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A amora-preta não é uma baga exótica. Todo mundo sabe disso, muitos já tentaram. Mas, ao contrário das framboesas, que crescem em quase todos os lotes domésticos, as amoras não receberam ampla distribuição na Rússia e nos países da ex-URSS. Mas os tempos estão mudando, graças à Internet, à televisão e à mídia impressa, os agricultores nacionais aprendem quais são as safras e trazem uma grande renda para o exterior.
Acontece que as amoras silvestres estão entre as bagas mais populares. Não precisa ser azedo e espinhoso. Existem variedades de sem espinhos, frutíferas e muito saborosas.
História de criação
Variedade amora-preta de jardim Brzezina foi criada no Instituto Polonês de Horticultura, localizado em Brzezina. Seus autores são Agnieszka Orel e Jan Danek. As famosas Black Satin e Darrow são as variedades-mãe das amoras-pretas de Brzezin.
As tarefas da criação polonesa são um tanto diferentes das norte-americanas. No exterior, a prioridade é obter variedades de excelente sabor, mesmo em detrimento da produtividade. Cientistas poloneses estabeleceram a tarefa de criar uma amora-preta fácil de cuidar que não requer abrigo durante o inverno. É verdade que o bom gosto também é importante.
Brzezina é uma das variedades mais recentes. Foi registrado e patenteado em 2012, mas foi colocado à venda apenas em 2015.
Descrição da cultura da baga
Brzezina ainda não atingiu seu potencial. Três anos é muito pouco para falar em conformidade com a descrição dada pelos criadores. Talvez seja por isso que as avaliações dos jardineiros sobre as amoras-pretas de Brzezin sejam um pouco diferentes das propriedades declaradas na patente. É possível que as características climáticas também tenham desempenhado um papel aqui.
Compreensão geral da variedade
Blackberry Brzezina forma um arbusto vigoroso com rebentos semi-rastejantes. Os juvenis são coloridos de verde claro e, à medida que a madeira amadurece, tornam-se castanhos claros. No primeiro ano após o plantio, 1-2 cílios são formados, no futuro a capacidade de formar rebentos é muito boa.
Os espinhos estão ausentes, os ramos dos frutos são curtos e numerosos. As amoras-pretas Brzezina atingem a idade de frutificação aos três ou quatro anos. Por esta altura, os seus rebentos tornam-se grossos, duros e crescem até 3 m, não dobram muito bem, o que dificulta o seu abrigo para o inverno. Muitos ramos laterais são formados, o que faz com que o arbusto Brzezina pareça enorme. Por outro lado, existem poucos descendentes adequados para a reprodução. Para aumentar seu número, a raiz da amora-preta é deliberadamente danificada com uma pá de baioneta.
As folhas são delicadas de verde, com numerosos cravos. O sistema radicular está bem desenvolvido. A frutificação ocorre na taxa de crescimento do ano anterior.
Bagas
Os frutos da amora-preta Brzezina são coletados em numerosos cachos. Cada um carrega cerca de 10 frutas. Os pólos criam variedades adequadas para o cultivo comercial. Portanto, as amoras Brzezina são densas, bonitas e bem toleradas durante o transporte.
Como a variedade é nova, os jardineiros não podem dizer com certeza qual será a fruta quando atingir seu potencial máximo. Mas os espécimes de sinal parecem promissores.O tamanho das bagas de Brzezina não é nivelado - frutas de 5-6 ge 7-9 g são encontradas em um arbusto. Algumas fontes estrangeiras afirmam que, à medida que as amoras amadurecem, seu peso aumentará para 8-12 g. O tempo dirá.
A cor da fruta é preta, com brilho característico, o formato é oblongo, semelhante ao Karaka Black, mas bem menor em tamanho. Além disso, o fruto da Brzezina não se assemelha a uma amora gigante alongada, mas a uma amora comum, aliás, gorda. Veja a foto das amoras pretas de Brzezin e Karak - elas são muito parecidas, se você não prestar atenção ao tamanho da fruta.
Brzezina
Karaka Black
Sabor brzezina amora, doce, com ligeiro azedume e final de boca agradável. A pontuação oficial da degustação é de 4,6 pontos. Os jardineiros domésticos ainda não conseguiram inserir a variedade em suas avaliações - provavelmente muito pouco tempo se passou.
Característica
Aqui está o problema com as características do blackberry sem vigas de Brzezin. Eles diferem daqueles declarados na patente. Talvez a variedade ainda não tenha tido tempo de se manifestar ou as condições, mesmo na Ucrânia, sejam muito diferentes das da Polônia. Mas é possível que o blackberry Brzezina tenha se precipitado em anunciar, transmitindo ilusões. Em qualquer caso, a resposta só pode ser recebida em alguns anos, mas por enquanto, vamos resolver isso juntos.
Vantagens principais
Blackberry Brzezina foi declarado como não necessitando de abrigo para o inverno. Mas ela tende a congelar os botões das flores, então se você deixar os cílios sem isolamento, isso reduzirá significativamente o rendimento.
O fabricante afirma que a variedade tolera bem a seca e o calor. Tanto foi dito e escrito sobre o amor da cultura por solo úmido e rega regular que qualquer jardineiro sabe que a tolerância à seca das amoras-pretas é um conceito relativo. Mas o fato de que em altas temperaturas as bagas Brzeziny são cozidas, os residentes das regiões do sul precisam saber.
A transportabilidade dos bagos é muito elevada - são bem transportados, não fluem quando armazenados em local fresco. Os rebentos são desprovidos de espinhos em todo o seu comprimento. Brzezina não é caprichosa nos seus cuidados, ela impõe os mesmos requisitos sobre a composição dos solos e a disposição que as outras amoras-pretas.
Período de floração e tempo de amadurecimento
A brzezina é considerada uma variedade muito precoce. Embora isso não seja verdade. Em vez disso, deve ser classificado como meio precoce. A frutificação começa no início de julho no sul, em outras regiões - mais tarde em 1-2 semanas.
Indicadores de rendimento, datas de frutificação
Ainda é cedo para falar da produtividade de Brzezina. Mas os criadores da variedade afirmam que cerca de 8 kg de frutas vermelhas podem ser colhidos de cada arbusto de amora-preta adulta. Talvez, como Polar, Brzezina se mostre mais prolífica no abrigo para o inverno, quando os botões de flores não serão afetados pela geada.
Os tempos de frutificação indicados na descrição dos autores devem ser 10-14 dias antes do Loch Tei. Na prática, ambas as variedades atingem a maturidade ao mesmo tempo. Mas até agora só podemos observar bagas de sinal. Talvez, tendo entrado na frutificação plena, a Brzezina venha a ser de fato uma variedade muito precoce.
As bagas amadurecem de forma irregular, a frutificação prolonga-se por 5-6 semanas.
Quantidade de frutas vermelhas
As amoras-pretas de Brzezin podem ser consumidas frescas, processadas e congeladas para o inverno. São bem transportados e em breve aparecerão nos supermercados europeus.
Resistência a doenças e pragas
As amoras Brzezina são resistentes a doenças e ataques de pragas. Mas essa variedade deve ser processada no início e no final da safra para fins preventivos.
Vantagens e desvantagens
Podemos apenas imaginar quais as vantagens e desvantagens da variedade Brzezina - ela ainda não entrou em plena frutificação, nem em jardins amadores, nem em plantações industriais. E, como se viu, é precipitado confiar na descrição dos criadores neste caso.No entanto, talvez em 2-3 anos a Brzezina se mostre uma variedade superprecoce, sem medo de geadas e calor. Resta esperar um pouco.
As vantagens da variedade Brzezina incluem:
- Grandes e lindas frutas.
- Boa resistência à seca (como amoras).
- Alta resistência a doenças e pragas.
- Bom gosto de baga.
- Alta resistência à geada.
- Falta de espinhos.
- Frutificação precoce.
- Boa transportabilidade de frutos silvestres.
- Alta produtividade.
- Boa capacidade de formação de rebentos.
- Pequena quantidade de crescimento excessivo.
Entre as deficiências, notamos:
- O blackberry de Brzezin ainda precisa ser coberto para o inverno.
- As bagas são danificadas pelo calor extremo.
- Os botões das flores congelam sem abrigo, mesmo no sul.
- Brotos grossos e duros são difíceis de amarrar a um suporte, remover e dobrar no chão.
Como você pode ver, até agora existem mais vantagens do que desvantagens. O que mais a variedade de amora-preta Brzezina vai agradar ou nos incomodar, descobriremos mais tarde.
Métodos de reprodução
A variedade Brzezina é difícil de propagar por polpação ou estratificação - os brotos duros não se dobram bem. Para inclinar o chicote até o chão, ele terá que ser ensinado a ser horizontal desde o início do crescimento. Você pode propagar a variedade:
- dividindo um arbusto adulto;
- estacas verdes ou enraizadas;
- dano deliberado ao sistema radicular (aumentando assim o número de descendentes).
Regras de pouso
O plantio de Brzezina praticamente não difere de outras variedades de amoras. Pode ser facilmente executado por qualquer jardineiro novato - é importante escolher o local certo e preparar o solo.
Tempo recomendado
Como outras amoras-pretas, a Brzezina é plantada no sul no início do outono para que o arbusto tenha tempo de criar raízes antes da geada. Em outras regiões, é colocado no local na primavera. Então, a amora-preta criará raízes durante a estação quente e resistirá bem ao inverno.
Escolhendo o lugar certo
As amoras adoram margas leves e férteis com uma reação levemente ácida do solo. O local de pouso deve ser protegido de ventos frios e bem iluminado. Nas regiões do sul, o sombreamento pode ser necessário ao meio-dia para evitar que as bagas assem ao sol. A água subterrânea não deve se aproximar da superfície da terra a menos de 1-1,5 m.
Preparação do solo
As covas de plantio são cavadas com diâmetro de 50 cm e mesma profundidade. A parte superior do solo é misturada com um balde de fertilizantes de húmus, potássio (50 g) e fósforo (150 g). Se o solo for excessivamente ácido, adiciona-se cal, turfa alcalina ou neutra é melhorada com turfa alta (vermelha). Solo denso é enriquecido com areia, solo carbonatado - com matéria orgânica.
Em seguida, a cova de plantio é preenchida com a mistura preparada por 2/3 e preenchida com água. Após 10-14 dias, você pode começar a plantar.
Seleção e preparação de mudas
Brzezina é uma nova variedade. Você deve comprá-lo diretamente do viveiro ou de revendedores confiáveis. Os brotos da amora devem ser lisos, sem rachaduras ou outros danos, o sistema radicular deve ser bem desenvolvido. A Brzezina é desprovida de espinhos, sua presença sinaliza que outra variedade está sendo vendida para você.
A preparação para o plantio consiste em regar as mudas do recipiente ou embeber uma raiz desprotegida por 12 horas.
Algoritmo e esquema de pouso
Não existe experiência no cultivo de amoras-pretas Brzezina. Os fabricantes recomendam o plantio de arbustos em jardins privados a uma distância de 2-2,5 m um do outro; em plantações industriais, observe um intervalo de 1-1,5 m. Deixe 2,5-3 m entre as linhas.
Um arbusto jovem preparado e cortado em 10-15 cm é plantado desta forma:
- Um monte de terra é formado no centro do poço de pouso.
- As raízes do Blackberry são distribuídas uniformemente ao seu redor.
- A cova vai sendo coberta gradativamente com solo fértil, compactando-a constantemente para evitar o aparecimento de vazios. O colar da raiz deve ter 1,5-2 cm de profundidade.
- A muda é regada com água. São gastos pelo menos 10 litros para cada um.
- O solo ao redor da amora é coberto com húmus ou turfa azeda.
Acompanhamento da cultura
Cuidar das amoras-pretas de Brzezin não apresentará nenhum problema particular. Os criadores poloneses desenvolvem variedades fáceis de cuidar.A exceção é um abrigo da geada - eles acreditam que suas amoras sobreviverão perfeitamente à estação fria em uma treliça. Infelizmente, em nossas condições, esse inverno é inaceitável.
Princípios de crescimento
Embora os brotos da amora-preta Brzezina sejam duros e grossos, eles devem ser amarrados a uma treliça. Os arbustos de um e dois anos não precisam de apoio - seus chicotes ainda são bastante curtos. A partir do terceiro ano, os rebentos frutíferos são amarrados a um lado do suporte, os brotos jovens são amarrados ao outro.
As opiniões divergem sobre a necessidade de beliscar os brotos. Alguns jardineiros afirmam que haverá ramos laterais suficientes, enquanto outros argumentam que o encurtamento das copas aumentará o rendimento da variedade. O tempo dirá qual deles está certo.
Atividades necessárias
Após o plantio, o jovem arbusto é regado duas vezes por semana. No futuro, o solo é constantemente mantido em estado úmido - amoras-pretas são uma cultura que adora umidade. Só não se esqueça de que o alagamento do solo danificará as raízes.
Você precisa alimentar a variedade Brzezina pelo menos três vezes por temporada:
- nitrogênio no início da estação de crescimento;
- Complexo mineral completo durante a formação e abertura dos botões da amora-preta;
- monofosfato de potássio ou outro fertilizante semelhante após a frutificação.
O curativo foliar com adição de quelatos e epin ao longo da temporada será útil, mas não mais do que uma vez a cada 2 semanas.
O afrouxamento do solo é realizado na primavera e no outono. No meio da estação de cultivo, é melhor cobrir o solo - isso preservará a umidade, evitará o superaquecimento das raízes de amora e reduzirá a germinação ervas daninhas.
Poda de arbusto
Os cílios frutíferos são cortados imediatamente - eles só tiram a força das amoras, evitam que os cílios jovens amadureçam, nos quais aparecerão as bagas na próxima safra. O racionamento de brotos em um arbusto adulto é padrão - restam 6-8 dos ramos mais fortes.
A prática mostrará se é necessário beliscar os topos para uma ramificação lateral forte. Brotos finos, fracos e quebrados são removidos ao longo da temporada.
Se preparando para o inverno
Embora os criadores poloneses afirmem que a variedade Brzezina nas regiões do sul pode passar o inverno sem abrigo, não vale a pena correr o risco. Eles disseram o mesmo sobre outras variedades - Polar, Guy, Rushay. E todos eles tiveram que ser abrigados até na Ucrânia para ter uma boa colheita.
Os brotos da amora-preta Brzezina são duros e grossos. Eles devem ser ensinados a tirar a tapeçaria no outono desde cedo. Para isso, os cílios jovens são fixados ao solo até atingirem 30-40 cm, e só então são levantados sobre um suporte.
Os abrigos em túnel são os mais adequados para Brzezine. Mas você pode isolar amoras-pretas com palha, talos de milho seco, ramos de abeto, spunbond ou fibra agrícola.
Doenças e pragas: métodos de controle e prevenção
Amoras raramente ficam doentes e são afetadas por pragas. Isso permite que você faça uma safra sem processamento desnecessário. Mas a prevenção é imprescindível, principalmente com plantações densas. A variedade Brzezina deve ser pulverizada com preparações contendo cobre na primavera e no outono.
Não plante colheitas de solanáceas, morangos ou framboesas ao lado de amoras.
Conclusão
A variedade de amora-preta da Brzezina ainda não mostrou todos os seus pontos fortes e fracos. Mas plantá-lo definitivamente vale a pena, mesmo que ele não se torne uma nova estrela. Isso é especialmente verdadeiro para aqueles que cultivam amoras-pretas para venda - as variedades polonesas se adaptam melhor às nossas condições do que as norte-americanas.
