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O Ano Novo está chegando e pratos brilhantes e saborosos devem estar na mesa festiva. Portanto, algo incomum deve ser feito antes que os convidados cheguem. A receita da Salada de Miçangas na neve vai, sem dúvida, deliciar os familiares e amigos que vêm às festas. É fácil de preparar, usa-se um simples conjunto de produtos, mas o prato acaba por ser arejado e muito original.
Como fazer salada de miçangas na neve
Para cozinhar, você deve usar ingredientes frescos. O sabor da comida dependerá muito da qualidade dos ingredientes escolhidos. Primeiro, ferva a carne em água ligeiramente salgada e deixe esfriar. O mesmo deve ser feito com ovos e vegetais.
O sabor do prato também depende do posicionamento correto da comida. A carne picada é colocada primeiro, depois os picles. Tudo isso untado com maionese por cima e polvilhado com cenouras cozidas. Separe as gemas do ovo, amasse, misture com o queijo e polvilhe por cima. A última será a proteína, que é esfregada em um ralador grosso e colocada na última camada.
As sementes de romã são colocadas em cima para que pareçam decoração. É pela aparência que o prato tem esse nome.
Salada de miçangas na neve com bife
Uma salada festiva saudável e saborosa. Isso exigirá:
- carne - 0,3 kg;
- pepinos em conserva - 3 unid .;
- queijo duro - 150 g;
- romã - 1 pc .;
- cenouras - 2 peças;
- maionese e sal.
De acordo com a receita, recomenda-se que a salada de miçangas na neve com carne bovina seja feita na seguinte seqüência:
- Carne cozida e picles são cortados em cubinhos.
- Os ovos são divididos em gema e clara, após o que são triturados separadamente em um ralador.
- Disponha os ingredientes um de cada vez. Primeiro a carne, depois os pepinos e as cenouras cozidas.
- As gemas misturadas ao queijo são colocadas a seguir e também cobertas com uma rede de maionese.
- Polvilhe com proteína finamente ralada.
- Quando tudo está pronto, eles começam a decorar. Para isso, as sementes de romã são dispostas em lindas linhas.
Devido à grande quantidade de carne, este prato pode ser servido como um jantar completo.
Salada de miçangas na neve: uma receita com carne de porco
Embora o prato seja geralmente preparado com carne de vaca, você também pode experimentá-lo com carne de porco.
Isso exigirá:
- porco - 0,2 kg;
- ovo - 3 peças;
- queijo duro - 200 g;
- pepinos em conserva - 2 unid .;
- cenouras - 2 peças;
- romã - 1 pc .;
- maionese e sal.
Durante o preparo da salada, é muito importante seguir a seqüência correta das camadas.
Recomenda-se cozinhar Beads na neve, observando a seguinte seqüência:
- A carne de porco é fervida e cortada em cubinhos.
- Em seguida, os ovos são fervidos. Esfrie e depois moa em um ralador grosso.
- Carne de porco cozida é colocada em um prato. É salgado e deixado de molho na maionese.
- Depois disso, coloque uma camada de picles finamente picados ou triturados.
- As cenouras são as próximas da fila.
- As gemas amassadas são misturadas ao queijo e colocadas a seguir.
- Lubrifique com maionese e cubra tudo com uma camada de proteína picada.
- Sementes de romã são dispostas para decoração.
Receita de salada miçangas na neve com frango
A opção do frango é diferente por demorar muito menos tempo do que outras receitas.
Primeiro, você deve definitivamente preparar todos os itens essenciais:
- filé de frango - 300 g;
- cenouras frescas - 1 un .;
- romã - 1 pc .;
- queijo duro - 200 g;
- pepino em conserva - 2 unid .;
- ovo - 3 peças;
- maionese e sal.
Você pode adicionar frango cozido e defumado à salada.
Cozinhar passo a passo:
- O frango deve ser fervido em fogo baixo, retirado da água, resfriado e cortado em pedaços pequenos.
- O próximo passo é ferver as cenouras e os ovos. Depois de esfriarem, devem ser limpos. As claras são separadas das gemas.
- Pedaços de frango são dispostos na primeira camada.
- Pepinos cortados em cubos são colocados sobre ele.
- A próxima camada é de cenouras cozidas, picadas em um ralador.
- As gemas são misturadas com queijo, espalhadas por cima e untadas com maionese.
- A camada superior é polvilhada com proteínas.
- Decore com sementes de romã maduras.
Salada de miçangas na neve com cogumelos
Quando não há carne na geladeira ou quando você quer cozinhar algo menos nutritivo, acrescenta-se cogumelos. Todos os ingredientes podem ser ingeridos nas mesmas proporções do frango, bovino ou porco.
Se os cogumelos não forem fritos, no início devem ser fervidos. Em seguida, se necessário, são cortados e colocados em um prato. Uma grelha de maionese é feita em cima e pepinos em conserva são espalhados sobre ela. A próxima camada é a cenoura. A gema e a maionese, ralada com queijo, são colocadas sobre ele. Por último, polvilhe com clara de ovo e decore com sementes de romã.
Você pode adicionar frango cozido e defumado à salada.
Salada de ano novo com contas na neve e língua
Outro método de cozimento original. Exceto para língua de boi ou porco, todos os outros ingredientes são idênticos a outras opções de receita:
- Em primeiro lugar, você precisa soldar sua língua. Para fazer isso, encha a panela com água, coloque as cenouras e as cebolas.
- Em seguida, o caldo é levado para ferver e cozido em fogo baixo.
- Enquanto a língua esfria, ferva os ovos, as cenouras e as cebolas. Todos os ingredientes são cortados e empilhados em camadas. A língua vem primeiro, depois os picles, depois as cenouras, a maionese e as cebolas.
- Polvilhe tudo por cima com gema ralada e queijo.
- Cubra com uma camada de proteína por último.
- Tradicionalmente, as sementes de romã são usadas para decoração.
"Contas na neve" com uma língua podem ser decoradas com pepinos em conserva picados
Conclusão
Qualquer receita de salada de miçangas na neve tornará a mesa festiva mais brilhante e original. Uma dispersão de sementes de romã em um fundo branco lembra contas na neve. O prato certamente agradará a familiares e amigos que o visitam.
Cozinhar uma deliciosa salada de Ano Novo:
