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A berinjela é nativa do sul da Ásia e da Índia. No entanto, apesar do exotismo e da natureza amante do calor, o vegetal também é cultivado em seus jardins por agricultores nacionais. Além disso, uma ampla seleção de variedades permite que você faça plantações não apenas em estufas e estufas, mas também em campo aberto. Para fazer isso, no início da primavera, os agricultores germinam e semeiam as sementes, cuidam das safras com cuidado e, com o início do clima favorável, começam a colher mudas de berinjela em terreno aberto. Este método de cultivo requer uma abordagem especial, uma vez que a planta é bastante caprichosa, reage negativamente às mudanças de temperatura e ao transplante. Assim, você pode descobrir as regras básicas e alguns segredos do cultivo de berinjela em campo aberto abaixo no artigo.
As melhores variedades para campo aberto
Nem toda variedade de berinjela pode ser cultivada com sucesso ao ar livre. Assim, os criadores oferecem mais de 200 variedades para condições desprotegidas, que são capazes de suportar sem dor mudanças repentinas nas temperaturas do dia / noite e ondas de frio de curto prazo. Essas berinjelas são caracterizadas por um período relativamente curto de amadurecimento dos frutos e resistência a várias doenças.
Com base nas opiniões dos agricultores e análises, comentários de agricultores experientes, podemos destacar com segurança as cinco principais variedades de berinjela para campo aberto.
Portanto, o TOP-5 inclui variedades Epic f1, Valentina, Bourgeois f1, Vera, Destan f1... Estas variedades e híbridos são caracterizados por arbustos baixos, maturação precoce / intermediária, bem como altos rendimentos e excelente sabor dos vegetais.
Além disso, ao escolher berinjelas para terreno aberto, você deve prestar atenção às variedades Almaz, Bibo f1, Helios, Clorinda f1, Fabina f1 e alguns outros. Eles podem ser cultivados tanto em terreno aberto como protegido.
Hora de semear a semente
Escolhida uma variedade adequada de berinjela, é necessário determinar o momento de semear suas sementes para as mudas. Nesse caso, vale a pena considerar as características climáticas da região, a época de crescimento da cultura. Por exemplo, o popular híbrido "Epic f1" frutifica ativamente em apenas 64 dias a partir do momento da germinação. Isso significa que, na Rússia central, as sementes das mudas devem ser semeadas no final de abril e, já no início de junho, as mudas podem ser mergulhadas em terreno aberto. As sementes das variedades "Valentina", "Bourgeois f1", "Vera" têm um período de maturação de aproximadamente 100-110 dias, portanto, as sementes para mudas devem ser semeadas no final de março - início de abril.
É importante notar que nas regiões do sul do país, onde uma temperatura estável de verão se estabelece no início a meados de maio, a semeadura e a colheita de plantas em campo aberto podem ser feitas antes do que foi dito acima.
Preparação de sementes e semeadura
As sementes de berinjela devem ser germinadas antes da semeadura para as mudas. Para fazer isso, você deve:
- desinfetar as sementes imergindo-as em uma solução de manganês por 10-20 minutos;
- coloque as sementes tratadas com manganês em um pedaço de pano ou gaze, umedeça o material com água morna (+ 30- + 350Com água;
- mergulhe um pano úmido em um saco plástico, amarrando-o bem;
- mergulhe a bolsa em um local quente;
- plante as sementes depois que os brotos aparecerem.
As berinjelas têm um sistema radicular pouco desenvolvido, portanto, é melhor plantar as sementes dessa cultura para mudas imediatamente em vasos separados, 1-2 sementes cada. Recomenda-se o uso de vasos de turfa ou tabletes como recipientes para o cultivo.Sacos de plástico pequenos e copos de plástico flexíveis também são adequados.
Apesar das recomendações, alguns agricultores ainda preferem semear sementes de berinjela brotando em um recipiente grande. Este método de cultivo envolve a colheita de plantas em vasos separados no estágio de aparecimento de duas folhas verdadeiras nos brotos. Com esse pico intermediário, as raízes das berinjelas, cujo comprimento excede 1 cm, devem ser pinçadas para que as plantas enraízem melhor.
Solo para crescendo mudas de berinjela deve ser leve. Você mesmo pode preparar o solo misturando solo de jardim com turfa, areia de rio e matéria orgânica. Um complexo de fertilizantes minerais pode ser adicionado à mistura total. Se necessário, o solo para o cultivo de mudas de berinjela pode ser adquirido pronto em lojas especializadas.
Mudas em crescimento
Recipientes com sementes germinadas semeadas devem ser cobertos com papel alumínio ou vidro protetor e deixados aquecidos até a germinação. Assim que os rebentos eclodirem no solo, os recipientes devem ser colocados em local iluminado. Na falta de luz, as plantas podem ser iluminadas com lâmpadas fluorescentes. O período de luz ideal para o crescimento da muda é de 12 horas.
A rega das mudas de berinjela nos estágios iniciais de crescimento deve ser feita de 1 a 2 vezes por semana. À medida que as plantas crescem, é necessário umedecer o solo com mais frequência. Deve ser lembrado que a berinjela é especialmente exigente para regar.
Mudas de berinjela quando há falta de luz, ela se estende excessivamente para cima. Esta situação pode ser eliminada instalando materiais reflexivos (espelhos, folhas) em torno do perímetro da superfície em que os recipientes com plantas estão localizados. Isso permitirá que as folhas grandes da berinjela sejam iluminadas em quantidade suficiente, tornando os brotos uniformes, igualmente frondosos por todos os lados.
É necessário fertilizar as mudas uma vez a cada 2 semanas. Para a alimentação, você pode usar complexos minerais com alto teor de nitrogênio, o que ajuda a acelerar o crescimento e o desenvolvimento da massa verde da berinjela.
Colheita de mudas
É necessário plantar mudas de berinjela em local bem iluminado e ensolarado. Para evitar sombras em torno do perímetro das cristas, você deve plantar culturas de baixo crescimento, por exemplo, cebola, cenoura ou azeda. Os melhores precursores da berinjela são legumes, melão, cebola, cenoura, repolho. Ao mesmo tempo, é possível plantar berinjelas no solo em que as plantas de erva-moura costumavam crescer não antes de 3 anos.
2 semanas antes da colheita prevista, é necessário iniciar o endurecimento das mudas. Para isso, os vasos com plantas são levados para a rua, primeiro por 30 minutos, depois aumente gradativamente o tempo até o nascer do dia. Isso permitirá que a berinjela se adapte às temperaturas externas e à luz solar direta.
Dadas as diferenças de clima das regiões, não é possível citar uma data específica para a colheita de mudas em campo aberto. Assim, cada agricultor deve escolher sozinho o melhor horário para o desembarque, levando em consideração as seguintes características:
- as berinjelas crescem e formam ovários abundantemente apenas em temperaturas acima de +200A PARTIR DE;
- mesmo as geadas menores e de curto prazo são prejudiciais para as mudas jovens.
Na hora do plantio da berinjela em terreno aberto, as mudas devem ter de 5 a 6 folhas verdadeiras. A idade das mudas, dependendo da duração do período de frutificação de uma determinada variedade, pode ser de 30 a 70 dias.
É necessário mergulhar a berinjela em campo aberto obedecendo a uma certa distância, que depende da altura dos arbustos. Portanto, as plantas com uma altura de mais de 1 metro são plantadas com espessura não superior a 3 unidades por 1 m2 solo. Berinjelas de baixo crescimento podem ser plantadas em 4-5 arbustos por 1 m2 solo.O desrespeito das distâncias entre as plantas pode levar ao sombreamento, ao desenvolvimento de doenças e, consequentemente, à diminuição da produtividade.
O solo para o plantio das plantas deve duplicar a composição do substrato em que as mudas foram cultivadas. Solo de jardim "enxuto" pode ser aromatizado com matéria orgânica. A infusão de estrume, composto bem podre, é freqüentemente usada como cobertura orgânica.
Cerca de uma hora antes do plantio das berinjelas, as cristas e as próprias mudas devem ser regadas. Os brotos de recipientes de plástico (polietileno) devem ser removidos com muito cuidado, mantendo um torrão de terra sobre a videira. Os recipientes de turfa devem ser embutidos no solo sem remover a planta.
Em covas pré-preparadas, as plantas são imersas a uma profundidade que as folhas cotiledonares da berinjela fiquem no solo. Os buracos, com as mudas dentro, são cobertos com terra, compactando-a levemente. Não é necessária rega adicional de berinjelas mergulhadas em terreno aberto.
Ao cultivar plantas que gostam de calor em campo aberto na Rússia central, bem como nas regiões do norte, na Sibéria e nos Urais, imediatamente após o plantio, é recomendado cobrir as berinjelas com polietileno usando arcos. É possível remover o abrigo de polietileno somente quando as temperaturas noturnas excederem +150C. Como regra, essas noites quentes são estabelecidas após 15 de junho.
Cuidados com a planta
Cuidar das plantas mergulhadas consiste em regar, alimentar e soltar regularmente:
- regar as berinjelas antes da floração deve ser 1 vez em 6-7 dias. Em climas extremamente quentes, a frequência da rega pode ser aumentada;
- no processo de floração e frutificação, a cultura deve ser regada 2 vezes por semana;
- o volume de água durante a irrigação deve ser de 10-12 litros por 1 m2 solo;
- as plantas devem ser regadas após o pôr do sol, diretamente sob a raiz;
- a temperatura da água para irrigação deve estar acima de +250A PARTIR DE;
- o afrouxamento simultâneo com a remoção de ervas daninhas deve ser realizado conforme necessário, mas pelo menos 4 vezes durante toda a estação de crescimento;
- a alimentação com berinjela deve ser realizada a cada 2 semanas, usando infusão de esterco ou complexos minerais especiais.
Informações mais detalhadas sobre como cuidar da berinjela ao ar livre podem ser encontradas no vídeo:
Cultivar berinjelas ao ar livre não é nada difícil se você conhece e segue todas as regras de cultivo. Portanto, é especialmente importante não apenas escolher uma variedade adequada, mas também cultivar mudas fortes e saudáveis a partir de sementes que irão se adaptar com sucesso às novas condições externas, criar raízes no solo sem uma longa parada no crescimento. O plantio bem-sucedido de mudas de berinjela em campo aberto também é um passo para a obtenção de uma rica colheita de vegetais saborosos e saudáveis. Após a colheita das mudas, é importante focar seus esforços em cumprir os horários de irrigação e alimentação, pois somente com a quantidade de umidade e micronutrientes suficientes a cultura é capaz de frutificar plenamente.
