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O pepino é uma das culturas mais populares e preferidas dos jardineiros. Pode ser cultivada tanto em estufas como no jardim, ao ar livre. E quem não tem medo de experimentos pode fazer uma boa colheita até na varanda. Este vegetal crocante é ideal para a colheita no inverno. Os pepinos mantêm-se bem crus e são indispensáveis para as conservas caseiras.
Existem especiais variedades de pepinos para decapagembem como seus híbridos. Eles têm uma carne mais espessa e crocante. A casca desses pepinos absorve bem o sal. A maioria das variedades em conserva pode ser identificada por sua aparência - os pepinos de um arbusto são quase do mesmo tamanho e formato, sua rica casca verde é coberta por tubérculos. Para cultivar pepinos em conserva em seu site, você precisa escolher as sementes certas.
Sementes de pepino em conserva - critérios de seleção
O sabor dos pickles caseiros do seu jardim começa com as sementes. A sua escolha é determinada pelas características climáticas da área e condições de cultivo.
Hoje, existem as variedades mais diversas e versáteis em termos de cultivo, que crescem bem não só em casa de vegetação, mas também ao ar livre. Mas o grau de rendimento e a qualidade da fruta serão diferentes em casos diferentes. Para uma estufa, é melhor escolher variedades com cílios não muito longos, que são cultivadas em treliças. Isso economiza espaço na estufa e torna a colheita mais fácil. Um exemplo do local correto é mostrado na foto:
As melhores variedades para decapagem
É melhor começar a cultivar pepinos em conserva com sementes de alta qualidade adquiridas de um fabricante confiável. Eles indicam na embalagem todas as informações necessárias ao jardineiro - nome da variedade, regras de cultivo, prazo de validade e finalidade (salada, decapagem, universal). As sementes à venda estão totalmente prontas para o plantio e não requerem pré-tratamento. Você pode obter mais informações sobre sementes assistindo a este vídeo:
Variedades de pepinos em conserva para cultivo em estufa
Adequado para cultivo em estufa ou com um método de filme autopolinizado ou variedades partenocárpticas de pepino para decapagem. A falta de luz solar direta não afeta o rendimento de forma alguma.
Adam F1
Um híbrido versátil adequado para decapagem e enlatamento. A primeira colheita é obtida 40-45 dias (dependendo das condições) após a semeadura.
Cultivado em treliças, ideal para estufas. Difere em resistência a doenças e alto rendimento. Os frutos têm formato cilíndrico achatado. Eles crescem até 10 cm de comprimento e 3-4 cm de diâmetro. A pele é fina, verde-escura, coberta de pequenos tubérculos frequentes.
Buran F1
Frutificação em 46-50 dias após a germinação. Uma planta com ramos longos, vigorosa, ramificada. Os frutos são ovais, curtos (até 12 cm). Na superfície da casca verde-escura, geralmente há grandes tubérculos.
Abençoado F1
Diferencia-se em alta produtividade, resistência a doenças e bela aparência. Zelentsy tem uma forma oblonga regular, com grandes tubérculos. A cor é verde, com manchas e listras claras. Ideal para decapagem e conservação. Depois de um atraso na colheita, os frutos não crescem em comprimento, mas tornam-se amarelos e adquirem a forma de barril.
Moscou cara F1
Frutificação em 45-50 dias após o aparecimento dos primeiros rebentos. Os frutos são alongados - 9-12 cm de comprimento e 3-3,2 cm de diâmetro. A cor é saturada de verde com listras claras, na superfície da casca existem grandes tubérculos. Pode ser cultivado em ambientes internos e externos.
Dicas para cultivar pepinos em conserva em uma estufa
O pepino é uma planta bastante caprichosa. Mesmo em casa de vegetação, para aumentar a produtividade, é necessário seguir algumas regras.
- Quando cultivadas em condições de estufa, as plantas não possuem o dióxido de carbono necessário para seu crescimento. Ao colocar recipientes com verbasco em vários locais, pode-se atingir a concentração ideal desta substância. O mesmo efeito é obtido cobrindo o solo com estrume de vaca.
- É melhor aplicar fertilizantes minerais no solo para pepinos 10-12 dias antes do plantio. Após a formação do arbusto, para aumentar a produtividade, recomenda-se regar as plantas com uma mistura de água e leite uma vez por semana.
- Os pepinos são regados apenas pela manhã. A água deve ser morna, pois sua baixa temperatura pode provocar o aparecimento de oídio. Para isso, um barril de água é colocado na estufa para irrigação.
A planta precisa de luz para um bom crescimento. Em condições de estufa, a iluminação ideal é obtida com lâmpadas adicionais.
Variedades de salga para terreno aberto
Para o cultivo ao ar livre, variedades de pepinos em conserva polinizadas por abelhas com cílios longos, localizadas diretamente no solo, são adequadas. Isso permite que a planta mantenha o nível de umidade necessário no solo. Eles se distinguem pela alta resistência a doenças e quedas de temperatura.
Nezhinsky
Esta variedade é considerada a líder entre os pepinos em conserva em termos de sabor. Recomendado para cultivo em canteiros largos, pois este pepino possui cílios muito longos (mais de 2 m). Zelentsy tem uma forma uniforme e uma cor bonita. A casca é coberta por tubérculos esparsos.
Spring F1
A colheita pode ser colhida 45-52 dias após as sementes serem semeadas. Os frutos de tamanho médio são cobertos de tubérculos, a polpa é perfumada, densa.
Concorrente
Variedade de meia temporada com alto rendimento. Difere em boa germinação de sementes e alta resistência ao oídio. Os frutos da cor verde-viva com pequenos tubérculos muitas vezes localizados crescem até 12 cm.
Muromsky
Esta variedade é adequada para cultivo em áreas sombreadas. Os frutos são de cor verde claro, uniformes e de formato bonito com polpa crocante, adequados para decapagem.
Decapagem de barril
Este híbrido tem uma polpa perfumada e crocante. Salgado ou enlatado, não perde o sabor. A variedade é considerada meia estação - 45 dias após a semeadura, a primeira colheita já pode ser feita.
Os amantes de iguarias vão apreciar a variedade Maxixe parisiense... Devido ao seu pequeno tamanho (até 5 cm de comprimento), os pepinos fazem pickles e crocam agradavelmente rapidamente. Plantas pequenas com ramificações médias podem até ser cultivadas na varanda. Com os devidos cuidados, eles têm bons rendimentos.
Dicas úteis para o cultivo de pepinos
Em condições de campo aberto, as plantas são mais suscetíveis a influências externas que podem afetar seu crescimento. Um regime de temperatura mais baixa, vento, pragas - todos esses fatores afetam negativamente não apenas a aparência das plantas, mas também sua produtividade. Conhecendo alguns segredos, você consegue um bom resultado garantido.
Para proteger os pepinos do vento, podem ser plantadas na vizinhança plantas que funcionarão como cortina - milho, girassol. As plantas altas criam um microclima confortável e podem ser usadas como suporte para variedades trepadeiras.A foto mostra que milho e pepino não interferem um no outro.
- Para atrair as abelhas, alguns jardineiros borrifam as plantas com uma solução de açúcar. Isso pode ser evitado plantando calêndula ao lado de um jardim de pepino. Ele floresce ao mesmo tempo que o pepino e ajuda a atrair esses insetos para a polinização.
- Pepinos não são plantados próximo a safras de erva-moura (tomate, batata). Eles requerem diferentes condições de cultivo. Além disso, o rendimento pode ser afetado negativamente por ervas e ervas aromáticas.
- É útil plantar leguminosas entre os pepinos (feijão, feijão, ervilha). As raízes dessas plantas retêm nitrogênio no solo. Portanto, após a colheita, recomenda-se não arrancar as plantas, mas cortá-las.
- Os pepinos são muito sensíveis ao frio. Quando cultivar ao ar livre, tenha sempre à mão material que possa proteger as plantas no caso de uma onda de frio repentina. Mesmo no processo de formação dos canteiros, é necessário montar escoras especiais para o material de cobertura.
Pepinos destinados à decapagem requerem monitoramento regular da umidade do solo durante a frutificação. Com uma quantidade insuficiente de umidade, o amargor se forma na fruta, o que torna os pepinos inadequados para enlatamento e decapagem.
