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Na Bielo-Rússia, com base na Academia Nacional de Ciências, foi criada uma nova variedade de batatas Yanka. A prioridade na hibridização era a criação de uma cultura de alto rendimento com boa resistência à geada. Batatas divididas na Rússia Central, em 2012, após o cultivo experimental, entraram no Registro do Estado. Um híbrido relativamente recente ainda não ganhou aceitação generalizada. Uma descrição da variedade de batata Yana, fotos e comentários de produtores de hortaliças ajudarão você a conhecer melhor as características varietais da cultura e fazer uma escolha em favor da novidade.
Descrição da variedade de batata Yanka
A variedade médio-tardia Yanka dá brotos jovens 2 semanas após o plantio das sementes, após 3,5 meses as batatas estão prontas para a colheita. Após 1,5 meses, a cultura atinge a maturação condicional. As batatas novas em sabor e massa não são inferiores às batatas totalmente maduras. Difere em pele fina devido ao baixo teor de amido e consistência aquosa dos tubérculos. No processo de processamento culinário, ele mantém completamente sua forma.
Variedade Yanka - batata com alto índice de resistência à geada. Em caso de danos aos brotos na primavera por geadas noturnas, a cultura forma completamente brotos de reposição. A perda do primeiro rebento não afeta o tempo de frutificação e o rendimento.
A batata Yanka é uma planta resistente à seca que responde bem ao excesso de radiação ultravioleta. A vegetação em áreas abertas é muito mais rápida do que na sombra. Na área sombreada, as copas ficam finas, perdem o brilho da cor, a floração é rara, o rendimento é muito menor, os frutos são pequenos. A variedade não tolera o alagamento do solo, em caso de verão chuvoso é possível o apodrecimento da raiz e da parte inferior do caule.
Descrição externa das batatas Yanka:
- O arbusto é extenso, alto, consiste em 5 a 7 hastes, crescendo até 70 cm ou mais. Os rebentos são grossos, verde-escuros, a estrutura é elástica, com excesso de humidade, os caules tornam-se frágeis, partem-se facilmente.
- A planta é densamente folhosa, lâmina de folha de tamanho médio, verde escuro, uniforme ao longo da borda. A superfície é ondulada, pubescente, com estrias pronunciadas de cor amarelo escuro. As folhas são lanceoladas, opostas.
- O sistema radicular é desenvolvido, crescido, forma até 12 tubérculos.
- As flores são grandes, lilases claras com núcleo laranja, agrupadas em 8 peças. na inflorescência. Após a floração, eles caem rapidamente.
Na foto da variedade de batata Yanka, você pode comparar as características externas dos tubérculos com sua descrição:
- forma oval-redonda, peso médio - 90 g;
- a localização é compacta;
- a superfície é lisa, os olhos são pequenos, profundos;
- a casca é fina, densa, de cor amarela com pequenos pontos castanhos - esta é uma característica varietal;
- a polpa é densa, suculenta, cremosa, friabilidade dentro dos limites normais.
As batatas Yanka formam tubérculos da mesma forma e massa, pequenos frutos - dentro de 5%. O tamanho uniforme de tubérculos de tamanho médio é conveniente para a colheita mecanizada. A planta da variedade é adequada para o cultivo em quintal privado e nos territórios de complexos agrícolas.
Qualidades de sabor das batatas Yanka
Yanka é uma variedade de batata de mesa, a concentração de substâncias secas é de 22%, das quais 65% é amido. No processo de processamento culinário, as batatas não oxidam após serem descascadas. Os tubérculos fritos e cozidos não perdem a forma, a cor da polpa não se altera.
A comissão de degustação, ao inserir a cultura no Cadastro Estadual, deu uma avaliação de gosto de 4,8 pontos em 5 possíveis. Batatas Yanka de uso universal, adequadas para primeiros pratos, como acompanhamento, incluídas em saladas de legumes. As raízes são assadas, fervidas e fritas.
Prós e contras da variedade
De acordo com a descrição fornecida pelo detentor dos direitos autorais, a variedade de batata Yana apresenta as seguintes vantagens:
- frutificação estável;
- alta produtividade;
- bom gosto de frutas maduras;
- pouco exigente para a composição do solo;
- tecnologia agrícola usual para cultura;
- adaptado para um clima temperado;
- não requer rega;
- não escurece durante a cozedura, não ferve;
- armazenado por muito tempo, perdas - dentro de 4%;
- não danificado durante o transporte;
- adequado para cultivo industrial;
- os frutos são nivelados, de aplicação universal.
As desvantagens da variedade Yanka incluem intolerância ao alagamento do solo. Batatas não resistem mal à rizoctonia.
Plantando e cuidando de batatas Yanka
A cultura pertence ao meio tarde, o cultivo com sementes germinadas é recomendado. Na faixa do meio, as batatas são plantadas no início de maio. Nesse momento, as sementes devem brotar. O tamanho ideal dos rebentos não é superior a 3 cm, os longos partem durante o plantio. O tubérculo precisa de tempo para formar novos, o tempo de maturação aumenta.
As sementes são colhidas no outono ou retiradas do grosso na primavera. Colocado em caixas ou disposto em camada fina sobre superfície plana. Tempo de germinação - de 15 de março a 1º de maio, retire as sementes do porão, coloque em um local iluminado a uma temperatura de +80 C, a sala é ventilada todos os dias.
Seleção e preparação do local de pouso
A batata só se cultiva em uma área bem iluminada, na sombra do Yanka vai dar uma safra pequena, vai cair pela metade. A variedade é resistente à seca, não tolera nem mesmo um leve alagamento do solo. Terras baixas e áreas com água subterrânea próxima não são consideradas para determinar os leitos.
A composição do solo para o ianque deve ser leve, fértil, neutra. O canteiro para a variedade é preparado no outono:
- Desenterrando o site.
- Colhidas de copas secas, raízes e caules ervas daninhas.
- Neutralize a composição (se os solos forem ácidos) com farinha de dolomita.
- Espalhe o composto por cima.
Na primavera, uma semana antes do plantio, o sítio é desenterrado novamente, acrescenta-se salitre.
Preparação de material de plantio
Batatas germinadas são endurecidas por 10 dias antes de serem colocadas no local, a temperatura é gradualmente reduzida. Eles abrem as janelas da sala onde estão as batatas ou levam-nas para fora por 3 horas. Antes do plantio, é feito um tratamento preventivo para o fungo. As batatas são colocadas em uma solução de manganês e ácido bórico ou regadas com preparações contendo cobre. Os frutos grandes são cortados em várias partes, tendo em atenção que cada fragmento contém 2 rebentos. O procedimento é realizado 14 dias antes do plantio na horta.
Regras de pouso
Um híbrido da variedade Yanka é plantado em covas simples ou sulcos. O layout das batatas não muda com o método de plantio:
- O espaçamento entre linhas é de 50 cm, o intervalo entre as covas é de 35 cm, a profundidade é de 20 cm.
- As sementes são dispostas a uma distância de 7 cm, 2 peças cada. em um buraco.
- Cubra coberto com uma mistura de turfa e cinzas com uma camada de 5 cm.
- Cubra com terra, sem necessidade de regar.
O material das sementes é colocado com cuidado para não danificar os rebentos.
Regar e alimentar
A variedade Yanka não requer rega adicional, as batatas têm chuvas sazonais suficientes. A primeira alimentação é realizada um mês após o plantio. Uréia e fosfato são adicionados. O próximo fertilizante é dado durante a floração, o sulfato de potássio é usado.Você pode adicionar excrementos de pássaros diluídos em água. No momento da formação do tubérculo, os arbustos são tratados com superfosfato.
Afrouxamento e remoção de ervas daninhas
O primeiro afrouxamento é indicado quando as fileiras estão bem definidas, para não enxaguar os brotos. A sacha é realizada à medida que as ervas daninhas crescem; as ervas daninhas não devem se desenvolver à custa das batatas. A grama cortada é removida do jardim, as raízes são removidas. O afrouxamento permitirá que o oxigênio flua para a raiz. A remoção de ervas daninhas removerá as ervas daninhas onde os esporos dos fungos se acumulam.
Hilling
O primeiro procedimento é realizado quando a planta atinge a altura de 20-25 cm As batatas plantadas nos sulcos são cobertas por uma crista sólida de ambos os lados da copa. Furos simples são perfurados com todos os lados, uma pequena colina é obtida. Após 21 dias, o evento se repete, o aterro é aparado, as ervas daninhas são removidas. Quando as batatas floresceram completamente, o joio não tem mais medo dele.
Doenças e pragas
Uma variedade de seleção em nível genético resistente à maioria das doenças que afetam a cultura. A infecção se desenvolve se as condições de cultivo não atendem aos requisitos da batata. A variedade Yanka infecta a requeima em caso de alta umidade e baixas temperaturas do ar. O fungo afeta toda a planta, dos tubérculos aos topos. Aparece na segunda quinzena de julho com manchas escuras nas folhas e caules. Para fins preventivos, o material de plantio é processado, caso a medida se mostre ineficaz, são utilizados medicamentos de marca.
Rhizoctonia é uma infecção fúngica que afeta uma planta em qualquer estágio de crescimento. Aparece como manchas escuras na superfície do tubérculo, folhas. Sem ação, a doença pode destruir a maior parte da safra. Para prevenir a infecção, a rotação de culturas é observada, as plantas doentes são removidas do local, as batatas não são plantadas em um local por mais de 3 anos. A propagação de esporos de fungos é interrompida por meio de "Baktofil", "Maxim", "Agat-25K".
As larvas do besouro da batata do Colorado parasitam as batatas Yanka. Se houver poucos deles, então são colhidos manualmente, um grande número de pragas são destruídos com a droga de ação de contato "Decis" ou "Actellik".
Rendimento de batata
As características da variedade de batata Yanka e as avaliações dos horticultores falam da alta produtividade da cultura. A planta esteve recentemente no mercado de sementes, mas conseguiu se estabelecer como uma espécie de alto rendimento. Variedade Yanka - as batatas são despretensiosas no cuidado e pouco exigentes para a composição do solo. Em média, 2 kg de batatas são colhidos de um arbusto, por 1 m2 tem 6 plantas, rendimento de 1 m2 tem cerca de 12 kg.
Colheita e armazenamento
A fruta da variedade Yanka atinge a maturação biológica no final de agosto, quando começa a colheita. Se as condições climáticas interferirem no trabalho, as batatas Janka podem ficar no solo por muito tempo sem perder a forma e o sabor. As batatas desenterradas não devem ser deixadas ao sol por muito tempo. A luz ultravioleta promove a quebra de enzimas, a solanina é produzida, a substância mancha os tubérculos de verde. As batatas perdem o sabor, tornam-se tóxicas e não podem ser consumidas.
A safra colhida é derramada em uma camada fina para secar dentro de casa ou em uma área sombreada. Se os tubérculos forem preparados para venda, são pré-lavados e bem secos. Os vegetais não são lavados para armazenamento. A colheita é escolhida, pequenos frutos são selecionados, alguns são deixados para o plantio.
O material de plantio mantém integralmente as características varietais por 3 anos, após o vencimento do prazo, é aconselhável substituir a batata Yanka por uma nova. A colheita é armazenada na cave ou em pilhas especiais. Regime de temperatura ideal - + 2-40 C, umidade 80-85%. A sala deve ser ventilada e não deve permitir a entrada de luz.
Conclusão
A descrição da variedade de batata Yana, fotos e comentários da cultura correspondem totalmente às características fornecidas pelos criadores. As batatas Yanka dão um rendimento estável, toleram bem a queda de temperatura.Despretensioso no cuidado, cresce em qualquer composição do solo. Tem boa imunidade. Frutas com alto índice de degustação, versáteis no uso. Os frutos da variedade Janka são armazenados por muito tempo, a cultura é adequada para o cultivo em pequenas parcelas e fazendas.
