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O cultivo de berinjela em campo aberto em nosso país é uma tarefa difícil, já que a cultura é do sul e não tolera o frio. Nosso clima em muitas regiões é bastante instável, pode chover no verão e as temperaturas podem cair para níveis recordes. Vamos falar sobre como cultivar berinjelas em seus canteiros de jardim.
Descrição da cultura
A berinjela é muito popular hoje. Um grande número de deliciosos pratos são feitos com eles:
- saladas enlatadas;
- ensopado de legumes;
- sopas;
- saladas e outros.
Muitas pessoas preferem não comprar legumes no mercado, mas cultivá-los por conta própria. No entanto, cultivar berinjela em condições de estufa é uma coisa, mas cultivar em campo aberto é completamente diferente.
A berinjela é uma cultura do sul. A temperatura ideal para o cultivo é de + 22-30 graus. Se a temperatura fora da janela for apenas +15, a berinjela para de crescer... Para a maioria de nossos compatriotas, esse verão quente é inacessível ou é um período bastante curto. É possível cultivar uma planta saudável a partir de sementes em campo aberto em dois casos:
- se você mora em um clima quente no sul, onde é bastante quente de maio a setembro;
- se o clima for bastante quente, mas por um curto período, você pode escolher sementes de variedades precoces.
Não será possível conseguir isso nas regiões do norte em nenhuma circunstância. A berinjela também é exigente com relação a:
- fertilidade do solo;
- rega abundante;
- à umidade do ar.
Antes de continuar a crescer, você deve escolher as melhores variedades de berinjela para terreno aberto.
Seleção de variedade
O processo de cultivo começa com a compra de sementes de berinjela. Chegando à loja, muitos jardineiros experientes se perdem na variedade de variedades e híbridos. Quais sementes você deve escolher? Aqui está uma lista dos mais aceitáveis variedades de berinjela para crescer em campo aberto. A lista é a seguinte:
- Palhaço;
- Diamante;
- Ágata Híbrida;
- Hipopótamo;
- Milagre roxo;
- Sancho Panza;
- Vakula;
- Dobar;
- Noite clara;
- Ursinho Pooh.
Na hora de escolher as sementes, a atenção do jardineiro está voltada não só para a maturidade dos frutos da berinjela, mas também para a quantidade de colheita. A partir da tabela será fácil entender quais variedades são as mais produtivas.
As sementes de berinjela são bastante pequenas, ligeiramente achatadas. Também discutiremos como pousar no artigo.
Mesa
Variedade / Híbrido | Maturação | Peso do fruto da berinjela, em gramas | Resistência a doenças | Produtividade por metro quadrado |
|---|---|---|---|---|
Palhaço | variedade madura precoce, de 85 a 100 dias | até 130 | ao vírus do mosaico do tabaco | 6-7 quilogramas |
Ágata | maturação precoce, até 110 dias | 250 | para a maioria dos vírus | 6,5 quilogramas |
Diamante | 110-150 dias | 100-160 | para o mosaico e o pilar | 8 quilogramas |
hipopótamo | maduro precoce, 101 dias antes da maturidade técnica | 320-340 | para a maioria dos vírus | 17,3 kg |
Sancho Panza | 120-130 dias | 600-700 | aos ácaros da aranha, ao mosaico do tabaco | 7,5 quilogramas em média |
Milagre roxo | 95-100 dias, variedade de maturação precoce | 100-350 | aos ácaros e murcha | até 8 kg |
Vakula | 95-110 dias | 450-600 | ao mosaico do tabaco, resistência aos ácaros | até 12 kg |
Dobar | não mais que 112 dias | 310 | para a maioria dos vírus | máximo de 13 quilogramas |
noite clara | variedade de maturação precoce | 200-300 | resistente a doença | até 7 kg |
ursinho Pooh | variedade inicial, até 110 dias | não mais que 210 | resistente a doença | não mais que 6 kg |
Característica
A variedade mais popular hoje é a Almaz. Essas sementes vendem bem, os jardineiros as amam por sua resistência a vírus e a temperaturas extremas.
"Almaz" cresce bem em terreno aberto ao norte da região de Chernozem. Ele exige os mesmos cuidados que as outras variedades de berinjela, é preciso falar sobre isso com mais detalhes.
O vídeo abaixo mostra um pequeno relato sobre o cultivo dessa variedade.
Quando se fala em maturação precoce da berinjela, toma-se como base o período desde os primeiros brotos até a maturação técnica. Olhando para a tabela, os moradores das regiões norte entenderão facilmente porque em suas regiões não é possível plantar berinjela a céu aberto. Mesmo as variedades de maturação precoce amadurecem por um tempo relativamente longo e, quanto às variedades de maturação intermediária e tardia, elas, em geral, não são muito apreciadas na Rússia.
O rendimento também é de grande importância. Observe que todas as variedades mostradas na tabela são variedades de alto rendimento. A variedade hipopótamo é um verdadeiro achado. Quando amadurece rapidamente, dá um excelente rendimento, apesar dos frutos serem de tamanho médio. A foto abaixo mostra os frutos dessa variedade.
Claro, para alcançar esse resultado, você precisa cuidar adequadamente da planta. Preste atenção na variedade "Balagur". Mesmo que não seja a mais produtiva, você pode obter frutos dessa planta muito rapidamente: se o tempo estiver quente o suficiente e os dias estiverem ensolarados, então, depois de 85 dias, você pode colher a primeira safra.
Cada residente de verão e jardineiro escolhe algo próprio.
Crescendo
Terreno aberto para berinjelas - condições especiais. Vamos falar sobre como obter uma rica colheita de seu jardim. Para isso, você tem que trabalhar muito. Como de costume, o solo é preparado com antecedência. Mesmo no outono, costuma-se cavar os canteiros, na primavera esse processo se repete novamente, pois essa cultura adora solos soltos.
No que diz respeito à acidez, a berinjela pode tolerar uma pequena quantidade dela. Os jardineiros costumam comparar o cultivo desta safra com o do pimentão. Esses processos são muito semelhantes. Pequena comparação:
- as pimentas são mais hidratantes, as berinjelas podem sobreviver a uma leve secura;
- as berinjelas são mais termofílicas do que as pimentas.
Adicionar matéria orgânica ao solo terá um bom efeito no regime térmico da berinjela. No entanto, é introduzida com antecedência, antes do plantio das mudas no solo até uma profundidade de cerca de 15 centímetros. Sem danificar o rizoma da berinjela, a matéria orgânica se decomporá e, além disso, afetará o crescimento da planta.
Porém, de acordo com a maioria dos iniciantes, o maior desafio é o cultivo de mudas.
Plantinha
Visto que plantar sementes diretamente no solo raramente é possível em nosso país, eles preferem plantar mudas com antecedência. Ela é plantada depois de ficar completamente quente do lado de fora da janela.
Mudas fortes e saudáveis são a chave para uma excelente colheita. Por isso, as sementes devem ser selecionadas com cuidado, dando preferência a empresas comprovadas.
Cada um escolhe o momento de semear de forma independente, pois isso é decidido individualmente para cada clima. A prontidão para o plantio de mudas em campo aberto ocorre de 50 a 70 dias após o plantio.
Semeadura
Solo fértil solto é necessário para o cultivo de mudas. Você pode adicionar um pouco de areia ou vermiculita. Se você pegar solo para mudas já pronto, certifique-se de obter um bom. Podem ser plantadas em pastilhas de turfa, porém custarão um pouco mais.
Existem muitos recipientes para plantar sementes à venda. Pra quem tem, tudo bem, o principal é que você se sinta confortável nesse quesito.
Assim, os recipientes são enchidos com terra, umedecidos e as sementes são semeadas. Isto é feito de duas maneiras:
- se as sementes ainda não germinaram, aprofundam-se 1-2 centímetros;
- se as sementes já germinaram (foram embebidas com antecedência), devem ser cuidadosamente colocadas no solo com elas.
Dependendo de onde você comprou as sementes, você pode decidir se vai descontaminá-las antes do plantio ou não. Se estes forem produtos de um fabricante confiável decente, você pode passar sem este procedimento.
Agora você precisa umedecer o solo novamente, colocá-lo sob o filme e colocá-lo em um local quente e ensolarado. A temperatura na qual as mudas se sentirão bem é de + 26-28 graus.
É importante que as mudas mantenham a diferença entre as temperaturas diurnas e noturnas. Este é um processo de endurecimento para que as mudas fiquem confortáveis em seu ambiente natural. Na hora do aquecimento, mudas fortes devem aparecer das sementes.
Antes de regar, a água é defendida por um dia, não deve ser fria. Para iluminação adicional, você pode usar:
- lâmpadas fluorescentes;
- fitolamps especiais.
Você notará imediatamente que as mudas não têm luz suficiente: elas vão se esticar para cima, começar a enfraquecer diante de nossos olhos. Se você não corrigir a situação, não deve esperar por uma boa colheita de berinjela.
Os fertilizantes fosfóricos podem ser usados como fertilizantes minerais para a berinjela, uma vez que este elemento é extremamente necessário para as mudas. Certifique-se de que o solo em que as sementes estão localizadas não está encharcado. A mesma regra se aplica a plantas maduras. Mudas de berinjela ao ar livre geralmente sofrem com o excesso de umidade. Ao mesmo tempo, um equilíbrio deve ser mantido. A secura excessiva é inútil.
As berinjelas formam uma planta bastante grande, espalhada e alta. Ao transplantar mudas para campo aberto, isso deve ser levado em consideração com antecedência. Para cada variedade, um esquema de semeadura é descrito na embalagem da semente. Se não estiver lá, você precisa seguir a seguinte regra: de quatro a seis plantas são plantadas por metro quadrado.
Se você plantar berinjelas com muita frequência, elas ficarão apertadas, o que afetará o rendimento. Demos as melhores variedades para o plantio em terreno aberto acima. Você também pode prestar atenção às sementes de outras variedades.
Conclusão
As berinjelas são boas porque frutificam em abundância e por muito tempo. Se você tiver a oportunidade de cultivar esta maravilhosa plantação de vegetais ao ar livre, experimente. Uma rica colheita é sempre uma alegria.
