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O puffball de cor amarela (Lycoperdon flavotinctum) é um cogumelo comestível da quarta categoria. Incluído no gênero Raincoat, família Champignon. É muito raro, cresce em pequenos grupos, muitas vezes sozinho. Frutificando periodicamente, não todos os anos.
O fungo recebeu esse nome específico por causa de sua cor brilhante.
Descrição da capa de chuva amarela
A cor do corpo frutífero distingue o cogumelo de outros membros do gênero. A coloração pode ser em todos os tons de amarelo ou laranja. Os frutos são de tamanho pequeno, formato esférico, espécimes jovens sem perna. Em adultos, um pseudópode bem definido aparece com até 1 cm de comprimento, a forma torna-se em formato de pêra.
Capa de chuva amarela com grossos filamentos de micélio
Característica de tipo:
- O corpo de frutificação é pequeno: os exemplares adultos não ultrapassam 3,5 cm, atingem 3 cm de largura.
- No início do crescimento, o perídio é coberto por protuberâncias arredondadas e pequenos espinhos. Com o tempo, sob a influência da precipitação, parte da camada superior se desintegra, a superfície torna-se lisa.
- A cor não é monótona, mais pálida na base, os espécimes maduros brilham completamente.
- Os filamentos de micélio são grossos, longos e firmemente presos à base.
- Os esporos estão localizados na parte superior, 1/3 do corpo de frutificação permanece estéril.
- Quando amadurecem, a parte superior do perídio se quebra, se abre e uma passagem arredondada para ejeção é formada.
- A polpa no início da estação de crescimento é branca, à medida que os esporos amadurecem, ela torna-se amarela e, em seguida, torna-se marrom com uma tonalidade esverdeada.
- A estrutura dos espécimes jovens é densa, esponjosa e, com a idade, torna-se solta e, a seguir, em pó.
Onde e como cresce
É raro, cresce em pequenos grupos ou isoladamente desde meados do verão até o final de outubro. A principal área de distribuição na Rússia é uma zona de clima temperado e temperado continental. Eles são encontrados na região de Moscou, Sibéria, Extremo Oriente e os Urais. Mais próximo ao sul, essa espécie praticamente não ocorre. A frutificação é instável. Cresce em clareiras na floresta, entre grama baixa em áreas mistas ou decíduas.
O cogumelo é comestível ou não
A capa de chuva amarela está incluída na categoria dos cogumelos comestíveis de baixo valor nutritivo, pertence ao quarto grupo. Os corpos de fruto são adequados para fritar e preparar primeiros pratos. A capa de chuva é seca, processada para a colheita de inverno e congelada. Na culinária, são usados espécimes jovens com polpa branca densa. Prepare da mesma forma que outras capas de chuva comestíveis.
Duplas e suas diferenças
Na aparência, lembra uma pseudo-capa de chuva comum de cor amarela. O duplo não é comestível.
O cogumelo é freqüentemente encontrado, frutificando - de agosto à geada. Ela difere da capa de chuva amarela nas seguintes maneiras:
- o peridium é espesso e duro, completamente coberto por escamas marrom-escuras, pequenas e estreitas;
- a superfície é limão ou ocre;
- o corpo do fruto cresce até 6 cm de largura e altura, a forma é ovóide, assemelha-se a um tubérculo;
- a perna está ausente, os filamentos do micélio são finos e curtos;
- a cor da polpa primeiro é branca, depois preta tinta, no local da ruptura da casca para a liberação dos esporos, a polpa é vermelha.
A pseudo-capa de chuva comum tem um odor repulsivo desagradável
Conclusão
A capa de chuva amarela é uma espécie rara com frutificação irregular. Cogumelo comestível de cor amarela ou laranja. O corpo do fruto é versátil no processamento, mas apenas espécimes jovens com polpa elástica branca são adequados para fins gastronômicos.
