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A escolha da variedade de repolho depende da aplicação. Até o repolho branco pode ser salada ou fins de salga, diferentes períodos de maturação. Isso torna difícil escolher um vegetal se você não conhece sua descrição e características. Mas é ainda melhor cultivar uma variedade em seu site para teste.
Muitas variedades de vegetais de cabeça branca se apaixonaram pelos russos. Por exemplo, repolho Stone Head (uma descrição da variedade e características características será dada no artigo abaixo), é popular na Rússia por mais de 10 anos. Um vegetal da seleção polonesa foi inscrito no Registro Estadual de nosso país em 2006. O repolho branco é universal, mas fica mais saboroso em salgadinhos, chucrute ou em conserva.
Descrição
A cabeça de pedra é uma variedade de cabeça branca da meia temporada. O amadurecimento técnico do repolho ocorre em no máximo 126 dias a partir do momento do plantio das mudas no solo.
As folhas externas e tegumentares do repolho branco são verdes suculentas, de tamanho pequeno, ligeiramente côncavas para dentro. Eles têm um revestimento ceroso. As folhas que formam a cabeça são escuras no início, embranquecem à medida que crescem.
A variedade distingue-se pelos garfos arredondados, com peso até 4 kg, máximo até 6 kg, muito densos. Eles não racham durante o amadurecimento. As folhas internas não possuem nervuras grossas, são delicadas e finas. O toco de repolho dentro da cabeça desta variedade é pequeno. Mas o externo é grosso, capaz de suportar o peso do repolho.
É difícil cortar os garfos, é bem visível no corte que as folhas aderem fortemente umas às outras, formando uma superfície quase uniforme. O repolho branco da variedade Kamennaya Heada, segundo a opinião de quem a cultiva, tem um sabor excelente e uma doçura especial.
Características
Por que a variedade de repolho Stone Head, de acordo com jardineiros e consumidores, é um sucesso? O motivo da popularidade está nos benefícios.
Profissionais da variedade
Vamos começar com os méritos:
- A Cabbage Stone Head, de acordo com a descrição apresentada na foto, não racha nem no estado de maturação técnica.
- As baixas temperaturas na primavera e no outono não afetam a apresentação e a qualidade do vegetal.
- O rendimento dessa variedade de repolho não cai nem mesmo nos verões quentes e secos. Você pode obter cabeças de repolho consistentemente apertadas e saborosas, pesando até 5-6 kg. Até 11 kg são colhidos em um metro quadrado.
- Os garfos de repolho branco são totalmente consistentes com seu nome.
- O objetivo da variedade é universal. Pode ser colhido para o inverno, consumido fresco, preparado vários pratos.
- Excelente sabor, apresentação.
- A alta qualidade de conservação permite manter a variedade fresca até quase março, se as condições de armazenamento corretas forem criadas.
- O repolho pode ser transportado para qualquer distância.
- O cuidado não é difícil, pois a variedade Stone Head praticamente não adoece, graças à sua alta imunidade ao fusarium e à podridão.
Minuses
Os jardineiros que trabalham na variedade Kamennaya Golova não notam os lados negativos. A única desvantagem do repolho já foi observada na descrição - não folhas suculentas.
Características da tecnologia agrícola
A variedade de repolho branco Stone Head refere-se a safras resistentes ao frio e que adoram umidade. Na zona de agricultura de risco, ela é cultivada em mudas, nas regiões sul pode ser semeada no solo.
Mudas em crescimento
Como a variedade tem amadurecimento tardio, as mudas precisam ser tratadas em abril-maio. A estufa está sendo preparada com antecedência. O composto é colocado nele, e no topo há solo fértil com areia.O solo é derramado com água fervente, permanganato de potássio é adicionado para um efeito maior. Este microelemento atua em duas direções: desinfeta o solo, fornece nutrição adicional.
No solo resfriado, são feitos sulcos e sementes de repolho branco são semeadas a uma distância de dois a três centímetros. De acordo com as normas agrotécnicas, são necessários 3-4 gramas de sementes por metro quadrado do viveiro.
Antes da semeadura, as sementes de repolho desta variedade, se não tiverem uma casca protetora especial, são desinfetadas em uma solução rosa claro de permanganato de potássio. Em seguida, é seco para um estado de fluxo livre.
Com qualquer método, as sementes são enterradas no solo por cerca de um centímetro e meio. Com maior imersão das sementes no solo, o tempo de germinação é retardado. Às vezes, eles podem nem ascender. Jardineiros experientes recomendam a polinização de mudas de repolho e do solo com cinza de madeira seca após o aparecimento da primeira folha. O cuidado com as mudas é simples. Basicamente - regando e afrouxando. Não é necessário umedecer muito o solo, caso contrário as raízes podem apodrecer.
Se necessário, as mudas são plantadas em vasos separados. Nesse caso, o sistema radicular cresce melhor.
Aterragem no solo
Quando as mudas chegarem a 15 centímetros, terão 5 ou 6 folhas, você pode começar a plantar em campo aberto.
É necessário plantar cedo as mudas da variedade do repolho Stone Head para que tenham tempo de criar raízes bem antes do verão da mosca do repolho. Via de regra, em maio-junho, o solo aquece até 10 graus. Muitos jardineiros são guiados pelo calendário de semeadura. É até encorajado. Uma vez que as condições climáticas no território da Rússia são diferentes, é imperativo levar em consideração as peculiaridades.
É muito importante escolher a parte certa do jardim. De acordo com os padrões agrotécnicos, é melhor plantar qualquer variedade de vegetais brancos nos canteiros onde crescem leguminosas, berinjelas e cebolas. Rendimento bastante bom depois da abóbora, abobrinha. Não plante ao lado de repolho tomates com cabeça de pedra, pepinos, salsa. Essas safras são exigentes em nutrição, elas vão tirar todo o suco do solo e nada vai chegar ao repolho.
O terreno para as mudas é fertilizado antes do plantio. É melhor não usar esterco fresco, pois pode conter helmintos. Composto, estrume podre ou turfa são usados como matéria orgânica. Dos fertilizantes minerais, é dada preferência ao superfosfato.
Os furos são feitos de acordo com o esquema 50x60 ou 70 x 70, de preferência em padrão xadrez. Mudas de repolho branco são plantadas com cabeça de pedra em duas fileiras para facilitar o cuidado posterior.
Cinza de madeira é adicionada a cada buraco e derramada com água fervente. Quando o solo esfria, as mudas são plantadas. As folhas cotiledonares inferiores são cortadas. As mudas são aprofundadas até a primeira folha verdadeira. Se a planta for puxada para baixo após a rega, deve ser levantada imediatamente.
Se houver previsão de geadas, as mudas de repolho plantadas podem ser cobertas com papel alumínio ou agrofibra. O plantio é feito à noite para que as plantas tenham tempo para se afastar do estresse durante a noite.
Dicas úteis de cuidados
- O repolho branco Stone Head é uma variedade resistente a doenças. Mas, para prevenção, você pode plantar calêndula, calêndula, absinto amargo e hortelã nas proximidades. Essas plantas contêm óleos essenciais que repelem insetos nocivos.
- Você precisa plantar repolho em uma área ensolarada. O menor sombreamento reduz a qualidade das cabeças de repolho. Em vez de cabeças densas, obtêm-se folhas soltas.
- A cada 2-3 anos, é aconselhável trocar a área para repolho, pois no solo, apesar dos tratamentos, podem se acumular esporos de doenças e pragas.
- A rega é efectuada de manhã cedo, antes do nascer do sol ou ao fim da tarde, de preferência com água fria.Cabeças de repolho ficam perfeitamente amarradas a uma temperatura de +20 graus, mas se o verão for muito quente, recomenda-se borrifar camas de repolho.
- No início, as plantas são regadas suavemente sob a raiz, os adultos em cima das cabeças do repolho. A rega é interrompida 15 dias antes do corte dos garfos.
- A primeira alimentação é realizada 10-12 dias após o plantio no solo com fertilizantes de nitrogênio, fósforo e potássio. Se você for contra a química, pode preparar uma infusão de verbasco, excremento de frango. No futuro, você pode alimentar com fertilizante "verde" de grama fermentada.
Colheita
No final de setembro, início de outubro, o repolho de maturação tardia da variedade Kamennaya Head atinge a maturação técnica. Pequenas geadas não afetarão o repolho. Ao contrário, os jardineiros experientes esperam que as cabeças do repolho fiquem levemente pregadas pela geada. Isso adicionará crocância e brancura ao vegetal.
Limpar Uma cabeça de pedra é necessária em tempo seco. Após o corte, as cabeças de repolho são deixadas para secar ao sol, depois são removidas para a adega. Temperatura de armazenamento de 0 a +5 graus.
