Contente
- 1 Propriedades úteis do smoothie de groselha
- 2 Receitas de smoothie de groselha
- 2.1 Smoothie com morangos e groselhas
- 2.2 Smoothie com groselha e banana
- 2.3 Smoothie de groselha preta com leite
- 2.4 Smoothie de groselha preta e maçã
- 2.5 Smoothie de groselha preta e sorvete
- 2.6 Smoothie de groselha e framboesa
- 2.7 Smoothie com groselha e hortelã
- 2.8 Smoothie com groselha e groselha
- 2.9 Smoothie de groselha preta e pêra
- 2.10 Smoothie de groselha e abacaxi
- 2.11 Smoothie de groselha preta e vermelha
- 2.12 Smoothie com groselha e pêssegos
- 3 Conteúdo calórico do smoothie de groselha
- 4 Conclusão
O smoothie de groselha preta é uma bebida espessa e saborosa. Bagas picadas são misturadas com várias frutas, iogurte, sorvete, gelo. Esta é uma sobremesa deliciosa e saudável. Ele é parte integrante de uma dieta saudável. Smoothies são fáceis de fazer em casa.
Propriedades úteis do smoothie de groselha
Todas as propriedades nutricionais das groselhas são preservadas na bebida. A baga ajuda a fortalecer o sistema imunológico, melhora o funcionamento do estômago e dos intestinos e fornece ao corpo as vitaminas e sais minerais necessários. A fibra vegetal promove a eliminação de toxinas e estimula o peristaltismo intestinal.
Para a preparação da bebida, são utilizados frutos silvestres frescos e congelados, kefir desnatado, leite, sorvete, iogurte ou requeijão. Consumir imediatamente para obter o máximo benefício. A mistura de frutas vermelhas pode substituir um lanche leve, café da manhã ou jantar. É especialmente útil para quem quer perder peso, praticar esportes e "sentar" em várias dietas de limpeza.
Receitas de smoothie de groselha
Prepara-se tanta bebida de cada vez para que possa ser bebida imediatamente. Para quem está perdendo peso e contando calorias, os nutricionistas aconselham comer smoothies com uma colher de chá. Este truque simples permitirá que o corpo se sinta satisfeito com uma pequena porção de bagas esmagadas.
Um método de cozimento simples envolve o uso de um liquidificador. Ao mesmo tempo, as sementes e as cascas dos frutos silvestres não são amassadas, mas são muito úteis para o corpo, portanto, não é recomendável filtrar a bebida por peneira.
Antes de cozinhar, as bagas são preparadas. Eles são lavados e secos em um guardanapo limpo. Para um smoothie de groselha preta congelada, descongele a baga levemente até ficar picada.
Smoothie com morangos e groselhas
Componentes:
- morangos - 1 colher de sopa .;
- groselha preta - 130 g;
- aveia - 2-3 colheres de sopa. eu .;
- açúcar - 1 colher de sopa. eu .;
- iogurte - 2 colheres de sopa. eu.
No liquidificador, frutas são picadas, iogurte e açúcar são adicionados. Misture com farinha de aveia antes de servir. Decore o smoothie com morangos, groselha preta e aveia.
Smoothie com groselha e banana
Componentes da receita:
- bananas - 1 pc .;
- groselha preta - 80 g
- kefir com baixo teor de gordura - 150 ml;
- essência de baunilha - 2-3 gotas;
- noz - 20 g.
Como bebida, pegue uma banana muito madura e muito doce, descasque-a da casca e quebre-a em pedaços. Usando um liquidificador manual ou automático, triture as frutas vermelhas e a banana, coloque o kefir, adicione a vanilina se desejar e bata novamente.
As nozes (grãos) são fritas em uma panela até dourar. Decore o smoothie de groselha de banana acabado com nozes e rodelas de banana.
Smoothie de groselha preta com leite
Componentes:
- bagas - 130 g (1 colher de sopa);
- queijo cottage baixo teor de gordura - 2 colheres de sopa. eu .;
- leite - 100 ml;
- kefir - 150 ml;
- raspas de limão - 0,5 colher de chá;
- mel - 30 g.
Pegue mel natural, sem açúcar - de preferência floral, coalhada com baunilha ou passas. No início interrompe-se a massa de groselha, junta-se então mel, raspas, leite, kefir e requeijão. Bata novamente até obter uma espuma.
Esta sobremesa de frutas vermelhas pode facilmente substituir o café da manhã.Para quem não faz dieta, pode beber com waffles de chocolate.
Smoothie de groselha preta e maçã
Ingredientes:
- maçãs doces - 150 g;
- bagas - 2/3 colheres de sopa.
- miolo de noz - 80 g;
- suco de maçã doce - 150 ml.
Os grãos podem ser fritos levemente em uma frigideira para realçar seu sabor e aroma. Bata a massa dos frutos silvestres com as películas e as sementes, a maçã picada e as nozes. Adicione o suco, você pode colocar um pouco de mel. Bata e despeje em um copo.
Smoothie de groselha preta e sorvete
Componentes:
- bagas - 70 g;
- açúcar - 2 colheres de sopa. eu .;
- kefir - 80 ml;
- sorvete - 100 g.
Adicione o açúcar à massa de groselha, esmague no liquidificador e bata. Em seguida, coloque o sorvete e o kefir, misture tudo. Se não gosta de caroços e cascas de groselha e não é possível triturá-los da maneira usual, passe a massa por uma peneira.
Despeje a bebida em um copo, coloque algumas bagas por cima para a beleza.
Smoothie de groselha e framboesa
Componentes:
- framboesas - 80 g;
- groselha preta - 80 g;
- leite - 200 ml;
- iogurte - 100 ml .;
- açúcar de confeiteiro - 20 g;
- sementes de girassol - 10 g.
Bagas secas e limpas, sem caule e sem caudas, bater com açúcar de confeiteiro Para doçura, você pode usar um adoçante de baixa caloria ou açúcar comum em vez do pó. Sementes de girassol descascadas e tostadas servirão de decoração e um agradável complemento ao paladar, podendo ser ligeiramente esmagadas.
Leite e iogurte são adicionados à mistura, batidos novamente, polvilhados com sementes de girassol e decorados com framboesas inteiras.
Smoothie com groselha e hortelã
Componentes:
- bagas - 130 g;
- mel - 2 colheres de sopa. eu. ;
- suco de laranja - 100 ml;
- hortelã - 2-3 ramos;
- iogurte natural - 200 ml.
Bagas lavadas e secas interrompem-se no liquidificador com mel e hortelã picada. Adicione o suco e o iogurte e bata novamente.
Como decoração, folhas de hortelã e alguns frutos silvestres são colocados em cima da sobremesa servida em um copo.
Smoothie com groselha e groselha
Ingredientes:
- groselhas doces - 80 g;
- leite pasteurizado - 100 ml .;
- groselha - 80 g;
- iogurte - 150 ml;
- açúcar - 20 g.
Bagas preparadas, sem rabos e ramos, são esmagadas com açúcar granulado. Leite e iogurte natural sem açúcar são adicionados.
A bebida final é decorada com groselhas cortadas ao meio.
Smoothie de groselha preta e pêra
Componentes:
- pêra suculenta - 100 g;
- groselha - 1 colher de sopa .;
- kefir - 250 ml;
- mel de flores - 1 colher de sopa. eu .;
- raspas de limão - 0,5 colher de chá.
A pêra é descascada e as sementes retiradas, cortadas e enviadas para o liquidificador junto com as passas e o mel. À massa esmagada junta-se o kefir com 2,5% de gordura e as raspas de limão, bata bem novamente.
Decore a bebida com uma rodela de limão, usada na borda do copo.
Smoothie de groselha e abacaxi
Ingredientes:
- abacaxi - 120 g;
- groselha - 1 colher de sopa .;
- iogurte - 150 ml;
- raspas de limão a gosto;
- mel de flores - 2-3 colheres de chá;
- sementes de gergelim - uma pitada
Corte o abacaxi fresco sem descascar em pedaços, triture com a massa de baga. Adicionam-se iogurte natural desnatado, mel, raspas de limão para dar sabor, tudo se interrompe novamente até se formar uma espuma.
Despeje a bebida em um copo e polvilhe com sementes de gergelim brancas moídas. Decore com fatias de abacaxi.
Smoothie de groselha preta e vermelha
Produtos:
- groselha - 80 g;
- groselha preta - 80 g;
- iogurte - 200 ml;
- alguns cubos de gelo;
- mel –3 colher de chá.
As bagas libertadas dos ramos são lavadas, secas e esmagadas. O mel e o iogurte também são enviados para o liquidificador. Bata tudo, adicionando cubos de gelo se desejar.
Um smoothie fresco e aromático é guarnecido com groselha e folhas de hortelã podem ser adicionadas à receita.
Smoothie com groselha e pêssegos
Componentes:
- pêssegos maduros - 1 un .;
- groselha preta - 0,5 colher de sopa .;
- iogurte - 1 colher de sopa .;
- sementes de linho - 2 colheres de sopa. eu .;
- açúcar de confeiteiro ou outro adoçante - 1 colher de sopa eu.
Pêssego descascado, cortado em pedaços. Em um liquidificador, misture a groselha preta e os pêssegos, adicionando qualquer adoçante, se desejar. Despeje o iogurte, bata tudo até ficar homogêneo.
Polvilhe a bebida acabada com sementes de linho picadas, decore, se desejar, com cubos de polpa de pêssego e algumas bagas.
Conteúdo calórico do smoothie de groselha
Você pode calcular o conteúdo calórico de uma sobremesa sabendo quais componentes estão incluídos na receita. Isso é muito fácil de fazer. Por exemplo, 100 g de groselha preta equivale a cerca de 45 kcal, a mesma quantidade de calorias está contida no vermelho. Um pouco mais nutritivas são as frutas doces como abacaxi e banana. Uma banana contém cerca de 100 kcal, 100 g de abacaxi contém um pouco mais de 50 kcal.
O iogurte natural sem açúcar é um produto bastante rico em calorias - contém 78 kcal. Para leite e kefir, esse valor é menor - 64 kcal e 53 kcal, respectivamente. Para saber o valor energético total da sobremesa, some todos os componentes que a compõem. Por exemplo, para um smoothie de banana de groselha preta:
- banana - 1 pc. = 100 kcal;
- bagas - 2/3 colheres de sopa. (80 g) = 36 kcal;
- kefir com baixo teor de gordura - 150 ml = 80 kcal;
- açúcar de baunilha na ponta de uma faca;
- nozes - 1 colher de sopa eu. = 47cal
Obtemos o valor nutricional total da sobremesa preparada - 263 kcal. A massa de um smoothie de banana com groselha é de cerca de 340 g, portanto, 100 g de sobremesa terão um conteúdo calórico de cerca de 78 kcal.
Para quem segue uma dieta alimentar e quer perder peso, é melhor não adicionar açúcar e mel às receitas de smoothie de groselha. São alimentos com alto teor calórico. 1 Colher de Sopa. eu. o açúcar contém cerca de 100 kcal.
Conclusão
O smoothie de groselha preta é uma sobremesa saudável e saborosa para quem quer levar um estilo de vida saudável. Bagas amassadas com iogurte ou kefir darão um impulso de vivacidade e grande bem-estar no início do dia. Se você não adicionar açúcar à bebida, seu conteúdo calórico será baixo o suficiente para que este prato se torne um componente completo de uma dieta para perda de peso.
