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As raças de cabras leiteiras são especialmente valiosas, e o primeiro lugar entre elas pertence legitimamente às raças Zaanen. Foi criado na Suíça há mais de quinhentos anos, mas ganhou popularidade no século XX. Hoje essa raça de cabra é muito comum em nosso país. Tudo sobre a raça, o cuidado com ela e as peculiaridades do cultivo em nosso artigo.
Descrição da raça
A origem do nome está associada ao local de criação da raça, a cidade de Saanen, que se localiza nos Alpes Berneses. Há muito que os especialistas se empenham em cruzar várias raças de cabras para criar uma das melhores. Na Europa, ele ganhou popularidade apenas no final do século 19 e foi trazido para a Rússia em 1905. A descrição da raça ajudará o criador na escolha.
A cabra Zaanen é um animal bastante grande com um corpo largo e branco. É permitida a presença de tons creme e amarelo claro. A cabeça é pequena e graciosa, com pequenas orelhas em formato de chifre voltadas para a frente. A maioria das cabras não tem chifres, mas também são encontradas as com chifres, o que não afeta a raça pura. O pescoço da cabra Saanen é longo, muitas vezes com brincos na parte inferior, a linha do dorso é reta. A raça não está sujeita a tosquia, um subpêlo curto cresce apenas quando mantido no norte. Os membros estão posicionados corretamente, os músculos são bem desenvolvidos. O úbere é esférico e muito grande. A tabela abaixo mostra uma característica mais detalhada.
Mesa
Qualquer pessoa que decida criar uma cabra Saanen deve saber bem sua aparência e compreender os parâmetros e características da raça. A mesa vai ajudar nisso.
Opções | A descrição da raça Saanen |
|---|---|
Altura na cernelha | 75-95 centímetros |
Comprimento do tronco | 80-85 centímetros |
Perímetro torácico | 88-95 centímetros |
Peso vivo | Para cabras - 45-55 kg, para cabras - 70-80 kg |
Fertilidade por 100 rainhas | De 180 a 250 crianças por ano |
Peso das crianças ao nascer | 3,5-5 kg, são famosos por seu rápido ganho de peso |
Produção de leite em média | 700-800 quilogramas por ano |
Período médio de lactação | 264 dias |
Qualidade de referência do leite | Teor de gordura - 3,2%, proteína - 2,7% |
Sem dúvida, as cabras Saanen podem ser consideradas as melhores do mundo cabras leiteiras... Essa cabra sempre parece espetacular, é grande e branca (veja a foto). Se lhe oferecerem uma cabra de cor diferente, saiba que não tem nada a ver com Saanen.
Abaixo está um vídeo, ao assistir o qual, você pode estudar mais profundamente os sinais desta raça:
Zonas de reprodução
Como você sabe, a produtividade do leite depende muito de onde e em que condições a cabra vive. As cabras leiteiras Saanen têm excelente aclimatação e se adaptam para viver em diferentes condições. Eles são especialmente comuns no oeste e sul da Rússia, na região de Astrakhan, bem como na Bielo-Rússia e na Moldávia.
As cabras Saanen podem ser criadas no norte do país se a manutenção e os cuidados forem apropriados. Ao mesmo tempo, a qualidade do leite não é afetada. É saboroso, não tem odores estranhos, seu teor de gordura é de 4-4,5%. O cálculo da produção de leite é feito em média, levando-se em consideração o fato de a cabra dar à luz filhos anualmente. Antes do parto, o leite é liberado em pequenas quantidades, e a produção de leite atinge seu máximo após o terceiro nascimento.
A raça também é importante para a criação. É frequentemente usado para cruzar com outras raças para aumentar a produção de leite em animais de baixa produção. Esse trabalho sempre dá um resultado positivo.
Fertilidade
Muitos estão interessados na questão de quantas crianças nascem em uma temporada. Uma cabra, via de regra, pode dar à luz 2 a 3 crianças, que ganham peso rapidamente. A maturidade precoce da raça é extremamente elevada: a inseminação frutuosa ocorre aos 6 meses de idade, se as condições de cultivo e nutrição corresponderem às normas.
Prós e contras da raça
Após revisar as informações e assistir ao vídeo acima, podemos afirmar com segurança que é lucrativo criar animais dessa raça. No entanto, vale a pena se familiarizar com antecedência não apenas com os prós, mas também com os contras do bode Saannen.
As vantagens incluem:
- um grande número de produções de leite;
- excelentes qualidades genéticas para cruzamento;
- caráter dócil;
- a possibilidade de criação em várias zonas climáticas;
- ausência de um odor desagradável inerente a outras raças.
Todas essas qualidades falam por si, mas ao descrever qualquer raça, não se pode deixar de falar sobre os contras. Esses incluem:
- exatidão no cuidado (a alimentação deve ser de alta qualidade);
- o cruzamento frequente e produtivo pode questionar a raça pura do animal adquirido;
- Preço Alto.
Na verdade, hoje é muito difícil encontrar um tipo Saanen de raça pura, e seu custo será extremamente alto. Além disso, para iniciantes, o próprio processo de escolha e determinação da raça para uma série de signos costuma ser difícil. O cruzamento tornou possível criar espécimes muito semelhantes que podem ser considerados cabras Saanen de raça pura.
Freqüentemente, a criação de cabras Saanen é importada da Holanda, França e, claro, da Suíça. Observe que existem as chamadas cabras Saanen coloridas. Como resultado do cruzamento, muitas vezes nascem crianças de cor, o que pode ser considerado Saanen, pois a transmissão genética dos principais parâmetros para a produção de leite geralmente é preservada de geração em geração.
A foto mostra uma raça Sable típica (tipo holandês).
Comparação com outras raças
É difícil encontrar uma raça para comparar, pois as cabras Saanen provaram ser excelentes. Apresentamos a sua atenção uma cabra nubiana do tipo carne e laticínios, que também é famosa por sua grande produção de leite.
As cabras da Núbia são famosas não apenas por sua enorme produção de leite (até 900 quilos por ano), mas também por sua deliciosa e tenra carne. Eles também têm um caráter amigável e manso, não agressivo, eles amam crianças. A diferença no teor de gordura do leite Zaanen e da Núbia é perceptível: neste último, é quase o dobro da gordura (5-8%). O sabor do leite é excelente, não apresenta odores estranhos. O núbio também dá à luz uma boa descendência: 2 a 3 cabras por estação, mas frequentemente uma cabra pode dar à luz duas vezes por ano. A cabra núbia está crescendo rapidamente e ganhando peso. Abaixo você pode ver um vídeo sobre esta raça:
No entanto, os núbios têm uma série de características que não permitem a criação de cabras em toda a Rússia:
- os animais da raça Nubian são termofílicos, mais frequentemente cultivados nas regiões do sul;
- eles também exigem comida e cuidados.
A alimentação é feita de forma especial. Criada na África do Sul, a raça costuma sofrer na Rússia com a falta de vitaminas e minerais. O animal suporta com dificuldade os invernos frios, sofre, e o traço de caráter não permite criá-los em grandes fazendas nas proximidades de outras raças e animais. O criador se depara com a questão de como alimentar as cabras, como protegê-las dos ataques de insetos sugadores de sangue.
Em comparação com eles, a raça de cabras Saanen é mais despretensiosa no cuidado.
Testemunhos
As avaliações sobre as cabras Saanen são positivas, e é por isso que elas ganharam enorme popularidade entre os fazendeiros de todo o mundo. Hoje, as cabras Saanen são criadas na Austrália, nos EUA, na América Latina e na Ásia, não apenas na Europa.
Conclusão
9
Abaixo está um vídeo com recomendações de cuidados:
Também apresentamos a sua atenção um vídeo de revisão dos principais erros de criação:
As cabras Saanen de raça pura devem ser mantidas em boas condições. Eles esperam atenção, amor e uma variedade de alimentos dos proprietários. Se todas as condições forem satisfeitas, as cabras irão deliciá-lo com leite saboroso e saudável durante muitos anos.
