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Cada jardineiro tem uma lista de vegetais ao ar livre. Entre as mais populares estão as berinjelas. As variedades de berinjela para campo aberto são de interesse não apenas por causa da grande seleção de formas e cores. O principal critério é despretensão, alto rendimento e valor nutricional. A lista de variedades aptas para cultivo em campo é constantemente atualizada. Criadores de todo o mundo estão trabalhando para criar tipos mais eficientes de berinjela.
Novos desenvolvimentos são baseados nas seguintes propriedades:
- fertilidade;
- qualidades de sabor;
- estabilidade durante o transporte e armazenamento;
- a capacidade de produzir safras em condições adversas;
- capacidade de resistir a pragas e doenças graves.
Além disso, para agradar aos jardineiros, os criadores estão desenvolvendo novas variedades com diferentes formas e cores de frutas. Do habitual tom roxo profundo ao vermelho, amarelo e branco - a paleta de cores da berinjela de horta usual. Aqueles que gostam de colher sementes por conta própria precisam cultivar variedades regulares. Mas as sementes de híbridos não são adequadas para semear no próximo ano. Em vez disso, é bem possível semear e esperar pelos frutos, mas as propriedades dessas plantas serão iniciais, não melhoradas. Existem várias razões para escolher as melhores sementes. Berinjelas são bastante caprichosas:
- não resiste à geada;
- requerem condições de temperatura ideais;
- bom rendimento é dado em solo fértil;
- precisa de uma boa iluminação;
- não tolera déficit de água.
Portanto, a escolha de uma variedade deve ser feita com cuidado, verificando todos os indicadores de variedade com as capacidades do seu local.
Os principais critérios para a seleção de variedades
Antes de comprar sementes de berinjela para cultivo em campo aberto, você precisa prestar atenção a certas propriedades do vegetal:
- Período de amadurecimento da fruta... As mais confiáveis são as sementes de variedades de maturação precoce. Atualmente, você pode pegar ao mesmo tempo e de alto rendimento. Mas, se houver escolha entre o período de amadurecimento e a quantidade de frutos, é preciso escolher o primeiro. As berinjelas são muito sensíveis a mudanças nas condições externas, efeitos da microflora fúngica, insetos. Portanto, a saída ideal é fazer uma colheita antes do início do pico de atividade de vários parasitas.
- A forma e o tamanho do arbusto... Para terreno aberto, é bom escolher plantas de tamanho médio, cuja altura do arbusto não ultrapasse 65 cm. Boa ramificação do arbusto é apreciada. Este parâmetro afeta o número de ovários e frutas.
- Sementes de qualidade... O material da semente deve ser comprado de produtores confiáveis. Isso garantirá que eles sejam manuseados e desinfetados adequadamente. após a compra, você pode verificar se as sementes estão germinando de forma independente e também deixá-las de molho por um dia antes de semear.
Antes de escolher uma das variedades, muitos têm dificuldade. Se você precisa fornecer vegetais saudáveis para a família, pode cultivar variedades de alto rendimento e híbridos de cores e formas comuns.
As sementes dessas variedades devem ser semeadas no início da primavera. Uma excelente recomendação dos horticultores recebeu variedades com a cor usual:
- Alekseevsky;
- Roxo comprido;
- Vikar;
- Milagre roxo;
- Banana;
- Lua Negra;
- Diamante;
- Checo cedo;
- Vera.
Mas muitos produtores adoram experimentar e decorar seu jardim. Recentemente, as sementes de berinjela de cor extraordinária se tornaram muito populares. Portanto, os jardineiros começam a cultivar berinjelas brancas, amarelas, vermelhas e listradas. Estes vegetais decoram perfeitamente a mesa tanto no verão como no inverno. Além disso, o sabor dessas variedades também é excelente.
As melhores variedades de berinjela branca
Até recentemente, muitos não sabiam sobre esse tipo de berinjela. Agora, as sementes das variedades brancas podem ser adquiridas com bastante facilidade e observe a aparência em várias fotos. As berinjelas brancas têm um sabor peculiar, lembrando cogumelos ou frango. A ausência de amargor e o grande número de sementes fazem dessas frutas um presente incomparável para as donas de casa.
"Ovo branco"
Alto rendimento variedade super precoce de berinjelas brancas. Os frutos estão prontos para consumo 65 dias após a germinação total.
Têm o formato de um ovo, daí o nome da variedade. O peso de cada vegetal chega a 200 g. Agradável sabor de cogumelo e o sabor torna este tipo de berinjela muito popular. Cresce bem em terreno aberto, resiste a mudanças bruscas de temperatura, transporte. O período de frutificação é longo, o que permite uma rica colheita. Possui boa resistência ao mosaico do fumo.
"Pelicano"
Um híbrido precoce maduro com frutos em forma de sabre. O arbusto é baixo até 70 cm, com folhas médias. Cresce melhor ao ar livre em regiões quentes. A massa dos frutos é pequena - até 200 g, mas o sabor é excelente. A planta é muito bonita. Durante o período de floração, ela é coberta por flores roxas, e então frutos brancos como a neve são adicionados a elas. Resistente ao familiar doenças da berinjela.
"Cisne"
Variedade no meio da temporada entre berinjela branca... Amadurece em 110-115 dias. As sementes são semeadas em meados de março. Difere em boa qualidade de conservação, alto rendimento e excelente sabor de cogumelo. Tolera bem a estação quente e as pragas. De 1 sq. m de solo, são colhidos até 18 kg de frutos de 250 g de formato cilíndrico. O arbusto é compacto, com 70 cm de altura, potente.
"Iceberg"
Variedade de meia estação com frutos ovais. O arbusto está se espalhando, mas não alto (até 60 cm). Peso do fruto - 250 g, polpa sem vazios, tenra, sem amargor. Benefícios:
- anti chama;
- boa transportabilidade;
- resistência a doenças virais.
A variedade dá um rendimento estável de frutas de alta qualidade.
"Bibo F1"
Um dos favoritos de muitos jardineiros por sua incrível produção, capacidade de resistir a doenças, frutificação grande. Híbrido de meia temporada com frutos oval-cônicos, que pesam até 500 g, com polpa branca e tenra. As mudas são cultivadas sem colheita - isso torna possível fazer uma colheita mais cedo. O arbusto é alto, exige uma liga. A abundância de ovários garante uma boa colheita durante todo o período de frutificação.
Berinjela - minke
Dentre os vegetais com essa cor, os mais conhecidos são "Striped Flight" e "Matrosik". A cor interessante das frutas faz delas uma decoração original para os pratos. Tente cultivar variedades agradáveis:
"Vôo listrado"
Uma variedade de meia estação com excelente resistência ao calor, máxima frutificação em todas as condições climáticas e confiável resistência a doenças virais e fúngicas. Quase sem espinhos. Um arbusto extenso com muitos ovários. Os frutos são cilíndricos, pesando até 200 G. A polpa fica quase sem caroço, não tem amargor. Bom para a colheita no inverno. Os principais métodos são congelamento e secagem.
"Matrosik"
Refere-se ao tipo de berinjela sem alcalóides.
A casca da fruta é muito fina, a polpa é macia. Portanto, essa variedade é frequentemente usada para saladas frescas.
Variedade de entressafra com frutos abundantes. Mesmo apenas algumas plantas plantadas no local serão capazes de atender plenamente às necessidades de toda a família. O peso de uma berinjela chega a 1kg. Requer proteção contra o besouro da batata do Colorado, devido à falta de solanina. Caso contrário, o cuidado não é diferente de outras variedades.
Berinjela multicolorida
Em campo aberto, berinjelas de cores diferentes crescem bem. Amarelo a cor dos frutos da berinjela é bastante rara. Seu sabor não difere do de berinjela comum, mas as bagas contêm mais caroteno. O representante das berinjelas ornamentais é a variedade holandesa "Ovos de Ouro"mostrado na foto.
Berinjelas verdes não são mais incomuns. Entre elas, as variedades mais famosas são - Verde Chinês, Esmeralda e Verde... O formato da fruta é diferente para cada pessoa, mas o sabor é muito agradável.
Berinjelas parecem muito originais cores laranja (laranja turca), rosa (flamingo rosa), vermelho (vermelho japonês).
Para o cultivo a céu aberto, você pode escolher uma variedade de variedades incríveis de berinjela, cujas sementes não são difíceis de comprar, e as fotos estão postadas na Internet e em revistas.
Cozinhar você mesmo as sementes
Muitas vezes, as sementes para o próximo ano, os jardineiros coletam eles próprios. Se a variedade cultivada não for híbrida, as sementes colhidas das variedades convencionais podem ser usadas em 5 anos. Antes da semeadura, eles devem ser verificados quanto à germinação.
Para colher sementes, é melhor escolher várias plantas chamadas plantas com sementes. Eles são determinados no início da temporada, já durante o período de transplante. Nessas plantas, apenas os primeiros frutos (2-3 pedaços) são deixados para amadurecer. Se a berinjela enfraquecer ou adoecer durante o desenvolvimento, ela é descartada. Frutos tardios e doentes também são colhidos.
Dependendo do período de maturação, os frutos são retirados durante o período de maturação biológica plena. A cor das bagas muda para castanho ou amarelo-acastanhado. As sementes endurecem visivelmente. Em seguida, as frutas são colocadas em local fresco por 2 a 4 semanas. Em seguida, é esmagado colocando-o em uma tigela com água. As sementes são lavadas e secas.
Esta tecnologia simples o ajudará a não perder suas variedades favoritas de berinjela por muitos anos.
