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A videira é filha da Terra e do Sol. Seus frutos estão cheios de poder vivificante que está disponível para os humanos. Segundo a lenda, as uvas amarelas absorvem a energia da luz do dia, as vermelhas simbolizam o amanhecer, as bagas azuis escuras e pretas escondem o segredo da noite do sul. Você pode revelar esse segredo provando as frutas da magnífica variedade Baikonur. É uma das novidades mais promissoras do mercado e hoje já conquistou muitos admiradores e admiradores. Sua popularidade e demanda se devem às suas excelentes qualidades comercializáveis, gustativas e agrotécnicas. Todas as informações mais relevantes e úteis sobre esta variedade única podem ser encontradas mais adiante no artigo proposto.
Vantagens da variedade
O homem há 7 mil anos domesticou uvas. Durante este tempo, um grande número de variedades diferentes desta planta apareceu, mas a melhor delas pode ser chamada com segurança de uvas "Baikonur". Seu criador é um criador amador Pavlovsky E.G. A variedade foi obtida através do cruzamento de duas famosas progenitoras: as uvas "Beauty" e "Talisman". A variedade resultante absorveu as melhores qualidades de seus ancestrais. Portanto, entre suas vantagens, deve-se destacar:
- amadurecimento precoce de uvas;
- sabor excelente e harmonioso a frutos silvestres;
- alta resistência a "cataclismos" climáticos e algumas doenças;
- excelentes qualidades comerciais, tamanho dos bagos e dos cachos, resistência à fissuração e queda;
- adequação para transporte e possibilidade de armazenamento a longo prazo;
- alta produtividade;
- falta de ervilhas (não forma bagas pequenas);
- boa resistência ao congelamento.
A variedade Baikonur foi cultivada há relativamente pouco tempo: somente em 2012 ela se tornou disponível para o jardineiro comum. Ao mesmo tempo, o custo da novidade às vezes era várias vezes superior ao preço de outras variedades desta cultura, por isso as mudas foram compradas com cautela e alguma desconfiança. Hoje, muitos agricultores conhecem a variedade Baikonur. Apenas bons comentários e elogios a esta uva podem ser ouvidos de seus lábios. Para quem ainda não conhece a cultura, tentaremos dar uma descrição detalhada da casta Baikonur, uma foto das uvas e comentários sobre a mesma.
Características de bagas
Um especialista experiente será capaz de distinguir os bagos da variedade "Baikonur" tanto "a olho" como a gosto. As bagas roxas escuras e às vezes até pretas são muito grandes, de forma cilíndrica. O peso de cada um deles varia de 14 a 18 G. O comprimento dos frutos cilíndricos em alguns casos chega a 40 mm. Estas bagas gigantes são colhidas em cachos exuberantes e de uma beleza incrível, que pesam até 700 g, uvas tão magníficas que sempre surpreendem com a sua aparência e dão vontade de prová-las.
Os frutos da uva "Baikonur" são caracterizados por uma polpa bastante densa e pele fina e delicada. Mas apesar de sua delicadeza, a casca das uvas é resistente a rachaduras e mantém sua integridade mesmo na época das chuvas. A polpa do fruto apresenta um delicado aroma frutado. Não há notas de noz-moscada no sabor da fruta.
Dentre todas as características, o “cartão de visitas” da variedade “Baikonur” é a doçura da fruta: uvas grandes, mesmo na época de chuvas fortes, acumulam cerca de 20% de açúcar. A acidez dos bagos durante o amadurecimento pode ser de cerca de 7%, mas durante o armazenamento as uvas se livram quase completamente do ácido.O alto teor de açúcar torna a variedade indispensável na vinificação, pois não há necessidade de aumentar artificialmente o teor de açúcar ao usar a variedade Baikonur.
As uvas Baikonur mantêm a sua excelente aparência e sabor não apenas na fase de maturação, mas também após a colheita. Bagas maduras, independentemente das condições climáticas, não caem, mas aguardam pacientemente o corte. Os cachos de uvas recolhidos podem ser armazenados em câmara fria ou utilizados para a elaboração de vinhos, compotas. Se necessário, a colheita pode ser transportada com segurança por longas distâncias. Analisando a descrição das uvas "Baikonur", podemos concluir com segurança que esta variedade é a mais adequada em termos de suas propriedades, não só para o consumo dentro de uma família, mas também para o cultivo com o objetivo de posterior venda.
Descrição da vinha
É bastante difícil descrever em detalhes as uvas da variedade "Baikonur", uma vez que atualmente apenas estudos estão em andamento para determinar um ou outro parâmetro. Em geral, ao descrever as uvas Baikonur, deve-se confiar nas observações e avaliações dos viticultores que cultivam esta planta maravilhosa em seu jardim há vários anos e nos dados fornecidos pelo autor desta variedade Baikonur.
A casta "Baikonur" é um arbusto vigoroso que pode ser cultivado enraizado ou por porta-enxerto. Em ambos os casos, a planta cresce ativamente com poderosos brotos verdes e frutifica bem. É possível inocular uvas da variedade "Baikonur" em qualquer videira, com exceção da variedade "Rumba".
A videira "Baikonur" amadurece em uma temporada de verão. Os rebentos jovens com 2 a 3 anos de idade atingem uma altura de 3 a 4 metros. Um grande arbusto sempre agrada aos olhos com um verde rico e suculento. O sistema radicular nutre bem não apenas as folhas inferiores, mas também as superiores da planta.
Uvas em floração e período de frutificação
A floração da videira "Baikonur" é sempre ativa e plena: as flores da planta são bissexuais, polinizadas sem problemas. Já após 105-115 dias do início da safra, você pode saborear as primeiras uvas desta variedade. Em condições climáticas favoráveis, a primeira safra ocorre no final de julho. Em geral, o período de maturação dos cachos prolonga-se até ao final do outono.
O peso dos primeiros cachos de amadurecimento é pequeno e pode ser de apenas 500 g. Os cachos posteriores de uvas com seu peso podem chegar a 700 e às vezes até 1000 g. O rendimento das uvas Baikonur depende diretamente das condições de cultivo e, em particular, de a intensidade de regar as plantas. Ao observar cachos especialmente grandes e derramados, você precisa ter o cuidado de instalar suportes adicionais que irão aliviar o estresse excessivo na videira.
Recursos crescentes
A vigorosa e exuberante uva Baikonur deve ser cultivada em um terreno ensolarado, onde não há correntes de ar e nem acesso a ventos frios do norte. É preferível plantar arbustos no lado sul ou sudoeste do local. Proteção artificial contra o vento pode ser fornecida, se necessário. Pode ser a parede de um prédio, uma cerca ou uma árvore alta.
Para cultivar a variedade Baikonur, você precisa preparar o solo. Esta uva prefere solos leves e nutritivos. Além das substâncias e umidade necessárias, as raízes da planta devem ter acesso ao oxigênio. Você pode obter o substrato mais adequado para a cultura da seguinte maneira:
- Em solos argilosos pesados, você precisa adicionar areia, estrume, turfa. Como drenagem, deve-se colocar no solo uma certa quantidade de argila expandida, cascalho ou pedaços de tijolo quebrado.
- A fertilidade dos solos arenosos deve ser aumentada com a ajuda de estrume, turfa.
- Solos salinos devem ser lavados antes do plantio das uvas. Para isso, no período de outono, é realizada uma rega abundante de um terreno e as águas subterrâneas são desviadas do local de plantio por meio de um complexo de elementos de drenagem.
- Infelizmente, não será possível cultivar uvas Baikonur em solos pantanosos. Se necessário com urgência, as áreas pantanosas do solo podem ser drenadas com um sistema de drenagem.
Tendo escolhido um local adequado no local, você pode começar a plantar uvas. Para fazer isso, você pode usar estacas ou mudas já cultivadas. A sujeira no assento deve ser profundamente solta. A profundidade de plantio e afrouxamento depende muito das características da região de cultivo:
- quanto mais profundas são as raízes da muda, menos provável que a planta congele no inverno;
- raízes profundas têm melhor acesso à umidade subterrânea.
Considerando essas características, as seguintes profundidades de plantio podem ser recomendadas:
- Na região sul, basta fazer uma cova de plantio com 50-55 cm de profundidade.
- Em regiões com alta probabilidade de geadas de inverno severas, aumente a profundidade da cova de plantio para 60-70 cm.
- No norte do país, recomenda-se o plantio de mudas de Baikonur a 80 cm de profundidade.
- Em regiões áridas, as raízes das mudas devem ser colocadas o mais fundo possível.
Essas recomendações vão ajudar a preservar a vinha no inverno, independentemente das “surpresas” do clima. Em geral, a variedade de uva Baikonur é resistente ao inverno em termos de suas características e tolera com sucesso temperaturas de inverno de até -230A PARTIR DE.
Você precisa cavar uma cova de plantio um pouco abaixo da profundidade recomendada, uma vez que 15-20 cm do fundo da cova precisa ser preenchido com material de drenagem e um substrato nutritivo. Uma pequena colina é formada por húmus ou turfa, levemente polvilhada com solo de turfa. No morro resultante dentro da cova, você precisa colocar uma muda e espalhar suas raízes. O volume restante da cava deve ser preenchido com solo de turfa com adição de turfa, areia e superfosfato (cinza). Depois que o local de plantio estiver cheio de solo até a metade, você precisará regar a planta abundantemente. Quando a água é absorvida profundamente no solo, você pode despejar o solo restante no buraco, mantendo apenas 2-3 olhos acima do nível do solo.
Conforme as uvas crescem, o solo precisa ser adicionado à cova de plantio.
Uvas varietais de estacas
As uvas da variedade "Baikonur" reproduzem-se sem problemas por meio de estacas, por isso, se um vizinho tiver uma videira varietal, pode pedir uma peça para cultivar no seu jardim. Um bom caule de uva é um pedaço de uma videira madura com 3-4 olhos e entrenós, 7-10 cm de comprimento.O caule pode ser germinado nas condições suaves de uma estufa ou plantando diretamente no solo. Recomenda-se plantar um corte de uva "Baikonur" no solo no início da primavera ou outono, mas a segunda opção reduz significativamente a probabilidade de sobrevivência da planta.
O caule da uva deve ser preparado:
- Apare a borda inferior obliquamente a uma distância de 5 a 10 mm do olho.
- Corte a borda superior do corte horizontalmente 3 cm acima do olho mágico.
- Na parte inferior da estaca, faça pequenos cortes verticais (ranhuras), que irão permitir que as uvas se enraízem mais rapidamente.
- A borda inferior das estacas com ranhuras deve ser mergulhada em Kornevin ou mantida em uma solução de estimulador de crescimento de raízes por várias horas.
- Cave as mudas de uva com o solo, inclinando-as em 450.
- Mudas jovens de uvas "Baikonur" para o inverno devem ser cobertas com folhagem, palha, pernas de abeto.
Este método simples de propagação das uvas Baikonur é o mais acessível para os viticultores, uma vez que não há necessidade de comprar mudas caras. Sua principal desvantagem é a baixa taxa de sobrevivência das mudas.
Conclusão
A variedade de uva Baikonur pode ser considerada a melhor entre outras variedades de uva. Seus frutos são extremamente saborosos e aromáticos. Sua aparência não deixará ninguém indiferente, pois frutas grandes, suculentas e carnudas pedem para serem consumidas. O bom rendimento da casta Baikonur e o elevado teor de açúcar nos frutos permitem não só desfrutar de frutos silvestres frescos, mas também preparar compotas e vinhos de uvas naturais para o inverno. Assim, o vinhedo Baikonur pode se tornar a decoração verdejante de qualquer jardim, um excelente tratamento para as crianças e uma dádiva de Deus para os produtores de vinho.
