as mudas, que são plantadas em estufas.
Pimentão - propriedades e benefícios
O pimentão é um vegetal anual. A planta na Rússia é conhecida por vários nomes ao mesmo tempo, por exemplo, pimenta vermelha, pimentão, vegetal pimenta e colorau... Arbusto de pimenta doce geralmente tem folhas simples ou rosetas com cores características verdes ou verdes escuras brilhantes. O vegetal tem frutos bastante grandes, que são falsas bagas ocas de cores vivas e variadas: vermelho, verde, amarelo, laranja ou castanho.
Comendo um vegetal com bastante frequência, a pessoa geralmente não pensa em suas propriedades benéficas. E na verdade existem muitos deles, e alguns deles merecem menção especial:
- alto teor de vitaminas úteis e outras substâncias, tradicionais para muitos vegetais... Em termos de conteúdo de vitamina C extremamente útil, os pimentões estão muito à frente de todos os outros vegetais, sendo os líderes indiscutíveis. Entre todas, as plantas são ligeiramente superiores neste componente apenas à rosa selvagem e groselha preta. A rara vitamina P contida nos pimentões se destaca. É muito útil para normalizar o funcionamento do coração e dos vasos sanguíneos. De acordo com os cientistas, o consumo constante de pimenta reduz quase pela metade a probabilidade de um derrame. Além dos listados acima, os pimentões também contêm muitas outras substâncias úteis, que vão desde vitaminas B a silício, ferro, etc .;
- a presença da substância original e raramente encontrada capsoicina... Ajuda a aumentar o apetite e a melhorar os processos associados à digestão. Portanto, é altamente recomendável que o vegetal seja ingerido de qualquer forma no início do almoço ou jantar. Ainda mais capsoicina é encontrada nos primos distantes de pimentão doce, pimenta preta e pimenta malagueta;
- efeito de melhoria da saúde... Algumas das propriedades úteis e terapêuticas e profiláticas da cultura vegetal em questão já foram listadas acima. Além disso, o consumo regular de pimentões reduz significativamente o risco de qualquer câncer, principalmente câncer de mama, o que torna o vegetal preferível para as mulheres. Além disso, as substâncias encontradas na pimenta ajudam a prevenir a nevralgia;
- gosto excelente... Você pode enumerar as qualidades úteis, medicinais e benéficas para a saúde da pimenta pelo tempo que quiser, mas tudo isso não teria importado tanto para sua popularidade e ampla distribuição se não tivesse um sabor excelente e não fizesse parte de uma variedade de vários pratos que invariavelmente entregam prazer gastronômico.
Como você pode ver acima, não é nada difícil explicar por que os pimentões são cultivados em quase todos os jardins domésticos.
Como escolher o melhor pimentão
Jardineiros experientes sabem muito bem o que procurar ao escolher uma variedade. Para iniciantes, os seguintes critérios principais podem ser distinguidos:
- tempo de amadurecimento da variedade ou um híbrido de pimenta doce. O planejamento competente das datas de semeadura permite que você frequentemente obtenha uma safra de uma planta quando ela é cultivada nas estufas de policarbonato mais adequadas até meados do inverno;
- altura dos arbustos vegetais e sua compactação. Quanto maior a área de estufa, menos relevante este critério. No entanto, o plantio e a localização adequados da planta requerem levar este fator em consideração;
- a quantidade de luz necessária... Este indicador é muito diferente para diferentes híbridos e variedades de pimentão. Na hora de escolhê-los, é imprescindível levar em consideração as peculiaridades da região em que está previsto o cultivo de pimentão;
- resistência e capacidade de não sucumbir a pragas... O critério mais importante que deve ser considerado na escolha de uma variedade ou híbrido. Você também deve ter informações sobre quais doenças e pragas são mais comuns na região do cultivo de hortaliças planejado.
Variedade ou híbrido
A importância deste critério requer sua consideração separada e mais detalhada. É especialmente relevante para jardineiros que estão tentando usar sementes coletadas por conta própria.
Devem entender que, no caso de plantio de sementes de híbrido de pimentão marcado com F1, a auto-colheita das sementes é inviável, pois tais híbridos geram sementes sem herdar as características da variedade. Daí a conclusão: se você quiser cultivar híbridos tão frutíferos e saborosos, terá que comprar sementes todos os anos. Uma grande parte dos jardineiros aceita isso, já que as vantagens dos híbridos são óbvias e óbvias: rendimento extremamente alto e estável com excelentes propriedades gustativas e também frequentemente maior resistência a doenças do que os pimentões de variedades comuns.
Os melhores pimentões para estufas
Para responder à pergunta sobre quais variedades de pimentão são as melhores para uma estufa, basta estudar suas propriedades abaixo e escolher a mais adequada.
Cardeal F1
Pela presença da marcação, é fácil determinar que o pimentão cardinal é um híbrido. É uma planta de alto rendimento, de maturação precoce. Permite que você obtenha os primeiros frutos dentro de 86-97 dias após o plantio das mudas. O vegetal tem um arbusto baixo (0,5-0,6 metros) de estrutura compacta. Os frutos do pimentão são cúbicos, bastante grandes, dimensões gerais - 9 * 10 cm, espessura da parede chega a 8 mm. O grão de pimenta tem um aspecto extremamente atractivo, apresentando uma cor púrpura escura na fase de maturação técnica, tornando-se gradualmente vermelho vivo quando totalmente maduro. Uma grande vantagem do híbrido é sua resistência muito alta ao vírus do mosaico do tabaco comum.
Os especialistas apreciam muito as propriedades de sabor do híbrido Cardinal F1. A maioria deles recomenda começar a semear as mudas em março. Como a maioria das sementes de hidreto, as sementes de pimenta cardinal não precisam ser embebidas ou preparadas de forma semelhante para a semeadura.
Atlant F1
Doce pimenta Atlant também é um híbrido, que é fácil de identificar marcando. Ele é considerado um dos mais populares e conhecidos entre os jardineiros domésticos. As razões para isso são as características marcantes inerentes ao híbrido. Estas são propriedades de alto sabor e uma aparência extremamente atraente - frutas vermelhas brilhantes que se destacam contra o fundo geral. Um híbrido de hortaliça é universal, ou seja, os frutos podem ser consumidos de qualquer forma.
O híbrido Atlant é um híbrido precoce, permitindo que você comece a colher em 110-115 dias. Além das vantagens listadas, também tem uma resistência suficientemente elevada às doenças mais comuns em condições domésticas.
Hércules
O pimentão Hércules pertence à época média, permitindo-lhe começar a colher os primeiros frutos 120-130 dias após o aparecimento dos primeiros rebentos. Nesta época, os frutos são de cor verde escuro, mas após 20-25 dias, quando atingem a maturidade biológica, ficam vermelhos.
Os grãos de pimenta têm a forma de um cubo com dimensões de 12 * 11 cm, bastante grandes, o seu peso chega a 250 gramas. Nervuras sutis estão presentes na superfície. As paredes do feto geralmente têm 7 a 8 mm de espessura. O alto sabor da variedade é preservado com qualquer método de preparação e fresco em saladas.
A variedade de pimentão Hércules tem alta resistência à maioria das doenças e é relativamente despretensiosa às condições de cultivo.
Apricot Favorite
Uma variedade popular e conhecida foi obtida por criadores russos no final do século XX. Desde então, espalhou-se amplamente pelos territórios nacionais devido à presença de uma série de vantagens. O pimentão favorito do damasco é uma safra de amadurecimento precoce que permite que você comece a colher em 100-110 dias. O arbusto vegetal é pequeno e compacto o suficiente, tem um número significativo de folhas verdes escuras relativamente grandes.
Os grãos de pimenta têm forma prismática, lisa com nervuras pouco visíveis. Eles são de tamanho médio, raramente excedendo 120 gramas de peso, com uma espessura de parede típica de 7-8 mm. A principal vantagem da variedade é o alto rendimento, atingindo 9,5-10,3 kg / m². Além disso, os pimentões são altamente resistentes à maioria das doenças e pragas comuns. Além disso, a variedade tem propriedades de alto sabor, que são frequentemente apreciadas pelos jardineiros ainda mais do que o rendimento. A variedade é mais comum em estufa, mas também pode ser cultivada ao ar livre.
Latino F1
O híbrido de pimentão é uma planta de maturação precoce, após 100-120 dias é bem possível iniciar a colheita. O híbrido se caracteriza por um rendimento extremamente alto, o que o faz se destacar até mesmo entre os híbridos de pimentão. Sujeito às regras agrotécnicas e cuidados de alta qualidade, pode muito bem exceder 16 kg / m². m. Os grãos de pimenta do híbrido latino têm uma forma cubóide característica de um tamanho bastante grande de 12 * 12 cm com uma espessura de parede excedendo o usual para a maioria das pimentas e atingindo 1 cm. A cor da fruta é claramente vermelha pronunciada.
Derivado de crescendo em estufas, o híbrido latino também pode ser plantado em campo aberto, o que geralmente é feito por jardineiros das regiões domésticas do sul. Além do rendimento, o híbrido de pimentão é extremamente resistente a diversas doenças comuns. Embora ele precise de proteção e proteção contra pragas - pulgões e ácaros.
Denis F1
Este híbrido pertence ao grupo ultra-precoce, começando a frutificar após 85-90 dias. A planta possui frutos relativamente grandes, atingindo o peso usual de 0,4 kg com paredes bastante grossas de 0,9 cm, o fruto é de formato cubóide, mas um tanto alongado. As dimensões gerais são impressionantes - 18 * 10 cm. O arbusto da planta vegetal é de tamanho médio, raramente atingindo uma altura de 0,6-0,7 m. O híbrido Denis é perfeitamente cultivado tanto em terreno aberto como fechado, no segundo caso é o rendimento, por razões óbvias, é muito maior. Os especialistas o recomendam como ideal para saladas, embora outros usos também sejam possíveis.
Isabella F1
O híbrido de pimentão Isabella é de tamanho médio, apresentando os primeiros frutos aptos para a colheita após 120 dias. A vegetação arbustiva é relativamente alta, muitas vezes ultrapassando 1 m. Os frutos do híbrido são relativamente grandes, atingindo 160 gramas de peso com espessura de parede típica de 8-10 mm. A forma dos grãos de pimenta é prismática, a cor é o vermelho vivo característico.
É muito apreciado por suas excelentes propriedades gustativas, e é universal, ou seja, pode ser consumido em qualquer forma, inclusive enlatado. O rendimento do híbrido Isabella atinge 10 kg / sq. m.Também é importante notar que o híbrido de pimenta doce é extremamente despretensioso e pouco exigente para as condições de cultivo e cuidados.
Conclusão
Qualquer jardineiro que decide começar a cultivar pimentão enfrenta um dilema difícil - qual variedade é melhor escolher para o plantio. A escolha é realmente complicada, pois existem centenas de variedades e híbridos de pimentão no mercado. Porém, esta variedade garante que cada um encontre a opção mais adequada para si, para que possa aproveitar os deliciosos e extremamente saudáveis frutos da cultura do pimentão.
