Contente
A Holanda é considerada um país agrícola exemplar. Não é à toa que as tulipas holandesas e outras flores são consideradas as melhores: as variedades holandesas de vegetais são muito populares em todo o mundo. sim e Variedades de batata holandesa sempre foram famosos por seu rendimento e resistência a infecções. Mas não só a Holanda pode se orgulhar de suas batatas. Para a Bielo-Rússia, as batatas são quase um símbolo nacional. E, claro, as variedades de batata cultivadas na Bielo-Rússia não são muito inferiores às suas contrapartes holandesas.
As batatas de Zhuravinka são um exemplo claro do que a criação de batatas na Bielorrússia pode alcançar. Muitos indicadores dessa variedade, como rendimento, resistência a doenças, manutenção da qualidade, estão bastante no nível dos padrões mundiais.
Descrição da variedade
É lógico começar a descrição da variedade de batata Zhuravinka com a história de sua criação. A variedade foi cultivada por criadores bielorrussos em colaboração com fazendeiros russos da fazenda Niva, há mais de 10 anos. Em 2005, ele foi registrado no Registro Estadual de Conquistas de Reprodução da Rússia. A patente foi emitida no RUE SPC NAS da Bielo-Rússia para a produção de batata e horticultura. A variedade Zhuravinka foi recomendada para uso nas regiões Noroeste, Central e Volgo-Vyatka. Assim, esta batata é dividida em zonas em todos os lugares, desde o Oblast de Vologda até o Krai de Perm. No entanto, graças à versatilidade e às muitas qualidades valiosas desta variedade, ela é cultivada com sucesso em outras regiões do nosso país.
Os arbustos das próprias batatas Zhuravinka são baixos, os brotos são fortes e eretos. As folhas são de tamanho pequeno com nervuras bastante bem definidas, enquanto a cor antocianina predomina na nervura central. Uma leve ondulação corre ao longo da borda das folhas. Cada arbusto forma até seis hastes.
As inflorescências são grandes e bonitas, as corolas são vermelho-púrpura. Bagas com sementes raramente são formadas. As mudas no plantio aparecem de forma muito amigável, e a parte aérea no primeiro período de desenvolvimento cresce muito intensamente. O sistema radicular também se desenvolve rapidamente no primeiro mês após o plantio.
Características de variedade
A variedade de batata Zhuravinka é meio tardia, o que significa que normalmente leva de 90 a 110 dias do plantio à colheita.
A produtividade é uma das maiores vantagens da variedade Zhuravinka. Em média, é cerca de 400-600 centners por hectare. Mas sabe-se que na verdade eles receberam até 700 centners. Este número é bastante comparável aos indicadores de rendimento das melhores variedades de batata da Holanda.
É importante que, em igualdade de circunstâncias, possamos falar sobre a estabilidade desses indicadores de rendimento. Ou seja, não depende tanto das condições ambientais como em outras variedades de batata.
Se falamos de uma característica das batatas como a sua segurança, então aqui os indicadores também estão em um nível elevado. A qualidade de conservação dos tubérculos é estimada em 96%, o que significa que na primavera apenas cerca de 4% dos tubérculos de batata estão em más condições. Os restantes não perdem as suas características comerciais e, quando utilizados para alimentação, praticamente não se diferenciam dos tubérculos recém colhidos no outono.
Uma característica positiva importante da variedade Zhuravinka é que os tubérculos toleram bem os danos mecânicos.
Separadamente, vale a pena enfatizar a resistência bastante alta dessa variedade de batata a várias doenças.Resiste completamente ao lagostim da batata e ao nemátodo dourado, apresenta resistência suficiente aos danos de sarna, perna preta e alguns vírus, bem como à requeima de tubérculos. A resistência à rizoctonia e requeima da parte aérea é baixa.
Características do tubérculo
Os tubérculos desta variedade são bastante variados em aparência.
- A forma pode ser oval ou redonda. A superfície dos tubérculos é lisa, por vezes gofrada, recoberta por uma espécie de rede.
- A casca tem uma cor vermelha pronunciada, enquanto a polpa é amarelo claro.
- Os olhos são pequenos, distribuídos uniformemente na superfície do tubérculo.
- Os tubérculos dessa variedade, cuja foto se apresenta a seguir, são bastante grandes, até 300 gramas.
Embora o tamanho médio varie de 92 a 145 gramas. - Pela quantidade de amido nos tubérculos, a variedade Zhuravinka também é líder. Seu conteúdo pode variar de 14,8 a 20%. Com um alto teor de amido, os tubérculos desta variedade podem ser usados para processamento industrial e produção de fécula de batata.A polpa da batata Zhuravinka não escurece após o tratamento térmico e ferve bem.
- O sabor das batatas é excelente. Uma grande variedade de pratos pode ser preparada com Zhuravinka. Essa variedade é utilizada na produção industrial de batata frita.
- A comercialização da variedade também é bastante boa, de 83 a 97%. Este indicador determina o número de tubérculos adequados para consumo ao cavar batatas.
Recursos crescentes
A preparação dos tubérculos de batata Zhuravinka para o plantio não difere fundamentalmente de outras variedades. Via de regra, algumas semanas antes do plantio, os tubérculos são retirados da área de armazenamento, separados e dispostos em caixas para vernalização. Como as variedades de batata resistentes ao besouro da batata do Colorado ainda não foram inventadas, é possível processar os tubérculos antes do plantio com preparações Prestige ou Commander. Isso aumentará o grau de proteção das plantas de batata contra o Colorado e outras pragas várias vezes. É verdade que a proteção costuma atuar apenas antes da floração, posteriormente, será necessário realizar o tratamento com algum inseticida adequado pelo menos mais uma vez.
Solos para o cultivo de batata Zhuravinka são adequados para qualquer um, mas esta variedade tem uma atitude negativa em relação ao excesso de fertilizantes de nitrogênio nos solos, então é melhor subalimentar do que superalimentar.
As batatas Zhuravinka crescem bem apenas em áreas totalmente iluminadas pelo sol. Esse fator também deve ser levado em consideração na escolha do local para o plantio da batata.
Devido ao grande número de tubérculos no mato, o plantio de batatas deve ser feito de forma mais esparsa do que para outras variedades. O espaçamento entre linhas deve ser de no mínimo 60 cm, sendo preferível deixar 70 cm, neste caso será possível realizar um amontoamento total dos arbustos. Sua ventilação aumentará e cada arbusto acabará recebendo mais luz solar, o que definitivamente terá um efeito benéfico na produtividade. No caso de uma plantação engrossada usual, os arbustos de batata de Zhuravinka agradarão, em qualquer caso, com um grande número de tubérculos. Mas o tamanho desses tubérculos será tão pequeno que será mais racional usá-los como ração animal.
As batatas Zhuravinka surgem de forma muito amigável e se distinguem pelo crescimento poderoso e rápido tanto da parte aérea quanto subterrânea, no primeiro mês de seu desenvolvimento. É durante este período, antes da floração, que a hidratação adicional é muito desejável para ele. E embora tolere períodos curtos de seca, isso não pode deixar de afetar a produtividade.
Curiosamente, o aumento do teor de umidade no solo também não é muito popular com as batatas de Zhuravinka. Nessas condições, é possível o surgimento de doenças, portanto, se o verão for muito chuvoso, são necessários tratamentos preventivos com fungicidas, por exemplo, o Fundazol.
Críticas de jardineiros
Jardineiros de toda a Rússia gostam de plantar batatas Zhuravinka, então há muitas críticas, e elas são diferentes, mas geralmente positivas.
Conclusão
Embora as batatas de Zhuravinka tenham vindo da Bielo-Rússia para a Rússia, são bastante populares em todo o país devido ao seu rendimento e excelente sabor.
