Contente
- 1 O valor e a composição do mel sbitn
- 2 Como fazer mel sbiten em casa
- 3 A receita clássica de sbitny com mel
- 4 Como fazer sbiten de mel com cranberries
- 5 Uma receita simples de sbitya com mel
- 6 Receita de sbitn com mel e gengibre
- 7 Como beber mel sbiten
- 8 Por que o mel sbiten é útil para a prostatite
- 9 Limitações e contra-indicações
- 10 Conclusão
O mel sbiten é uma bebida muito popular entre os eslavos orientais, usada para matar a sede e tratar várias doenças. As primeiras menções a ele apareceram nas crônicas de Novgorod do século XI. O nome da bebida vem da palavra "derrubar" (mexa).
O mel sbiten é um produto natural com propriedades curativas únicas
O valor e a composição do mel sbitn
A composição clássica da bebida inclui mel, água, especiarias e ervas aromáticas. Existem muitas receitas com a adição de gengibre, cranberries e outros ingredientes benéficos.
A base do sbitnya é o mel - um componente único em composição e propriedades curativas. Este produto apícola é 100% assimilado pelo organismo, é fonte de açúcares naturais, aminoácidos, fitoncidas e enzimas. Contém vitaminas: C, PP, H, grupo B - B1, B5, B6, B9. O detentor do registro para o número de oligoelementos em sua composição. Destes, os mais importantes são potássio, magnésio, fósforo, cálcio, manganês. As substâncias orgânicas são apresentadas na forma de sais e são facilmente assimiladas.
A composição do chá de mel contém várias especiarias que dão um sabor picante. Usado com mais frequência: cravo, pimentão, cardamomo, açafrão, canela. As ervas medicinais são adicionadas à bebida dependendo da finalidade de seu uso. Os mais populares são: camomila, hortelã, sálvia, erva-do-fogo.
Recursos benéficos
O mel sbiten é um produto natural, fonte de vitaminas e minerais valiosos. As especiarias e ervas incluídas na composição têm efeito bactericida, antiinflamatório e antiespasmódico. A bebida é tomada como remédio:
- para a prevenção e tratamento de resfriados e patologias virais respiratórias;
- com doenças cardiovasculares, hipertensão;
- para reduzir as manifestações de hipovitaminose, escorbuto;
- para normalizar o sistema nervoso, melhorar o sono;
- a fim de aumentar a motilidade intestinal - tem um efeito laxante fraco;
- para melhorar a composição do sangue;
- para melhorar o funcionamento do sistema urinário, com prostatite.
Como fazer mel sbiten em casa
Existem receitas de bebidas alcoólicas (4-7%) e não alcoólicas (cerca de 1%). No primeiro caso, adiciona-se fermento e permite-se que a solução de mel fermente.
Qualquer sbiten de mel é preparado pela mistura de mel e água, aquecimento, fervura com a adição de especiarias. O produto acabado pode fermentar por várias horas.
É melhor usar uma panela com fundo mais grosso para preparar a bebida. Se a solução de mel queimar, o produto ficará estragado. Você precisa cozinhar sbiten do mel em uma tigela de esmalte ou de aço inoxidável. Potes de alumínio não podem ser usados.
É melhor usar mel fresco no primeiro ano após a coleta. O produto contém a quantidade máxima de fitoncidas antibacterianos. As especiarias usadas em pó devem ser moídas imediatamente antes de preparar a bebida. Sbiten acabou sendo muito mais perfumado.
A receita clássica de sbitny com mel
A base para o preparo de uma bebida clássica é uma combinação de mel, água e especiarias
A bebida de mel é preparada de forma rápida e fácil. É preciso garantir que o mel não queime, observe as proporções.
Ingredientes:
- mel de abelha - 200 g;
- água engarrafada - 1 l;
- canela e gengibre em pó - 1 colher de chá cada;
- cravo - 2 botões;
- cardamomo, anis - na ponta de uma faca;
- pimenta preta - 10 unid.
Procedimento de cozimento:
- Mexa o mel em água fria até dissolver completamente.
- Despeje em uma panela e leve para ferver em fogo baixo.
- Coloque os temperos, ferva por 15 minutos, retire a espuma conforme necessário.
- Retire do fogo, embrulhe em uma toalha, deixe fermentar por várias horas.
A receita do mel caseiro é muito simples. Qualquer iniciante na culinária pode preparar uma bebida.
Como fazer sbiten de mel com cranberries
Elixir de mel com cranberries - boa prevenção de resfriados
Uma receita deliciosa e saudável. O oxicoco, sendo um antibiótico natural, tem um efeito positivo na função renal. O suco de cranberry dá à bebida uma acidez agradável. Ingredientes:
- mel - 4 colheres de sopa. eu .;
- arandos - 200 g;
- água de nascente - 800 ml;
- canela, noz-moscada - uma pitada;
- cravo - 2-3 unid.
Procedimento de cozimento:
- Passe as bagas por uma peneira e coloque o suco na geladeira.
- Despeje o bagaço com água, acrescente especiarias. Leve para ferver, cozinhe por um quarto de hora, mexendo ocasionalmente.
- Coe a solução, acrescente o mel.
- Deixe fermentar, colocando na geladeira durante a noite.
- O suco de cranberry é derramado antes do uso, o sbiten é aquecido.
Uma receita simples de sbitya com mel
No verão, a bebida pode ser usada no lugar do kvass, no inverno o sbiten não aquece pior do que o vinho quente
Quando você precisar preparar rapidamente uma grande quantidade de bebida de mel para várias pessoas, uma receita simples pode ser usada. Ingredientes:
- mel - 500 g;
- água de poço - 6 l;
- melaço (pode ser substituído por açúcar granulado diluído) - 700 g;
- anis estrelado - 3 estrelas;
- cravo, canela - 2 unid .;
- ervas a gosto - tomilho, erva-do-fogo, hortelã.
Procedimento de cozimento:
- Traga água para a fervura. Dissolva o mel em uma pequena quantidade de água fria, despeje na água fervente junto com o melaço.
- Cozinhe por 15 minutos, mexa ocasionalmente.
- Adicione ervas e temperos, cozinhe por mais um quarto de hora, retire a espuma.
- Despeje o caldo em xícaras e sirva quente.
Receita de sbitn com mel e gengibre
Sbiten de mel e gengibre é um bom agente de aquecimento nas geadas de inverno
O gengibre é uma especiaria que confere à bebida uma pungência agradável. Possui propriedades bactericidas. Ingredientes do chá de gengibre e mel:
- mel - 300 g;
- água macia sem cloro - 300 g;
- açúcar granulado - 300 g;
- cravo - 5-7 botões;
- gengibre picado - 1 colher de chá;
- canela - 1-2 palitos.
Procedimento de cozimento:
- Dissolva o mel e o açúcar em água morna. Ferva por 10-15 minutos.
- Adicione os temperos, cozinhe por um quarto de hora.
- Passe por um pano de algodão ou peneira fina.
Gengibre-mel sbiten é uma bebida tônica que alivia a fadiga, ativa as forças imunológicas do corpo.
Como beber mel sbiten
No verão, a bebida é usada para matar a sede, como uma bebida tônica. Eles bebem frio em vez de chá. É especialmente bom usar sbiten de mel após o banho, ele repõe a perda de líquidos, ajuda a remover as toxinas do corpo.
Durante epidemias sazonais e doenças virais, o sbiten é consumido quente ou morno. Como agente preventivo ou terapêutico, a bebida com mel é consumida em doses quinzenais ou mensais, um copo duas vezes ao dia, de manhã e à noite.
Por que o mel sbiten é útil para a prostatite
A bebida de mel é um excelente remédio natural para a medicina tradicional para prostatite
A composição única ajuda na prevenção e no tratamento da prostatite - patologia da qual sofre cerca de 40% da população masculina.
O efeito curativo de sbitnya:
- alivia espasmos e inflamação;
- alivia a síndrome da dor;
- reduz o inchaço da próstata, melhora a drenagem linfática;
- restaura a libido, ereção;
- melhora a qualidade da micção.
Propriedades curativas
Todos os componentes que compõem a bebida ajudam a melhorar o funcionamento da glândula masculina:
- mel - alivia a inflamação, melhora o suprimento de sangue aos órgãos pélvicos;
- Vitaminas B - retardam o crescimento do adenoma da próstata, promovem a regeneração dos tecidos afetados;
- vitamina C - antioxidante, normaliza a função dos órgãos;
- zinco - prevenção do processo oncológico;
- magnésio - tem propriedades antibacterianas;
- selênio - previne o desenvolvimento de tumores, alivia a inflamação;
- especiarias - aumentar a potência, fortalecer as paredes dos capilares, imunidade.
As ervas adicionadas na fabricação da bebida têm efeitos antiespasmódicos e antibacterianos.
Receita
Ervas medicinais são adicionadas à bebida curativa
Cozinhar sbitn de mel para o tratamento da prostatite não é difícil. Ingredientes:
- mel de alta qualidade (de preferência trigo sarraceno ou acácia) - 350 g;
- água engarrafada - 1 litro;
- canela 1-2 unidades;
- cravo 3-5 pcs .;
- raiz de gengibre grosseiramente ralada - 50 g;
- cardamomo, noz-moscada - na ponta de uma faca;
- hortelã, erva de São João, camomila - 5-7 ramos cada.
Procedimento de cozimento:
- Use 2 recipientes. Em uma panela menor, 1 colher de sopa. água ferva especiarias e ervas por 5 minutos, deixe fermentar, embrulhado em uma toalha.
- Coloque o mel e o resto da água em uma panela grande. A solução de mel é aquecida sem ferver.
- Combine os ingredientes, misture bem, coloque em local frio por 15 horas.
- A bebida é mantida na geladeira por 2 dias, filtrada.
Regras e curso de admissão
A medicina tradicional é usada para tratar e prevenir doenças. 2 colheres de sopa. eu. sbitnya é diluído com 1 colher de sopa. água fervida morna, ingerida de manhã antes das refeições e à noite por 1 mês. Após 2 semanas, o curso do tratamento pode ser repetido.
Avaliações sobre o tratamento da prostatite crônica com sbitn de mel são extremamente positivas. Há uma diminuição da inflamação no contexto de uma melhora geral na saúde dos homens.
Limitações e contra-indicações
Uma contra-indicação absoluta ao uso do medicamento é a hipersensibilidade aos produtos apícolas. A bebida deve ser tomada com cuidado por pessoas com doenças do sistema respiratório e do trato gastrointestinal. Pessoas com patologias abdominais crônicas não devem consumir a bebida com o estômago vazio.
Conclusão
O mel sbiten é uma bebida curativa esquecida imerecidamente que está ganhando popularidade novamente. Um produto totalmente natural é muito mais saudável do que sucos e refrigerantes comprados em lojas, que contêm muito açúcar, corantes e conservantes.
