Suco de frutas chokeberry: 7 receitas

A bebida de frutas Chokeberry é uma bebida refrescante que mata perfeitamente a sua sede e lhe dá um impulso de energia. A Aronia é uma baga muito saudável que, infelizmente, não costuma ser feita em bebidas. Via de regra, a geléia é feita com ele ou adicionada a compotas exclusivamente para cor.

Os benefícios da bebida de frutas pretas chokeberry

A bebida de frutas Blackberry dilata os vasos sanguíneos, torna suas paredes elásticas e também melhora a circulação sanguínea. O consumo regular desta bebida reduzirá significativamente o risco de coágulos sanguíneos e o desenvolvimento de doenças do sistema cardiovascular.

Chokeberry contém uma grande quantidade de iodo, que tem um efeito positivo no funcionamento da glândula tireóide. Basta beber um copo de suco de frutas por dia para estabilizar o fundo hormonal.

A bebida tem a capacidade de reduzir a pressão arterial. Morse é recomendado para beber regularmente com alto estresse mental e psicoemocional. Isso permitirá que você se livre da insônia, ansiedade e neuroses.

Recomenda-se que o morse de bagas pretas de sorveira seja introduzido na dieta de pessoas que sofrem de baixa acidez gástrica. A bebida acelera a digestão, normaliza as fezes e elimina a sensação de peso no estômago.

Os segredos de fazer bebida de frutas de cinza de montanha negra

Para a preparação de suco de fruta a partir de amora-preta, apenas frutos maduros e inteiros são usados. Eles são cuidadosamente separados, lavados e esmagados até o estado de mingau. Isso pode ser feito com uma trituração normal ou com um picador de carne ou liquidificador. Para facilitar o processo, adicione um pouco de água.

O mingau resultante é esfregado em uma peneira e deixado escorrer o suco. O bolo restante é colocado em uma tigela, adiciona-se água e agita-se bem. Despeje em uma peneira e triture. O procedimento é repetido até que a água pare de manchar.

O bolo restante é usado para preparar compotas, geleias ou como recheio para assar. Açúcar ou mel são adicionados à bebida a gosto. A bebida à base de frutas chokeberry para o inverno é uma ótima maneira de preparar uma bebida vitamínica. Para isso, é despejado em potes e esterilizado em banho-maria.

Para o aroma, as raspas são colocadas na bebida ou misturadas com suco de frutas cítricas. O néctar de Rowan adquire uma acidez agradável se bagas de groselha forem adicionadas a ele.

Sabendo sobre os benefícios e malefícios do suco de fruta preta chokeberry, você pode melhorar sua saúde e não prejudicar a si mesmo e seus entes queridos. A bebida não é recomendada para crianças menores de três anos e pessoas com acidez estomacal elevada.

A bebida de fruta mais útil é aquela que é preparada sem tratamento térmico.

Suco clássico de amora

Ingredientes:

• 350 ml de água potável;
• 75 g de açúcar granulado;
• 300 g de cinza preta da montanha.

Preparação:

1. Retire as bagas do cacho, separe e corte os ramos. Enxágüe bem as cinzas da montanha e coloque-as na peneira.
2. Assim que todo o líquido for drenado, transfira as frutas para o liquidificador e bata até ficar homogêneo. Se a massa estiver seca, adicione algumas colheres de sopa de água.
3. Dilua o purê de frutas vermelhas com água fervida ou de nascente. Passe por uma peneira fina. Adicione o açúcar a gosto e mexa até que os cristais estejam completamente dissolvidos. Envie a bebida para a geladeira.

Suco de fruta cranberry e chokeberry

Ingredientes:

• 200 g de cinza negra da montanha;
• 200 g de cranberries.

Preparação:

1. Vá até o blackberry.Remova frutos e galhos estragados e amassados. Lave bem as frutas selecionadas.
2. Separe os cranberries, removendo os galhos e as bagas estragadas. Coloque em uma panela, despeje um litro de água mineral, tampe e leve ao lume, ligando o aquecimento a um nível médio.
3. Traga o conteúdo para ferver, reduza o fogo para baixo. Cozinhe o suco de fruta por dez minutos. Retire a panela do fogão. Retire as bagas com uma escumadeira e transfira-as para uma peneira.
4. Amasse os cranberries e as costeletas pretas com uma colher no purê de batata e volte para a panela. Coloque de volta no fogo moderado e espere ferver. Depois de um minuto, retire a panela do fogo, acrescente açúcar a gosto e mexa até dissolver completamente.

Suco de frutas blackberry com cranberries e mel

Ingredientes:

• 5 litros de água de nascente;
• 300 g de cranberries;
• 200 g de amora;
• para saborear o mel natural.

Preparação:

1. Os arandos e as cinzas da montanha são removidos dos ramos. Separe com cuidado, removendo os frutos estragados e amassados. As frutas selecionadas são colocadas em uma peneira e lavadas em água corrente.
2. Transfira as bagas preparadas para uma panela, regue com água mineral e leve ao fogo. Ligue o aquecimento a um nível médio e espere ferver. Em seguida, o fogo é reduzido ao mínimo e cozido por 20 minutos.
3. Os bagos são retirados com uma escumadeira e transferidos para um passador. Em seguida, eles são transformados em mingau e devolvidos à bebida. Cozinhe o suco de fruta por mais dez minutos. Suco de fruta pronto é colocado em copos, resfriado a um estado quente e mel é adicionado a gosto.

Suco de frutas chokeberry e groselha

Ingredientes:

• 1 litro de água filtrada;
• 500 g de passas de Corinto;
• 750 g de açúcar granulado;
• 1 kg de amora.

Preparação:

1. Retire as amoras e groselhas dos cachos. Separe as bagas, removendo frutas estragadas e enrugadas, galhos e detritos. Lave as groselhas e as amoras. Espalhe sobre uma toalha e seque.
2. Coloque as frutas vermelhas em uma panela, acrescente o açúcar e mexa. Despeje em água. Leve a panela ao fogo e cozinhe a partir do momento da fervura por cerca de seis minutos.
3. Retire a bebida do fogão, retire os bagos do líquido com uma escumadeira e transfira para um passador. Esfregue-os com uma colher até purê. Retorne a massa resultante para a bebida e ferva por alguns minutos. No verão, a bebida é servida gelada com cubos de gelo, e na estação fria é servida quente.

Delicioso suco de amora preta com limão

Ingredientes:

• 2 canecas de limão;
• 200 ml de água fervente;
• 50 g de açúcar granulado;
• 150 g de amoras silvestres.

Preparação:

1. Separadas e descascadas dos galhos, as amoras silvestres são lavadas várias vezes com água. Eles os colocam em copos ou xícaras, nos quais irão preparar sucos de frutas, enchendo-os por um terço.
2. Despeje o açúcar em cada copo. Esfregue com uma colher até que as frutas estejam espremidas. Ou mate tudo com um liquidificador de imersão em um recipiente separado e organize o purê pronto em círculos.
3. Ferva a água e deixe esfriar um pouco. Despeje o conteúdo dos copos e mexa. Adicione limão em cada fatia.

Receita de suco de fruta saudável com mel e limão

Ingredientes:

• 2 colheres de sopa. preto da cinza da montanha;
• ½ colher de sopa. mel natural;
• 1 Colher de Sopa. açúcar de beterraba;
• 1 limão;
• 1 litro de água engarrafada.

Receita passo a passo:

1. Remova as frutas dos galhos. Classifique bem, removendo frutas estragadas. Lave as cinzas da serra e deixe em uma peneira para drenar todo o líquido.
2. Transfira as bagas para uma panela, cubra com açúcar e amasse bem com amassar. Deixe por uma hora.
3. Lave o limão, passe um guardanapo e retire as raspas. Corte ao meio e esprema o sumo. Coloque a sorveira sobre a tigela. Esprema bem o sumo com uma colher.
4. Coloque o bagaço em uma panela e encha com água mineral. Adicione as raspas de limão. Mexa e leve para ferver em fogo médio. Cozinhe por cinco minutos. Retire do fogo, tampe e deixe por 20 minutos. Combine o caldo com o suco, acrescente o mel e mexa. Sirva a bebida de frutas quente ou gelada.

Morse de sorveira preta e vermelha

Ingredientes:

• ½ copo de mel natural;
• 1 limão;
• 1 Colher de Sopa. açúcar granulado;
• ½ colher de sopa. Rowan vermelha;
• 2,5 colheres de sopa. chokeberry.

Preparação:

1. As cinzas da montanha com frutos vermelhos e pretos são removidos do cacho e separados, limpando-os cuidadosamente de detritos e frutos estragados. Os frutos são lavados e descartados em uma peneira.
2. As bagas são transferidas para um recipiente do liquidificador e misturadas em um purê homogêneo. Coloque em uma panela e cubra com açúcar. Mexa bem e deixe por duas horas para que a cinza da montanha libere o máximo de suco possível.
3. A mistura de frutas silvestres presente é espalhada em uma peneira colocada sobre uma tigela. Esmagando bem com uma colher, esprema o suco. O bagaço é transferido para uma panela, regado com água e adicionado as raspas de limão. Leve ao fogo e cozinhe a partir do momento da fervura por cerca de três minutos. Retire o caldo do fogão, tampe e deixe em infusão por 20 minutos.
4. O caldo resfriado é combinado com suco fresco e mexido. A bebida de frutas é servida gelada no verão e quente no inverno.

Regras de armazenamento para sucos de frutas de sorveira preta

As bebidas de frutas preparadas na hora são armazenadas na geladeira por no máximo dois dias. Se a bebida for preparada para o inverno, ela é colocada em frascos estéreis preparados e esterilizada por 20 minutos em banho-maria. Em seguida, são enrolados com tampas fervidas e resfriados, embrulhados em um pano quente.

Conclusão

A bebida de frutas Chokeberry é uma bebida saudável que pode ser preparada a partir de frutas vermelhas frescas, congeladas ou secas. Revela-se muito aromático, com um sabor agridoce agradável. Um mínimo de açúcar é adicionado, uma vez que a própria baga é bastante doce. Faz sentido colher suco de fruta de chokeberry para o inverno, porque na verdade é o mesmo suco, apenas ligeiramente diluído em água. Isso é especialmente verdadeiro se não houver um freezer para preparar os frutos.

Entradas recomendadas

Como cozinhar a compota de uva Isabella

16 receitas de compota de espinheiro-mar

Compota de cereja: receitas para o inverno em potes

Cerejas em calda para o inverno

Suco de cranberry durante a gravidez

Como preparar espinheiro

Compota de mirtilo para o inverno: receitas simples

Suco de mirtilo

Compota de pêra para o inverno sem esterilização