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A região de Kursk é uma daquelas regiões que pode se orgulhar de muitos pontos de cogumelos. Mais de cem espécies são encontradas aqui, mas os cogumelos do mel são os mais coletados. Coletores de cogumelos experientes sabem que esses cogumelos formam famílias inteiras, e se for possível encontrar pelo menos alguns espécimes, então seus numerosos parentes certamente crescerão nas proximidades. Os cogumelos de mel na região de Kursk são encontrados ao longo da temporada na presença de condições favoráveis, então você só precisa descobrir quais espécies e em qual área você pode coletar.
Tipos de cogumelos comestíveis em Kursk e na região
Esses cogumelos são altamente reverenciados por muitos adeptos da caça silenciosa, apesar do fato de serem de sabor inferior a muitas espécies. Isto porque a sua polpa esponjosa absorve bem os temperos e marinadas, pelo que se pode preparar para o inverno a partir deles. Além disso, eles crescem muito, então se você encontrar um local com cogumelos, pode pegar uma cesta inteira em 5-10 minutos.
As principais espécies comestíveis que crescem na região de Kursk:
- Mel da primavera ou dinheiro que ama madeira. Cresce em lixo musgoso, tocos podres e raízes de árvores salientes. A cor da tampa varia do avermelhado ao amarelo-acastanhado. O diâmetro da parte superior chega a 3-7 cm, e a altura da perna é de 5 cm.O sabor é abaixo da média, mas como crescem na estação em que há poucos cogumelos, o interesse por eles aumenta significativamente.
- Agaric de mel de verão. Esta espécie se distingue por seu sabor aumentado e é freqüentemente encontrada. O período de frutificação começa em junho e vai até outubro. O chapéu é espalhado com um tubérculo no centro, castanho-avermelhado, atinge um diâmetro de 2 a 7 cm. A perna é amadeirada, de cor castanha clara, não se destina à alimentação.
- Outono verdadeiro mel. A espécie mais comum na região de Kursk. Pode ser colhida do início de setembro ao final de novembro, se as condições forem favoráveis. Difere em alto sabor e é adequado para a preparação de preparações de inverno. A cor da tampa pode variar do amarelo mostarda ao marrom escuro. Em espécimes jovens, uma película clara está presente no verso da parte superior, que, após a ruptura, forma um anel na perna.
- Mel de inverno ou flammulina... Esta espécie frutifica em colônias e é encontrada em uma forma intercruzada. O cogumelo cresce em temperaturas de 0 a +5 graus. A frutificação começa em novembro e vai até o final de janeiro. O chapéu do cogumelo de inverno é marrom-amarelado, mas mais próximo do centro escurece. Seu diâmetro varia de 2 a 10 cm O agárico de mel de inverno é adequado para qualquer processamento.
Onde cogumelos mel crescem na região de Kursk
Os cogumelos de mel na região de Kursk são fáceis de encontrar se você souber onde encontrá-los. Portanto, catadores de cogumelos experientes dizem que na floresta você precisa se mover devagar e examinar cuidadosamente os tocos e troncos cobertos de musgo, bem como olhar a base das árvores.
Em que as florestas de cogumelos mel crescem em Kursk e na região
Os cogumelos do mel na região de Kursk crescem em qualquer plantação ou área florestal. Troncos caídos, tocos podres, árvores em decomposição são os locais de cultivo favoritos para esta espécie.
Eles também podem ser encontrados em um prado ensolarado na grama. Isso se deve ao fato de que muitas árvores apodrecem e suas raízes se estendem longe do tronco. Portanto, a impressão é que os cogumelos crescem no solo.
Em que distritos da região de Kursk crescem cogumelos mel
Na região de Kursk, existem várias regiões onde, de acordo com experientes colhedores de cogumelos, você pode definitivamente encontrar lugares frutíferos.
Os amantes da caça silenciosa são adequados para as seguintes áreas:
- Kursk;
- Outubro;
- Zheleznogorsky;
- Dmitrievsky;
- Oboyansky.
Florestas onde você pode coletar cogumelos mel na região de Kursk
Os cogumelos do mel crescem nas florestas da região de Kursk. não muito longe da estação Lvovskaya perto da aldeia de Lagovsky. Neste local, especialmente na esparsa floresta de bétulas, é possível encontrar inúmeras famílias desta espécie. Além disso, a rota do cogumelo estende-se desde a aldeia. Meshcherskoye para a estação Kolkhoznaya. Em ambos os lados da estrada existe uma área florestal onde pode apanhar um grande número de cogumelos.
Muitos colhedores de cogumelos experientes recomendam procurar cogumelos na região de Kursk na floresta perto da aldeia de Zhokhovo e Panino. Na opinião deles, há um grande número de locais com cogumelos aqui, então não será difícil coletar e fazer suprimentos.
Em Kursk, também existem cogumelos com mel na floresta perto da aldeia de Nikonovo e mais adiante nas margens do rio Rozhaya.
Quando você pode coletar cogumelos de mel em Kursk e na região de Kursk em 2021
É possível coletar na região de Kursk em diferentes épocas do ano, uma vez que todas as espécies comestíveis conhecidas desses cogumelos crescem nesta região. Mas tudo depende da disponibilidade de condições favoráveis para o seu crescimento.
Quando colher cogumelos de primavera e verão na região de Kursk
O período de amadurecimento das espécies de primavera na região de Kursk cai no início de maio. Vai todo o mês de junho e termina em julho. Mas essas datas podem mudar na ausência de precipitação sazonal, uma vez que em climas secos e quentes, o desenvolvimento de micélio para.
Agora em Kursk você pode encontrar cogumelos de verão, já que chuvas regulares e temperaturas moderadas contribuem para seu crescimento maciço. O período de frutificação desta espécie começa em agosto e termina em outubro.
Quando os cogumelos de outono crescem em Kursk
Os cogumelos de outono na região de Kursk em 2021 podem ser colhidos do início de setembro ao final de outubro. A duração deste período depende do início da primeira geada.
A temporada de coleta de cogumelos de inverno na região de Kursk
Os cogumelos de inverno podem ser colhidos em Kursk a partir de novembro e durante dois meses de inverno. Mas a principal condição para seu crescimento são temperaturas acima de 0 graus. Portanto, vale a pena sair em uma caçada tranquila durante um degelo.
Regras de coleta
Ao coletar, você deve seguir certas regras que ajudarão a proteger o micélio de danos mecânicos. Uma atitude cuidadosa permitirá que você volte ao antigo lugar para uma nova porção de cogumelos a cada ano.
Ao colher, os cogumelos não devem ser arrancados, mas sim cortados com uma faca. Também é permitido torcer cada espécime do micélio girando-o em torno do eixo. Apenas cogumelos jovens devem ser selecionados da família, uma vez que a polpa esponjosa dos crescidos demais é capaz de acumular toxinas prejudiciais.
Os cogumelos colhidos devem primeiro ser limpos da grama e do solo e, em seguida, colocados na cesta com a tampa levantada ou de lado.
Como descobrir se surgiram cogumelos na região de Kursk
Apanhadores de cogumelos experientes aconselham ir para a colheita na floresta, que tem pelo menos 30 anos. Nela já se acumulou um grande número de tocos podres, sobre os quais esta espécie prefere crescer.
A reprodução do micélio começa a uma temperatura de + 3- + 4 graus. Nesse modo, o crescimento do fungo continua por 30 dias. A taxa de germinação depende muito dos saltos nas temperaturas diurnas e noturnas.
As condições mais favoráveis para o crescimento ativo do micélio são temperaturas entre + 10- + 26 graus e umidade moderada. Com este modo, o crescimento do fungo continua por 6-8 dias. O crescimento diário é de 2-2,5 cm.
Os principais sinais de sua aparência:
- umidade moderada de ar e solo - dentro de 55-60%;
- temperatura dentro de + 10- + 17 graus sem saltos repentinos.
Conclusão
Os cogumelos do mel na região de Kursk realmente crescem em grande número. Mas quando for para a floresta para colher, vale a pena considerar as condições de frutificação das diferentes espécies e a presença de condições favoráveis para a sua germinação. E para os iniciantes, é melhor ter paciência, pois nem sempre é possível encontrar lugares para cogumelos de imediato.
