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A berinjela é um vegetal insuperável. Contém grande quantidade de proteínas, minerais e fibras. Portanto, é considerado um produto dietético e apreciado pelo seu sabor. A berinjela recebeu reconhecimento profissional muito mais tarde do que outros vegetais. Espécies de plantas selvagens são encontradas na Índia, Sul da Ásia e Oriente Médio. O nome científico da berinjela é beladona de fruta escura, o nome popular é azul.
Embora esse nome não se encaixe bem agora. Atualmente, a berinjela é conhecida em todo o mundo e é encontrada em um esquema de cores que não é apropriado chamá-la de azul. Novas variedades estão surgindo constantemente, fornecendo valor nutricional crescente. Portanto, escolher uma variedade de berinjela de alto rendimento ainda é melhor entre as espécies modernas. Isso é facilmente explicado pelo fato de que os criadores estão constantemente trabalhando para melhorar as variedades. Cada nova espécie supera as anteriores de muitas maneiras. O principal variedades de berinjela difere em:
- cor (de branco e preto a listrado);
- Formato;
- o tamanho do arbusto;
- tempo de maturação;
- gosto;
- resistência a doenças.
Em termos de amadurecimento, os imigrantes do sul são divididos em:
- maturação precoce;
- meia temporada;
- maturação tardia.
Se for tomada a decisão de cultivar um vegetal saudável, você deve primeiro decidir sobre a época de colheita desejada. Em campo aberto, há mais dificuldades durante o período de maturação das hortaliças. As variedades de elite são caprichosas para as condições e exigem cuidados. Se o tempo não funcionar ou o conhecimento falhar, você pode ficar sem um bom resultado. O rendimento é influenciado por:
- Qualquer flutuação de temperatura ar ambiente. Um aumento ou diminuição acentuada leva à queda das flores e dos ovários. Os valores ótimos são considerados entre 25 - 27 ° C. Temperaturas abaixo de zero e quedas de longo prazo causam a morte das plantas. Abaixo de +15 ° С Sementes não germinam de forma alguma.
- Intensidade da luz... O crescimento da berinjela diminui em tempo nublado. As queimaduras solares graves não são menos prejudiciais.
- Transplantes... A berinjela não tolera bem o transplante. Qualquer dano às raízes leva a uma diminuição da taxa de sobrevivência, enfraquecimento da planta.
- Densidade de estocagem... Mudas espessas de berinjela crescem lentamente, formando pequenos frutos.
- Composição do solo... É aconselhável plantar em solos leves, fertilizar bem a horta.
Mas, para jardineiros novatos e aqueles que vão cultivar berinjelas pela primeira vez, existem as variedades mais despretensiosas e produtivas. Tipos muito convenientes que são adequados para estufas e terrenos abertos ao mesmo tempo.
Variedades precoces de berinjela
Os vegetais de maturação precoce são bons para o cultivo em estufas. Em campo aberto, proporcionam uma colheita estável a uma temperatura favorável. Portanto, eles são adequados para regiões com climas quentes. Adequado para áreas com temperaturas instáveis. O amadurecimento precoce permite a colheita antes do frio. Que variedades merecem atenção?
"Alekseevsky"
Adequado para terreno aberto e fechado. O formato é clássico para quem gosta de coloração roxa escura. É considerada uma berinjela média por peso. Um fruto adulto ganha até 150 g, não possui amargor.
Período de amadurecimento de até 130 dias. Planta de baixo crescimento (até 60 cm de altura), semi-espalhando com boa transportabilidade e alto rendimento.As sementes são semeadas no final de fevereiro, elas são plantadas na estufa em meados de maio. Para terrenos abertos, a melhor época é o início de junho. Susceptível a rajadas de vento, prefere uma área de cultivo abrigada. Resistente a doenças virais.
"Robin the Hood"
Uma excelente variedade de maturação precoce com grande adaptabilidade. Os frutos aparecem dentro de 100 dias após a germinação das sementes. Difere em boa taxa de sobrevivência, é considerada uma variedade adequada para jardineiros iniciantes. Pode ser cultivado mesmo em estufas sem aquecimento, sem medo de perder safras. Possui um fruto grande (até 280g), em formato de pera e tradicional cor lilás, espinhos fracos. Os arbustos adultos são subdimensionados, espalhados, até 90 cm de altura, sendo valorizados pela sua despretensão e sabor. Adequado para todos os tipos de peças de trabalho e pode ser plantado em uma horta com diferentes condições de cultivo.
"Rei da F1 do Norte"
A primeira variedade de alto rendimento. Uma rica colheita pode ser colhida 90-100 dias após a germinação. Valorizado por qualidades como:
- boa germinação de sementes;
- resistência ao frio;
- excelente conjunto de frutas.
Dá um rendimento estável, mesmo quando a temperatura cai... Os frutos são de cor preta-púrpura e de formato cilíndrico alongado. O sabor é excelente. A falta de amargor nas frutas permite cozinhar pratos a partir delas sem deixar de molho. É plantada no jardim em forma de muda. Não há espinhos no caule, o que também chama a atenção para esta variedade. Em meados de maio, as mudas são plantadas em estufas. Para o terreno aberto, chega a hora do fim das geadas de retorno. Recomenda-se cultivar a variedade sem cobertura de filme. Isso protegerá as plantas de serem danificadas pelos ácaros. O mato é baixo, dá frutos até as geadas de outono. Os frutos são longos e podem tocar o solo, por isso é aconselhável fazer cobertura morta.
"Purple Miracle F1"
Uma variedade precoce de berinjela híbrida de alto rendimento. As vantagens da variedade incluem frutificação estável, resistência a doenças e ácaros.
Em 95-100 dias após a semeadura, os frutos estão prontos para o consumo. Os arbustos são compactos, até 120 cm de altura e os frutos não muito grandes, pesando até 120-135 gramas. Polpa branco-esverdeada incomum sem amargura... Adequado para cultivo em qualquer tipo de solo. Densidade de plantio por 1 m². M apenas 5 plantas. Isso evitará o espessamento e aumentará a frutificação.
"Palhaço"
O novo visual é um pulso sem tachas. Um pincel contém até 7 frutas em forma de elipse alongada com casca fina. A incomum cor roxa brilhante dá à berinjela um charme único.
A polpa é branca, muito saborosa. Uma variedade de maturação precoce que irá deliciar-se com frutos incríveis já 85 dias após a germinação. O arbusto rende até 50-90 peças de frutas de alta qualidade com estrito cumprimento dos requisitos agrotécnicos. Possui boa resistência ao vírus do mosaico do tabaco. A altura dos arbustos chega a 130 cm, a densidade não é mais do que 5 plantas por 1 sq. m. É oferecido para cultivo em terreno aberto e estufas.
Roxo comprido
Variedade muito precoce, até à maturação dos frutos desde o momento da plantação na horta, demora apenas 85-90 dias. O arbusto tem um crescimento rápido e compacto, não ultrapassa 55 cm de altura e os frutos são grandes, de até 300 g cada. É apreciado pela sua excelente transportabilidade, resistência a inúmeras pragas e doenças, e mantém a sua apresentação por muito tempo.
Colheita no meio da temporada - Berinjela Média
Depois de colher as primeiras variedades de berinjela, é a vez das variedades médias de alto rendimento. Os jardineiros mais populares e confiáveis são:
"Diamante"
Experimentado e testado por muitas gerações de amantes da berinjela. Uma variedade comprovada de alto rendimento. A coleta de frutos começa 110-150 dias após a germinação. Os arbustos são compactos, não se espalham, não ultrapassam os 55 cm de altura e os frutos são de cor púrpura escura, com peso até 165 g e sabor agradável.
Em média, são 8 kg por metro quadrado. Resistente a postes e mosaico, mas sujeito a doenças murchas. Difere na boa transportabilidade, que é altamente valorizada para o cultivo industrial. Adequado para colheita automatizada de frutas.
"Matrosik"
Uma variedade de alto rendimento, sem alcalóides, que vai decorar não só o jardim, mas também a mesa festiva. Frutos muito bonitos compensarão todos os esforços para cultivar um vegetal.
Têm uma cor original às riscas e são redondos ou em forma de pêra. Cada um pesa 400 gramas. No final de fevereiro, as sementes são semeadas para as mudas. Eles são plantados no jardim antes de 20 de maio. Tolera perfeitamente o calor do verão, dá uma boa colheita no início do verão e depois. Valorizado por sua boa resistência ao básico doenças da berinjela... Você precisa colher com cuidado - a variedade tem espinhos.
"Cisne"
Berinjela de meia temporada de alto rendimento, com excelente sabor e cor de fruta branca. A colheita começa 100 dias após a germinação em massa das sementes.
Cultivada em estufas e terreno aberto. Os arbustos são baixos e eretos. A planta resiste facilmente ao calor, é resistente a doenças e às principais pragas da berinjela. Os frutos são brancos com polpa delicada. O destaque da variedade é o sabor suave de cogumelo da fruta. Difere em alta produtividade. Até 18 kg de berinjela são obtidos a partir de um metro quadrado. As sementes são semeadas em meados de março, as mudas são transplantadas para o jardim após 70 dias. A densidade de plantio é normal - não mais do que 5 plantas por metro quadrado.
"Vôo listrado"
Variedade de meia temporada, de alto rendimento e com um nome extraordinário. Adequado para semear em campo aberto e em estufas, mesmo sem aquecimento. A escolha depende da preferência e das condições climáticas. A cor variegada dos frutos maduros adorna as camas e a mesa de jantar. Resistente às alterações das condições climatéricas, apreciado pela sua elevada frutificação em quaisquer condições. A polpa é macia, sem lacunas e amargor, adequada para congelamento e secagem. Resistente ao transporte.
Colheita no final da temporada
As variedades tardias encantam mais fortemente os jardineiros. De fato, no final do verão, muitos vegetais já acabaram de dar frutos e as condições climáticas estão piorando. E as berinjelas de amadurecimento tardio fornecem um rico conjunto de vitaminas, proteínas e minerais para a mesa. Que variedades merecem atenção?
"Late Black Beauty"
Produz alto rendimento 130 dias após o plantio. O arbusto está baixo, espalhando-se. Os frutos são originais em forma de pêra, roxo-preto. Muito grande, o peso de uma berinjela chega a 900 g. Tolera condições climáticas desfavoráveis.
"Sofia"
Uma novidade para criadores. Tarde, dá um alto rendimento em 130-145 dias. Os frutos grandes são em forma de pêra, de cor roxa escura. O peso de cada um chega a 700-800 g, a polpa é de bom gosto, leve. Resiste ao mau tempo e às doenças comuns da berinjela. Adequado para o plantio em um jardim aberto e cultivo em estufa. Além das conhecidas berinjelas, muitos produtores plantam variedades com um formato de fruta incrível em seu jardim:
- Redondo;
- sabre;
- oval;
- ovóide;
- cilíndrico.
A horta está decorada com beringelas com frutos de uma cor extraordinária.
Uma grande variedade de tons de frutas, que vão do branco ao roxo profundo, encantam os olhos ao longo da temporada. Obtenha um alto rendimento de berinjela rosa, vermelho, amarelo ou listrado - o orgulho de todo jardineiro.
Conclusão
Na hora de escolher uma variedade, vale a pena considerar todas as nuances e seguir as recomendações da tecnologia agrícola da berinjela.
