Torta com agarics de mel de cogumelos no forno de massa folhada e fermento

A torta com agarics de mel é um prato comum e venerado em todas as famílias russas. Sua principal vantagem está escondida em seu sabor incrível e único. A técnica de fazer bolos caseiros é bastante simples, por isso mesmo um cozinheiro novato pode dominá-la facilmente. É importante apenas escolher a receita que você gosta e estocar os produtos necessários.

Como fazer uma torta de cogumelos com mel

Cozinhar com esses cogumelos cheirosos acaba sendo muito saboroso se você seguir dicas e recomendações simples no processo de cozimento.

1. O ingrediente principal só pode ser usado em conserva, seco ou frito.
2. Os cogumelos em si são bastante secos, por isso é recomendável adicionar componentes adicionais ao recheio para tortas de mel agaric: cebola, creme de leite, queijo, carne, repolho.
3. A maneira mais rápida de fazer produtos assados ​​é com massa folhada comprada em loja, mas você terá que trabalhar um pouco sobre a torta gelatinosa.
4. Você pode usar cogumelos fritos, congelados e cozidos.
5. Para que o bolo não queime durante a cozedura, é necessário respeitar um determinado regime de temperatura. Se o tempo de cozimento for superior a 40 minutos, você deverá colocar uma tigela de água com a assadeira no forno.

Torta deliciosa com cogumelos de mel em conserva

Um prato tópico para o inverno, quando você quer algo inusitado. A torta é ótima para uma festa em casa ou de férias. Se desejar, os cogumelos podem ser substituídos por quaisquer outros cogumelos em conserva.

Ingredientes:

• massa de fermento - 1 kg;
• cogumelos em conserva - 420 g;
• manteiga - 55 g;
• cebola - 1 pc .;
• uma mistura de pimenta e sal a gosto.

Passos de cozimento:

1. Divida a massa em duas partes iguais. Amasse com os dedos ou um rolo para ajustar a forma. Coloque um bolo em uma assadeira, alise com as mãos.
2. Lave os cogumelos, escorra a umidade.
3. Coloque os cogumelos mel na massa com as tampas voltadas para baixo.
4. Polvilhe com cebola picada, sal e pimenta do reino.
5. Espalhe a manteiga em cubos uniformemente.
6. Feche o espaço em branco com um segundo bolo, feche bem as bordas.
7. Perfure o topo com um garfo para liberar o vapor no processo.
8. Asse o bolo por não mais que meia hora a 180-200 graus.

Torta com mel de agarics e batata

Uma receita simples de assados ​​caseiros, incrivelmente saborosos e com aparência original. A torta com batata e mel agarics tem um aroma único, por isso se torna rapidamente um prato favorito em muitas famílias.

Componentes necessários:

• massa de fermento - 680 g;
• cogumelos com mel - 450 g;
• óleo vegetal - 30 ml;
• batatas - 6 pcs .;
• pimenta - 1 colher de chá;
• cebolas - 3 peças;
• sal - 1 colher de chá;
• verdes - um pequeno grupo.

Passos de cozimento:

1. Ferva as batatas, faça uma massa homogênea.
2. Ferva os cogumelos, passe para uma peneira para remover o excesso de umidade.Quando esfriar, corte em pedaços pequenos.
3. Frite com algumas colheres de sopa de óleo. Após 2 minutos, adicione a cebola picada. Cozinhe por alguns minutos sob a tampa.
4. Combine com as batatas, acrescente especiarias, ervas picadas e sal. Mexa os ingredientes, cubra com uma tampa.
5. Estenda a base de fermento em duas camadas. Esquematize o formulário enviado com pergaminho com um.
6. Disponha o recheio, endireite, cubra com uma segunda camada de fermento.
7. Faça vários cortes no meio do bolo. Asse uma torta com cogumelos e batatas no forno até dourar.

Você pode decorar os produtos assados ​​prontos com ervas frescas e servir com creme de leite.

Receita de torta de massa folhada com agarics de mel e cebola

Versão leve e dietética de deliciosos pastéis. Adequado para cozinhar em jejum ou para uma variedade de menus de nutrição saudável.

Componentes necessários:

• massa folhada - 560 g;
• cogumelos cozidos - 700 g;
• cebola - 4 peças;
• ovo de galinha - 1 pc .;
• óleo de linhaça ou girassol - 2 colheres de sopa. eu .;
• sal.

Passos de cozimento:

1. Cogumelos com cebola picada em cubos, frite por 15 minutos.
2. 2 minutos antes do final, adicione sal, tampe e deixe esfriar.
3. Divida a massa ao meio, abra uma camada fina com um rolo. Coloque o primeiro em uma forma, faça furos com um garfo ou faca.
4. Despeje o recheio por cima, nivelando com uma camada uniforme, cubra com a camada de fermento restante.
5. Aperte as bordas da peça de trabalho, unte com gema.
6. Cozinhe no forno por cerca de meia hora. Temperatura de trabalho - não superior a 185 graus.

Deixe esfriar, sirva com compota ou outro refrigerante.

Cogumelos com mel gelatinoso

Um deleite interessante, adequado para um jantar ou uma festa festiva. Uma receita detalhada de cogumelos com mel gelatinoso tornará possível assar um prato muito gratificante e bonito.

Ingredientes necessários:

• massa sem fermento - 300 g;
• cogumelos - 550 g;
• manteiga - 55 g;
• ovos grandes - 3 peças;
• queijo - 160 g;
• cebola - 2 peças;
• sal - ½ colher de chá;
• creme - 170 g;
• noz-moscada - ¼ colher de chá;
• verdes - um monte.

Passos de cozimento:

1. Corte os cogumelos em rodelas, descasque a cebola e pique em tiras finas.
2. Frite os ingredientes preparados em óleo, acrescente especiarias e sal.
3. Unte uma assadeira com gordura, coloque uma camada de massa sem fermento.
4. Despeje o recheio de cogumelos, alise sobre a superfície da peça de trabalho.
5. Combine os ovos com creme, sal e queijo ralado. Despeje a mistura resultante sobre o bolo.
6. Asse até dourar por 30 a 45 minutos.

Quando o bolo esfriar, polvilhe com ervas frescas e sirva com os legumes.

Torta gelatinosa com batata e mel de ágar

A próxima opção de cozimento é adequada para aqueles que desejam preparar rapidamente um doce saboroso. A foto de uma torta com batata e mel de ágar, cuja receita é apresentada a seguir, ajudará a avaliar os méritos visuais do prato.

Componentes necessários:

• cogumelos - 330 g;
• farinha de trigo - 1 copo;
• Queijo russo - 160 g;
• batatas - 5 pcs .;
• cebola roxa - 2 unid .;
• kefir fresco - 300 ml;
• ovos - 3 peças;
• sal;
• manteiga - 70 g;
• refrigerante - 1 colher de chá.

Passos de cozimento:

1. Lave as batatas, descasque e pique os pratos.
2. Ferva os cogumelos e frite em óleo. No processo de cozimento, adicione a cebola, o sal.
3. Bata os ovos, acrescente sal de cozinha, misture com refrigerante e kefir. Sal, acrescente a farinha, misture.
4. Despeje metade da massa na forma, coloque o recheio por cima, cubra com as batatas. Regue com o recheio restante, polvilhe com queijo ralado.
5. Cozinhe a torta por 40 minutos no forno a 180 graus.

Sirva ligeiramente resfriado.

Massa de fermento cogumelos mel

Produtos de confeitaria deliciosos e descomplicados feitos de produtos simples e acessíveis. O destaque da torta é que você terá que cozinhá-la aberta.

Componentes necessários:

• massa de fermento - 500 g;
• cogumelos fritos - 650 g;
• ovos - 3 peças;
• cebolas vermelhas - 3 peças;
• Queijo russo - 150 g;
• creme de leite gordo - 170 ml;
• óleo vegetal - 1 colher de sopa. eu .;
• uma mistura de sal e pimenta.

Passos de cozimento:

1. Para fazer uma torta de cogumelo com mel com fermento de acordo com esta receita, primeiro você precisa fritar a cebola picada ao meio. Combine com cogumelos e especiarias.
2. Abra a massa e coloque em uma assadeira.
3. Despeje o recheio de cogumelos cebola sobre ele.
4. Regue com uma mistura de creme de leite, queijo ralado e ovos batidos.
5. Cozinhe por 45 minutos no forno a 180 graus.

Deixe em um pano de prato por 10 minutos para amolecer.

Torta de cogumelo de mel com massa quebradiça

Outra opção para criar uma guloseima deliciosa é usar uma base quebradiça. A receita com a foto mostra que um bolo de shortbread com cogumelos com agarics de mel não parece menos apetitoso do que suas contrapartes de fermento ou gelatina.

Componentes necessários:

• massa quebrada - ½ kg;
• cogumelos frescos - 1,5 kg;
• óleo de linhaça - 30 ml;
• creme de leite líquido - 2 colheres de sopa. eu .;
• gema fresca - 1 pc;
• sementes de gergelim - 2 colheres de sopa eu .;
• sal.

Passos de cozimento:

1. Corte os cogumelos de mel em pedaços grandes, sal, frite em óleo fervente.
2. Transfira a assadeira para o forno por 15 minutos.
3. Abra a massa em duas camadas. Unte o primeiro com óleo, coloque em uma forma.
4. Combine os cogumelos com o creme de leite, transfira para o branco.
5. Cubra com a camada restante, pincele com a gema e polvilhe com o gergelim.
6. Asse até dourar, cubra o bolo com uma toalha e deixe crescer - 30 minutos.

Sirva frio ou ligeiramente quente com um acompanhamento de vegetais.

A receita original de massa folhada com agarics de mel

Para fazer produtos assados ​​com cogumelos rapidamente com esta receita, tudo o que você precisa fazer é usar uma base sem fermento.

Componentes necessários:

• massa folhada - ½ kg;
• cogumelos com mel - 450 g;
• ovos de galinha - 1 pc .;
• queijo - 120 g;
• óleo de girassol - 30 ml;
• creme de leite gordo - 3 colheres de sopa. eu .;
• cebolas - 2 peças;
• farinha de centeio - 2 colheres de chá;
• sal, pimenta - ½ colher de chá cada;

Passos de cozimento:

1. Corte os cogumelos e a cebola em rodelas. Frite em óleo até ficar macio, pimenta, adicione sal.
2. Combine ovo batido, queijo ralado, farinha de trigo de primeira qualidade e creme de leite. Mexa a composição.
3. Coloque metade da massa em uma assadeira, espalhe sobre a superfície.
4. Despeje os cogumelos, despeje o molho de ovo e queijo por cima.
5. Cubra com o restante da massa, faça pequenos cortes por cima.
6. Deixe a torta esquentar, leve ao forno por 40 minutos.

Sirva somente após esfriar completamente, junto com ervas e vegetais frescos.

Torta com mel de agarics e repolho de massa de fermento

Ideal para jejum ou dieta. Para fazer uma torta sem fermento com vegetais e mel agarics, você precisa preparar:

• massa de fermento - 560 g;
• repolho jovem - 760 g;
• cogumelos da floresta - 550 g;
• cebola - 5 pcs .;
• óleo de linhaça - 35 ml;
• alho - 3 peças;
• molho de tomate - 2 colheres de sopa eu .;
• sal.

Passos de cozimento:

1. Frite o repolho picado com a tampa. Combine com cebola picada, sal e cozinhe por ¼ hora.
2. Adicione o molho, mexa, transfira para um prato.
3. Ferva os cogumelos em água fervente, escorra e seque em uma panela por 10-17 minutos.
4. Combine os ingredientes preparados, acrescente o alho.
5. Transfira o recheio para uma assadeira forrada com metade da base de fermento.
6. Feche com o restante da massa, aperte as bordas com os dedos.
7. Cozinhe em potência média até que a torta esteja dourada.

Sirva a guloseima junto com seu prato preferido ou aperitivo.

Como fazer torta de cogumelos de mel desidratado com arroz

Uma guloseima de cogumelo interessante e de sabor incomum, digna de se tornar um prato assinatura de qualquer dona de casa.

Ingredientes:

• massa de fermento - 550 g;
• cogumelos secos - 55 g;
• leite - 30 ml;
• cebola - 2 peças;
• arroz - 90 g;
• manteiga - 40 g;
• sal;
• biscoitos triturados - ½ vidro.

Passos de cozimento:

1. Deixe os cogumelos no leite durante a noite e ferva.
2. Pique em cubos, frite em óleo, misture com as cebolas. Tempere com sal, mexa, despeje o arroz fervido.
3. Faça uma torta em branco, primeiro colocando metade da massa em uma assadeira, depois o recheio e novamente a base de fermento. Polvilhe com pão ralado.
4. Asse até dourar.

Sirva com chá, salada de legumes ou como lanche farto e independente.

Receita de torta de cogumelos fritos

Excelente para jantar ou como lanche de piquenique. Devido aos cogumelos fritos, a torta sai bastante satisfatória.

Componentes necessários:

• cogumelos com mel - 550 g;
• manteiga - 45 g;
• massa de fermento - 450 g;
• leite - 115 ml;
• ovos frescos - 2 peças;
• cebolas - 3 peças;
• sal;
• tomilho - 2 ramos.

Passos de cozimento:

1. Ferva os cogumelos primeiro e depois frite.
2. Combine com tomilho, cebola, meias argolas picadas, sal.
3. Faça um recheio de ovo e leite.
4. Abra a massa, ajustando ao tamanho da forma.
5. Despeje o recheio infundido na peça de trabalho, despeje a mistura de leite.
6. Asse por 45 minutos, retire do forno e deixe esfriar.

Decore o bolo de acordo com a preferência pessoal e sirva já resfriado.

Torta incrível com mel e queijo

Esta é uma receita para uma torta muito farta com cogumelos e agarics de mel. Depois de preparada, é fácil agradar até os hóspedes mais exigentes.

Componentes:

• massa folhada - 550 g;
• cogumelos com mel - 770 g;
• queijo - 230 g;
• cebolas - 3 peças;
• ovos - 1 pc .;
• linhaça e manteiga - 30 g cada;
• sal - 1/2 colher de chá.

Passos de cozimento:

1. Ferva, seque e frite os cogumelos.
2. Combine os cogumelos com meias argolas de cebola. Cozinhe os ingredientes até ficarem macios, tempere com sal.
3. Adicione o queijo, mexa.
4. Despeje em uma assadeira com metade da massa e cubra com o folhado restante.
5. Pincele o topo com um ovo batido.
6. Asse o bolo por 45 minutos em forno pré-aquecido.

Deixe os produtos assados ​​prontos atingirem 30 minutos sob um pano de prato.

Torta aberta com mel agarics de massa folhada

Interessante na aparência, e muito saboroso em flocos com recheio de cogumelos.

Componentes:

• massa folhada - 550 g;
• cogumelos - 450 g;
• ovos - 7 pcs .;
• cebola - 1 pc .;
• óleo de linhaça - 1 colher de sopa. eu .;
• sal.

Estágio de cozimento:

1. Frite os cogumelos por alguns minutos, misture com as cebolas, cozinhe até ficarem macios.
2. Pique os ovos cozidos em cubos.
3. Combine todos os ingredientes, sal.
4. Coloque a massa em uma forma, alise com os dedos.
5. Despeje a base de cogumelo, espalhe sobre a superfície.
6. Cozinhe o bolo por 35 minutos em fogo médio.

Enfeite com ervas frescas ou sementes de gergelim e sirva com um prato de legumes.

Receita de Torta de Massa Folhada Congelada

O sabor do prato é particularmente original devido à utilização de ingredientes adicionais.

Componentes necessários:

• puff - 550 g;
• cogumelos congelados - 550 g;
• bacon - 220 g;
• especiarias - 1 colher de chá;
• creme de leite - 160 ml;
• sal;
• cebola - 1 unid.

Passos de cozimento:

1. Descongele os cogumelos, corte o bacon em tiras, pique a cebola.
2. Frite os ingredientes preparados, acrescente especiarias, sal.
3. Coloque uma parte da massa no fundo da forma e alise.
4. Despeje a base de cogumelos e cubra com o restante da massa.
5. Unte a peça de trabalho com creme, fure o topo com uma faca.
6. Asse o bolo por 50 minutos. Temperatura - 175 graus.

Receita de torta com mel de agarics, carne e queijo

Cozimento para um homem de verdade: farto, aromático, original. Uma excelente solução para um lanche ou uma refeição farta e completa.

Componentes necessários:

• massa de fermento - 330 g;
• cogumelos - 330 g;
• molho de tomate - 30 ml;
• carne picada - 430 g;
• queijo - 220 g;
• cebola - 1 pc .;
• ovos - 1 pc .;
• manteiga - 25 g;
• sal.

Passos de cozimento:

1. Combine a carne picada com a cebola picada no liquidificador.
2. Ferva os cogumelos com mel, corte em fatias, acrescente à carne.
3. Moa o queijo com um ralador e regue com a composição principal.
4. Dilua a massa com um rolo de massa, transfira uma parte para a forma, unte com pasta de tomate.
5. Despeje na base de cogumelos, sal.
6. Cubra com o restante da massa, pincele com a gema, pique com um garfo.
7. Cozinhe em fogo médio por até 45 minutos.

Como fazer torta de cogumelos com batata, cebola e cenoura no forno

As receitas de tortas de cogumelos e batatas não são muito diferentes umas das outras. Se adicionar alguns vegetais à composição habitual de cozedura, o prato terá um sabor muito interessante.

Componentes necessários:

• massa de fermento - 550 g;
• cogumelos com mel - 350 g;
• batatas - 3 unid .;
• cebolas - 2 peças;
• óleo de linhaça - 35 ml;
• cenouras - 3 peças;
• alho - 3 dentes;
• ovos - 2 unid.

Passos de cozimento:

1. Ferva as batatas, faça purê de batatas.
2. Deixe os cogumelos de molho por 3 horas em água fervente e frite.
3. Moa os vegetais, refogue até ficar macio com o alho.
4. Combine os ingredientes, adicione os ovos, tempere com especiarias. Salgue o recheio, misture.
5. Estenda a base de fermento em duas camadas. Coloque uma no fundo do molde, cubra o recheio com a segunda.
6. Faça vários furos na superfície do bolo.
7. Asse por 45 minutos em fogo médio.

Como cozinhar torta de frango e cogumelos de mel em uma panela elétrica

Tendo uma multicooker na cozinha, você pode fazer uma torta de cogumelos com carne sem muito trabalho.

Componentes necessários:

• massa - 450 g;
• cogumelos - 550 g;
• peito de frango - 1 un .;
• ovos - 2 peças;
• leite - 115 ml;
• alho - 2 dentes;
• cebolas - 2 peças;
• azeite - 35 ml;
• sal.

Passos de cozimento:

1. Ferva os cogumelos por 15 minutos, deixe esfriar.
2. Unte um recipiente multicooker com óleo, coloque cogumelos e carne de frango picada lá.
3. No modo "Fry", cozinhe os ingredientes por ¼ hora.
4. Adicione a cebola picada, continue cozinhando por mais 7 minutos.
5. Despeje em uma tigela e tempere com sal.
6. Estenda a massa em uma camada, espalhe ao redor do perímetro da tigela untada.
7. Despeje o recheio de cogumelos, acrescente o leite, os ovos batidos, o alho picado.
8. Asse o bolo no modo "Assar" por cerca de 35-40 minutos.

Conclusão

A torta de cogumelos com mel é um prato saboroso, fácil de preparar e aromático. Para fazer esses assados ​​realmente bons, basta usar uma das muitas receitas. Seus principais componentes são massa magra, levedada ou folhada, além de recheios diversos. Sem ultrapassar o regime de temperatura para assar uma torta com agarics de mel e usando um vídeo visual, você poderá obter uma verdadeira obra-prima da culinária, deliciosa tanto quente quanto fria. Os pratos são indicados até para quem segue uma alimentação saudável, rápida ou simplesmente monitoriza o próprio peso.

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