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Rochefort uvas criadas em 2002 por E.G. Pavlovsky. Esta variedade foi obtida de forma complexa: polinização de Muscat Talisman com pólen uva cardeal... Embora Rochefort seja uma variedade nova, sua despretensão e sabor contribuem para sua difusão na Rússia.
Características de variedade
Uma descrição detalhada da variedade Rochefort é a seguinte:
- cacho em forma de cone;
- peso do cacho de 0,5 a 1 kg;
- formato oval de fruta;
- tamanho da baga 2,6x2,8 cm;
- peso da baga de 10 a 13 g;
- a cor do fruto vai do avermelhado ao preto;
- resistência à geada até -21 ° С.
Você pode avaliar as características externas da variedade Rochefort na foto:
A videira atinge 135 cm e os frutos amadurecem ao longo de todo o comprimento da videira. Os cachos e frutos são bastante grandes.
As uvas Rochefort têm as seguintes características:
- teor de açúcar 14-18%;
- acidez 4-7%.
Devido a estes indicadores, a casta Rochefort é considerada uma referência na vinificação. Os frutos distinguem-se pelo sabor e aroma harmoniosos a noz-moscada. A polpa é bastante carnuda, a pele é firme e crocante. Cachos pretos maduros podem ser deixados na videira, seu sabor só melhora com o tempo.
Rendimento de variedade
Rochefort é uma variedade de maturação precoce com uma temporada de cultivo de 110-120 dias. As uvas começam a florescer no início do verão, então o arbusto não é suscetível às ondas de frio da primavera.
As uvas Rochefort apresentam características de rendimento médio. De um arbusto colhido de 4 a 6 kg de uvas. Com os devidos cuidados e fatores climáticos favoráveis, esse número pode chegar a 10 kg. A variedade é autopolinizada, o que tem um efeito positivo na produtividade.
Plantar e sair
Você pode obter um alto rendimento de uvas Rochefort se seguir as regras de plantio e cuidados com os arbustos. As uvas são plantadas em locais ensolarados, uma cova é previamente preparada sob o mato. Os cuidados adicionais incluem regar, aplicar cobertura morta, podar a vinha, tratar doenças e pragas.
Regras de pouso
As uvas não são particularmente exigentes quanto à composição do solo. No entanto, em solo arenoso e na ausência de fertilização, o número de rebentos é reduzido. A altura da planta também é reduzida.
As uvas Rochefort preferem áreas ensolaradas, ao plantar próximo a edifícios, escolhem o lado sul ou sudoeste. As uvas precisam de proteção contra o vento, por isso não deve haver correntes de ar no local do plantio.
Conselho! Sob a vinha, a profundidade do lençol freático deve ser de 2 m.
O plantio de outono é feito em meados de outubro. Para que a planta resista ao frio do inverno, ela precisa de um abrigo adicional.
Na primavera, quando esquenta, você pode plantar mudas salvas do outono. As estacas podem ser enxertadas em plantas adormecidas. Se a muda Rochefort já liberou brotos verdes, então ela é plantada apenas quando o solo está finalmente aquecido e uma temperatura estável é estabelecida.
Poucas semanas antes do plantio das mudas da variedade Rochefort, forma-se uma cova de 80 cm de profundidade, no fundo são despejados uma camada de solo fértil e 2 baldes de adubo orgânico, que são novamente cobertos com terra.
A muda de uva é cuidadosamente colocada no solo, coberta com terra e colocado um suporte. Então você precisa regar a planta com água morna. Este método de plantio é muito eficaz para a variedade Rochefort, pois as mudas criam raízes rapidamente.
Rega e cobertura morta
As uvas requerem rega abundante durante a estação de crescimento e o aparecimento do ovário. Após o plantio no solo, é feita uma cova de até 25 cm de profundidade e 30 cm de diâmetro.Na primeira vez, recomenda-se regá-lo dentro dos seus limites.
Imediatamente após o plantio, as uvas são regadas todas as semanas. Depois de um mês, a frequência de rega é reduzida para uma vez a cada duas semanas. Em climas áridos, você pode querer regar com mais frequência. Em agosto, as uvas também não são regadas, o que melhora o amadurecimento dos frutos.
A maior necessidade de rega é experimentada pelas uvas quando os botões se abrem, após o final da floração e durante o período de maturação ativa dos frutos. Durante a floração, Rochefort não precisa ser regado para evitar o derramamento das inflorescências.
Retém a umidade do solo e evita o crescimento ervas daninhas cobertura morta ajuda. Palha ou serragem é usada como cobertura morta. A cobertura morta será benéfica nas regiões do sul, enquanto o resfriamento do sistema radicular é mais provável de ocorrer em outros climas.
Poda de uvas
Poda As variedades Rochefort são realizadas no outono e na primavera. A carga máxima no arbusto é de 35 botões.
Restam até 6 a 8 olhos em cada foto. No outono uvas são podadas até a primeira geada, depois da qual o cobrem para o inverno.
Na primavera, o trabalho é feito com aquecimento até + 5 ° С, até que comece o fluxo de seiva. Os rebentos que congelaram durante o inverno estão sujeitos a remoção.
Proteção contra doenças
Variedade de uva Rochefort tem uma resistência média a doenças fúngicas. Uma das lesões mais comuns que afetam o arbusto é o oídio. Seu fungo penetra na folha da uva e se alimenta da seiva de suas células.
A doença se espalha rapidamente e cobre inflorescências e caules. Portanto, para combater o oídio, é necessário agir imediatamente.
Os esporos da doença se desenvolvem ativamente em alta umidade. Como resultado, as uvas perdem frutos, inflorescências e folhas. Se danificadas durante a frutificação, as bagas racham e apodrecem.
Um remédio eficaz para o oídio é o enxofre, cujos compostos destroem o fungo. A pulverização das uvas Rochefort é realizada de manhã ou à noite a cada 20 dias.
Para se livrar da doença, 100 g de enxofre são diluídos em 10 litros de água. Para fins de prevenção, é preparada uma composição à base de 30 g desta substância.
Para fins preventivos, as uvas são tratadas com fungicidas (Ridomil, Vectra, cobre e vitríolo de ferro, líquido Bordeaux). Os produtos adquiridos são diluídos em água estritamente de acordo com as instruções.
Controle de pragas
A variedade Rochefort se distingue por sua suscetibilidade à filoxera. É um pequeno inseto que se alimenta das raízes, folhas e brotos das plantas. O tamanho da larva da filoxera é de 0,5 mm, o indivíduo adulto chega a 1 mm.
Quando o ar aquece até + 1 ° C, o ciclo de vida da filoxera começa, que dura até o final do outono. Como resultado, o sistema radicular das uvas sofre, o que leva à morte do arbusto.
Você pode identificar a praga pela presença de tubérculos e outras formações nas raízes. A vinha infectada não pode ser tratada e está completamente destruída. Nos próximos 10 anos, é proibido plantar uvas em seu lugar.
Portanto, ao cultivar uvas Rochefort, atenção especial é dada às medidas preventivas.
A salsa pode ser plantada entre as fileiras de uvas Rochefort. De acordo com as observações dos viticultores, esta planta espanta a filoxera.
Para prevenção, as uvas são pulverizadas com fungicidas após o aparecimento de 3 folhas nos brotos. Você pode usar Aktara, On the spot, Confidor e outros.
Críticas de jardineiros
Conclusão
A variedade Rochefort distingue-se pelo excelente sabor, despretensão e rendimento médio. Com muito cuidado, você pode aumentar a frutificação do arbusto. A vinha deve ser tratada contra doenças e pragas.
Você pode aprender sobre os recursos da variedade Rochefort no vídeo:
