Contente
- 1 Brotando de tubérculos
- 1.1 Quando começar o pré-plantio
- 1.2 Que tubérculos levar para o plantio
- 1.3 Preparando tubérculos para germinação
- 1.4 Condições para germinação
- 1.5 Tubérculos verdes
- 1.6 Métodos de germinação de tubérculos
- 1.7 As batatas estão crescidas demais
- 1.8 Como processar batatas durante a germinação
- 1.9 Como acelerar a germinação de tubérculos
- 2 Melhoria do material de plantio
- 3 Conclusão
O segundo pão batatas chamado por um motivo. Ocupa um dos principais lugares da nossa alimentação. As batatas são fervidas, fritas, estufadas, são um ingrediente indispensável na preparação de sopas, borscht, sopa de couve, vinagretes. É usado para fazer batatas fritas, recheio para assar e assar. Em nosso país, o amido é feito de batata.
Mesmo os veranistas que, por falta de terra, compram esse vegetal, plantam pelo menos algumas dezenas de arbustos para se banquetear com as primeiras batatas. Mas muitas vezes acontece que não estamos felizes com o resultado. Culpamos o clima, a phytophthora, o besouro da batata do Colorado, mas raramente pensamos que há uma grande parte de nossa culpa nas colheitas ruins. Para que uma batata dê à luz bem, é necessário germiná-la corretamente, plantá-la em um local adequado e fornecer cuidados adequados. O tópico do nosso artigo de hoje será preparação e germinação de batatas antes do embarque.
Brotando de tubérculos
Antes de plantar tubérculos de batata no solo, eles devem ser germinados. Claro, você pode plantá-los sem olhos, mas isso atrasará a colheita em pelo menos 2 semanas. E nas áreas onde o verão é curto e fresco, tubérculos não germinados, em geral, não são recomendados para o plantio. Para que nossos esforços não sejam desperdiçados, vamos fazer tudo certo.
Quando começar o pré-plantio
Você precisa retirar as batatas da adega ou do porão cerca de 30-35 dias antes do plantio. Nós damos o período máximo, se você plantar apenas variedades precoces, então você pode retirar as batatas 5-7 dias depois.
Se os olhos nascem bem, mas não cresceram, também não se apresse em transferir os tubérculos para o aquecedor - lá eles crescerão rapidamente e crescerão na época do plantio, você os quebrará e terá que esperar por novos brotos. Melhor esperar alguns dias, baixando a temperatura e aumentando a iluminação. Os jardineiros, que têm até mesmo um pouco de experiência, geralmente determinam com bastante precisão a olho nu se é necessário romper os olhos germinados.
Ao plantar batatas, o solo deve estar quente. No frio, ficará como em uma despensa até que o solo aqueça até 12-15 graus.
Que tubérculos levar para o plantio
Qualquer que seja o tamanho dos tubérculos da batata, se não estiverem podres e previamente germinados, todos brotarão. Mas a melhor colheita é dada por batatas do tamanho de um ovo de galinha, pesando cerca de 100 g.
Tubérculos grandes
Tubérculos grandes têm um grande suprimento de nutrientes. Após o plantio, darão um crescimento bastante satisfatório. Mas até que todas as reservas contidas no material de plantio se esgotem, o desenvolvimento do sistema radicular ficará muito aquém do topo. Quando o tubérculo antigo desistir de todas as suas reservas, a parte subterrânea ficará fraca e não será capaz de atender às demandas da parte aérea. Até que o equilíbrio seja restaurado, não pode haver nenhuma dúvida de qualquer formação e desenvolvimento de tubérculos.
Se você tiver batatas grandes como material de plantio, corte-as alguns dias antes de plantar para que o corte seja arrolhado.
Tubérculos pequenos
Se pegarmos tubérculos muito pequenos para o plantio, a colheita será ruim. Para não desperdiçar espaço, você terá que colocar 2-3 batatas em um buraco. Muitos não vêem nada de errado nisso, mas aqueles que estavam engajados na colheita sabem como é inconveniente cavar esses ninhos. Você certamente cortará alguns tubérculos, e cavar o solo uma vez não é suficiente - então você tem que dançar sobre as batatas plantadas em vários pedaços.
Preparando tubérculos para germinação
Como cozinhar tubérculos antes de brotar batatas, o artigo conta em detalhes.
Por enquanto, iremos apenas repetir as etapas principais:
- Lave os tubérculos, separe-os e aqueça-os, despejando água quente a uma temperatura de 42-45 graus;
- Quando a água esfriar, adicione uma solução de permanganato de potássio até uma cor rosa brilhante e deixe por mais 15 minutos;
- Trate o material de plantio com humatas, biofungicidas, estimulantes ou produtos químicos a seu critério.
Condições para germinação
Existem muitas maneiras de fazer brotar batatas antes do plantio. Todos eles implicam no conteúdo de tubérculos em temperatura em 12-15 graus. Outro requisito obrigatório é que a sala seja bem ventilada.
A umidade e a luz devem corresponder à maneira como você escolhe para germinar os tubérculos.
Tubérculos verdes
Recomenda-se esverdear os tubérculos antes de plantar batatas para o plantio. Faça isso em um local fresco e bem iluminado. Se o sol está brilhando lá fora durante o dia e a temperatura está acima de zero, você pode levar o recipiente com material de plantio para fora e trazê-lo de volta à noite.
Sob a influência da luz, a solanina é formada na batata - um veneno que mancha os tubérculos de verde, por isso todo o procedimento é chamado de "esverdeamento". Solanin protege os arbustos após o plantio no solo de muitas pragas, em particular de roedores. Seu acúmulo na concentração desejada geralmente ocorre em 20 dias. Depois disso, o material de plantio pode ser levado para uma sala mais quente diretamente para a germinação.
Métodos de germinação de tubérculos
Existem muitas maneiras de fazer germinar tubérculos, vamos lembrá-lo daquelas que são usadas com mais frequência. Você pode chamá-los de clássicos.
Germinação no escuro
Esta é a maneira mais fácil e comum de fazer brotar batatas. É simplesmente dobrado em caixas ou cestos e colocado em um local escuro e bem ventilado. Se a temperatura na casa estiver baixa, o recipiente pode ser colocado embaixo da cama - portanto, nem mesmo ocupará espaço. Apenas ventile a sala com mais frequência.
Quando as batatas são germinadas desta forma, os rebentos são brancos e alongados. Eles precisam ser plantados com cuidado.
Germinação na luz
Este método é muito melhor do que o anterior, mas requer muito espaço bem iluminado, por isso é difícil aplicá-lo ao plantar um grande número de batatas. Os tubérculos são dispostos em 2-3 camadas perto das janelas para que a luz incida sobre eles. Os brotos são verdes, fortes e não esticam. Após 10-15 dias, eles precisam ser revertidos para que os tubérculos abaixo sejam expostos à luz. Naturalmente, isso levará algum tempo.
Germinação úmida
A germinação de tubérculos em um ambiente úmido tem várias vantagens - nenhuma sala iluminada é necessária e o material de plantio pode ser mantido em grandes caixas.Além disso, não só se formam brotos nas batatas, mas também raízes, o que vai acelerar significativamente a germinação - após o plantio, a planta vai criar raízes rapidamente e começar a crescer, portanto, teremos a colheita mais cedo.
Você precisa tirar qualquer umidade e substrato respirável:
- turfa ventilada;
- húmus bem podre;
- serragem ou tyrsu.
Uma camada de substrato úmido é colocada no fundo da caixa, as batatas são colocadas em uma camada e cobertas com turfa ou serragem. Em seguida, eles repetem tudo, mas você não precisa colocar mais de 4 camadas de batatas - isso dificulta a circulação do ar. É assim que as caixas ficarão até o início da época de plantio. De vez em quando, as batatas brotando precisam ser umedecidas.
Enfraquecimento pré-planta
Sabe-se quantos dias leva para germinar a batata. Mas acontece que por um motivo ou outro não conseguimos tirá-lo do porão a tempo. O que fazer, realmente plantar tubérculos não germinados? É necessário espalhar em uma camada fina em uma sala seca e secar. O procedimento dura apenas uma semana e meia, não aparecem brotos nos tubérculos durante esse período, mas os olhos vão acordar e dar brotos amigáveis.
As batatas estão crescidas demais
Acontece, especialmente no inverno quente, que as batatas na adega ou no porão germinam sozinhas quando ainda não é hora de começar a germinação. Os rebentos devem ser quebrados o mais cedo possível para que não retirem os nutrientes do tubérculo. Em condições favoráveis, um novo rim desperta do mesmo olho em 10-15 dias.
Mas e se obtivermos o material de plantio do porão com bom crescimento e simplesmente não houver tempo para esperar o novo despertar dos rins? Só há uma saída - coloque as batatas germinadas em um local bem iluminado com uma temperatura um pouco abaixo de 10 graus. Então, os brotos vão parar de crescer, não vão se alongar e com a luz vão adquirir uma cor verde. Terá de ser plantado o mais cedo possível, tentando não danificar os rebentos.
Como processar batatas durante a germinação
É ótimo se você tiver tempo para pulverizar o material de plantio uma vez por semana com humate, zircão ou epin. Um bom resultado é obtido pelo tratamento com fitosporina. Se você murchar batatas, não precisa fazer isso e, se germinar em um substrato úmido, não borrife, mas cada vez que regar, acrescente um dos medicamentos acima em uma concentração fraca.
Existem muitos estimulantes artificiais no mercado, mas você decide se vai usá-los.
Como acelerar a germinação de tubérculos
Como fazer as batatas germinar rapidamente se o tempo for perdido? A germinação úmida de batatas, descrita acima, é a mais rápida e leva cerca de 10 dias. Se você sabe que haverá pouco tempo na primavera, deixe os tubérculos verdes no outono. E certifique-se de regar o plantio com um dos medicamentos indicados no capítulo anterior, acrescentando raiz ou heteroauxina de acordo com as instruções.
Melhoria do material de plantio
Plantamos batatas no local todos os anos. Os rendimentos pioram com o tempo:
- cada vez menos tubérculos estão no ninho;
- o número de plantas afetadas por doenças virais cresce a cada ano;
- o gosto está caindo.
Por que a batata degenera
Compramos material de plantio no mercado ou de vizinhos, e depois reclamamos: ou a terra não é a mesma, ou as batatas degeneraram. Isso não está longe da verdade. Todos os anos, tubérculos coletam material genético negativo, como em uma despensa, e doenças virais também se acumulam.
Tubérculos não são sementes, mas partes modificadas do caule. Cultivando batata de ano para ano, nós a propagamos, estritamente falando, por estacas que carregam todas as informações genéticas positivas e negativas (e não apenas) da planta-mãe. Na verdade, estamos cultivando a mesma planta.
Para evitar isso, você pode comprar material de semente anualmente em viveiros especializados - você não pode comprar batatas boas de seus vizinhos - existem problemas lá, também carrega uma carga de mudanças acumuladas ao longo dos anos, apenas outras. Mas o material de semente de elite certificado custa tanto que, depois de olhar o preço, não queremos mais renovar a variedade ou as batatas em geral.
Se você está satisfeito com as variedades cultivadas na horta, e apenas o rendimento e a infecção frequente de doenças virais causam insatisfação, cure você mesmo.
Brotar batatas saudáveis
Retiramos os tubérculos selecionados para o melhoramento do material de plantio mais cedo do que o resto das batatas, os verdes, conforme descrito acima, e os germinamos em turfa úmida ou serragem a uma temperatura de 20-25 graus. Muito rapidamente, os brotos atingirão o tamanho de 5 a 7 cm, devem ser cuidadosamente quebrados, plantados em copos plásticos ou vasos separados, enterrados 2/3 no solo para as mudas e imediatamente colocados em um local bem iluminado.
Você precisa cuidar dos brotos de batata da mesma forma que cuida das mudas de tomate. É necessário transferir as plantas para o solo quando o solo aquece, ao mesmo tempo que se planta a batata com tubérculos. Eles vão produzir dois ou três tubérculos grandes - este será um material de plantio saudável para o próximo ano.
No outono, os tubérculos precisam ser lavados, mantidos em água quente e permanganato de potássio, tratados com fitosporina, secos e dobrados nos maiores potes de vidro que você tiver. Amarre o gargalo das latas com um pano (não se pode cobrir com tampas ou plástico) e coloque-as no peitoril da janela até a primavera. De vez em quando, as latas precisam ser giradas em relação à fonte de luz.
Na primavera, os tubérculos precisam ser cortados em várias partes 2 a 3 dias antes do plantio, e nenhum processamento adicional é necessário.
Obtendo material de plantio de sementes
As sementes de batata são colhidas quando a baga fica marrom. Eles são secos e armazenados em sacos de papel até a primavera. São semeados nas mudas ao mesmo tempo que os tomates, cultivados, tratados e plantados da mesma forma.
No meio ou no final do verão, colheremos batatas pequenas, do tamanho de um feijão. Guarde-as na parte inferior da geladeira ou no porão, separadamente do resto das batatas. Na próxima primavera, ele pode ser plantado diretamente no solo ou por meio de mudas. Isso fornecerá um bom material de plantio para a próxima estação.
Comente! À venda você pode encontrar sementes de batata híbrida - dá uma colheita completa no primeiro ano, mas não é adequada para cultivo posterior.
Conclusão
Assista a um vídeo sobre a brotação de tubérculos antes do plantio:
Existem muitos métodos de germinação de batatas e todos dão bons resultados. Escolha o que melhor se adapta às suas condições e que lhe traga o menor incómodo. Boa colheita!
