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O aipo de raiz é um vegetal saudável com alto teor de vitaminas e minerais. Para obter hortaliças e raízes, a planta é cultivada anualmente, para sementes - como uma bienal. Não é difícil cultivá-lo, já que cuidar da raiz de aipo em campo aberto é simples e até mesmo um jardineiro novato pode cuidar disso.
Métodos de cultivo para raiz de aipo
É possível cultivar grandes raízes de aipo apenas por meio de mudas, uma vez que a planta tem uma longa estação de crescimento. Se as sementes forem plantadas em terreno aberto, elas brotarão, mas mesmo as primeiras variedades não terão tempo de produzir. Portanto, as sementes são semeadas para as mudas no final do inverno.
As variedades populares e de maior rendimento de aipo são:
- maçã - da germinação de mudas à escavação de raízes - 150 dias. A raiz de aipo cresce, pesando cerca de 200 g. Verduras suculentas e polpa branca como a neve são usadas na alimentação.
- Gribovsky - variedade média com grandes raízes arredondadas. A polpa é perfumada, com bom sabor. O amadurecimento ocorre após 190 dias. A variedade não é extravagante para cuidar, tem uma longa vida útil.
- Diamante - variedade de início médio e alto rendimento. A verdura cresce muito, chegando a 0,5 kg. A polpa perfumada, branca como a neve, pode ser degustada já no início de agosto. A colheita é bem transportada e armazenada.
- Esaul - variedade despretensiosa de maturação precoce. Leva cerca de 150 dias desde o surgimento dos brotos até a coleta da polpa suculenta e branca como a neve.
- Egor - variedade meia temporada com frutos redondos e alongados, com peso até 600 g Polpa aromática branca como a neve com alto teor de açúcar.
O aipo de raiz da variedade russa é um dos mais procurados. Já a colheita de raízes em plena maturidade chega a 2,5 kg. A polpa suculenta, branca como a neve, tem sabor de nozes. A variedade é despretensiosa no cuidado, cresce bem em solo fértil. O vegetal é usado como um prato autônomo saudável ou como um condimento saboroso.
Como cultivar raiz de aipo a partir de sementes
O cultivo de raiz de aipo ao ar livre só é possível por meio de mudas. Para fazer isso, você deve escolher a semente certa, a capacidade de plantio e o solo nutriente.
Quando semear raiz de aipo para mudas
Para uma alta frutificação, é necessário semear em tempo hábil para as mudas. A semeadura pode ser iniciada no início de fevereiro, pois as mudas jovens não se esticam e não precisam de iluminação adicional. Mas se você atrasar a semeadura, a colheita será ruim ou não terá tempo de amadurecer. Para a região central e noroeste da Rússia, as primeiras variedades de raiz de aipo são adequadas. Em regiões com verões quentes e longos, podem ser plantadas variedades precoces e tardias de raiz de aipo.
A escolha da capacidade de plantio e preparo do solo
Qualquer recipiente é adequado para o cultivo de mudas: caixas, copos de plástico ou turfa, recipientes ou cassetes especiais.Antes de semear as sementes, o recipiente é escaldado com água fervente.
A mistura de solo pode ser comprada na loja ou misturada por você. Para preparar um solo nutritivo, é necessário misturar solo de grama, turfa, húmus, verbasco na proporção de 1: 6: 2: 1. Você também pode misturar vermicomposto e areia de rio 1: 1. O solo devidamente preparado é leve, solto, homogêneo e nutritivo.
Preparação de sementes
É melhor adquirir sementes de raiz de aipo em uma loja especializada. Na hora de comprar é preciso verificar o prazo de validade, já que a germinação dura de 2 a 3 anos.
Como a semente possui alto teor de óleos essenciais, ela deve ser processada antes da semeadura. Para isso, as sementes são embrulhadas em gaze e colocadas em água em temperatura ambiente. A água deve ser renovada 6 vezes a cada 4 horas.
Você também pode realizar a germinação pré-semeadura. Para isso, o pires é coberto com um pano úmido, as sementes são distribuídas de cima para baixo, o recipiente é retirado para uma sala aquecida. Durante a germinação, o tecido deve ser constantemente hidratado.
Plantio de raiz de aipo para mudas
A frutificação e o sabor dependem de mudas cultivadas corretamente. As sementes podem ser semeadas de 2 maneiras:
- Tradicional. O recipiente é preenchido com solo úmido nutritivo. Se a semeadura for feita em caixa, então com palito, são feitos sulcos a uma distância de 3 cm e as sementes tratadas são distribuídas nos sulcos segundo o esquema 2x2. As sementes são polvilhadas com terra, cobertas com polietileno ou vidro e removidas para um local bem iluminado e aquecido.
- Sob a neve. No solo, são feitos sulcos de 7 mm de largura, preenchidos com neve em toda a sua extensão. As colheitas são cobertas com vidro e removidas para um local aquecido. A vantagem desse método é que você pode colocar as sementes a uma distância adequada em um fundo branco. Além disso, quando a neve derrete, as sementes afundam até a profundidade ideal e a água do degelo acelera a germinação.
As sementes pré-embebidas germinam em 10 dias, as secas demoram 2 vezes mais.
Cuidado de mudas
Cuidar de mudas não é difícil. Para o crescimento e desenvolvimento é necessário observar o regime de temperatura e umidade. A temperatura ótima para germinação é de + 18-22 ° C. Até que apareçam os brotos, o solo não é irrigado, pois o condensado acumulado será suficiente para umedecer a terra.
Após o surgimento das mudas, o abrigo é retirado e o recipiente transferido para o local mais luminoso. Como no inverno há poucas horas de luz do dia, a maioria dos jardineiros realiza a iluminação adicional das mudas. Mas mudas fortes podem ser cultivadas sem luz adicional, uma vez que a raiz de aipo não é propensa a arrancar quando crescida.
Após o aparecimento de 2 a 3 folhas, é realizada a primeira coleta. A segunda vez com um mês de idade. Em cada caso, ao transplantar as mudas para um vaso maior, o sistema radicular é reduzido em 1/3 do comprimento.
Em abril, as mudas devidamente cultivadas devem crescer em vasos com diâmetro de 10 cm. Nessa época, começam a endurecê-las, levando-as para fora ao ar livre, aumentando o tempo de residência diariamente. A rega das mudas é feita à medida que o solo seca, pois a irrigação excessiva pode levar ao aparecimento de uma perna preta.
Como cultivar raiz de aipo ao ar livre
O aipo de raiz é despretensioso no cultivo e no cuidado. Com a escolha certa da variedade e conformidade com as regras agrotécnicas, até um jardineiro novato pode cultivar um vegetal.
O momento de plantar raiz de aipo no solo
O aipo é plantado em local permanente com 70-80 dias de idade. Uma vez que a planta não é resistente à geada e pode morrer em solo não aquecido, não há necessidade de apressar o plantio. A temperatura ideal do solo deve ser de + 10 ° C e acima. Não há datas de desembarque definidas, tudo depende da região e das condições climáticas.As mudas podem ser plantadas sob o filme em meados ou no início de maio. Se você atrasar as datas de plantio, a raiz do aipo crescerá e produzirá uma colheita insuficiente.
Seleção e preparação do local de pouso
A área sob a raiz de aipo deve estar em uma área bem iluminada. Em solo pantanoso e com próxima ocorrência de água subterrânea, as mudas são plantadas em canteiros altos, pois o aumento da umidade do solo leva à morte da planta. Aipo de raiz crescerá melhor em:
- solo argiloso com alto teor de húmus;
- turfeiras cultivadas;
- solo fértil de baixa altitude.
Batatas e todos os tipos de repolho são precursores ideais. Canteiros de aipo podem ser feitos na vizinhança, onde crescerão cebolas, pepinos, alface, beterraba. Tomates, batatas e legumes serão maus vizinhos.
Plantando raiz de aipo ao ar livre
Uma vez que a raiz do aipo forma uma poderosa roseta de folhas e uma grande colheita de raiz durante o crescimento, a distância entre as plantações não deve ser inferior a 30-40 cm, entre as linhas - 70 cm.
Derrame bem o preparado, acrescente 1 colher de sopa. eu. São plantadas cinzas e mudas de madeira. A planta é cuidadosamente polvilhada com terra, a camada superior é compactada. Para que não haja vazios de ar entre as raízes, o pouso é derramado em abundância. Após a irrigação, a superfície é polvilhada com terra seca e coberta com cobertura morta.
Para uma adaptação rápida, as mudas são plantadas em clima nublado e calmo. Após o plantio, o canteiro é coberto com um material de cobertura para protegê-lo das geadas da primavera.
O aipo de raiz é cultivado de acordo com todas as regras agrotécnicas. O cuidado consiste em capinar, soltar, regar e alimentar.
Como alimentar o aipo e como regar
O aipo de raiz é uma planta que adora umidade. Portanto, ele precisa de rega regular e abundante. A irrigação é realizada após o transplante e antes da colheita. A principal regra de cuidado é evitar que o solo seque e fique encharcado. Como regra, a rega é realizada a cada 2-3 dias, de manhã cedo ou tarde da noite.
Na fase de crescimento da massa verde, a planta necessita de nitrogênio, durante a formação das raízes - no potássio, para melhor amadurecimento - no fósforo. O primeiro curativo superior é aplicado 2 semanas após o transplante. Para fazer isso, você pode usar um fertilizante verde feito de urtiga. A infusão de cinzas é usada como alimentação de potássio-fósforo.
Remoção de ervas daninhas e soltura
Após cada rega, o solo deve ser afrouxado, pois este é um ponto importante no cuidado. Este procedimento permitirá que o ar penetre na camada inferior do solo, o que levará a uma melhor formação de raízes.
Não é recomendado amontoar raiz de aipo, uma vez que um aterro de terra leva a uma diminuição na produção. Pelo contrário, à medida que a raiz cresce, o solo é removido da planta com o ancinho. Com esta abordagem, a cultura da raiz cresce grande e de forma regular.
A remoção de ervas daninhas é necessária regularmente, pois as ervas daninhas são portadoras de doenças e isso limita o crescimento do aipo.
Removendo o excesso de folhas e raízes
O aipo de raiz tem folhas comestíveis e carnudas e suculentas. Mas com um corte maciço de massa verde, pode prejudicar o sabor do vegetal. Portanto, apenas 1-2 folhas podem ser cortadas diariamente. É melhor remover as folhas mais baixas.
Como cultivar raiz de aipo sem barba
Plantar e cuidar da raiz do aipo não é difícil, mas frequentemente, durante a colheita, os jardineiros observam um grande número de pequenas raízes na raiz.
Para fazer com que o vegetal pareça atraente, cresça grande, suculento e cheiroso, é necessário remover o excesso de sujeira à medida que ele cresce. No decorrer dos cuidados realizados, pode-se encontrar um grande número de pequenas raízes laterais. Devem ser retirados, pois além de prejudicar a apresentação, sugam todos os nutrientes do vegetal, tornando-o menos suculento.
Proteção contra doenças e pragas
O aipo de raiz raramente sofre de doenças quando bem cuidado. Mas há momentos em que pragas de insetos ou várias doenças aparecem na planta. Isso se deve à não observância da rotação de culturas e à escolha errada de vizinhos. Na maioria das vezes, a planta aparece:
- Mosaico de pepino - a doença pode ser reconhecida pelo aspecto da folhagem. Pontos, anéis amarelos aparecem nele, entre os quais um padrão de malha aparece. Os principais vetores são pulgões, vento, gotas de chuva.
- Septoria - as folhas são cobertas por pequenas manchas redondas. Como resultado, a chapa da folha enrola e seca. A doença freqüentemente progride na primavera, outono em tempo nublado e chuvoso.
- Podridão branca - no estágio inicial da doença, o fungo atinge a folhagem, sem tratamento, ele se desloca instantaneamente para a raiz da cultura, destruindo assim a cultura. É impossível se livrar da doença, portanto, a planta infectada deve ser removida em tempo hábil para que a doença não se espalhe para as lavouras vizinhas.
- Mosca de aipo - com o início dos dias quentes, põe ovos na planta. As larvas eclodidas se alimentam da seiva do caule e da raiz. Sem tratamento, a planta enfraquece e pode morrer.
Para prevenir a infecção em massa, você deve seguir as regras simples de cuidado:
- processar sementes antes de plantar;
- regularmente afrouxe o solo e remova ervas daninhas;
- observar rotação de culturas;
- quando aparecerem os primeiros sinais de uma doença, faça o tratamento: de pragas de insetos - com inseticidas, de doenças - com fungicidas.
Colheita
O tempo de colheita do aipo depende da variedade e das condições climáticas. As variedades de maturação precoce começam a ser colhidas no início de setembro, as de maturação tardia - no início de outubro. O atendimento oportuno é responsável pela qualidade e quantidade.
O tempo de coleta é determinado pela folhagem amarelada. Mas não se apresse para colher, pois um vegetal maduro pode resistir a pequenas geadas. A safra madura é facilmente arrancada da horta, mas na hora da colheita pode-se usar um forcado, tentando não causar danos mecânicos.
Após a colheita, os vegetais são inspecionados, a folhagem é cortada, limpa do solo e deixada para secar. Após a secagem, eles são colocados em recipientes preparados e removidos para armazenamento de longo prazo. Se a raiz do aipo for comido imediatamente, ele deve ser retirado em um saco plástico e colocado na geladeira. Para armazenamento de longo prazo, o aipo é removido para a adega, onde a temperatura do ar não sobe acima de + 1 ° C.
É possível deixar raiz de aipo para o inverno
O aipo de raiz é frequentemente cultivado como uma planta bienal por jardineiros. No segundo ano, a planta lança uma flecha na qual se formam as sementes. O cuidado do aipo consiste em regar, soltar e remover ervas daninhas. No final de agosto, as sementes amadurecem na planta, que ficam armazenadas até o plantio em sacos de papel em local seco e escuro.
O que plantar depois da raiz de aipo
Todo jardineiro sabe como é importante observar a rotação de culturas. No jardim, depois de cultivar raiz de aipo, eles crescerão bem:
- repolho;
- pepinos;
- arco;
- leguminosas;
- morangos;
- uvas.
Cenouras, tomates, ervas picantes, mas rabanete depois de aipo não são recomendados para crescer, uma vez que as culturas têm doenças semelhantes e pragas de insetos.
Conclusão
Cuidar de raiz de aipo em campo aberto é uma tarefa fácil, até mesmo um jardineiro novato pode lidar com isso.Para obter uma colheita abundante, é necessário proceder a uma rega oportuna, adubação de cobertura, afrouxamento e remoção de ervas daninhas. Cultivar raiz de aipo não é apenas obter uma raiz vegetal saudável, mas também uma atividade muito interessante e estimulante que requer um mínimo de esforço e tempo.
