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Feijoa com mel é um poderoso remédio para muitas doenças, uma ótima forma de fortalecer o sistema imunológico e apenas uma deliciosa iguaria. Há alguns anos, quase ninguém na Rússia conhecia essa baga, que parece uma noz e tem gosto de abacaxi. Hoje, a feijoa pode ser encontrada em qualquer mercado ou balcão de supermercado. Receitas culinárias frutas exóticas são tão variadas que é fácil "se perder" nelas. É melhor começar a conhecer a feijoa pela geléia, porque todo mundo adora doce.
Por que você precisa combinar feijoa com mel, que outras receitas de compotas podem ser usadas para fortalecer o corpo - é sobre isso neste artigo.
Os benefícios do mel e da feijoa
Feijoa é um arbusto perene, uma variedade de murta. A planta tem folhas grandes e brilhantes, floresce lindamente de junho a julho, dá uma rica colheita de frutos valiosos. O arbusto começa a dar frutos em meados do outono e continua a produzir frutos silvestres até meados do inverno.
Benefícios das frutas feijoa É difícil superestimar, porque contêm a quantidade máxima de iodo, antioxidantes, vitaminas, minerais, pectina, ácidos de frutas, enzimas e flavonóides.
E todos sabem dos benefícios do mel: ele também contém muitas vitaminas e minerais. Além disso, o mel promove a rápida absorção das substâncias que compõem a feijoa. Portanto geléia de feijoa e o mel é duplamente útil, porque este produto:
- previne a deficiência de vitaminas;
- melhora o trabalho do sistema digestivo;
- aumenta a imunidade;
- tem um efeito benéfico no sistema nervoso humano;
- promove um bom sono;
- remove toxinas do corpo;
- tem um efeito tônico nos vasos sanguíneos;
- repõe a deficiência de iodo;
- aumenta a hemoglobina no sangue;
- acelera o metabolismo;
- combate os vírus e evita que as bactérias se multipliquem.
É por isso que as receitas de geléia de feijoa geralmente contêm um componente como o mel. Limões, laranjas, gengibre e nozes podem aumentar ainda mais a "utilidade" desse medicamento, por isso também são frequentemente adicionados a geléias de frutas exóticas.
Feijoa com limão e mel
As receitas dessas geléias são extremamente simples, pois na maioria das vezes os ingredientes nem mesmo se prestam a um tratamento térmico - dessa forma acaba economizando mais vitaminas no produto acabado.
Para preparar uma mistura de vitaminas para inverno você precisa levar:
- 1 kg de bagas;
- um copo de mel;
- 1 limão grande.
Fazer geléia crua é muito simples:
- Descasque o limão, corte ao meio e retire as sementes. Deixar de fazer isso criará amargura desnecessária.
- A feijoa é lavada, as pontas removidas e cortadas em pequenos pedaços.
- Agora você precisa colocar as frutas vermelhas e o limão no liquidificador ou pique com um moedor de carne até ficar homogêneo.
- O mel é derramado no mingau resultante, tudo é bem misturado até ficar homogêneo.
- A geléia crua é colocada em potes esterilizados e colocada na geladeira. Você pode comer o produto em poucas horas, quando o fruto começa a fazer suco. Mas você também pode armazenar a peça de trabalho na geladeira. todo o inverno, repondo a falta de vitaminas conforme necessário.
Se no período de outono você comer várias colheres dessa geléia de vitaminas todos os dias, não pode ter medo de resfriados e doenças respiratórias. Para estender a vida útil da geléia crua, você pode enchê-la com uma pequena quantidade de açúcar, enchendo o pote até a borda.
Feijoa com mel e nozes
As receitas de compota com nozes são muito populares, porque esta iguaria vai agradar tanto a adultos como a crianças. Para fazer esta geléia, você precisa levar:
- 1 kg de feijoa;
- 1 copo de mel;
- 1 xícara de nozes sem casca
De acordo com esta receita, a feijoa com mel deve ser cozida assim:
- Frite os grãos em uma frigideira seca ou seque no forno (cerca de 10 minutos).
- Agora as nozes resfriadas precisam ser picadas, para isso, pode-se usar um pilão ou rolo para fazer a massa. Os pedaços devem acabar sendo pequenos, mas você não deve atingir o estado de mingau - as nozes devem ser sentidas na geléia.
- Os frutos da feijoa são cortados em vários pedaços e triturados no liquidificador.
- Depois disso, você pode adicionar nozes e mel ao purê resultante, misture tudo bem.
Resta arrumar o produto em potes e encaminhá-lo para a geladeira para armazenamento.
Feijoa com limão, mel e gengibre
Feijoa com mel é um poderoso agente imunoestimulante por si só, e se você adicionar limão com gengibre, pode obter um verdadeiro coquetel saudável.
Para cozinhar você precisará de:
- 0,6 kg de feijoa;
- 500 ml de mel;
- 1 limão;
- 3 colheres de sopa de gengibre ralado.
Você precisa preparar uma mistura de vitaminas para o inverno assim:
- Lave as frutas e corte as pontas dos dois lados.
- Corte a feijoa em vários pedaços e triture no liquidificador ou moedor de carne.
- Descasque o limão, retire as sementes e esprema o sumo. Pique as raspas finamente.
- Rale o gengibre em um ralador fino.
- Em um liquidificador, misture as frutas vermelhas picadas, a polpa de limão, o suco e as raspas de gengibre ralado. Moa tudo bem até ficar homogêneo.
- Agora você precisa adicionar mel e misturar bem.
A mistura acabada é disposta em potes e coberta com tampas limpas. Você precisa armazenar a geléia na geladeira.
Em seguida, enrole as tampas de metal. O mel pode ser substituído por açúcar, mas os benefícios dessa geléia serão reduzidos.
A combinação de feijoa azeda e mel doce é muito benéfica. Portanto, os doces crus feitos com esses produtos são saborosos tanto como prato à parte quanto como recheio de tortas ou impregnação de bolos. O produto pode ser adicionado a sorvetes e mousses, simplesmente espalhar no pão ou comido à colher. Em qualquer caso, o corpo receberá vitaminas valiosas e será capaz de resistir a vírus insidiosos.
