Contente
- 1 Como fazer a salada Rainha da Neve
- 2 A receita clássica da salada Rainha da Neve com palitos de caranguejo
- 3 Salada delicada "Snow Queen" com vitela
- 4 Salada Rainha da Neve com Frango
- 5 Salada Rainha da Neve com Frango e Cogumelos
- 6 Salada Rainha da Neve com Presunto
- 7 Salada Rainha da Neve com Aipo e Frango
- 8 A receita da salada Rainha da Neve com milho para sobremesa
- 9 Salada Rainha da Neve com Queijo Mussarela
- 10 Salada Rainha da Neve com Lula
- 11 Conclusão
- 12 Testemunhos
Nos feriados, quero surpreender minha família e amigos com algo interessante e incomum. A salada Snow Queen tem um sabor incrivelmente delicado. E se você adicionar o tema de Ano Novo, você obtém um prato de assinatura para a mesa festiva, que os convidados e familiares vão adorar. Para preparar e decorar a salada, são necessários produtos a preços acessíveis e em muito pouco tempo. As donas de casa experientes fazem a receita variada, adicionando suas raspas ao prato preferido, mas na versão clássica, a "Rainha da Neve" é ótima.
Como fazer a salada Rainha da Neve
A salada Snow Queen é muito simples de fazer. Para a versão básica basta cozinhar os ovos, tudo o resto é levado fresco ou cozido.
Considere estas dicas práticas:
- Os ovos devem ser regados com água fria e colocados no fogão. Sal ligeiramente. Depois de ferver, reduza o fogo para médio, cozinhe por 20 minutos. Escorra o líquido, despeje imediatamente água gelada até que esfrie completamente. Isso os tornará mais fáceis de limpar.
- Se a receita for de frango, primeiro deve ser fervido até ficar macio. Filés de peito são melhores, mas pernas sem osso, gordura e pele também funcionam. O frango deve ser cozido em fogo baixo por 1,5 horas, salgando 30 minutos antes de ser cozido.
- Cozinhe a vitela por 2,5 horas em água ligeiramente fervente, sal por meia hora até ficar macia, esfriar.
- Lave as nozes e seque em uma panela a gosto.
- A salada deve ser colocada em camadas, por isso é melhor usar uma forma dividida. Na formação da salada, a primeira camada é disposta na forma da figura desejada.
A receita clássica da salada Rainha da Neve com palitos de caranguejo
Uma receita surpreendentemente deliciosa para a salada Rainha da Neve que não requer nenhuma habilidade especial.
Produtos:
- ovos - 6 pcs .;
- maçãs ácidas - 0,38 kg;
- palitos de caranguejo - 0,4 kg;
- presunto ou linguiça com baixo teor de gordura - 390 g;
- queijo de pasta mole ou fundido - 0,38 kg;
- nozes - 120 g;
- cebolas verdes, verduras para salada;
- maionese - 130 ml;
- sal.
Como cozinhar:
- Espalhe todas as camadas, untando com uma pequena quantidade de molho.
- Disponha metade do queijo ralado grosseiramente, criando uma figura futura.
- Em seguida, adicione uma camada de gemas e cebolas verdes picadas com sal.
- Palitos de caranguejo em cubos seguidos de maçãs raladas.
- Deixe parte do presunto para decorar, pique o resto e disponha a próxima camada.
- Nozes, picadas com faca ou no liquidificador, sobras de queijo.
- A última camada é de proteínas raladas grosseiramente.
Faça olhos e nariz de um par de azeitonas, corte um rabo, patas e orelhas de uma salsicha. Decore o prato em volta do perímetro com salada ou qualquer outra verdura a gosto.
A Rainha da Neve parece incrível e tem um gosto incrível
Salada delicada "Snow Queen" com vitela
Para quem prefere carne natural a linguiça, esta salada Rainha da Neve é perfeita.
Ingredientes:
- vitela - 0,48 kg;
- palitos de caranguejo - 0,45 kg;
- queijo fundido - 440 g;
- ovos - 13 pcs .;
- amendoim - 260 g;
- cebolas de nabo - 180 g;
- maçãs agridoces - 320 g;
- maionese - 180 ml;
- pimenta, sal;
- Verduras, tomates, azeitonas, sementes de romã e peixes vermelhos para decoração;
- vinagre 6% - 40 ml;
- açúcar - 8 g.
Passos de cozimento:
- Corte os palitos de caranguejo e a carne em pedaços, misture com um pouco de molho em tigelas separadas.
- Divida as gemas e as claras, rale bem. Misture as gemas e metade das proteínas com a maionese.
- Pique a cebola, despeje o vinagre e a marinada de açúcar por um quarto de hora, esprema bem.
- Rale o queijo grosso, tempere também com o molho.
- Esmague os amendoins de forma conveniente.
- Disponha em camadas: queijo, gemas, cebolas, palitos de caranguejo, maçã ralada, carne, amendoim, proteínas com molho.
- Polvilhe o topo com as proteínas restantes.
Decore a "Rainha da Neve" acabada com uma treliça de tiras finas de peixe vermelho salgado, sementes de romã, uma rosa de fatias de tomate, ervas.
A magnífica "Rainha da Neve" vai decorar a mesa festiva
Salada Rainha da Neve com Frango
Você precisa se preparar:
- presunto - 0,32 kg;
- filé de frango - 230 g;
- palitos de caranguejo - 0,3 kg;
- maçãs - 160 g;
- ovos - 9 pcs .;
- queijos processados - 290 g;
- cebolas - 120 g;
- quaisquer nozes - 170 g;
- maionese - 1 embalagem.
Método de cozimento:
- Descasque a cebola, lave, pique em cubos, despeje a marinada de vinagre 6% e 0,5 colher de chá. açúcar por um quarto de hora, depois esprema.
- Coloque todos os produtos em camadas, untando-os com o molho: cubos de frango, queijo ralado, palitos de siri picados, pedaços de presunto (deixando alguns para decoração), gemas, cebolas, maçãs.
- As últimas camadas são nozes picadas e proteína ralada.
Corte antenas, olhos de azeitonas, presunto - cauda, pernas, orelhas. Faça um estrondo com as gemas e despeje um pouco nas orelhas.
Este projeto irá deliciar adultos e crianças.
Salada Rainha da Neve com Frango e Cogumelos
Salada de Ano Novo "Rainha da Neve" para quem adora cogumelos de todos os tipos.
Precisaria:
- cogumelos em conserva - 320 ml;
- frango - 0,55 kg;
- palitos de caranguejo - 0,4 kg;
- queijo duro - 0,42 kg;
- maionese - 180 ml.
Como cozinhar:
- Jogue os cogumelos numa peneira para que o líquido saia, deixe um pouco para decorar, pique o resto em tiras.
- Separe as claras das gemas, rale.
- Corte a carne e os palitos, rale o queijo num ralador grosso.
- Misture em uma saladeira todos os ingredientes, exceto as proteínas, com o molho.
- Coloque em um prato, polvilhe com proteínas.
Para decoração, leve cogumelos pequenos e ervas a gosto.
Você pode pegar qualquer cogumelo, inclusive os caseiros
Salada Rainha da Neve com Presunto
Uma salada maravilhosa e saudável "Rainha da Neve" para o Ano Novo.
Precisaria:
- presunto - 550 g;
- palitos de caranguejo - 450 g;
- queijo fundido - 0,4 kg;
- amendoim - 230 g;
- ovo - 7 pcs .;
- maionese - 230 ml;
- maçãs ácidas - 290 g;
- vegetação para decoração.
Como cozinhar:
- Pique o presunto e os palitos, misture com o molho. Corte e misture também as maçãs descascadas.
- Separe as claras das gemas, rale. Reserve metade das proteínas e misture o restante com a maionese.
- Moa o amendoim no liquidificador. Ralar o queijo.
- Camada: queijo, gemas, palitos de caranguejo, maçãs, presunto, amendoim, proteínas com maionese.
Polvilhe com as claras raladas por cima e decore com ervas.
Quaisquer verduras são adequadas para decoração, incluindo raminhos de alecrim, hortelã, manjericão, salsa, endro
Salada Rainha da Neve com Aipo e Frango
Salada original "Snow Queen" com raiz de aipo.
Preparar:
- cogumelos enlatados - 380 ml;
- filé de frango ou peru - 280 g;
- raiz de aipo - 180 g;
- ovo - 3 peças;
- maionese - 80 ml;
- sal pimenta.
Preparação:
- Enxágüe a colheita da raiz, descasque e esfregue bem.
- Misture com carne picada ou granulada, cogumelos picados.
- Junte as gemas raladas e misture com o molho, sal e pimenta a gosto, coloque bem na forma.
- Polvilhe com claras de ovo raladas.
Para decoração, você pode levar verdes, tomates vermelhos, azeitonas.
Terminada a colocação das camadas de alface, a forma deve ser cuidadosamente separada para não prejudicar a beleza.
A receita da salada Rainha da Neve com milho para sobremesa
Deliciosa salada feita com ingredientes simples.
Você precisa ter:
- palitos de caranguejo - 480 g;
- abacaxi em lata - 340 ml;
- milho enlatado - 1 lata;
- queijo duro - 260 g;
- queijo processado ou creme - 130 g;
- ovo - 8 peças;
- maionese - 180 ml;
- sal.
Método de cozimento:
- Escorra a calda do abacaxi, pique, coloque na primeira camada.
- Então - gemas misturadas com molho, milho, queijo duro ralado, misturado com maionese.
- A próxima camada são palitos de caranguejo finamente picados misturados com metade das proteínas, maionese e queijo macio ralado.
- Coloque as proteínas raladas por cima, cubra a salada com o molho.
Coloque na geladeira para embeber as camadas.
Enfeite a salada com salsa
Salada Rainha da Neve com Queijo Mussarela
A salada original "Rainha da Neve" vai agradar aos convidados.
Ingredientes:
- palitos de caranguejo - 280 g;
- Queijo Mozzarella - 0,4 kg;
- pepinos em conserva - 0,23 kg;
- salsicha com baixo teor de gordura - 0,43 kg;
- nozes - 0,18 kg;
- cebolas verdes - 30 g;
- ovo - 8 peças;
- maionese - 170 ml.
Como cozinhar:
- Moa a linguiça e os palitos em cubos.
- Mate as nozes no liquidificador ou com uma faca.
- Separe as gemas das claras, rale bem como o queijo com pepino.
- Pique a cebola.
- Espalhe na forma em camadas, espalhando com uma malha fina de molho, acrescentando sal e pimenta se necessário: queijo, cebola, gema, palitos de caranguejo, pepino, linguiça, nozes, metade das proteínas, misturado com maionese.
Polvilhe a salada preparada com claras de ovo.
Use flores de queijo, palitos de caranguejo, ervas e azeitonas para decoração
Salada Rainha da Neve com Lula
A excelente salada de frutos do mar se tornará uma das preferidas da família.
Você precisa ter:
- lulas cozidas, descascadas ou enlatadas - 0,8 kg;
- queijo duro - 230 g;
- queijo macio - 240 g;
- ovo - 9 pcs .;
- pepinos em conserva - 320 g;
- pinhões - 280 g;
- pimenta de laranja búlgara - 270 g;
- cenouras cozidas - 180 g;
- maionese - 220 ml;
- suco de limão - 40 ml;
- sal pimenta.
Como cozinhar:
- Corte pimenta, pepino e lula em cubos ou tiras. Polvilhe bem os frutos do mar com suco de limão.
- Rale todo o queijo no ralador grosso, separadamente as claras e as gemas, as cenouras, deixando um pouco para decorar.
- Misture o queijo macio com o molho.
- Espalhe na forma em camadas, untando com maionese, adicionando sal e pimenta a gosto: metade da mistura de queijo com maionese, metade da lula, cenoura, pepino, queijo duro, gemas e carne, uma camada de nozes, queijo-maionese mistura.
Polvilhe tudo com proteínas. Corte os ponteiros do relógio e os círculos das cenouras, coloque-os na forma de um relógio, de cinco a doze, faça números romanos com raminhos de endro.
Decore a salada Rainha da Neve com galhos de árvores de Natal e cebolas verdes finamente picadas
Conclusão
A salada Snow Queen é uma das mais deliciosas. Tem uma textura delicada e um aspecto bonito, ideal para uma mesa festiva. Diversas opções de receitas permitem preparar um lanche excelente com seus produtos favoritos. Em média, cerca de meia hora é gasta no preparo de uma salada. E os ingredientes que precisam ser cozinhados podem ser preparados com antecedência.
