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Physalis pertence à família das beladonas. Cultivar e cuidar da physalis vegetal está ao alcance até de um jardineiro inexperiente. A planta é utilizada tanto para fins decorativos como para consumo.
Physalis é uma baga ou vegetal
Physalis é uma planta herbácea que cresce até 1,2 m de altura. Existem variedades perenes e bienais. A principal característica é a fruta, que se encontra em uma caixa inusitada que lembra uma lanterna chinesa. A cápsula é uma sépala que cresceu juntas. Quando maduro, muda sua cor de verde para laranja ou amarelo, menos frequentemente lilás ou branco.
A fruta é uma baga que se parece com um tomate. Quando maduro, atinge a cor amarela ou laranja. A polpa é firme e carnuda com sementes pequenas. O sabor é variado. Eles variam de doce a neutro com um toque de amargura.
Representantes selvagens de physalis podem ser encontrados em florestas, ravinas, nas bordas, na forma erva daninha em parcelas de jardim.
A diversidade de espécies de Physalis é representada pelas seguintes variedades:
- baga;
- vegetal;
- decorativo.
Como distinguir a physalis vegetal da baga
A physalis vegetal difere da baga physalis no tamanho grande do fruto. Alguns exemplares atingem 160 G. Variedade vegetal - planta que se espalha, podendo atingir 80 a 100 cm de altura. Refere-se a espécies autopolinizáveis Não requer manutenção constante. As bagas podem ser verdes ou laranja, parecem um tomate.
O vegetal Physalis é uma das variedades mais produtivas. Você pode coletar 4-6 kg de um arbusto. bagas.
Características da physalis vegetal
Physalis é único em seus benefícios. Todas as suas peças são valiosas.
As bagas contêm os seguintes ingredientes benéficos:
- carboidratos;
- Sahara;
- pectinas;
- carotenóides;
- ácidos orgânicos;
- taninos;
- ácido ascórbico;
- macro e microelementos.
As raízes contêm alcalóides. As sementes contêm um óleo graxo. As folhas são ricas em carotenóides, esteróides, ésteres, flavonóides e ácidos benéficos.
As bagas de Physalis são utilizadas como agente anti-inflamatório, anti-séptico, analgésico, hemostático, diurético e colerético.
Decocções deles são usadas no tratamento das seguintes doenças:
- Cistite.
- Hepatite.
- Doença de urolitíase.
- Inchaço.
- Ascites.
- Bronquite.
- Gota.
- Reumatismo.
O suco de frutas frescas é útil nos seguintes casos:
- no tratamento de doenças respiratórias;
- disenteria;
- hipertensão;
- dermatose.
Uma decocção das raízes é usada como analgésico e antitussígeno. A partir das folhas e cápsulas da physalis vegetal, o chá é preparado para o tratamento da hipertensão.
O conteúdo calórico das frutas não ultrapassa 55 Kcal por 100 g.
Como cultivar physalis vegetal
Physalis vegetal prefere áreas ensolaradas. Transfere sombras claras. Cresce bem em solo não sobrecarregado com fertilizantes. Na maioria das vezes é cultivado em mudas, mas você pode semear em terreno aberto.
Datas de desembarque
Physalis é geralmente cultivado com mudas. As sementes devem ser semeadas no início de abril.Após 45-50 dias de cuidado, as mudas podem ser plantadas em campo aberto. Desta vez, cai na primeira quinzena de maio, quando já passou a ameaça de geada.
Cultivo de vegetais physalis a partir de sementes
Para selecionar as melhores sementes para o cultivo de physalis vegetal, você precisa prepará-las. Para isso, as sementes são colocadas em um recipiente com solução salina a 6%. Misture tudo bem. As sementes presas no fundo são da mais alta qualidade e são mais adequadas para o cultivo. Seque-os bem antes de plantar.
O solo no cume é escavado várias semanas antes da semeadura. Cinzas e húmus são usados como cobertura. É bom cultivar physalis vegetais nos canteiros, depois do repolho e do pepino. Não use o solo em que foram cultivados batatas, pimentões e tomates.
Physalis é bastante resistente a baixas temperaturas. Portanto, para o cultivo, eles usam o método de plantio antes do inverno. Você pode semear no início da primavera em canteiros abertos. As mudas jovens ficarão cada vez mais fortes. Mas este método de cultivo leva ao início tardio da frutificação.
Mudas crescendo
Para obter bons brotos, sementes de physalis vegetal podem ser colocadas na solução de Epin por 10-12 horas. Para plantar e cuidar, use solo pronto ou prepare você mesmo. O solo deve ser fértil e leve.
As sementes são plantadas em pequenos recipientes com terra e regadas. A uma temperatura de 16-21 graus e cuidado cuidadoso, as mudas aparecem no dia 7-8. Assim que 2-3 folhas crescidas aparecerem nos brotos, elas são mergulhadas em vasos separados.
Antes de plantar mudas em terreno aberto, é necessário endurecê-las. Para isso, pode-se retirar as mudas do lado de fora, aumentando gradativamente o tempo que ficam ao ar livre. Assim que a temperatura chega a 15 graus, as mudas são deixadas durante a noite.
Com os devidos cuidados, os fertilizantes para mudas jovens são aplicados no máximo 1 vez em 2 semanas. A cobertura líquida é regada apenas sob a raiz da planta.
Quando o vegetal physalis forma 6-7 folhas, é plantado em terreno aberto. Para que, ao crescer, os arbustos não interfiram e sombreie uns aos outros, eles são dispostos em um padrão xadrez. Para um melhor atendimento, a distância entre as mudas deve ser de no mínimo 60 cm. No cultivo de variedades altas, é utilizado um suporte adicional.
Regras de cuidado
O cuidado ao cultivar physalis vegetal consiste em regar e remover ervas daninhas em tempo hábil. Se a cobertura morta for realizada durante o plantio de mudas, o afrouxamento e outros procedimentos de cuidado deverão ser realizados com muito menos frequência. Antes da colheita amadurecer, a rega é minimizada. Isso ajudará a evitar rachaduras na fruta.
Com mais cuidado, os fertilizantes são aplicados não mais do que 1 vez em 2-3 semanas. Você pode usar uma infusão de 1 em cada 10 verbasco ou outros suplementos orgânicos.
Reprodução
O vegetal Physalis cresce muito rapidamente com um poderoso sistema de raízes. Portanto, ao cultivá-lo, limitadores especiais são freqüentemente usados.
A maneira mais fácil de reproduzir é desenterrar brotos jovens com raízes. Os cortes também são usados para esses fins. O procedimento é melhor realizado no final de julho. Corte a parte superior do broto com 3 entrenós formados. As estacas são colocadas a meio caminho do solo preparado e humedecidas. Para um enraizamento mais rápido, as mudas são cobertas com papel alumínio. Em dias de calor, requerem cuidados especiais. Eles precisam ser sombreados e regados com mais freqüência. Assim que o rebento estiver totalmente amadurecido e enraizado, o abrigo pode ser removido.
Doenças e pragas
O vegetal Physalis pode estar sujeito às seguintes doenças:
- mosaico - refere-se a doenças virais. Afeta as folhas. Neles aparecem manchas e protuberâncias verdes claras ou escuras.Bagas em arbustos doentes tornam-se pequenas e amadurecem mal. Para combater o vírus, é usada uma infusão de soro de leite a 10% com fertilizantes micronutrientes;
- penicilose - se forma em áreas danificadas da fruta, o que as torna inutilizáveis. Para cuidado e prevenção, recomenda-se processar a planta várias vezes com uma solução fraca de permanganato de potássio;
- podridão branca - flor branca nas folhas, frutos e caules. As plantas afetadas são pulverizadas com drogas como Profit, Ridomil, Bordeaux líquido, oxicloreto de cobre, Kartotsid;
- podridão cinzenta - manchas marrons no topo dos brotos. Eles são tratados com Lucro, Ridomil, Bordeaux líquido, Oxicloreto de cobre, Kartotsid;
- fusarium - ocorre perfuração e murcha da planta. O arbusto infectado é desenterrado e removido junto com um pedaço de solo;
- praga tardia - manchas marrons nas folhas. Eles são tratados com Lucro, Ridomil, Bordeaux líquido, Oxicloreto de cobre, Kartotsid.
Muitas vezes, quando cultivadas em arbustos de physalis vegetais, aparecem lesmas. Esses moluscos podem danificar gravemente a parte verde da planta. Eles devem ser removidos em tempo hábil. Recomenda-se polvilhar os caminhos entre as cristas com superfosfato ou pó de tabaco.
Colheita
Com os devidos cuidados, a physalis vegetal, em primeiro lugar, amadurece as bagas inferiores. Eles podem desmoronar, mas isso não afeta seu sabor. Eles são coletados e usados para os fins a que se destinam.
As frutas podem ser colhidas verdes e deixadas para amadurecer. Para a preservação da cultura a longo prazo, é necessário removê-la em um local escuro com temperatura não superior a +5 graus.
A coleta é realizada antes do início do tempo frio, no tempo seco. Para o armazenamento de longo prazo da safra, os frutos são colhidos junto com a caixa. O revestimento de cera protege a baga contra danos.
O grau de amadurecimento da physalis vegetal pode ser determinado pela tampa. Quando começar a secar e mudar de cor, você pode se preparar para a colheita.
Muitas vezes, no final de setembro, muitos frutos verdes permanecem nos arbustos. Você pode desenterrar a planta e pendurá-la na sala dos fundos até que estejam totalmente maduras.
Uso culinário
Uma camada de cera se forma nos frutos da variedade vegetal. Para retirá-lo, os bagos são tratados com água a ferver durante 5 minutos. Depois disso, podem ser usados frescos e cozidos. Use para decapagem, salga e imersão. Bagas são adicionadas a várias saladas, molhos, caviar e caçarolas. Também são adequados como acompanhamento independente para pratos. As frutas enriquecem o sabor de qualquer sopa. O suco é um ingrediente incomum em molhos de peixe.
Conclusão
Cultivar e cuidar da physalis vegetal não é particularmente difícil. A cultura não exige muito solo e água. Difere em alta produtividade e resistência a doenças. O sabor invulgar da fruta irá adicionar variedade aos pratos preparados.
