Pepinos coreanos de fast food para o inverno: as receitas mais deliciosas

Receitas instantâneas de pepino coreano são um lanche asiático fácil e de baixa caloria. É adequado para guloseimas festivas e para o inverno em forma de conservação. A salada asiática doce e picante ao estilo coreano é relevante não apenas para um jantar simples. Este prato será uma ótima opção para qualquer refeição.

Características de pepinos coreanos de cozimento rápido

Para fazer uma salada oriental ao estilo coreano, você precisa de frutas suculentas e crocantes. É desejável que o pepino não tenha sementes pronunciadas e a casca seja fina.

As variedades mais adequadas para fazer salada:

1. Serpente chinesa.
2. April F1.
3. Zozulya.
4. Benefício F1.
5. Maio F1.

Como ingredientes adicionais, você precisa de alho e cenouras jovens e suculentas. Algumas receitas exigem que sejam adicionados pimentões ou cebolas doces. Preparação das raízes: são lavadas e cortadas em pedaços.

Como cozinhar pepinos coreanos rapidamente

Em pouco tempo, você pode preparar uma salada oriental simples e incomum cortando os ingredientes com antecedência e colocando-os em um recipiente. Depois, quando precisar servir um lanche aos convidados, você pode pegar vegetais pré-cortados e combiná-los com temperos. Deixe fermentar por 5 minutos. Pepinos prontos são o complemento perfeito para purê de batata, cereais, frios ou peixes.

Uma receita rápida de pepinos coreanos em meia hora

Esta opção saborosa é relevante para aquelas donas de casa que precisam preparar rapidamente uma salada de pepino coreana para um banquete. A opção do lanche de pepino picante e doce pode ser feita em apenas meia hora.

Você vai precisar de:

• pepinos jovens crocantes - 1-3 peças;
• cenouras suculentas precoces - 1 peça;
• alho - 2 dentes;
• duas colheres de chá de ácido acético;
• óleo de girassol - 30 ml;
• sal e açúcar refinado a gosto;
• especiaria.

Passos de cozimento:

1. Todos os produtos devem ser cortados.
2. Misture as fatias com as especiarias. Para adicionar doçura e especiarias, adicione sal e açúcar.
3. Misture a massa resultante.
4. O aperitivo leva tempo para ficar de molho nos ingredientes aromáticos. Isso levará 25 minutos.

Receita rápida de pepinos coreanos com molho de soja

O prato irá agradar aos conhecedores da culinária asiática. Até um iniciante pode fazer isso com rapidez e facilidade. Devido à combinação de vegetais com especiarias, o aperitivo sai moderadamente picante e doce, e ligeiramente picante.

Produtos necessários:

• pepinos médios - 900 g;
• cenouras - 1 peça;
• açúcar - 50 g;
• uma colher de chá de sal;
• uma colher de sopa de óleo de girassol;
• uma colher de sopa de vinagre;
• alho - 2-3 dentes opcionais;
• uma colher de sopa de molho de soja;
• uma colher de chá de sementes de gergelim;
• Pimenta jalapeno.

Receita passo a passo:

1. Corte os pepinos preparados em fatias pequenas. Rale as cenouras em lâminas de ralador de tamanho médio.Pique os dentes de alho finamente.
2. Polvilhe os pepinos com sal. Coloque a massa na geladeira.
3. Escorra o suco dos pepinos.
4. Despeje o restante dos vegetais em um recipiente com os dentes de alho e misture.
5. Tempere a peça de trabalho com temperos. Em seguida, você precisa fazer os pepinos picantes. Para isso, devem ser temperados com molho de soja. Adicione o azeite e o vinagre. Na geladeira, guarde a tigela com o prato por cerca de 25 minutos.
6. Sirva os pepinos, polvilhe com gergelim por cima como decoração.

Uma receita muito rápida de pepino com tempero de cenoura coreano

O cartão de visita da festa festiva são pepinos ao estilo coreano com especiarias, adequados para vários acompanhamentos. Uma maneira instantânea de um delicioso prato asiático será útil para todas as anfitriãs.

Lista de produtos:

• pepinos - 300 g;
• cenouras - 1 peça;
• uma colher de chá de sal;
• uma colher de sopa de vinagre;
• Pimenta jalapeno;
• alho - 1-2 dentes;
• uma colher de sopa de óleo de girassol perfumado;
• uma mistura de especiarias para cenouras em coreano.

Receita passo a passo:

1. As frutas precisam ser cortadas em fatias para que possam ficar rapidamente saturadas de especiarias.
2. Coloque-os em uma tigela e polvilhe com sal iodado. Você precisa esperar as frutas darem suco - isso levará de 5 a 10 minutos.
3. O suco resultante dos pepinos é escorrido e polvilhado com pimenta. Rale o alho. Em seguida, é adicionado junto com óleo e uma colher de vinagre.
4. Adicione óleo quente. Pode ser aquecido ligeiramente em uma panela pequena. Misture o molho com legumes. Cubra a tigela com uma tampa ou saco. Deixe os pepinos de molho no suco picante. Após 15 minutos, o lanche estará pronto.

Pepinos coreanos instantâneos com cenouras e pimentões

Pimentas adicionam doçura extra ao lanche, enquanto cenouras adicionam suculência. Muitos vão gostar desses pepinos por causa do jogo de contrastes de sabor. O que precisa ser preparado:

• pepinos - 5 peças;
• cenouras maduras;
• pimentão vermelho;
• 1 colher de sopa de vinagre
• óleo vegetal - 35 ml;
• pimenta vermelha moída - a gosto;
• uma colher de chá de sal.

Maneira fácil de cozinhar:

1. Pique o pepino em pedaços pequenos. Em seguida, adicione as cenouras raladas.
2. Despeje os pepinos em uma tigela e salgue-os. Após 5-7 minutos, coar o suco formado a partir dos pepinos.
3. Pique a pimenta finamente. Mexa os legumes.
4. Tempere com ácido acético e óleo vegetal. Adicione pimenta a gosto, mexa.
5. A salada de pepino rápida coreana deve ser mergulhada nas especiarias por 10 minutos.
6. Pré-decore o aperitivo acabado com ervas.

Receita de culinária rápida para pepinos coreanos com tempero "Lotus"

O tempero asiático “Rui-Xin” ou, na nossa opinião, “Lótus” é um granulado transparente que acrescenta tempero ao prato. "Lotus" vai bem com receitas asiáticas.

Produtos necessários:

• pepinos jovens médios - 10 peças;
• cenoura;
• meio pimentão;
• alho - 3 dentes;
• uma colher de sopa de vinagre de maçã;
• uma colher de chá de mel;
• azeite - 30 ml;
• uma colher de chá de sementes de gergelim;
• uma colher de sopa de molho de soja;
• tempero "Lotus" - 5-10 grânulos.

Processo de cozimento:

1. Pique a fruta. Corte o pimentão em pedaços quadrados. Em seguida, você precisará cortar as cenouras em tiras.
2. Tempere os legumes com mel. Em seguida, adicione os ingredientes líquidos. Para mexer bem. Adicione o alho picado. Coloque na prateleira de baixo da geladeira e observe por 10 minutos. Retire uma tigela e tempere os legumes com "Lótus", 5-10 pellets. Misturar.
3. Antes de servir, o prato é guarnecido com sementes de gergelim.

A receita de pepino coreana mais fácil e rápida

A partir de um mínimo de produtos, você pode fazer um lanche apetitoso. Essa opção é adequada quando você precisa urgentemente oferecer algo aos hóspedes.

Você vai precisar de:

• pepinos - 3-4 peças;
• alho - 2 dentes;
• uma colher de chá de sal;
• óleo de girassol - 30 ml;
• pimenta vermelha moída quente;
• uma colher de sopa de vinagre.

Receita passo a passo:

1. Corte a fruta em quartos. Adicione os dentes de alho picados a eles.
2. Pique um pouco de pimenta e despeje em um recipiente.
3. Aqueça o óleo, despeje sobre a salada.Em seguida, adicione o vinagre, misture.

O lanche acabado não precisa ser refrigerado, por isso é ideal para uma salada fácil e rápida.

Pepinos rápidos ao estilo coreano com coentro e coentro

Especiarias e ervas aromáticas podem transformar a mesma salada. Se os pepinos são usados ​​com frequência no menu, é hora de cozinhá-los de uma nova maneira.

Você vai precisar de:

• pepinos crocantes jovens - 1 kg;
• cenouras adiantadas - 2 peças;
• alho - 3 dentes;
• um monte de coentro fresco - 50 g;
• uma colher de sopa de vinagre;
• óleo de girassol - 60 ml;
• pimenta preta moída a gosto;
• coentro - 2 pitadas;
• açúcar e sal a gosto.

Receita simples:

1. Corte os pepinos em fatias. Adicione folhas de coentro frescas picadas.
2. Combine os ingredientes e tempere com especiarias, azeite e vinagre.
3. Antes de enviar pepinos coreanos para a geladeira, você precisa misturá-los bem.
4. Leva pelo menos 15 minutos para infundir uma receita de lanche rápido. Se você tiver tempo extra, pode mantê-lo na geladeira por meia hora.
5. Sirva o prato gelado, decorado com folhas de coentro frescas.

Os pepinos coreanos mais rápidos para o inverno

Uma receita rápida é útil para quem quer enrolar latas de petiscos asiáticos com sabor para uso futuro.

Para esta receita, você precisará de:

• pepinos crocantes - 4 kg;
• cenouras - 3 peças;
• açúcar granulado - 250 g;
• sal-gema - 150 g;
• óleo - 1 copo;
• vinagre - 150 ml;
• ácido de limão;
• uma colher de sopa de pimenta caiena quente moída;
• alho.

Cozinhar passo a passo:

1. Os vegetais de raiz são cortados. De uma fruta, obtêm-se 6-8 fatias. Pique as cenouras no liquidificador ou ralador. Os dentes de alho também precisam ser bem esfregados.
2. Combine todos os vegetais, misture-os.
3. Adicione especiarias à preparação. Em seguida, encha com azeite e vinagre.
4. Distribua a mistura de vegetais com especiarias em potes limpos. A esterilização de potes de vidro leva pelo menos 8 minutos. Adicione 15 gramas de ácido cítrico ao recipiente. Enrole com tampas de metal.
5. Resfrie a peça acabada, coloque-a no chão e cubra com um cobertor.

Pepinos coreanos instantâneos para o inverno com mostarda

Esta salada é fácil de preparar, pois é semelhante à receita anterior. A única diferença é que 60 gramas de mostarda seca são adicionados a esta receita. Você pode misturar mostarda com especiarias e vegetais exatamente na mesma ordem que o resto dos temperos. Essa receita de pepinos coreanos instantâneos será relevante para comer no inverno, quando os ingredientes saudáveis ​​da salada ajudarão a evitar resfriados e doenças virais.

De acordo com as normas, a salada enlatada pode ser guardada na despensa, adega ou no mezanino até o fechamento hermético. Depois de abrir a lata, o lanche deve ser armazenado na geladeira por no máximo 5 a 7 dias.

Conclusão

As receitas de pepino coreano instantâneo são bastante simples, e até mesmo um cozinheiro inexperiente pode fazer uma das opções para esta salada. Os fãs da cozinha asiática certamente apreciarão os pepinos picantes-doces, além disso, eles podem ser servidos como um prato separado ou como acompanhamento.

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