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Como outras hortaliças, todas as variedades de repolho são divididas em três grandes grupos associados ao amadurecimento da safra. De acordo com isso, existem couves de maturação precoce, média e tardia. Legumes com períodos de maturação médio e tardio são excelentes para armazenamento e processamento (decapagem, decapagem, enlatamento), mas o repolho precoce é geralmente consumido na forma de saladas frescas, adicionado a ensopados de verão e outros pratos sazonais. Variedades precoces têm suas próprias características, este repolho tem pontos fortes e fracos.
As melhores variedades repolho precoce será listado neste artigo, também há comentários de jardineiros sobre esta cultura, ele fala sobre as regras para seu cultivo.
Características e tipos de vegetais brancos
O repolho maduro precoce tem um período de amadurecimento muito curto - 90-110 dias após o plantio das sementes, você já pode cortar as cabeças jovens do repolho. A maioria das variedades amadurece na primeira quinzena de julho. Uma característica das variedades iniciais é a estrutura mais frouxa da cabeça: as folhas desse repolho são tenras e suculentas, e o núcleo é denso e duro.
O repolho fresco crocante é perfeito para uma salada de verão rica em vitaminas e minerais. Mas as frágeis folhas aquosas não podem ser salgadas ou conservadas, as cabeças de tal vegetal não são armazenadas por muito tempo, elas perdem rapidamente sua aparência atraente.
Não existem tantas variedades de repolho precoce, mas sim variedades com períodos de maturação médios e tardios (afinal, essas culturas são mais populares na faixa do meio). Os nomes das variedades e híbridos de maturação precoce mais populares na Rússia serão fornecidos abaixo.
Rinda F1
Um híbrido inicial destinado ao cultivo em regiões do sul e climas temperados. Cabeças de repolho crescem até o tamanho médio. As folhas de Rinda são grandes, espalhadas, coloridas em tom verde claro. O sabor dessa cultura é muito bom.
Ao contrário da maioria das outras variedades iniciais, este repolho pode ser armazenado por até quatro meses. Mas para isso é necessário criar condições adequadas: temperatura de +8 graus e umidade moderada constante.
Em regiões de climas muito quentes, o Rindu é cultivado duas vezes ao ano, repetindo a semeadura logo após a primeira colheita. Os jardineiros adoram essa variedade por sua despretensão e resistência às baixas temperaturas da primavera.
Tobia F1
Este híbrido inicial tem um rendimento muito alto - para aqueles que cultivam vegetais para venda, simplesmente não há variedade melhor! As cabeças de repolho são grandes, quase iguais - o peso de cada cabeça de repolho é de cerca de 3,5 kg.
Tobia não tende a amadurecer demais, suas cabeças não racham, as folhas não perdem a crocância e o sabor. As características de sabor do híbrido são boas. As cabeças de repolho de Tobia são lisas, alinhadas, brilhantes.
A estrutura da cabeça é densa, por dentro a couve apresenta uma tonalidade branco-amarelada, por fora a cabeça da couve é verde brilhante. O repolho híbrido pode ser armazenado, mas não por muito tempo - cerca de dois meses.
Cossack F1
Uma variedade ultraprecoce que dá as primeiras colheitas em 40-45 dias após o plantio das mudas no solo. Este repolho é muito saboroso, tem um interior branco cremoso e uma densa estrutura de cabeça. As cabeças dos vegetais são de cor verde claro e têm um tamanho médio de cerca de 1500 gramas.A variedade é resistente a rachaduras e amadurecimento excessivo.
Recomenda-se cultivar Kazachok em campo aberto ou sob abrigos temporários para filmes. O repolho tolera bem as baixas temperaturas, praticamente não adoece.
Taurus F1
O amadurecimento completo desse híbrido ocorre 95-100 dias após a semeadura das mudas. Cabeças de repolho taurinas podem ser cortadas em meados de julho.
A variedade híbrida precoce é considerada uma das mais produtivas. Tem tudo a ver com o tamanho das cabeças de repolho - seu peso costuma atingir de cinco a seis quilos. Este repolho tem várias outras vantagens significativas: a variedade é muito resistente à seca e imune à maioria das doenças do "repolho".
Junho
Na Rússia, é difícil encontrar uma dacha onde o repolho de junho não tenha sido cultivado pelo menos uma vez. Esta variedade inicial é muito popular entre os jardineiros domésticos, porque é dividida em zonas especificamente para um clima temperado.
O sabor da cultura primitiva é muito bom: a estrutura da cabeça é densa, as folhas são tenras e suculentas, o sabor é macio e agradável. Repolho junino bom em saladas e aperitivos, seu sabor delicado acompanha bem outros vegetais em guisados.
As espigas de uma verdura desta variedade são médias - pesam 2 a 3 quilos, o que permite um aproveitamento econômico da verdura em saladas frescas. O amadurecimento das cabeças, como você pode imaginar pelo nome da variedade, ocorre em junho.
A variedade é adequada para cultivo ao ar livre e sob coberturas plásticas temporárias.
Express F1
Super repolho precoce, que apareceu recentemente, mas já conquistou o amor dos jardineiros domésticos e dos residentes de verão. A partir do momento em que as mudas são plantadas no solo e até que o vegetal esteja totalmente maduro, leva apenas 40-45 dias (a estação de crescimento total é de cerca de 90 dias).
Uma variedade de alto rendimento com excelentes características de sabor. As cabeças da couve são redondas, verde-claras, com pequena massa (em média 1300 gramas). Depois de colhido, o repolho pode ser armazenado por até quatro meses, se as condições forem adequadas.
Arctic F1
Existem também as melhores variedades de repolho precoce, especialmente elaboradas para o cultivo nas mais difíceis condições climáticas. Um excelente exemplo desse tipo de repolho é um híbrido do Ártico.
O tempo de maturação é muito apertado - você pode fazer a colheita já 45 dias após o plantio das mudas no solo. O híbrido tolera bem baixas temperaturas, mas adora luz e umidade - isso deve ser levado em consideração.
As rosetas das folhas da cultura são compactas - o diâmetro é de apenas 50 cm. As cabeças também são de tamanho médio - pesando de 1 a 1,6 kg. As cabeças de repolho são redondas, lindas, não podem rachar (mostrado na foto).
Surpresa F1
Híbrido holandês com maturação muito precoce - 95-100 dias a partir da data de semeadura. As cabeças do repolho são redondas, alinhadas, de cor verde claro.
Pontuação da nota de degustação - 4,5 pontos. O repolho é delicioso e fresco. No corte, a cabeça do repolho é branco-esverdeada, densa. O peso médio da cabeça é de 1300 gramas. A variedade é resistente a rachaduras.
Nozomi “R. CERCA DE."
O mais antigo, ou um dos primeiros, é o repolho Nozomi. Depois de plantar as mudas no solo, leva apenas 43-45 dias para amadurecer completamente. A variedade híbrida é muito produtiva.
As cabeças de repolho parecem uma bola, redondas e planas. O peso médio do repolho é de 2 kg. Sua estrutura é densa, as cabeças não racham, toleram bem o transporte e o armazenamento.
Os jardineiros amam esta variedade por sua incrível resistência: as mudas não têm medo de geadas recorrentes, toleram bem o alagamento do solo, não adoecem com infecções fúngicas e putrefativas e são imunes à "perna preta".
Zolotovorotskaya
Outra variedade precoce que permite a colheita até 55 dias após o transplante.
O repolho dá rosetas compactas, suas cabeças de repolho são elásticas, redondas, pesando cerca de dois quilos. As cabeças são pintadas de verde pálido, de excelente sabor. A variedade é resistente a rachaduras e florescimento.
Zolotovorotskaya é usado principalmente para preparar saladas de verão.
Zantorino F1
O fruto do trabalho dos criadores holandeses é a primeira variedade Zantorino. O amadurecimento completo ocorre 95-100 dias após o plantio das sementes no solo.
As cabeças do repolho são esféricas, uniformes e lisas, coloridas em um tom verde claro. A estrutura do repolho é de densidade média, as cabeças do repolho não racham. Cabeças de repolho crescem até 1,7-2,1 kg, têm sabor excelente.
O híbrido é destinado ao consumo fresco. O corte de cabeças começa nos últimos dias de junho.
Parel F1
Os holandeses criaram um híbrido de alto rendimento com períodos de maturação muito precoces. A partir do momento do plantio das mudas, passaram-se apenas 52 dias e o repolho pode ser cortado para consumo in natura.
As espigas são de tamanho médio (até um quilo e meio), pintadas de verde claro, esverdeado no corte. A estrutura das cabeças é densa, não trincam e toleram bem o transporte.
O sabor do Parel é muito bom - avaliado pelos provadores com cinco pontos. O cultivo desta variedade é recomendado para cultivo em campo aberto e em estufas.
Golden Hectare
Repolho precoce muito produtivo, com maturação 110 dias após o plantio. As cabeças amadurecem juntas, pesam cerca de três quilos. O sabor é bom.
Uma cultura de maturação precoce adora calor, luz e umidade, é capaz de resistir a baixas temperaturas e geadas leves.
Dita
Variedade de maturação precoce que entra na fase de maturação técnica 100 dias após o plantio. As espigas crescem em caule alto, têm forma arredondada e tamanho compacto.
O peso médio das cabeças de Dita é de apenas um quilo. As cabeças de repolho são resistentes a rachaduras, bem transportadas e podem ser armazenadas por alguns meses.
Dietmar cedo
Variedade precoce - cerca de 65 dias a partir do momento em que as mudas foram transferidas para o solo. As cabeças de repolho são redondas, mesmo, seu peso médio é de 1,5-2 kg. Quando maduro demais, o repolho pode rachar, então você precisa colher Ditmarskaya em tempo hábil. A cultura de vegetais é destinada ao preparo de saladas frescas, muitas vezes é cultivada para venda no final de junho - início de julho.
Comentários
Conclusão
Hoje existem muitas variedades de repolho: chinês e Pequim, couve de Bruxelas ou brócolis, mas o mais popular ainda é o repolho branco usual.
As primeiras variedades de repolho amadurecem no início do verão, permitindo saturar rapidamente o corpo com vitaminas e minerais frescos.Você não poderá armazenar repolhos de amadurecimento precoce por muito tempo, eles não são em conserva ou fermentados, mas saladas frescas muito apetitosas e guisados perfumados são obtidos desse repolho.
Você pode aprender como cultivar variedades de maturação precoce no vídeo:
