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Graças aos esforços de criadores e técnicos agrícolas, uma cultura que gosta de calor, como o pimentão, pode ser cultivada em condições climáticas adversas. O primeiro e importante passo para uma rica colheita é escolher as sementes certas. Cada variedade possui características próprias e certos requisitos para as condições de cultivo. Por exemplo, variedades de pimenta doce de paredes grossas para a região de Moscou você precisa escolher a estufa ou maturação precoce... Eles têm a garantia de dar frutos em um curto verão.
Revisão das melhores variedades de pimenta para a região de Moscou
Ao escolher as sementes de pimenta, você deve ser orientado sobre a época em que espera obter a colheita. De acordo com os jardineiros da região de Moscou, variedades e híbridos de maturação precoce são os melhores para o cultivo. Seus frutos estão prontos para comer em menos de 100 dias após a germinação.
Fidelio
Os frutos do Fidélio são de um amarelo pálido a quase branco. A palatabilidade é excelente - a polpa é suculenta, espessa e doce. O período vegetativo da germinação à maturidade dura 90-100 dias. Na época de maturação, cada fruto chega a quase 180 g de peso.
Rapsódia F1
Um híbrido precoce maduro com alta produtividade. Os frutos amadurecem 75-80 dias após o plantio das mudas no solo. Os frutos carnosos crescem até 16-18 cm de comprimento. Espessura da parede - mais de 7 mm. Durante o processo de amadurecimento, a fruta muda sua cor de verde para vermelho vivo. O híbrido é altamente resistente a doenças fúngicas e virais.
Milagre laranja
Esta variedade de pimenta começa a dar frutos 80-85 dias após o transplante das mudas mergulhadas em estufa... Em campo aberto, as frutas podem endurecer um pouco mais tarde, dependendo das condições climáticas.
Os frutos laranja-vivos da pimenta têm uma forma tetraédrica cubóide e, na altura da maturação completa, podem atingir 10-11 cm de altura e uma espessura de parede de cerca de 10 mm. Pepper Orange Miracle fica lindo não só no jardim, mas também em saladas e preparações caseiras. O arbusto cresce até 70-90 cm de altura. A planta cultivada a partir das sementes do híbrido Orange Miracle F1 não difere em aparência e sabor das sementes de variedades de mesmo nome. Mas o híbrido é mais resistente a doenças virais e fúngicas, é mais fácil transferir o transplante e a porcentagem de germinação da semente é bem maior.
Atlantic F1
O híbrido cresce bem e dá frutos tanto em estufa quanto em campo aberto. É fácil de reconhecer pelos seus arbustos altos (até 120 cm) espalhados, que são cobertos por frutos multicoloridos grandes e ligeiramente alongados. No processo de amadurecimento, os frutos mudam de cor várias vezes - do verde ao vermelho púrpura. Com bom atendimento, agrada com alto rendimento - cerca de 5 kg por m². m. Adequado para fazer saladas, mantém seu sabor durante o tratamento térmico e enlatamento.
ursinho Pooh
Uma variedade de pimenta de maturação precoce, ideal para cultivo em estufas fechadas ou túneis de filme. A planta não é alta - apenas 35-40 cm, com poucas folhas. O rendimento é alto - até 5 kg por 1 metro quadrado. Os frutos laranja-avermelhados têm uma apresentação estética e são grandes em tamanho - até 15-18 cm de comprimento. Alguns espécimes podem ter até 10 cm de diâmetro. Pepper Winnie the Pooh adequado para cozinhar em casa e não perde o sabor durante o armazenamento a longo prazo. Pode ser cultivado com sucesso dentro de casa. sacada ou peitoril da janela.
Funtik
Variedade de pimenta produtiva de maturação precoce com grandes frutos vermelhos. Os arbustos são baixos, compactos. O Pepper Funtik é versátil - dá bons frutos em estufas e ao ar livre. A partir do momento em que as mudas são transplantadas para o solo, ela começa a frutificar com 78-82 dias. 15-20 frutos são formados em uma planta durante todo o período de amadurecimento. A variedade está adaptada ao cultivo em condições climáticas adversas e pode dar frutos na região de Moscou até outubro. Fruta y pimenta Funtik grande, de paredes grossas, saboroso e aromático.
Pace F1
Um híbrido universal de maturação precoce com bons rendimentos. Frutificação em 80 - 90 dias após a semeadura. Os frutos da pimenta são grandes e brilhantes. No período de maturação técnica, os frutos são amarelo-claros. Na época de plena maturação, adquirem uma coloração vermelha. O arbusto não é alto (50-60 cm) com poucas folhas. Produtividade em condições de estufa (ao plantar de acordo com o esquema 70x25) - 8 kg por 1 sq. m, e em uma cama aberta - até 6 kg.
Variedades de estufa
Esta é apenas uma pequena lista de variedades de pimentão que podem ser cultivadas na região de Moscou e outras regiões frias. Variedades holandesas e híbridos como - Latino, Indalo, Cardealadequado para cultivo em estufas aquecidas. As mudas para eles podem ser semeadas no início de fevereiro e, no final de março, as mudas são plantadas em casa de vegetação. Os primeiros frutos da pimenta amadurecem no final de maio. Cada arbusto é colhido até 5 vezes por temporada. A vida útil dessas variedades é bastante longa - as plantas frutificam até o final do outono.
Criadores russos desenvolveram variedades de estufa de alta qualidade e maturação precoce Ternura, Mercúrio, Dobrynya outro. Essas variedades são adaptadas ao clima do norte e são adequadas para o cultivo não apenas na região de Moscou, mas também nos Urais e na Sibéria. Mas em solo desprotegido, o rendimento cai drasticamente ou a planta não dá frutos.
Variedades de terreno aberto
Ao ar livre, você pode tentar cultivar pimentas, como Corveta, Limão Milagre ou Chocolate Doce - a cor incomum dessas frutas fica muito pitoresca e vai decorar qualquer área. Variedades de frutas Corvetaaté que atinjam a maturação, mude de cor de verde para vermelho brilhante. Devido aos diferentes tempos de maturação das pimentas, um arbusto pode ser coberto com frutas verdes, amarelas, laranja e cor de vinho ao mesmo tempo. Limão milagre tolera bem as condições climáticas adversas. Frutos de cor amarelo brilhante quase limão com polpa espessa são saborosos tanto frescos como enlatados. Chocolate doce Destina-se principalmente a saladas, já que os frutos não são grandes, mas suculentos e perfumados. Sua cor também é interessante - no processo de crescimento, a cor muda de verde escuro para chocolate, e a polpa interna é vermelha brilhante.
Essas variedades de pimenta são excelentes para o cultivo na faixa do meio, pois estão adaptadas a climas variáveis, verões curtos e chuvosos. As plantas são subdimensionadas, graças a isso, você pode economizar espaço no jardim plantando vários arbustos em grandes vasos de flores na própria rua.
Cada planta pode colher 3-4 kg de frutos carnosos perfumados por estação, que são adequados para enlatados e preparação de vários pratos. E em local fresco e escuro, as frutas podem ser armazenadas sem perda de aparência e sabor por até 2 meses.
Cultivo de mudas de pimenta a partir de sementes
Os pimentões são tradicionalmente plantados por mudas com uma seleção de mudas. Este método ajuda a identificar as plantas debilitadas e doentes antes do plantio na estufa, pois os rebentos, antes de chegarem à sua “residência” permanente, passam por várias etapas de triagem.
Sementes em germinação
A imersão das sementes de pimenta em água morna por vários dias permite determinar a porcentagem de germinação. As sementes que criaram raízes antes da semeadura brotarão muito mais rápido. Selecione as sementes maiores e mais cheias antes de embeber.
Semeando sementes
As sementes de pimenta são semeadas no final de fevereiro ou início de março. O substrato deve estar quente e úmido.A profundidade da semeadura não ultrapassa 1,5 cm, e a distância mínima entre as sementes é de 2 cm Antes do aparecimento dos primeiros brotos, o filme não é retirado, pois o microclima necessário às sementes é criado no solo. Antes da semeadura, o solo é fertilizado e desinfetado.
Colheita de mudas
Esse procedimento ajuda a fortalecer o sistema radicular da pimenta e a preparar a planta para o posterior transplante. No processo de mergulho (plantio de brotos em vasos separados), mudas fracas são rejeitadas.
O mergulho é uma etapa importante no cultivo de pimenta. Essa cultura é bastante caprichosa e difícil de se acostumar com as novas condições. Distribuir as mudas em recipientes separados proporcionará mais espaço para as raízes e os próprios brotos. Para não ferir as raízes, a muda é transplantada para o canteiro junto com um pedaço de terra. É conveniente fazer isso mergulhando as mudas em recipientes descartáveis de plástico fino, que são fáceis de remover.
Assim, na altura em que as mudas são plantadas, restam apenas as plantas mais fortes e saudáveis, que vão deliciar com uma boa colheita antes do início da geada.
Este vídeo descreve em detalhes o processo de transplante de pimentas para uma estufa.
O processo de transplante de mudas de pimenta em terreno aberto é ligeiramente diferente da tecnologia agrícola em estufas. Para um canteiro em área aberta, recomenda-se escolher variedades de pimentos com período de maturação médio ou tardio. Na primeira vez após o transplante, é melhor cobrir a cama com pimentas à noite. Para isso, são utilizados arcos de metal e um filme plástico denso. Em temperaturas do ar abaixo de 15 graus, o túnel do filme não é aberto. Ele é removido somente após o estabelecimento de um clima quente estável.
