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Essas criaturas encantadoras à primeira vista e fofas apareceram na Rússia não há muito tempo, apenas no início deste século, mas já se tornaram bastante conhecidas, especialmente entre os criadores de cabras. Talvez a prevalência ainda maior da raça Anglocabras nubian apenas o lado financeiro da questão interfere - o preço dos núbios de raça pura é claramente exagerado e começa em 100-150 mil rublos.
Portanto, essas cabras são frequentemente cruzadas com outras raças não menos interessantes: Alpine e Zaanen, e como resultado, também se obtêm animais de alta produtividade, mas a um preço inferior. Devido ao fato de que a verdadeira criação de linhagem de raças de cabras leiteiras ainda é pouco desenvolvida na Rússia, tais mestiços ainda são muito procurados e permitem que aqueles que não têm fundos suficientes para comprar uma cabra de raça pura possam se comunicar com os anglo-núbios raça.
História da raça
A raça caprina anglo-núbia ganhou reconhecimento como raça inglesa apenas na década de 1960. Antes disso, sua história era muito diversa. Na segunda metade do século 19, muitas cabras e cabras foram importadas para a Inglaterra da Índia, Mediterrâneo Oriental e Norte da África. Todos eles eram freqüentemente chamados de orientais, embora fossem originários de diferentes lugares. Eles foram ativamente cruzados com velhas cabras inglesas de orelhas pontudas locais, e representantes especiais começaram a aparecer com pernas muito longas, uma espécie de nariz romano e orelhas compridas e caídas.
Núbia era o nome de um grande território no norte da África. Em 1893, híbridos de cabras com essas características foram oficialmente chamados de Anglo-Nubianos. Depois de 1910, o influxo de novo "sangue" do sudeste parou, e houve alguma adição de cabras da Suíça para melhor aclimatação ao clima frio e chuvoso da Inglaterra. No início do século 20, a raça finalmente ganhou forma na Inglaterra e foi exportada para os Estados Unidos. Na América, ele se enraizou de forma notável e foi até melhorado por criadores locais. Pelo menos, os principais exemplares da raça anglo-núbia chegaram à Rússia no início do século XXI já vindos dos EUA.
Descrição da raça, características principais
As cabras anglo-nubianas parecem bastante incomuns e diferem da maioria cabras leiteiras.
- Eles têm um corpo longo e esguio de um tipo leitoso característico.
- O pescoço também é fino e longo. As pernas são bastante compridas e sempre em proporção ao corpo.
- A cabeça é de tamanho médio, o focinho distingue-se por um perfil convexo notável (o chamado nariz romano).
- Os pincéis no rosto estão ausentes, os olhos são particularmente expressivos, muito vivos, o formato dos olhos é amendoado.
- E, claro, a marca registrada da raça de cabras anglo-nubiana, pela qual pode ser distinguida das outras à primeira vista, são suas orelhas largas e longas, penduradas até mesmo abaixo do focinho por alguns centímetros.
- A pelagem é lisa, curta e brilhante e vem em diferentes tons de marrom, preto e branco, ora monocromático, ora malhado.
- O úbere é próximo ao corpo, de forma redonda, de tamanho bastante grande, com mamilos alongados bem desenvolvidos.
Os animais da raça anglo-núbia são muito poderosos, fortes e graciosos ao mesmo tempo. A altura na cernelha para cabras não é inferior a 76 cm, e para uma cabra - não inferior a 82 cm.As cabras adultas pesam de 60 a 70 kg, o peso médio das cabras é de cerca de 80 kg, mas pode ir até 100-120 kg.
A raça é de carne e laticínios, embora não seja comum na Rússia criar cabras para carne, especialmente as mais caras como as anglo-nubianas.
Produção de leite de cabras anglo-nubianas
O leite de cabra anglo-núbio é famoso por seu delicioso sabor cremoso, pois possui teor de gordura de 5 a 9%, além de alto teor de proteínas. Graças a essas características, é do leite de cabra anglo-núbia que se obtém o maior rendimento de queijo e requeijão. Bem, sobre a utilidade do leite de cabra, existem tantas lendas. Na verdade, é o mais próximo em composição do leite materno, tem propriedades antialérgicas e é ideal para comida de bebê.
Além disso, o leite não tem nenhum cheiro ou aroma estranho. Curiosamente, as características de qualidade do leite de cabras Anglo-Nubianas não mudam dependendo das condições de manutenção, mas a quantidade de leite pode diminuir se a cabra carecer de nutrientes e vitaminas essenciais.
Uma característica interessante é que as cabras da raça Anglo-Nubiana não apresentam odor característico, portanto podem ser mantidas no mesmo cômodo que as cabras em ordenha.
A produção média de leite de uma cabra - primeira raça Anglo-Nubiana a fluir é de cerca de 3 litros por dia. No futuro, a cada novo parto, a produção de leite aumenta e pode chegar a 6-7 litros por dia. Mas esses números só são válidos se as cabras estiverem bem alimentadas. O período de lactação dura em média cerca de 300 dias, mas isso não significa que a produção de leite da cabra permaneça a mesma durante todo o período. O pico da produção de leite geralmente ocorre nos próximos meses após o parto, então a quantidade de leite diminui e no período inicial (quando a cabra não é ordenhada) a produção de leite pode ser reduzida à metade, ou até três vezes.
A parição teoricamente pode ocorrer duas vezes ao ano, mas isso afeta negativamente a saúde da cabra, portanto, geralmente as cabras trazem a prole uma vez por ano, os filhos podem ter de dois a cinco anos.
Criação de cabras
Inicialmente, as cabras anglo-nubianas eram famosas por serem bastante caprichosas na manutenção. Isso se relacionou principalmente com a organização de invernos quentes em temperaturas não inferiores a + 16 ° C. Mas, de acordo com os criadores, as cabras após uma ou duas gerações se adaptam bem às condições normais da Rússia. É verdade, uma sala relativamente quente no inverno e, o mais importante, com umidade moderada e sem correntes de ar, eles ainda precisam.
Caso contrário, as cabras anglo-nubianas não são exigentes quanto às condições de manutenção. Eles precisam de uma caminhada em qualquer clima, exceto em caso de mau tempo, como geada abaixo de -15 ° C, ventos tempestuosos ou chuva torrencial. As baias devem ser equipadas com espreguiçadeiras elevadas especiais para as cabras repousarem, sendo desejável uma camada de palha ou serragem no chão.
Alimentação de cabras
Apesar da importância da alimentação no cuidado das cabras Anglo-Nubianas, não há nada difícil no preparo da ração em si e metade dela pode ser preparada por conta própria se você mora no campo.
Portanto, no verão, o alimento principal das cabras anglo-núbias é a grama e os galhos que crescem na área de pastagem de arbustos e árvores. À noite, alimentação adicional de 0,5 a 3 kg de grãos ou concentrados é possível durante o período de lactação ativa. É aconselhável dar cereais moídos para uma melhor assimilação. O farelo é muito valioso para cabras, que geralmente é fermentado com certas ervas produtoras de leite, como semente de linho, endro, erva-doce e outras. Durante o período de distribuição, é imperativo dar soja e torta de girassol cozidos no vapor e farinha, mas sua participação total na alimentação de grãos não deve exceder 30%.
No inverno, o alimento principal das cabras é o feno, que deve ser estocado a uma taxa de cerca de 5 kg por cabra por dia. A palha também é comida com prazer pelas cabras, mas em menor quantidade.
Uma parte importante da dieta de uma cabra é uma variedade de vegetais que são fáceis de cultivar em seu próprio terreno. Em primeiro lugar, trata-se de uma variedade de abóboras e abobrinhas, e as cabras também comem beterrabas forrageiras, cenouras e repolhos com grande prazer. A batata pode ser servida em pequenas quantidades e de preferência cozida. E, claro, as cabras adoram frutas - especialmente maçãs, peras, ameixas, etc.
Muitos criadores de cabras negligenciam as forragens valiosas como as vassouras de uma variedade de árvores e arbustos (o salgueiro é especialmente valioso), especialmente porque podem ser colhidas por conta própria durante o verão. As vassouras da urtiga são um depósito de vitaminas no inverno, especialmente para as crianças. Você também pode coletar sacos de folhas caídas das árvores no outono e alimentá-las gradualmente para as cabras.
Você também precisa de aditivos na forma de giz e sal, você pode usar misturas de vitaminas e minerais prontas.
As taxas aproximadas de alimentação diária média de cabras com grãos ou concentrados são as seguintes:
Para o período de lactação - 250-300 g para cada litro de leite administrado.
Para o período de início e fim da lactação - 300 -500 g por cabra por dia.
Portanto, não há nada particularmente difícil em cuidar de cabras anglo-nubianas e, se não fosse pelo preço altíssimo, muitos fazendeiros ficariam felizes em começar a criar esses animais bonitos e incomuns.
