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Champignon gracioso ou rosa-lamelar pertence aos habitantes da floresta comestível da família Champignon. A espécie é bela e rara, cresce em florestas mistas e caducifólias, de julho a outubro. Para reconhecer este representante, você deve estudar cuidadosamente suas características externas, ver fotos e vídeos.
Como é um champignon elegante
O gorro é pequeno, atinge o diâmetro de 10 cm e, em tenra idade, apresenta uma forma hemisférica, endireita-se com a idade, deixando uma ligeira elevação no centro. A superfície é coberta por uma pele cinza claro, que pode ser facilmente removida durante a limpeza. A camada inferior é coberta por um filme, sob o qual placas largas e escuras estão localizadas. À medida que cresce, o filme se quebra e desce até o fundo. A perna arredondada é amarelo claro e cresce até 3 cm.
Onde o champignon lamelar rosa cresce?
Champignon gracioso prefere crescer na grama, entre árvores decíduas. Também pode ser encontrado em gramados, parques e praças, jardins e ao longo da estrada. Cresce em exemplares únicos ou em pequenas famílias. A espécie começa a frutificar de junho a setembro. A reprodução ocorre por esporos alongados, que estão em um pó marrom escuro.
É possível comer champignon elegante
Este representante do reino do cogumelo é considerado comestível. A polpa da fruta apresenta um aroma subtil a anis e um agradável sabor a cogumelos. A safra colhida pode ser fervida, frita, enlatada e colhida para o inverno.
Falsas duplas
Champignon gracioso, como qualquer habitante da floresta, tem gêmeos. Tal como:
- Raiz longa de Belochampignon - espécies comestíveis. Pode ser reconhecido por um chapéu achatado convexo, medindo até 13 cm, cujas bordas são esgalgadas, mas com o tempo endireitam-se e tornam-se quebradiças. A superfície é coberta por uma pele aveludada escamosa, de cor branca como a neve ou marrom claro. A polpa densa e esbranquiçada tem sabor agradável e aroma a nozes. A perna alongada é longa, podendo chegar a 12 cm, cresce em regiões quentes, frutifica de junho a setembro. O cogumelo pode ser encontrado em terrenos particulares, em jardins, parques da cidade, ao longo de estradas.
- Flatlooking - um representante não comestível do reino dos cogumelos. A espécie tem um gorro ovóide, não mais do que 10 cm de tamanho.A superfície é coberta por uma pele seca e branca com numerosas escamas castanhas claras. O caule fibroso é em forma de taco, podendo chegar a 9 cm, na base existe um grande anel que aparece após o rompimento do filme. A polpa é densa, exala um odor desagradável. Este espécime cresce em florestas decíduas, entra em frutificação no outono. Eles podem ser encontrados em gramados e perto de edifícios residenciais. Eles crescem em famílias numerosas, formando um "anel de bruxa". Causa intoxicação alimentar se ingerido. Se surgirem os primeiros sinais de intoxicação, deve procurar imediatamente ajuda médica.
Regras de coleta e uso
Os espécimes jovens são considerados os mais saborosos e saudáveis. Portanto, durante a caça de cogumelos, é melhor colocar cogumelos com uma película densa no cesto, cuja tampa é de 4-6 cm, o corpo do fruto sem danos mecânicos.
Durante uma caçada tranquila, você precisa conhecer as regras básicas:
- É melhor levar apenas representantes jovens com um agradável aroma de cogumelo.
- A colheita de cogumelos deve ser realizada longe das estradas, em locais ecologicamente limpos.
- Depois de uma caça tranquila, a colheita deve ser processada imediatamente.
- O cogumelo não é cortado, mas cuidadosamente torcido, tentando não danificar o micélio. O local de crescimento é coberto com folhagem ou solo.
A colheita florestal não pode ser armazenada por muito tempo, portanto, o processamento deve ser realizado dentro de 6 horas após a colheita. Antes de preparar os pratos, os champignon são inspecionados, o cogumelo adequado para consumo deve estar uniformemente colorido, não danificado e sem manchas escuras. Se exalar um odor desagradável, é melhor recusar.
O champignon elegante recém-colhido é considerado o mais delicioso e saudável. A partir dele se fazem caldeirada de cogumelos, sopas aromáticas e preparações para o inverno. Além disso, a colheita pode ser congelada e seca. Mas é preciso lembrar que cogumelos congelados não podem ser armazenados por mais de 1 ano, e o produto descongelado não é congelado novamente.
Conclusão
Champignon graceful - um saboroso e saudável representante do reino dos cogumelos. Ela cresce em gramados, entre árvores de folha caduca e dentro da cidade. Como a espécie tem uma contraparte não comestível, é necessário conhecer a descrição externa, uma vez que um duplo falso ao ser ingerido pode causar intoxicação alimentar.
