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O viticultor moderno tem um lugar para vagar: a seleção hoje inclui várias centenas de variedades de uma das culturas mais antigas. As uvas são precoces e tardias, de mesa, de sobremesa ou técnicas, despretensiosas e caprichosas, frutíferas grandes e pequenas. Como regra, os residentes de verão preferem as variedades menos exigentes e de maturação precoce, que dão frutos grandes e saborosos. Uma dessas variedades de uva é a Timur - fruto da seleção nacional. As características desta uva são ambíguas: a variedade tem muitas vantagens, mas também tem desvantagens significativas, por isso vale a pena considerar o Timur em detalhe.
A descrição da variedade de uva Timur, fotos e comentários sobre ela estão reunidos neste artigo. Aqui vamos falar sobre os benefícios das uvas e como lidar com suas desvantagens. Os produtores iniciantes encontrarão instruções detalhadas para o cultivo da variedade Timur.
Descrição
Obtivemos uvas cruzando Frumoas Albe e Vostrog. Ambos os "pais" têm maturação precoce e maior resistência a fatores externos. A Timur adotou plenamente essas qualidades positivas: as uvas são despretensiosas, podem ser cultivadas em quase todas as regiões do país.
Mas nem mesmo esta foi a razão da popularidade da casta Timur, apaixonaram-se pelas uvas pelos cachos muito bonitos e grandes, bem como pelo excelente sabor dos seus frutos silvestres. O objetivo das frutas é a mesa.
Descrição da variedade de uva Timur:
- a variedade tem um período de maturação precoce - os bagos amadurecem em 105-110 dias (a colheita pode ser colhida no final de julho);
- a planta é de tamanho médio, os arbustos são compactos, não muito altos, mas precisam de muito espaço para seu desenvolvimento normal;
- a videira é marrom, as folhas são grandes, trilobadas, esculpidas;
- as uvas desenvolvem-se muito rapidamente, pelo que podem ser cultivadas para fins decorativos: para decorar gazebos, arcos, sebes;
- a fertilidade da variedade Timur é alta - cerca de 75% de todos os brotos nos arbustos são frutíferos;
- em cada rebento, 2-3 clusters podem amadurecer totalmente;
- os cachos de uvas são muito grandes, densamente embalados, com peso médio de 600 gramas;
- o formato dos cachos de Timur é cilíndrico-cônico;
- as bagas são alongadas, ovais, de cor verde âmbar;
- as uvas são bastante grandes - cerca de 6-7 gramas;
- a casca dos frutos é rala, não atrapalha o aproveitamento do sabor das uvas;
- a variedade de uva Timur tem um sabor muito reconhecível - doce, com um aroma bem definido de noz-moscada;
- o rendimento das uvas é alto, mas apenas com cuidado suficiente e plantio adequado;
- a variedade Timur entra na fase de frutificação já no terceiro ano após o plantio da muda;
- a taxa de sobrevivência das mudas é alta, a taxa de enraizamento das estacas também é alta, existem várias maneiras de reproduzir o Timur;
- as flores desta uva são bissexuais, portanto não precisam de polinizadores e transformam-se em grandes bagos de aproximadamente o mesmo tamanho (não há pequenas "ervilhas" nos cachos);
- o teor de açúcar nas frutas é alto - até 25%, e há muito pouco ácido nas uvas;
- a variedade é resistente ao mofo e à podridão cinzenta, mas pode ser afetada pelos ácaros da uva;
- A alta resistência à geada do Timur é notada - esta uva pode suportar até -25 graus sem abrigo;
- a variedade se distingue pela boa comercialização - belos cachos grandes ficam bem em vitrines e balcões;
- a finalidade das frutas é a mesa ou a sobremesa - é melhor banquetear-se com Timur fresco, embora sejam obtidas dele passas excelentes da mais alta qualidade
O agricultor que plantou Timur deve saber que sem os cuidados adequados e suficientes essas uvas praticamente não se desenvolvem. Mesmo os arbustos plantados para fins decorativos devem ser processados, podados, regados e cobertos para o inverno. E para uma boa colheita de deliciosos frutos silvestres, você terá que trabalhar ainda mais.
Vantagens e desvantagens
As uvas de mesa brancas têm a vantagem mais importante - frutos saborosos e grandes. Por isso, a Timur pode perdoar-se por todas as deficiências e tentar nivelá-las, munido de conhecimentos sobre as características da variedade.
As fortes qualidades das uvas Timur são:
- os primeiros termos de seu amadurecimento - após 110 dias você pode obter a primeira porção da safra;
- frutos silvestres muito saborosos com pele fina e delicada;
- resistência a várias doenças perigosas para a uva;
- bastante alta resistência à geada;
- a possibilidade de crescer em quase todo o país (se houver solo adequado);
- a adequação da safra para transporte e armazenamento;
- alta produtividade com pequenas dimensões de bucha.
Infelizmente, as uvas Timur também apresentam desvantagens. Os principais são:
- o tamanho modesto dos arbustos, que faz com que os cultivadores pratiquem um truque - enxertar mudas em raízes velhas e vigorosas;
- variedade caprichosa para a composição do solo: em solos úmidos e densos, Timur dá bagas azedas com uma casca azeda;
- mesmo com alta resistência à geada, recomenda-se que as uvas fiquem cobertas para o inverno, já que sua madeira não tolera mal as baixas temperaturas.
Como visto, as desvantagens não são críticas, é bem possível lutar com elas, utilizando a tecnologia agrícola correta e cuidando das uvas.
Variedade
Um Timur branco comum tem um "irmão mais novo" - a uva Timur Pink. Criadores ucranianos obtiveram esta espécie cruzando o mesmo Timur e Rapture of the Kuban. O resultado é uma variedade de qualidade razoavelmente alta, que também costuma ser cultivada na vastidão da Rússia (embora não com tanta frequência quanto na subespécie branca).
A principal diferença entre os dois Timurs está na cor de seus frutos: as uvas rosadas, respectivamente, dão frutos com uma rica cor rosa-púrpura. Esta variedade tem várias nuances mais distintas:
- os cachos de Timur Rosa são ainda maiores do que o normal - seu peso médio é de 800 gramas;
- as bagas são longas, podem ter formato de mamilo, muito grandes;
- o sabor da fruta é mais doce, portanto, o conteúdo calórico das bagas é alto;
- a casca é mais densa que a do Timur branco, mas é fácil de mastigar e não é considerada uma desvantagem;
- os períodos de amadurecimento são 12-15 dias depois - a colheita pode ser feita por volta do 130º dia, ou seja, em meados de agosto;
- os cachos são soltos, cônicos (mostrado na foto);
- a variedade não é imune ao ácaro da uva.
É por causa da fraca imunidade que o Pink Timur não recebeu uma distribuição como o White. Os jardineiros também notam o baixo rendimento da espécie: muito poucos cachos são amarrados em alguns brotos curtos. Embora as avaliações de viticultores experientes indiquem a possibilidade de aumentar a fertilidade com um porta-enxerto em raízes velhas (as uvas enraizam-se bem nas raízes de qualquer variedade).
Agrotécnica
Cultivar Timur não é difícil: as uvas criam raízes bem, crescem rapidamente e depois de alguns anos começam a dar frutos.Mas para que os cachos e os bagos sejam grandes, os frutos tenham muito açúcar e tenham um sabor agradável, o cultivador terá de trabalhar muito, pois a variedade Timur é bastante exigente quanto à composição do solo, poda e normalização , precisa da prevenção de algumas doenças e pragas.
Plantar uvas
Você pode obter uvas Timur em seu próprio terreno de várias maneiras:
- com a ajuda de mudas enxertadas;
- enxertia de estacas de Timur nas raízes de outras variedades;
- crescer um arbusto de galhos;
- semeadura e germinação de sementes de uva.
Os melhores resultados são obtidos por aqueles que enxertam estacas nas raízes de outras variedades mais altas e menos exigentes. Graças a este método, você pode se livrar das principais desvantagens do Timur: exatidão com o solo e a pequenez do arbusto. Haverá mais brotos de frutas, eles serão mais poderosos - a colheita das uvas aumentará significativamente.
É comum plantar mudas e mudas verdes na primavera para protegê-las das geadas do inverno e do frio do outono. É melhor plantar uvas com raiz, só no outono, porque nessa época há mais umidade e nutrientes no solo - os arbustos enraízam melhor e crescem mais rápido.
Você precisa plantar uvas no início da primavera, até que o suco se mova. Mas as raízes da planta são plantadas mais tarde, quando a temperatura do ar se estabiliza. O momento ideal para o plantio de mudas de uva: de meados de abril a meados de julho ou da segunda quinzena de setembro ao final de outubro (dependendo do clima da região).
Para uvas Timur, você precisa encontrar um lugar onde:
- não haverá sombra, mas haverá proteção contra o vento;
- no lado sul da casa ou cerca;
- entre outros edifícios, plantas vigorosas e Timur, permanecerá um intervalo de 3-4 metros;
- o solo será solto, nutritivo e poderá passar bem a umidade.
Regras importantes de cuidado
Provavelmente as uvas Timur precisam de cuidados ainda mais cuidadosos do que a maioria das outras variedades. Para o desenvolvimento normal e a frutificação ativa, essas uvas precisam do seguinte:
- Rega obrigatória nos períodos anteriores à floração da videira e na fase de formação dos bagos. Se o verão na região acabou sendo seco, a rega deve ser feita com ainda mais frequência. A falta de umidade leva à diminuição do rendimento e ao encolhimento dos frutos.
- É aconselhável cobrir a terra ao redor do tronco. Para isso, costuma-se usar serragem ou musgo.
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É necessário cortar o Timur duas vezes por ano, deixando cerca de 10-12 olhos em cada broto. Também é muito importante normalizar os cachos: a carga normal no arbusto é de 25-30 olhos. Produtores experientes recomendam não deixar mais de 20 botões de frutas nos arbustos de Timur - assim os cachos serão muito maiores.
- Independentemente do tamanho do arbusto e da idade, a variedade Timur deve ser coberta para o inverno. A melhor maneira é dobrar a videira até o solo, quando o caule é amarrado e colocado sobre serragem ou ramos de abeto e, em seguida, borrifado com terra ou neve.
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Você precisa alimentar as uvas regularmente (pelo menos duas vezes por ano). Para isso, tanto os fertilizantes minerais quanto os orgânicos são adequados, mas é aconselhável não exagerar no nitrogênio.
- Todos os anos, os arbustos são tratados com agentes profiláticos. Isso é feito antes da floração das videiras e imediatamente após a floração.
Estas recomendações não devem ser descuradas, porque a variedade Timur é muito sensível à falta de atenção do produtor: as colheitas já limitadas correm o risco de escassear ou desaparecer por completo.
Comentários
Conclusão
A Timur é uma excelente uva para quem quer saborear uma deliciosa variedade de sobremesa. Os cachos grandes e os frutos grandes têm uma apresentação atractiva, pelo que vendem bem. Quem decidiu cultivar uvas Timur no seu sítio deve estar preparado para os “caprichos” desta casta, porque precisa de solo nutritivo, muita humidade, poda para frutificar, abrigo para o inverno.
Mais informações sobre esta uva e seu cultivo estão descritas no vídeo:
