Vodka de cereja com sementes: como fazer uma tintura de cereja em casa

Cereja com caroços na vodka é uma bebida caseira incrivelmente saborosa, com uma cor e um sabor ricos. O preparo da tintura é fácil e o resultado será apreciado por todos os gourmets.

Propriedades úteis da tintura de cereja

Os benefícios da tintura se devem à sua composição. Graças às cerejas, possui as seguintes propriedades:

• antiviral;
• diuréticos;
• antisséptico;
• colerético;
• aquecendo.

Ao usar uma pequena quantidade de tintura:

• melhora o trato digestivo;
• dilui o sangue;
• previne a leucemia;
• estimula o apetite;
• ajuda a lidar com a aterosclerose;
• previne a formação de coágulos sanguíneos;
• reduz a pressão arterial;
• remove o inchaço;
• fortalece o sistema nervoso;
• aumenta o nível de hemoglobina;
• melhora o metabolismo.

É útil beber quando:

• doença cardíaca;
• anemia;
• doenças vasculares.

A bebida é benéfica quando consumida com moderação

Como fazer licor de vodka cereja

Para a preparação, use vodka comum de alta qualidade. É melhor não comprar o produto mais barato.

As cerejas são escolhidas maduras e maduras demais. Espécimes podres e estragados são imediatamente jogados fora. Mesmo uma fruta de baixa qualidade pode estragar o sabor de toda a peça. Se houver suspeita de que haja minhocas lá dentro, vale a pena deixar as bagas de molho por duas horas em água. Durante esse tempo, todos eles surgirão.

Colheita madura é a chave para o sucesso

Como usar cerejas após a tintura de vodka

Não jogue fora as frutas restantes. Eles são adicionados a produtos de panificação para adicionar um sabor e aroma especiais, e também são usados ​​como sobremesa independente. Os frutos inteiros restantes podem ser usados ​​para decorar a borda de um copo ou shot ao servir bebidas alcoólicas.

Após o cozimento, as frutas são utilizadas para intercalar e decorar sobremesas caseiras.

A receita clássica da vodka de cereja

Esta é a opção mais comum que requer um conjunto mínimo de produtos para cozinhar.

Ingredientes:

• cerejas maduras - 1 kg;
• vodka - 1,5 l;
• açúcar - 370 g.

Processo passo a passo:

1. Enxágüe bem as frutas e separe. Não remova as sementes.
2. Envie para um frasco com um volume de 3 litros. Cubra com álcool.
3. Coloque em um local escuro por duas semanas. Mexa ocasionalmente.
4. Despeje a peça de trabalho por uma peneira em outro recipiente.
5. Cubra as bagas com açúcar. Misturar. Deixe por duas semanas. O local deve ser fresco e escuro. Agite a cada três dias.
6. Passe a infusão pela gaze, espremendo bem as frutas.
7. Misture duas infusões. Deixe até que um precipitado se forme. Filtrar. Despeje em garrafas.

A bebida finalizada é guardada por pelo menos um mês antes da degustação.

Uma receita rápida para tintura de vodka cereja

Esta opção é ideal quando pretende surpreender os seus convidados nas próximas férias. O tempo de cozimento leva apenas um dia.

Você vai precisar de:

• cereja - 1 kg;
• vodka - 500 ml;
• açúcar - 220 g.

Processo passo a passo:

1. Remova o lixo da colheita. Envie em utyatnitsa.
2. Adoce e mexa bem.
3. Cubra com álcool. Cubra os pratos com pergaminho e amarre-os com um barbante.
4. Faça várias punções com uma agulha.
5. PRE-aqueça o forno. Faixa de temperatura - 120 ° С.
6. Desconecte e coloque a peça de trabalho. Deixe amadurecer até que esfrie completamente.
7. Escorra e coe o líquido. Coloque as bagas bebidas no fundo de um recipiente limpo e regue com a tintura.

É conveniente usar frascos volumétricos para a preparação

Tintura de cereja com vodka sem caroço

Uma versão original que ajuda a tornar não só um álcool aromático, mas também um álcool bastante forte.

Você vai precisar de:

• vodka - 1,5 l;
• folhas de cereja - 150 g;
• cerejas sem caroço - 750 g;
• cravo - 3 g;
• cascas de laranja;
• açúcar - 300 g;
• noz-moscada - 2 frutas;
• baunilha - 2 vagens;
• grãos de café - 13 unid .;
• casca de carvalho - 50 g.

Processo passo a passo:

1. Moa as especiarias em um pilão. Envie para a garrafa junto com a casca. Adoçar.
2. Cubra com álcool. Deixe por quatro semanas.
3. Coe e adicione as frutas vermelhas. Remova por três meses.
4. Filtro. Despeje em garrafas. Insista por dois meses.

A tintura tem uma bela cor saturada

Tintura com cerejas na vodka com açúcar

Para preservar o sabor ideal, as proporções recomendadas não devem ser violadas.

Você vai precisar de:

• cereja de pássaro - 30 g;
• amora - 200 g;
• vodka - 800 ml;
• framboesas - 250 g;
• açúcar - 750 g;
• cereja - 350 g.

Processo passo a passo:

1. Amasse as framboesas e amoras com açúcar. Adicione as cerejas sem caroço.
2. Cubra com álcool. Neste caso, os produtos devem encher o recipiente por no máximo 2/3.
3. Feche bem com uma tampa. Cozinhe a mistura a 60 ° C.
4. Deixe esfriar sem abrir a tampa. Deixe por 10 dias em uma câmara fria.
5. Tensão. Despeje em shtoffs.

Sirva deliciosamente ligeiramente gelado

Vodka cereja em lata de 3 litros

Com a adição do cravo, a bebida alcoólica ficará mais expressiva.

Você vai precisar de:

• vodka - 500 ml;
• cereja - 2 kg;
• cravo - 2 g;
• açúcar - 270 g

Processo passo a passo:

1. Deixe apenas frutas de alta qualidade para cozinhar. Enxágüe e seque com uma toalha de papel. O excesso de umidade reduzirá a vida útil do produto.
2. Despeje em uma jarra de 3 litros. Junte o açúcar.
3. Adicione o cravo e regue com álcool. Feche com uma tampa de náilon.
4. Deixe por três meses. O local deve ser fresco. Agite o conteúdo periodicamente.
5. Passe pelo filtro. Despeje em garrafas.

O cravo dá à bebida um aroma especial, além de vitaminas e taninos.

Tintura de cerejas congeladas com vodka

Você vai precisar de:

• açúcar - 2 kg;
• cereja - 3 kg;
• vodka - 2 l.

Processo passo a passo:

1. Despeje o produto congelado em um recipiente de esmalte.
2. Adicione metade do açúcar. Deixe durante a noite. Divida a peça de trabalho em duas partes. Envie cada um para um frasco de 3 litros.
3. Deite 500 g de açúcar e 1 litro de álcool.
4. Mexer. Feche bem com uma tampa. Deixe em local fresco por dois meses.
5. Coe e despeje em pequenos frascos para armazenamento.

Esta receita pode ser usada para preparar uma deliciosa tintura durante todo o ano.

Como infundir vodka com cerejas secas

Esta variação tem o mesmo sabor da tintura de frutas vermelhas frescas. Você pode cozinhar durante todo o ano.

Você vai precisar de:

• frutas secas - 2 kg;
• vodka - 1 litro;
• açúcar - 500 g.

Processo passo a passo:

1. Envie todos os componentes em um recipiente de vidro. Coloque em um local escuro.
2. Suporta um mês. Agite ocasionalmente.
3. Filtre a bebida e despeje em garrafas.

As frutas secas devem estar livres de mofo e odores estranhos.

Tintura de folhas de cereja na vodka

Para uma bebida perfumada e saudável, não se usam apenas frutas vermelhas. As folhas de cerejeira são perfeitas, podendo ser preparadas para uso futuro e tingidas em qualquer época do ano.

Você vai precisar de:

• folhas de cereja - ¾ círculos;
• vodka - 1 litro.

Como preparar:

1. Moa as folhas. O tamanho deve ser de aproximadamente 1x1 cm.
2. Despeje em um recipiente de vidro. Despeje a vodka.
3. Mude para um local fresco sem acesso à luz solar.
4. Insista por duas semanas. Agite diariamente.
5. Filtro.

Não deve haver sinais de doença na superfície

Como fazer infusão de cereja com vodka e mel

O mel ajudará a tornar a tintura mais útil e aromática. Você só pode usar natural.

Você vai precisar de:

• vodka de luxo - 1,5 l;
• mel - 180 ml;
• cereja - 1,5 kg.

Processo passo a passo:

1. A colheita deve ser madura e suculenta. Envie para o contêiner. Cubra com mel.
2. Adicione álcool. Amarre o pescoço com gaze. Reserve por cinco dias.
3. Tensão. Despeje em pequenas garrafas para armazenamento.

O mel adicionado aumenta as propriedades curativas

Tintura de cerejas com caroços na vodka com canela e cravo

A opção culinária picante será apreciada não só por homens, mas também por mulheres.

Você vai precisar de:

• cereja - 3/5 latas (volume 3 l);
• cravo - 8 botões;
• canela - 1 pau;
• açúcar - 400 g;
• vodka de luxo - 1,2 l.

Como preparar:

1. Enxágue e seque a colheita. Despeje em um recipiente. Polvilhe açúcar sobre cada camada.
2. Feche o pescoço. O tecido de algodão é adequado para esse fim.
3. Deixe em uma sala quente. Suporta sete dias. A fermentação deve começar.
4. Despeje a vodka até o pescoço. Adicione especiarias.
5. Deixe por duas semanas. Pegue as frutas e esprema. Filtre a tintura.
6. Retire para amadurecer por um mês, mas é melhor aguentar seis meses.

Cada camada deve ser polvilhada uniformemente com açúcar.

Receita de cereja sem caroço com vodka sem caroço

Para uma variedade de sabores, você pode adicionar raspas de frutas cítricas à composição.

Você vai precisar de:

• açúcar - 500 g;
• cereja - 3 kg;
• vodka (classe de luxo) - 2,5 litros.

Como preparar:

1. Retire as sementes das frutas lavadas e secas.
2. Despeje a vodka. Licença coberta por duas semanas.
3. Drene o álcool. Polvilhe as frutas com açúcar.
4. Remova por duas semanas. Agite ocasionalmente.
5. Despeje o suco liberado na tintura. Misturar.

Enfeite com folhas de hortelã ao servir

Como infundir vodka em folhas de cereja e frutos silvestres

As folhas de cereja ajudam a aumentar as propriedades benéficas e de sabor da tintura.

Você vai precisar de:

• açúcar - 1,5 kg;
• folhas de cereja - 1 xícara;
• cereja - 500 g;
• limão - 80 g;
• água - 1,5 l;
• vodka - 1,5 litros.

Processo passo a passo:

1. Selecione as folhas inteiras e intactas. Limpar. Encher de água.
2. Leve ao fogo médio e cozinhe por 20 minutos. Coe e depois adoça.
3. Adicione o suco de frutas cítricas. Cozinhe por 10 minutos. Esfriar.
4. Despeje a vodka. Insista 10 dias.

Tintura em folhas de cereja - remédio

Tintura caseira de vodka de cerejas e groselhas

A groselha preta é a melhor para a receita. Possui um sabor e aroma mais ricos que complementam na perfeição as cerejas.

Conjunto de produtos:

• cereja - 1 kg;
• passas de Corinto - 500 g;
• açúcar - 1 kg;
• vodka - 1 litro.

Processo passo a passo:

1. Remova detritos e folhas da cultura. Adoce e mexa.
2. Amarre o pescoço com gaze. Coloque o parapeito de uma janela, que está constantemente exposto aos raios solares.
3. Deixe fermentar três dias.
4. Despeje a vodka. Volte para o mesmo lugar. Insista por três semanas.
5. Passe pelo filtro. Despeje em garrafas limpas.

Um conjunto mínimo de alimentos é necessário para cozinhar

Como fazer cerejas de vodka sem açúcar

Esta opção é indicada para quem não gosta de bebidas alcoólicas açucaradas.

Conjunto de produtos:

• cereja - 2 kg;
• vodka - quanto vai caber.

Processo passo a passo:

1. Encha os recipientes até o topo com colheitas lavadas e secas.
2. Despeje a vodka. Feche com uma tampa de plástico.
3. Deixe por 1,5 meses.

A tintura sem açúcar tem maior resistência

Como fazer vodka de cereja de feltro

A bebida preparada tem um pequeno teor forte e um sabor rico.

Você vai precisar de:

• feltro cereja - 600 g;
• açúcar - 120 g;
• folhas de hortelã - 10 pcs .;
• raspas de limão - 10 g;
• ossos - 10 pcs .;
• vodka - 100 ml.

Processo passo a passo:

1. Remova as sementes de várias frutas. Esmague-os em um pilão e coloque em um saco de gaze. Envie para um recipiente de vidro junto com uma cereja de feltro.
2. Adoçar. Coloque as raspas de limão e as folhas de hortelã. Despeje a vodka.
3. Sele com uma tampa de plástico. Deixe ao sol por sete dias.
4. Mude para uma sala fria por um mês.
5. Passe pelo filtro. Suporta dois meses.

Se desejar, você pode adicionar mais raspas de limão do que o indicado na receita

Como cozinhar cerejas na vodka com anis estrelado e noz-moscada

O excelente sabor torna o álcool caseiro um convidado bem-vindo na mesa festiva.

Conjunto de produtos:

• vodka - 1 litro;
• anis estrelado;
• ervilhas - 3 g;
• cerejas (frescas) - 500 g;
• noz-moscada - 5 g.

Processo passo a passo:

1. Misture as frutas com ervilhas, noz-moscada.
2. Adicione anis estrelado a gosto. Despeje álcool. Selo. Balance bem.
3. Reserve por sete dias. Remova as frutas.
4. Passe pelo filtro. Insista uma semana.

No processo de infusão, os recipientes não podem ser abertos.

Cherry Pit Tintura com Vodka

Você pode preparar uma bebida surpreendentemente aromática até mesmo com os ossos deixados depois de outros brancos.

Você vai precisar de:

• água (filtrada) - 300 ml;
• caroços de cereja - 1/3 latas com volume de 3 litros;
• açúcar - 200 ml;
• vodka - 2 l.

Processo passo a passo:

1. Despeje os ossos com vodka. Deixe por dois meses. O local deve ser escuro e a temperatura deve estar à temperatura ambiente. Tensão.
2. Ferva a calda de água e açúcar. Esfriar. Combine com tintura.
3. Passe pelo filtro.

Os ossos são adicionados apenas frescos

Tintura de vodka com suco de cereja

Se você ficar sem bagas de cereja. Depois, você pode preparar uma tintura à base de suco.

Conjunto de produtos:

• suco natural de cereja - 1 l;
• folhas de cereja - 15 g;
• vodka - 850 ml;
• hortelã-pimenta - 10 g;
• mel - 110 ml.

Processo passo a passo:

1. Amasse as folhas de hortelã e cereja em suas mãos. Cubra com álcool. Deixe por dois dias.
2. Aqueça 200 ml de suco e dissolva o mel. Combine com álcool filtrado.
3. Despeje o suco restante. Misturar. Insista uma semana.

Apenas suco natural é usado

Licor de cereja caseiro com vodka em talos

Mesmo os talos das cerejas têm qualidades úteis e um sabor excelente.

Você vai precisar de:

• vodka - 1 litro;
• caules de baga - 270 g;
• açúcar - 110 g.

Processo passo a passo:

1. Os talos devem estar limpos. Despeje-os em uma garrafa de vidro.
2. Adicione açúcar. Misture bem. Cubra com gaze.
3. Deixe na sala por 32 dias. Os raios do sol não devem incidir sobre a peça de trabalho.
4. Despeje a vodka. Sacudir. Remova por uma semana.
5. Passe pelo filtro. Despeje em garrafas e feche bem.

Os talos das frutas são colhidos apenas frescos

Como fazer uma tintura de cerejas secas com vodka

De acordo com a receita proposta, obtém-se uma bebida bastante amarga, que será apreciada por uma empresa masculina.

Você vai precisar de:

• cerejas secas - 1,7 kg;
• vodka;
• cereja fresca - 370 g.

Processo passo a passo:

1. Despeje a colheita fresca em um recipiente separado com um volume de 1 litro. Despeje a vodka até a borda.
2. Deixe por três meses. O local deve ser escuro, mas quente.
3. Coloque o produto seco em uma lata de 2 litros. Cubra com álcool. Deixe por três semanas.
4. Escorra a vodka em um recipiente separado. Despeje uma nova porção de álcool. Remova por duas semanas. Despeje a infusão na primeira porção de vodka.
5. Despeje o álcool sobre as frutas novamente. Não toque por dois meses. Tensão.
6. Combine todas as porções. Passe pelo filtro.

Os frutos secos são insistidos três vezes

Regras de armazenamento

A tintura final é filtrada e colocada em garrafas. Armazene em uma adega ou porão. A temperatura não deve exceder + 15 ° С. Caso não exista, pode colocar a bebida alcoólica no compartimento do frigorífico.

O prazo de validade é de cinco anos. Uma peça aberta deve ser consumida em quatro meses.

Regras de uso

É costume servir uma bebida alcoólica doce como sobremesa. A tintura ajuda a melhorar o sabor do chá e do café. Sem adição de açúcar, a bebida serve como aperitivo antes de pratos de carne. Acompanha bem porco, coelho, kebab e costeleta de vitela.

Os fãs de pratos picantes irão apreciar a cereja com a adição de especiarias. É utilizado com pratos de peixe.

Para um efeito terapêutico, costuma-se tomar 50 ml por dia após as refeições.

É proibido beber uma bebida quando:

• gastrite;
• aumento da acidez do estômago;
• diabetes mellitus;
• úlceras estomacais.

Também não pode ser usado por mulheres lactantes, mulheres grávidas e crianças.

A tintura traz danos ao corpo apenas com o uso excessivo descontrolado.

Conclusão

A cereja com caroços na vodka não só tem um bom gosto, mas também propriedades úteis. Qualquer receita pode ser modificada substituindo o açúcar por mel, adicionando especiarias, especiarias ou frutas cítricas.

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