Albatrellus lilac: foto e descrição do cogumelo

Nome:Albatrellus lilac
Nome latino:Albatrellus Syringae
Um tipo: Comestível condicionalmente
Características:
  • Grupo: fungo tinder
  • Cor amarela
Sistemática:
  • Departamento: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Subdivisão: Agaricomicotina
  • Classe: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Subclasse: Incertae sedis (indefinido)
  • Pedido: Russulales
  • Família: Albatrellaceae
  • Gênero: Albatrellus
  • Espécie: Albatrellus Syringae

Albatrellus lilac (Albatrellus Syringae) é um cogumelo raro da família Albatrellaceae. É considerado um fungo tinder, apesar de crescer no solo, e seu corpo frutífero é claramente dividido em uma perna e um gorro. O nome do gênero "albatrellus" vem da palavra latina que se traduz como boleto ou boleto. O nome específico "siringae" reflete suas preferências em termos do local de crescimento, em particular, próximo ao lilás.

Onde o lilás albatrellus cresce

Cresce em uma variedade de plantações florestais e parques, individualmente ou em pequenos grupos. Ela cresce perto de arbustos de lilases, troncos e tocos de árvores decíduas (salgueiro, amieiro, tília). Amplamente distribuído em países asiáticos, América do Norte e Europa. É raro na Rússia. Espécimes raros podem ser encontrados na parte europeia, Sibéria Ocidental e Extremo Oriente.

Qual a aparência do lilás albatrellus?

Um cogumelo anual, constituído por um caule e uma tampa. Às vezes, os corpos frutíferos crescem juntos com as pernas e bordas das tampas em várias partes. O chapéu é grande, com cerca de 5 a 12 cm de diâmetro e cerca de 10 mm de espessura. É convexo no centro, as bordas são lobadas ou onduladas. O formato da tampa em uma idade jovem é em forma de funil, em espécimes maduros é achatado-convexo. A cor varia do amarelo ao creme de ovo, às vezes com manchas escuras. A superfície da tampa é mate, pode ser ligeiramente felpuda.

A perna é curta, de cor semelhante à do gorro. Frágil, fibroso, tuberoso, às vezes curvado. Em cogumelos velhos, é oco por dentro. A polpa é fibrosa, carnuda, esbranquiçada ou de cor creme escura.

Comente! Um cogumelo que cresce no solo da floresta tem um caule de cerca de 5 a 6 cm de comprimento. O cultivo em madeira tem uma parte inferior mais curta.

É possível comer lilás albatrellus

Albatrellus lilac pertence à categoria de cogumelos comestíveis. Mas em fontes oficiais, é caracterizado como comestível condicionalmente.

Atenção! A principal diferença entre cogumelos comestíveis e cogumelos comestíveis condicionalmente é que estes últimos devem ser tratados termicamente antes de serem usados. É estritamente proibido consumi-los crus.

Gosto de cogumelo

Os representantes do gênero não possuem alto valor nutricional e pertencem à terceira categoria. Albatrellus lilac tem um agradável sabor de noz sem amargor. Não há cheiro. O cogumelo é pouco estudado, portanto, dados completos sobre sua composição química estão ausentes.

Falsas duplas

Você pode confundir Albatrellus lilac com as seguintes espécies:

  1. Fungo Tinder amarelo-enxofre (condicionalmente comestível). A cor varia do amarelo brilhante ao laranja. Cresce perto de árvores coníferas.
  2. Albatrellus corando (não comestível). Características distintivas - uma cor laranja mais intensa do corpo da frutificação, incluindo o himenóforo.
  3. Xanthoporus Peka... A cor é amarelada esverdeada. Não há dados exatos sobre sua comestibilidade.
  4. Isca de ovelha... A cor da tampa é cinza esbranquiçado com manchas amareladas. Apenas espécimes jovens podem ser comidos, os velhos começam a ter um gosto amargo.
  5. Albatrellus confluent (comestível).A cor é semelhante à do albatrelo avermelhado, apenas a cor do himenóforo difere. Nos corpos de fruto jovens é creme claro, nos velhos é castanho-rosado. Características distintivas - cresce em grandes grupos, representando corpos frutíferos de acréscimo.

Coleta e consumo

A frutificação dura da primavera ao final do outono. A coleta pode ser realizada em florestas caducifólias e parques. Eles são encontrados em gramados, solos cultivados com cobertura de grama, entre aveleiras e outros arbustos. Nos países europeus, esses cogumelos não são consumidos, apesar de serem considerados comestíveis.

Comente! Albatrellus lilac é uma espécie rara de fungo inflamável e está até mesmo listada no Livro Vermelho em países como a Noruega e a Estônia.

Conclusão

Albatrellus lilac é um representante pouco estudado de um grande grupo de pólipos. É bastante raro no território da Rússia. Pertence à categoria dos cogumelos comestíveis, mas não tem valor nutricional especial.

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