Contente
Pluteus petasatus (Pluteus petasatus) Descrito e classificado pela primeira vez em 1838 como Agaricus petasatus pelo micologista sueco Fries. Seu nome e afiliação mudaram várias vezes, até que a classificação moderna foi estabelecida:
- em 1874 como Pluteus cervinus ou Pluteus cervinuspatricius;
- identificado como Agaricus patricius Schulzer no mesmo ano;
- em 1904 recebeu o nome de Pluteus patricius;
- em 1968 foi denominado Pluteus straminiphilus Wichansky.
Como é um nobre ladino
O nobre ladino se destaca por seu crescimento e imponência. Tem um aspecto impressionante e muito apetitoso, tem formas uniformes e proporcionais e uma cor delicada e apelativa. O corpo de frutificação é constituído por uma capa e um caule pronunciados.
Descrição do chapéu
O jovem nobre Plyutei tem um chapéu arredondado esférico em forma de ovo. À medida que cresce, ele se endireita de um hemisfério plano para uma forma em forma de guarda-chuva. O cogumelo crescido tem uma tampa espalhada, quase plana, com as bordas ligeiramente dobradas para cima, a franja das placas é bem visível. Uma pequena depressão ou tubérculo se destaca no centro. Cresce de 2,5 a 18 cm.
A superfície é uniforme, lisa, ligeiramente brilhante. Seco ou ligeiramente viscoso. As cores variam do branco deslumbrante ou prata-acinzentado ao leite cozido, marrom-acastanhado ou amarelado. A cor é irregular, com manchas e listras. Escamas escuras no centro da tampa são claramente visíveis.
As placas são frequentes, uniformes, não aderentes. Amplo, rosado cremoso nos cogumelos jovens, rosa claro e leucocitário avermelhado nos espécimes adultos, com manchas vermelhas. O cobertor está faltando.
A polpa carnuda é de um branco puro, fácil de espremer, a consistência é semelhante à do algodão. O cheiro é distintamente de cogumelo, o sabor é ligeiramente adocicado, em espécimes maduros é azedo.
Descrição da perna
A perna é reta, cilíndrica, alargando-se ligeiramente na junção com o gorro. Um tubérculo pubescente acastanhado está presente na base. A polpa está firme. A superfície é seca, branca e acinzentada prateada, com fibras longitudinais distintas. Cresce de 4 a 12 cm de altura, com diâmetro de 0,4 a 2,5 cm.
Onde e como cresce
O nobre ladino cresce em todos os lugares, mas é extremamente raro. É encontrado na parte europeia da Rússia, no Território Krasnodar, no Tartaristão, na Sibéria e nos Urais. Ela cresce nos territórios dos Estados Unidos e Canadá, Japão e Ilhas Britânicas. Ama florestas decíduas e mistas, planícies e montanhosas, parques antigos. Ele se instala nos restos de árvores de folhas largas: faia, carvalho, choupo, bétula, álamo, em lugares úmidos escondidos na sombra.Muitas vezes pode ser encontrado em tocos e troncos apodrecidos, em madeira morta. Ocasionalmente, ela cresce diretamente no solo ou na casca danificada, nas cavidades de árvores vivas.
A frutificação de micélio ocorre duas vezes por temporada: em junho-julho e setembro-outubro. Em regiões de alta montanha, consegue cultivar corpos frutíferos uma vez, em julho-agosto. Cresce individualmente ou em pequenos grupos bem plantados de 2-10 espécimes.
O cogumelo é comestível ou não
Não há informações científicas sobre a comestibilidade do corpo frutífero, assunto pouco estudado por especialistas. O nobre palhaço é classificado como cogumelo não comestível. Sua polpa tem um sabor adocicado muito original, em espécimes maduros é nitidamente azeda.
Algumas fontes modernas afirmam que o pluto nobre é comestível, além disso, é um prato gourmet devido ao seu sabor específico.
Duplas e suas diferenças
Plutey nobre é muito parecido com representantes de sua própria família e alguns tipos de cogumelos não comestíveis, sendo extremamente difícil distingui-los até mesmo para um especialista.
Plyutey White-Northern... Não comestível. Ela difere apenas no tamanho menor e na cor mais pronunciada das escamas no gorro e na perna.
Pista branca... Cogumelo comestível pouco conhecido. Podemos distinguir apenas pela forma dos esporos, quando examinados ao microscópio. Sua polpa não tem sabor nem cheiro.
Rena balançando (marrom, fibroso escuro). Cogumelo condicionalmente comestível da IV categoria. Ele difere em tamanhos menores e uma cor brilhante do gorro, bem como pelos escuros no caule. A polpa possui um odor raro desagradável que persiste mesmo após um tratamento térmico prolongado.
Entoloma... Muitas espécies são tóxicas e venenosas. Os cogumelos de cores claras desta vasta família podem muito bem ser confundidos com o cuspe nobre. Eles diferem apenas nas placas que são características do caule.
Colíbia larga-lamelar... Não comestível. Pode ser distinguido pela cor amarelada das placas incrementais mais raras. Na base da perna, afilando até a raiz, há uma constrição claramente visível, geralmente com uma saia.
Volvariella... Existem espécies tóxicas e comestíveis. Você pode distingui-los pelos restos bem visíveis da colcha na base da perna.
Amanita branco fedorento... Não comestível. Tem um cheiro extremamente desagradável a polpa, restos da colcha na perna e placas de um branco puro.
Conclusão
Plutey nobre é bastante raro, mas seu habitat é extremamente amplo, o cogumelo é cosmopolita. Assenta em madeira semi-madura, cascas e serapilheira de árvores decíduas. Ela cresce para um tamanho grande. Como alguns membros do gênero Plutey contêm substâncias tóxicas e alucinógenas, eles devem ser tratados com grande cautela.
