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A lâmina entoloma azulada ou rosa não está incluída em nenhum dos 4 grupos de classificação e é considerada não comestível. A família Entolomaceae consiste em mais de 20 espécies, a maioria das quais sem valor nutricional.
Qual é a aparência do Entoloma azulado?
A cor do corpo frutífero do Entoloma azulado depende do grau de iluminação e do local de crescimento. Pode ser azul claro, cinza com uma tonalidade azul. Em um grau ou outro, o azul está presente, daí o nome da espécie.
Descrição do chapéu
A rosácea é bastante pequena em tamanho, o diâmetro médio da tampa é de 8 mm em espécimes adultos. Característica externa:
- nos cogumelos jovens, a forma é estreita e cônica; conforme cresce, a tampa se abre totalmente;
- na parte superior central existe uma saliência coberta por pequenas escamas, menos frequentemente côncavas em forma de funil;
- a superfície é higrofânica, com faixas radiais longitudinais, brilhante;
- as bordas são mais claras que a parte central, irregulares, curvas, com placas salientes;
- placas com esporos são raras, onduladas, de dois tipos: curtas apenas ao longo da borda do gorro, longas - até o caule com uma borda clara na transição, a cor primeiro é azul escuro, depois rosa.
A polpa é frágil, fina, com tonalidade azulada.
Descrição da perna
O comprimento da perna é desproporcional em relação ao gorro, cresce até 7 cm, fino - 1,5-2 mm. A forma é cilíndrica, expandindo-se em direção ao micélio.
A superfície é lisa, forrada na base, com uma orla branca. A cor é cinza com variações de azul ou azul claro. A estrutura é fibrosa, rígida, seca, oca.
O cogumelo é comestível ou não
Devido ao seu pequeno tamanho e coloração exótica, o Entoloma azulado não atrai os colhedores de cogumelos. A espécie também não despertou interesse entre os biólogos, portanto o Entoloma cianulo não foi totalmente estudado. No livro de referência micológica, não há descrição do Entoloma azulado, como fungo de valor nutritivo. Foi classificado como não comestível, porém sem toxinas na composição química. A polpa fina e azulada com falta de sabor e um odor repulsivo específico não contribui para a popularidade azulada do Entoloma.
Onde e como cresce
A principal distribuição do Entoloma azulado é a Europa. Na Rússia, esta é uma espécie rara, que pode ser encontrada nas regiões centrais de Moscou e Tula, com menos frequência na parte central da terra negra nas regiões de Lipetsk ou Kursk. Ela cresce em uma área aberta e úmida na grama, no musgo de turfeiras, nas planícies entre arbustos de junco. Forma grandes grupos do início ao final de setembro.
Duplas e suas diferenças
Externamente, o Entoloma de cores vivas parece um prato de cor rosa, os cogumelos pertencem à mesma espécie.
O duplo difere na cor da tampa: é azul brilhante com uma superfície escamosa, de tamanho maior. As placas desde o momento do crescimento até a maturidade são um tom mais claro do que a tampa. A perna é mais curta, mais larga e monocromática. E a principal diferença é que o gêmeo cresce em árvores ou em madeira morta. O cheiro é pungente, floral, a polpa é azul, o suco é viscoso. O corpo frutífero não é comestível.
Conclusão
O entoloma azulado é muito raro. Cresce em locais de difícil acesso em solo úmido de turfeiras, entre arbustos de junco ou grama alta nas planícies. O pequeno fungo azul forma colônias no início do outono. Refere-se a não comestível.
