Geléia de pêra com laranja: 8 receitas para o inverno

Quando quiser saborear algo saboroso, doce e incomum, você pode tentar fazer geléia de pêra e laranja. Uma pêra perfumada e uma laranja suculenta irão adicionar uma nota cítrica picante e um amargor leve original à sobremesa. E toda a casa ficará repleta de um incrível aroma de pêra, que estará associado a férias de inverno, presentes, ótimo humor.

Segredos para fazer geléia de pêra e laranja

Existem algumas características que devem ser tidas em consideração no processo de produção para se obter uma compota perfumada, caracterizada por uma cor rica, sabor agradável e aroma delicado e quente. Segredos de fazer geléia de pêra, o que resultará em uma iguaria incrível:

1. Leia atentamente a receita para que, após o início do processo, não haja problemas imprevistos.
2. Ao escolher o ingrediente principal, dê preferência a qualquer variedade de pêra aromática de jardim. É importante selecionar amostras que diferem em densidade, mas não em rigidez. Se as peras forem compradas em uma loja, sua escolha deve ser abordada com a maior responsabilidade. Devem ser lisos, isentos de danos visíveis e sinais de podridão, e também de aroma característico.
3. A preparação padrão dos ingredientes principais inclui os seguintes processos: as peras maduras e duras devem ser separadas, lavadas e cortadas em rodelas sem retirar a casca. Corte com cuidado o núcleo sem caroço. Cubra as fatias resultantes com açúcar, deixe por 5 horas. Descasque as laranjas e corte em cubos.
4. Para que os frutos da pêra cozinhem uniformemente, é necessário usar espécimes com a mesma maturidade.
5. A prontidão da geléia de pêra macia com laranja deve ser determinada por indicadores como maciez e transparência.

Uma coleção de receitas irá ajudá-lo a escolher geléia de pêra com laranja para todos os gostos.

Compota clássica de pera e laranja para o inverno

Muitas donas de casa não têm medo de experimentar ao preparar iguarias saborosas e aromáticas para o inverno e adicionar novos produtos às receitas padrão. Portanto, se há vontade de surpreender a família com uma combinação interessante, é preciso fazer uma deliciosa geléia de pera e laranja, que dará à sobremesa um toque de frescura e a tornará um prato requintado.

Estrutura de componentes por receita:

• 3 kg de peras;
• 700 g de laranja;
• 3 kg de açúcar;
• 500 ml de água.

A receita prevê a implementação de certos processos:

1. Despeje sobre a laranja com água fervente, deixe esfriar em água fria e pique em rodelas pequenas.
2. Combine com 1 quilo de açúcar e deixe deixar o suco de frutas cítricas.
3. Core e sementes de peras e corte em pedaços pequenos.
4. Adicione o xarope feito de açúcar e água às fatias de pêra. Depois de liberar o suco, leve ao fogão e cozinhe por 30 minutos.
5. Quando a composição estiver reduzida à metade, acrescente as laranjas preparadas e misture tudo com cuidado especial.
6. Cozinhe por mais 20 minutos e, em seguida, coloque em potes e rolha.

Geléia de âmbar de peras com rodelas de laranja

Compota de pêra de âmbar com rodelas de laranja, feita de acordo com uma receita exótica, que revela frutos familiares da infância de um lado inusitado, tem um sabor original e um aroma único.

Composição do ingrediente de acordo com a receita:

• 1 kg de peras;
• 1 kg de açúcar;
• 1 PC. laranja.

Como fazer uma sobremesa deliciosa e única de acordo com a receita

1. Corte as peras em rodelas, descasque a laranja e pique. Misture todos os componentes e misture com o açúcar, depois deixe durante a noite.
2. No dia seguinte, leve ao fogão, ferva e, adicionando um pouco de água, cozinhe por 1 hora.
3. Arrume a geléia de pêra resultante em rodelas com a laranja nos potes.

Geléia de pêra com maçãs e laranjas

A sobremesa à base de peras, maçãs e laranjas segundo esta receita é uma fonte única de vitaminas, minerais e ácidos. Além disso, o produto possui baixo valor calórico, o que permite o aproveitamento dessa geléia mesmo com uma dieta rigorosa.

Ingredientes principais da receita:

• 1 kg de peras;
• 1 kg de maçãs;
• 1 kg de laranjas;
• 1 litro de água;
• 3 kg de açúcar.

Recomendações para fazer geléia de maçã e pêra com laranja:

1. Descasque as peras e maçãs e corte os caroços juntamente com o miolo duro. Pique a fruta preparada em fatias e mergulhe-a em água fervente por 5 minutos. Isso deve ser feito para evitar que a fruta escureça. Decorrido o tempo especificado, retire os pedaços e deixe esfriar com água fria.
2. Descasque as laranjas, retire o filme, retire as sementes e pique a parte macia resultante em pequenos pedaços.
3. Pegue uma panela com água e açúcar e deixe ferver. A calda fervente deve ser mexida constantemente por 10 minutos para evitar que o açúcar grude no fundo do recipiente.
4. Após engrossar a composição, acrescente todas as frutas preparadas anteriormente e ferva, depois esfrie, esse processo é realizado três vezes.
5. Enrole a geleia de pêra saudável resultante em potes e guarde em um ambiente adequado.

Deliciosa geléia de pêra com laranja e canela

Há uma opinião de que a canela é combinada de maneira ideal apenas com maçãs. Mas, na verdade, essa especiaria picante é muito amiga de quase todas as frutas. Se, de acordo com a receita, até mesmo alguns gramas de canela forem adicionados às peras, isso dará ao prato acabado um aroma mais brilhante e um sabor interessante.

Produtos de prescrição obrigatórios:

• 4 kg de peras;
• 3,5 kg de açúcar;
• 2 pçs. laranja;
• 2 colheres de sopa. eu. canela.

Instruções passo a passo para fazer geleia de pêra:

1. Descasque e pique as peras, descasque as laranjas, retire o filme, retire as sementes. Combine frutas preparadas.
2. Após 15 minutos, escorra o suco para uma panela esmaltada e acrescente açúcar e 500 ml de água.
3. Ferva o xarope transparente da composição resultante e despeje pedaços de pêra nele. Misture bem e deixe em infusão por 3 horas.
4. Decorrido o tempo, leve o recipiente com o conteúdo ao fogão e cozinhe por 20 minutos, ligando o fogo médio.
5. Em seguida, retire do fogo e deixe a mistura de frutas esfriar completamente.
6. Após 6 horas, leve a geléia ao fogo novamente, acrescente a canela e ferva por mais 30 minutos.
7. Embale a geléia de pêra pronta com laranja e canela em potes e enrole com tampa de lata.

Geléia de pêra com casca de laranja

Incrivelmente deliciosa geléia de pêra com casca de laranja com um aroma requintado de acordo com esta receita, fará as delícias de todos os membros da família nos dias frios de inverno. Essa iguaria pode ser usada como um produto autônomo e como um complemento para vários pratos culinários.

Lista de ingredientes prescritos:

• 1 kg de peras;
• 1 kg de açúcar;
• raspas de 1 laranja;
• uma pitada de ácido cítrico e canela.

As principais etapas do preparo da geléia de pêra de acordo com a receita:

1. Descasque as peras, corte em pedaços médios e cubra com açúcar, deixe por 1 hora.
2. Depois que as frutas da pêra são espremidas, misture e leve ao fogão, ferva e cozinhe por 1 hora, ligando o fogo no mínimo.
3. Em seguida, deixe a massa de frutas esfriar por 4 horas.
4. Passado o tempo, leve ao fogo e cozinhe por 60 minutos, mexendo de vez em quando, depois deixe esfriar por 3 horas.
5. Adicione as raspas de laranja, ácido cítrico e canela à mistura de frutas, ferva e leve ao fogo baixo por mais 60 minutos.
6. Despeje a geléia de pêra em potes de cortiça e, virando, embrulhe com um cobertor quente até esfriar completamente.

Geléia de pêra com laranja, passas e nozes

Esta deliciosa pêra tem um aroma rico e doçura suave. E componentes da geléia como laranja, passas e nozes são muito úteis para o corpo. Uma vez que contêm muitas vitaminas e minerais que são capazes de resistir aos resfriados na estação fria.

Ingredientes e proporções da receita:

• 1 kg de peras;
• 2 laranjas;
• 200 g de nozes (amêndoas);
• 200 g de passas;
• 1,5 kg de açúcar.

Os principais processos de receita de geleia de pêra gourmet são:

1. Corte as laranjas lavadas em rodelas junto com a casca, retirando as sementes. Descasque as peras.
2. Moa a fruta preparada com um moedor de carne.
3. Pese a composição resultante com suco e misture com açúcar na proporção de 1: 1. Deixe em infusão durante a noite.
4. De manhã, leve ao fogão e, após 45 minutos de cozimento, acrescente as passas. Mantenha em fogo médio por mais 45 minutos.
5. Decorrido o tempo, junte as nozes e, fervendo a massa, cozinhe por 2 minutos e retire do fogo.
6. Despeje a geléia de pêra pronta com laranja, passas e nozes em potes de cortiça.

Geléia de chocolate com laranja

Esta receita vai agradar a quem gosta muito de chocolate. Peras aromáticas em combinação com chocolate amargo natural farão de uma sobremesa comum de pêra de inverno uma incrível obra-prima culinária da qual será impossível se desvencilhar.

Ingredientes e proporções da receita:

• 1,2 kg de peras;
• 750 g de açúcar;
• 1 laranja;
• 50 ml de suco de limão;
• 250 g de chocolate preto.

Como cozinhar de acordo com a receita:

1. Descasque as peras, corte ao meio e retire o caroço. Pique em fatias finas. Dobre em um recipiente e cubra com açúcar.
2. Corte as raspas da laranja e esprema o suco. Adicione as raspas resultantes, bem como o suco de laranja e limão ao conteúdo da panela.
3. Ferva e retire imediatamente do fogão. Adicione o chocolate picado e mexa delicadamente até que esteja completamente dissolvido.
4. Cubra a assadeira com uma folha de papel manteiga e guarde em local fresco por 12 horas.
5. No dia seguinte, ferva a composição e, em fogo alto, conserve por 10 minutos, mexendo e sacudindo o tempo todo, para que as peras fervam por igual.
6. Encha os potes com geléia de pêra quente, feche com tampa e coloque em uma sala fria.

Receita de geleia de peras e laranjas em uma panela elétrica

Esse milagre da tecnologia facilita muito o trabalho da dona de casa, apresenta muitos pratos deliciosos. Pêra e geléia de laranja não são exceção. Graças ao uso da tecnologia, o processo de cozimento é bastante simplificado, enquanto o sabor da guloseima não se deteriora de forma alguma, e o aroma torna-se ainda mais intenso. Uma receita com uma foto de geléia de pêra com uma laranja vai te ajudar a fazer uma deliciosa sobremesa que pode ser usada para diversificar sua dieta diária servindo com panquecas, panquecas ou decorar uma mesa festiva.

Ingredientes da receita exigidos:

• 500 g de peras;
• 500 g de laranjas;
• 1 kg de açúcar.

Receita passo a passo:

1. Lave as peras, corte ao meio, retire as sementes e o caroço, pique a polpa resultante em placas finas.
2. Descasque as laranjas e divida em rodelas, retire os filmes e corte em rodelas.
3. Envie as frutas preparadas para a tigela multicooker, acrescente o açúcar e misture.
4. Feche a tampa do eletrodoméstico, selecione o modo "Extinção" e, tendo definido o tempo para 1,5 horas, pressione o botão "Iniciar". Mexa a geléia várias vezes durante o processo de cozimento.
5. Distribua a compota de pêra acabada pelos potes, rolha com tampa, vire de cabeça para baixo, esconda-se debaixo de uma manta e deixe arrefecer completamente.

Regras para armazenar pera e geléia de laranja

O prazo de validade da geléia de pêra não ultrapassa 3 anos, sujeito à receita e a todas as normas e regulamentos de cozimento. Também é importante saber onde armazenar as conservas. O sucesso da preservação de uma preparação saborosa depende das condições criadas para o armazenamento. Os principais fatores são:

• temperatura na faixa de 10 a 15 graus acima de zero;
• falta de luz solar;
• secura da sala, pois com muita umidade as tampas começarão a enferrujar e a geléia ficará inutilizável;
• o aperto das latas enroladas, já que se entrar ar, a preservação vai se deteriorar e só pode ser jogada fora.

Conclusão

Pêra e geleia de laranja são uma doçura deliciosa e muito benéfica para a saúde humana. Este é um tipo de sobremesa feito de peras aromáticas, laranjas exóticas e açúcar. Regra geral, é feito na reserva para o banquete com chá e todos os tipos de pastelaria nas noites frias de inverno.

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