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A pimenta doce há muito está firmemente estabelecida nas plantações de jardineiros russos, apesar de sua origem no sul. Antigamente, acreditava-se que na faixa do meio, e ainda mais nos Urais e na Sibéria, os pimentões podem ser cultivados exclusivamente em estufas, e os pimentões em canteiros ao ar livre são prerrogativa exclusiva das regiões do sul da Rússia. Mas o surgimento de novas variedades e as experiências de jardineiros incansáveis permitiram que muitos percebessem que nem tudo é tão difícil quanto parecia à primeira vista. No entanto, os iniciantes geralmente abordam a escolha de uma variedade adequada com grande responsabilidade e cautela - eu realmente quero obter uma boa e saborosa colheita de uma cultura sulista atraente como pimentão pela primeira vez.
Pepper California milagre pode, sem dúvida, ser aconselhado tanto para iniciantes como para profissionais. Não é à toa que esta variedade goza de tanta popularidade há muitas décadas, tanto em nosso país como em todo o mundo. Parece que absorveu todas as virtudes da maioria das variedades de pimentão, mas praticamente não apresenta falhas. As características das frutas e a descrição da variedade de pimenta milagrosa da Califórnia, discutidas neste artigo, ajudarão os duvidosos a finalmente fazer sua escolha, e para os iniciantes - a ter uma colheita decente.
Descrição da variedade
Entre os profissionais, e mesmo entre muitos veranistas, é comum a opinião de que frutos de pimentão de altíssima qualidade em tamanho e sabor só podem ser obtidos cultivando híbridos. As variedades podem ser utilizadas para os brancos, mas em termos de suas características principais, são significativamente inferiores aos híbridos. A única exceção podem ser algumas variedades novas, cujas propriedades são próximas às características dos híbridos.
Parece que a variedade de pimenta California Miracle é uma exceção aqui. Afinal, essa variedade é conhecida no mundo e na Rússia há muito tempo. Acredita-se que foi criado na América há cerca de cem anos e chegou ao nosso país através de jardineiros amadores que começaram a cultivá-lo em seus terrenos e a distribuí-lo por todo o país. Hoje, quase todas as empresas de sementes que se respeitam oferecem sementes de pimenta California Miracle com suas próprias variações. Até os nomes das variedades podem variar ligeiramente. Às vezes é chamado de Milagre da Califórnia, ou mesmo à maneira inglesa - California Wonder.
Seja como for, essa variedade de pimenta, mesmo na Rússia, é cultivada há muitas décadas e não dá para dizer que é nova. No entanto, em muitas de suas características, pode muito bem criar competição para a maioria dos híbridos e, do ponto de vista da despretensão no cultivo, até superá-los.
Julgue por si mesmo - os arbustos desta pimenta crescem poderosos, com troncos grossos, com boa folhagem e rebentos elásticos, que podem conter até uma dúzia e meia de grandes frutos maduros ao mesmo tempo. Apesar de os arbustos poderem atingir 100 cm de altura, não necessitam de liga.
Experiência no cultivo de pimenta O milagre da Califórnia em muitas regiões da Rússia e análises dele indicam que quase em todos os lugares, exceto nas regiões mais ao norte, ela pode ser cultivada em terreno aberto. Embora, é claro, em estufas e canteiros, seu rendimento será um pouco maior.
Os tempos de maturação que caracterizam a pimenta California Miracle são médios.Ou seja, leva cerca de 115-120 dias para o fruto amadurecer a partir do momento em que os brotos inteiros aparecem. É verdade, deve-se notar que a essa altura os pimentões se tornam bastante comestíveis e até saborosos, mas sua cor ainda é verde. Para que adquiram uma cor vermelha, amarela ou laranja intensa, leva mais 15-25 dias. É aqui que reside uma das características e possíveis desvantagens desta variedade - para que ocorra a maturação biológica total, é necessário um pouco mais de tempo do que muitas outras variedades.
Mas para obter sementes de seus pimentões para semear no próximo ano, é necessário aguardar a maturidade biológica dos frutos. Para esses propósitos, via de regra, o arbusto mais poderoso e produtivo é escolhido e vários dos maiores frutos são deixados para amadurecer nele.
No entanto, você pode agir de forma diferente. Basta colher na fase de maturação técnica e avançar para a maturação. Após algumas semanas, todos os pimentões adquirem a tonalidade que deveriam receber de acordo com suas propriedades biológicas, e as sementes deles estarão aptas para a semeadura.
As plantas do milagre da Califórnia são particularmente resistentes ao estresse e suportam muitas adversidades climáticas - falta de sol e iluminação, baixas temperaturas e outras. Isso, é claro, afetará a colheita, mas os frutos ainda estarão amarrados e ainda serão suculentos e doces.
A cultivar também é resistente a uma variedade de doenças, como murcha de verticillium e vírus do mosaico do tabaco. É a resistência às doenças, aparentemente, que permitiu que essa variedade existisse por tantos anos, mudando pouco e viajando pelo mundo.
Família de pimentas multicoloridas
Tradicionalmente, as pimentas da variedade California Miracle ficam vermelhas no estágio de maturação biológica. Mas o tempo não para e, junto com a moda das pimentas multicoloridas, surgiram variedades do milagre californiano de outras cores: amarelo, dourado, laranja e até preto.
A pimenta amarela milagrosa da Califórnia é cultivada há bastante tempo e difere de sua contraparte vermelha apenas nas paredes mais grossas dos frutos (até 12 mm), enquanto outras variedades coloridas apareceram posteriormente.
Todos esses representantes multicoloridos da pimenta milagrosa da Califórnia não diferem uns dos outros, exceto na cor. Todas as características mais significativas, incluindo o tempo de amadurecimento e o rendimento, são idênticas para eles.
Características da fruta
Os frutos da pimenta milagrosa da Califórnia justificam plenamente o nome da variedade com sua aparência.
- Pimentas têm uma forma cubóide bastante comum com quatro costelas bem definidas.
- A superfície da fruta é brilhante e lisa.
- A cor dos pimentos, como já foi referido, na fase de maturação biológica pode ser vermelha, amarela, dourada, laranja ou preta, dependendo da variedade da variedade.
- A espessura da parede também aumenta com a maturidade da pimenta. E se no estágio de maturidade técnica for cerca de 5-6 mm, então após a coloração completa pode chegar a 10 ou até 12 mm.
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O tamanho dos pimentões é bastante médio, os frutos não puxam o tamanho recorde. O peso médio de uma fruta é de 90 a 140 gramas.
- Mas o sabor da fruta permanece praticamente insuperável: as pimentas doces e suculentas já estão na fase de maturação técnica, quanto mais na fase de maturação total. Em termos de teor de açúcar, de acordo com estudos de laboratório, eles superam a maioria das variedades e híbridos conhecidos de pimentão.Apresentam um aroma e frescura apimentados específicos, pelo que são ideais para consumi-los frescos. No entanto, as pimentas milagrosas da Califórnia irão decorar qualquer preparação e serão boas em uma variedade de pratos culinários.
- A preservação dos frutos também está em alto nível, o que possibilita seu aproveitamento na produção agrícola. Pimentas dessa variedade também toleram bem o transporte.
Recursos crescentes
As sementes de pimenta milagrosas da Califórnia germinam de maneira bastante amigável, mesmo sem o uso de tratamentos adicionais com estimulantes de crescimento. A taxa de germinação de sementes frescas é bastante elevada, atingindo 96-98%. É necessário levar em consideração apenas uma característica - as sementes de pimentão desta variedade em particular podem perder rapidamente a germinação, por isso é aconselhável semeá-las dentro de um a dois anos após a coleta para obter o melhor resultado.
Se você está interessado em colher suas próprias sementes, então é melhor semear as sementes com antecedência, o mais tardar em fevereiro, para que os frutos tenham tempo de amadurecer totalmente em qualquer verão.
Você pode semear em recipientes comuns e em tabletes e potes de turfa separados.
Pimenta, em geral, não apóia muito a colheita e o transplante, mas se você raramente semeia e transfere cuidadosamente as plantas com um pequeno torrão de terra, esse procedimento pode ser realizado várias vezes durante o crescimento das mudas, sem muito dano para isto.
Tenha cuidado com a rega no primeiro mês de desenvolvimento, especialmente se você mantiver as mudas relativamente frescas. Mas a luz nas primeiras semanas de desenvolvimento deve ser fornecida às plantas de pimenta ao máximo. A iluminação adicional deve ser ligada para que as horas de luz do dia sejam de pelo menos 12 horas. Depois que as mudas tiverem 2-4 folhas verdadeiras, elas podem ser alimentadas pela primeira vez.
Aproximadamente 2 semanas antes do tempo esperado para o plantio de mudas de pimenta para um lugar permanente, você precisa começar a endurecê-la. Para isso, em dias quentes de sol, as mudas são levadas para a varanda ou no exterior e aí ficam, variando de 15-20 minutos a várias horas.
Nos cumes, as plantas de pimenta milagrosa da Califórnia são plantadas de acordo com o esquema de 40x40 cm. Visto que, à medida que a pimenta cresce e se desenvolve, é mais necessária uma rega uniforme, você pode construir um sistema de irrigação por gotejamento para ela. É especialmente importante não se esquecer de regar nos dias quentes.
A variedade milagrosa da Califórnia reage igualmente bem à alimentação orgânica e ao uso de fertilizantes minerais. Assim, você pode usar o que mais gostar. A alimentação para toda a estação de crescimento deve ser de pelo menos três vezes.
Sujeito às regras básicas da tecnologia agrícola, geralmente não são necessários tratamentos adicionais contra pragas e doenças.
Críticas de jardineiros
Avaliações do milagre da variedade de pimenta doce da Califórnia não são apenas muitas, mas muitas, e todo jardineiro tem pressa em mostrar sua admiração por essa variedade. Raramente acontecem os insatisfeitos. E isso acontece seja pelo tamanho dos frutos que não atendem às expectativas, seja pela produtividade insuficiente quando cultivados em condições pouco adequadas.
Conclusão
Aqui está uma variedade tão maravilhosa de pimentão - o milagre da Califórnia. É um caso raro quando o nome da variedade justifica totalmente o seu significado. Afinal, cultivar pimentas saborosas, frutíferas e bonitas sem muitos problemas em campo aberto em áreas de agricultura arriscada é realmente um verdadeiro milagre. Não é à toa que esta variedade é um dos três pimentões mais populares do mundo.
Eu moro na Sibéria. O milagre da Califórnia cresceu por muitos anos, em campo aberto, realmente 140g. , mas na estufa 200-250g. Nada de especial para o arame / no sentido de vestir / só na cova coloco adubo fosfórico de potássio e depois de plantar adormecem com húmus, que é como terra, e para maior retenção de umidade coloco feno ou palha / feno mais assim, é mais macio, é pimenta tenra, fica mais puro. E as frutas não tocam o solo. No artigo / não requer liga / nem fica à vista. gr. exige uma liga, sob o peso da fruta, a californiana cai, torcendo a raiz. Estou feliz com a pimenta. Observe que eu não sou indulgente com a alimentação, mas com a alimentação, a colheita provavelmente será ainda melhor do que eu. Experimente, experimente.