Contente
O Gigrofor manchado é um cogumelo lamelar comestível da família Gigroforov. Cresce em substratos decíduos e coníferos de setembro a outubro. Para não confundir uma espécie com espécimes não comestíveis, é importante ser capaz de reconhecê-la por dados externos.
Como é o Gigrofor manchado?
O cogumelo tem uma pequena tampa esticada convexa. A superfície é coberta por uma película cinza com numerosas escamas escuras. As bordas nervuradas são frágeis, de cor branca como a neve. No tempo chuvoso, a cor fica mais viva, a superfície fica coberta de muco, as escamas ficam descoloridas.
A camada de esporos é formada por placas brancas parcialmente aderentes. A reprodução ocorre por esporos alongados, que estão em um pó branco.
Perna carnuda e densa coberta de pele escura, com escamas pronunciadas. A polpa fibrosa e adocicada não tem cheiro.
Em tempo chuvoso, a superfície fica coberta de muco
Onde o higróforo manchado cresce
Gigroforus spotted cresce em florestas de coníferas e decíduas. Ela cresce em várias famílias em um substrato úmido, frutifica de setembro a outubro.
É possível comer um higróforo manchado
Este representante pertence à espécie comestível. Na culinária, apenas espécimes jovens, não crescidos demais, são usados, sem danos ou sinais de vermes.
Falsas duplas
Gigroforus spotted tem contrapartes semelhantes que podem ser comidas. Para não prejudicar o seu corpo, você precisa ser capaz de distingui-los e, se o espécime for desconhecido, é melhor passar por ali.
- Rubor - o cogumelo é comestível, mas devido à falta de sabor e cheiro não tem alto valor nutritivo. Pode ser reconhecido por um chapéu em forma de cúpula ou aberto de cor rosa-esbranquiçada com manchas limão. Cresce em florestas mistas de agosto a outubro.
Usado na culinária frita e fervida
- Poético - cogumelo comestível de alta qualidade. Cresce em colinas, entre árvores de folha caduca. Frutas em pequenos grupos durante o período quente. Você pode reconhecê-lo por seu chapéu brilhante com bordas irregulares e ligeiramente curvas. A cor da pele é vermelho claro, amarelo pálido ou rosa. Haste forte e pegajosa com fibras prateadas. A polpa insípida tem um agradável aroma a jasmim. É utilizado como alimento na forma frita e fervida. Para o inverno, os cogumelos podem ser conservados, secos e congelados.
A carne carnuda exala um agradável aroma de jasmim
Regras de coleta e uso
Os cogumelos são colhidos em tempo claro e seco. É aconselhável fazer uma caçada tranquila pela manhã. Como a polpa absorve substâncias tóxicas como uma esponja, a caça aos cogumelos é realizada em locais ecologicamente limpos, longe de estradas e empreendimentos industriais.
Após a colheita, os cogumelos são examinados cuidadosamente quanto à inadequação, lavados e fervidos em água com sal durante vários minutos. Os cogumelos preparados são adequados para sopas, alimentos fritos e enlatados. Os cogumelos podem ser secos para o inverno.O produto seco é disposto em sacos de papel ou trapos e armazenado em local seco e escuro. O prazo de validade não deve exceder 12 meses.
Conclusão
O gigrofor manchado é um representante comestível do reino dos cogumelos. Aparece no outono, perto de abetos e árvores decíduas. Uma vez que este espécime tem uma aparência pouco atraente e é fácil de confundir com espécies não comestíveis, é importante conhecer uma descrição detalhada, ver fotos e materiais de vídeo.
