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Os cogumelos do mel em 2021 em Yekaterinburg (região de Sverdlovsk) começaram a dar frutos em maio, o verão e as espécies de estepe dão uma boa colheita. A julgar pelo clima e pela taxa de precipitação, os representantes do outono começarão a crescer cedo e abundantemente. Os cogumelos são valorizados pelo seu sabor, são adequados para qualquer método de processamento, crescem em famílias grandes e são fáceis e rápidos de colher.
Tipos de cogumelos comestíveis em Yekaterinburg e na região de Sverdlovsk
Os distritos de Sverdlovsk estão localizados principalmente no território da taiga da montanha. Existem maciços de espécies mistas, o clima da região é favorável ao crescimento de todos os tipos de cogumelos. Em 2021, cogumelos de mel na região de Sverdlovsk começaram a crescer desde o início da primavera. Os cogumelos são divididos em vários tipos de acordo com o período de frutificação e habitat.
A primeira representante é a collebia lésbica. Em 2021, a primavera foi quente, então os cogumelos do mel foram para Yekaterinburg em meados de maio. Uma quantidade suficiente de neve proporcionava um ambiente úmido, a temperatura positiva previamente estabelecida criava condições favoráveis para o crescimento abundante das colônias.
A colíbia que ama a madeira é um representante condicionalmente comestível do reino dos cogumelos. Difere em corpo frutífero marrom escuro e de tamanho pequeno, cresce em grupos densos. A tampa é semicircular, higroscópica, rígida, fibrosa, haste oca.
Summer kyuneromyces volatile tem um valor nutricional mais alto, portanto, é muito procurado. Em Yekaterinburg, é cultivado em escala industrial para fins comerciais.
Em seu ambiente natural, forma famílias sobre restos podres de tília ou bétula. O sabor é o mais pronunciado entre os representantes do gênero, mas o período de frutificação na região de Sverdlovsk é curto - em 20 dias.
A principal taxa sobre o rendimento e a duração dos coletores de cogumelos frutíferos fazem no outono representantes do gênero. Em Yekaterinburg, 2021 promete uma grande coleção de agáricos de mel no início de setembro. Verões quentes com chuvas suficientes promovem a frutificação precoce e abundante do atual mel agárico.
Famílias de mel agaric estão localizadas em madeira morta, tocos, cascas e raízes apodrecendo de todas as espécies de árvores. A frutificação é periódica, a primeira onda dura dentro de 2 semanas, então uma pequena pausa é observada, após a qual o crescimento é retomado, o ciclo continua até que a temperatura caia para +7 0C.
No outono, outra espécie é colhida nas florestas de Yekaterinburg - o mel agaric. Ele está localizado em resíduos de coníferas cobertos por folhas ou musgo.
Ele difere de suas contrapartes por uma perna curta e grossa e uma superfície escamosa na película protetora da tampa.
Também há cogumelos de inverno em Yekaterinburg, em 2021 a colheita está prevista do final de outubro até a primavera. Uma variedade popular é a flammulina de pés aveludados.
Forma colônias bem acima do solo em troncos de salgueiro ou choupo. Pode ser encontrada não só na floresta, mas também na área do parque da cidade. O corpo frutífero é caracterizado por alta palatabilidade.Ela atinge temperaturas abaixo de zero, então um período de dormência se inicia, após um degelo, por volta do início de fevereiro, o crescimento é retomado.
Durante toda a estação primavera-outono, os agarics mel dos prados são colhidos nos prados.
Cresce em fileiras ou em semicírculo. Ocupa grandes áreas perto de arbustos de baixo crescimento, em clareiras florestais ou pastagens. No tempo seco, o crescimento pára, depois das chuvas, a frutificação continua.
Onde há cogumelos em 2021 em Ecaterimburgo e na região
O clima de Yekaterinburg e o sistema ecológico da região de Sverdlovsk, incluindo maciços mistos e taiga, são ideais para a distribuição em massa de todos os tipos de mel agarics.
Onde comprar cogumelos mel perto de Yekaterinburg
As direções principais onde havia cogumelos perto de Yekaterinburg em 2021:
- Para o assentamento de Reshety, Novoalekseevskaya ao longo do trato Staro-Moskovsky até o maciço mais próximo.
- Florestas da cidade de Revda. Na mesma direção você pode chegar a Degtyarsk, o marco é a Montanha de Pedra Furada.
- Na direção de Nizhniy Tagil - uma parada perto da aldeia de Tavatui ou Ayat, uma rota para as rochas Kyrmansky.
- Perto da cidade de Kamensk-Uralsky, existem florestas mistas com predominância de bétulas.
- Locais de cogumelos perto do assentamento de Asbesto no subúrbio de Sysert.
Se possível, é melhor ir de carro de Yekaterinburg para áreas ecologicamente limpas.
Florestas onde os cogumelos mel crescem em Yekaterinburg e na região
Todos os maciços são divididos em 3 tipos, cada um inclui seu próprio distrito da região de Sverdlovsk. Numerosas colônias de todas as espécies crescem nessas florestas. Agora, há cogumelos mel em Yekaterinburg, na floresta crua - esta é a direção leste e nordeste, os representantes do verão crescem aqui no verão, no outono - cogumelos de patas grossas e mel comum. Uma floresta seca no oeste é um lugar ideal para os cogumelos tardios, incluindo os de inverno. A estepe florestal é uma região de cogumelos na parte sul da região de Sverdlovsk. Todas as espécies crescem aqui, incluindo estepe.
Silvicultura e reservas naturais da região de Sverdlovsk, onde você pode coletar cogumelos mel
A principal distribuição em qualquer época do ano em distritos florestais e florestas reservadas localizadas no território da região de Sverdlovsk:
- Reserva Visimsky;
- Srednensky Bor;
- Reserva natural Rezhevskaya;
- Reserva Natural Estadual;
- Bosque de carvalho Potashkinskaya;
- Bosque de Linden.
Para a flammulina de pés aveludados de inverno, eles vão ao parque florestal Kalininsky, localizado dentro dos limites de Yekaterinburg.
Onde coletar cogumelos mel em Yekaterinburg e na região de Sverdlovsk
Em 2021, em Yekaterinburg e na região de Sverdlovsk, existem cogumelos da primavera a setembro e, posteriormente, nas seguintes áreas:
- Nizhneserginsky;
- Krasnoufimsky;
- Kamensky (parte sul);
- Achitsky;
- Novolyalinsky;
- Garinsky;
- Krasnouralsky;
- Serovsky.
Quando você pode coletar cogumelos de mel na região de Sverdlovsk
Cada espécie começa a aparecer em um momento específico. Os cogumelos do mel crescem em grupos, por isso dão uma colheita abundante. A colheita começa na primavera, a época de colheita principal é do final do verão a outubro. Os representantes do inverno são encontrados antes da primavera.
Temporada de agarics de mel de primavera e verão
Você pode seguir a colíbia, amante da floresta, quando o tempo está ensolarado e a temperatura está em torno de +7 por mais de uma semana. 0C. Se não houver retorno da geada, a colíbia começa a crescer por volta do início de maio. O período de frutificação dura até três semanas, dependendo da precipitação e da temperatura do ar. Em clima seco e quente, ela não cresce, a segunda onda de frutificação da colíbia começa em meados de setembro e continua até a geada. Summer kyuneromyces volatile prefere um ambiente sombreado e úmido, aparece em junho.
Quando a coleta de cogumelos de outono começa em Yekaterinburg e na região
O primeiro sinal de que os mel agarics começaram na região de Sverdlovsk é o aparecimento maciço do produto nos mercados de todas as regiões onde as florestas estão localizadas. A coleta dos primeiros exemplares cai nos últimos dias de verão, acúmulo de massa em qualquer parte da região onde existam florestas. Colheita até outubro.
Quando você pode coletar cogumelos de inverno na região de Sverdlovsk
A flammulina de pés aveludados é colhida quando a temperatura chega a zero, geadas são registradas à noite e não há outros cogumelos nas florestas. Para Yekaterinburg, estamos no meio ou no final de outubro. Flammulina forma colônias até que a temperatura do ar caia (-10 0C). Os corpos de fruto apanhados na neve mantêm totalmente as suas qualidades gastronómicas, também são adequados para a colheita. Flammulin retoma a frutificação em fevereiro, quando a temperatura diurna sobe para acima de zero.
Regras de coleta
A região possui áreas florestais acidentadas repletas de árvores caídas. Esse ambiente é ideal para cogumelos, mas traumático para os colhedores de cogumelos.
Para os iniciantes na colheita de cogumelos que não conhecem as trilhas, é melhor recorrer aos serviços de um guia experiente. A região tem uma taxa bastante alta de pessoas perdidas que não conseguiram sair da floresta por conta própria.
Não é recomendado coletar corpos frutíferos encontrados próximos a empreendimentos industriais, rodovias, lixões urbanos. Eles acumulam substâncias cancerígenas e compostos de metais pesados e podem causar envenenamento. Eles pegam apenas espécimes jovens e não danificados; os velhos não são adequados para processamento.
Como descobrir se surgiram cogumelos na região de Sverdlovsk
O início da temporada é determinado pelo regime de temperatura. Na primavera, os cogumelos aparecem em massa em + 13-15 0C, o representante do prado dá frutos com precipitação estável e +20 0C, formas de outono em + 12-15 0C. Em 2021, é possível determinar que os cogumelos foram para a região de Sverdlovsk pelo mapa regional de precipitação. Se a estação das chuvas começou no final do verão, depois de 10 dias você pode ir para a floresta para a colheita. Os corpos frutíferos crescem rapidamente, atingindo a maturidade em 3 dias, portanto o rendimento é sempre alto.
Conclusão
Os cogumelos de mel em 2021 em Yekaterinburg (região de Sverdlovsk) foram cedo, a primavera não foi prolongada, o clima quente se estabeleceu rapidamente, a precipitação de inverno é suficiente para manter a umidade ideal. A vista do verão também não decepcionou os colhedores de cogumelos com o grau de rendimento. A reunião em massa de representantes de outono está planejada para começar uma semana antes de setembro; a frutificação promete ser alta.
