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A cada ano, mais e mais variedades e híbridos de culturas de jardim aparecem, eles se tornam mais produtivos, mais estáveis e mais saborosos. É por isso que variedades antigas que crescem em canteiros modernos são especialmente surpreendentes. Uma dessas culturas ancestrais é o repolho Moscow Late, que foi criado no início do século passado. Apesar de sua "antiguidade", a variedade agrada com um rendimento consistentemente alto, grandes espigas de couve elásticas, bom gosto e maior resistência ao frio e às doenças.
Descrição detalhada variedades de repolho Moskovskaya Late com uma foto de cabeças de repolho maduras pode ser encontrada neste artigo. Ele vai falar sobre todas as vantagens da variedade, bem como como cultivá-la corretamente.
Características da variedade
Cabbage Moscow Late 15 é o nome completo da variedade inscrita no Registro Estadual de Culturas Agrícolas em 1943. A variedade foi cultivada em um instituto de pesquisa russo em 1939, o repolho local Pyshkinskaya foi usado como um "pai".
Para o cultivo do repolho tardio de Moscou, recomendam-se as regiões centrais, o noroeste do país e o Extremo Oriente. A variedade é ótima para jardins e chalés de verão na região de Moscou.
A variedade de repolho Moskovskaya Late tem as seguintes características:
- a maturação completa do repolho ocorre entre 120 e 140 dias após o aparecimento dos primeiros brotos;
- recomenda-se o cultivo em campo aberto;
- a roseta de folhas está se espalhando, seu diâmetro é de 100-110 cm;
- as folhas são grandes, arredondadas, enrugadas, de cor cinza-esverdeada, cobertas por uma flor cerosa;
- as cabeças de repolho têm forma arredondada ou achatada;
- o tamanho das cabeças de repolho é grande - o peso médio é de 4 a 6 kg, mas há exemplares de 10 a 15 kg cada;
- dentro do repolho, Moscou é um branco denso, suculento e cremoso;
- o coto interno é curto e o externo pode atingir 30 cm de comprimento;
- o rendimento da variedade Moskovskaya Pozdnyaya é alto - cerca de 6-10 kg por metro quadrado ou até 1000 centners por hectare de campos;
- 90-97% das cabeças de repolho colhidas têm uma aparência comercial, portanto, a variedade é frequentemente cultivada em escala industrial;
- Moskovskaya Pozdnyaya é muito bom fresco, é perfeito para decapagem e decapagem;
- a colheita pode ser armazenada por muito tempo - até seis meses em condições adequadas;
- a transportabilidade é média;
- colher repolho é recomendado após a primeira geada;
- uma característica da variedade é sua resistência à quilha, pragas e um baixo percentual de cabeças de repolho quebradas;
- a variedade Moscou é despretensiosa para a composição do solo, não requer manutenção cuidadosa e muita atenção do jardineiro.
Vantagens e desvantagens
Os jardineiros do país muitas vezes escolhem a variedade de Moscou de maturação tardia para seus lotes. Não é surpreendente que esse repolho tenha permanecido no auge da popularidade por tantas décadas, porque tem vantagens muito significativas.
Dentre as vantagens da variedade, vale destacar:
- alto rendimento da colheita;
- sabor excelente de repolho fresco e chucrute, em conserva e em lata;
- grandes cabeças de repolho;
- resistência às doenças mais comuns do repolho;
- resistência a baixas temperaturas;
- alto teor de ácido ascórbico e açúcares úteis em espigas de repolho, o que é muito importante no inverno;
- a possibilidade de armazenamento e transporte de safras por longo prazo;
- excelente apresentação.
Claro, a descrição da variedade Moscou será incompleta, para não mencionar as deficiências desse repolho. Jardineiros observam as seguintes desvantagens:
- a necessidade de guardar as cabeças do repolho até a primeira geada (caso contrário, a safra não ficará bem armazenada);
- um toco externo muito alto, que freqüentemente faz com que as cabeças do repolho caiam para um lado.
Essas deficiências parecem sérias apenas à primeira vista, mas na realidade são facilmente resolvidas. Se o repolho já estiver maduro e a geada ainda não vier, você pode pegar a cabeça do repolho com as mãos e virar. Essas ações ajudarão a cortar a comida e impedir o crescimento da cabeça - o repolho permanecerá no jardim, mas não irá amadurecer demais ou quebrar. E com o início da geada, a colheita só precisará ser feita.
O segundo problema não é tão fácil de resolver - você precisa despender tempo e esforço. Os caules altos devem ser constantemente amontoados, varrendo a terra até os arbustos de repolho. Em casos graves, os jardineiros usam estacas ou outros suportes para amarrar as plantas problemáticas.
Regras de pouso
Na faixa do meio, o repolho Moscow Late pode ser cultivado tanto por meio de mudas quanto diretamente por sementes no solo. Para as mudas, as variedades de amadurecimento tardio geralmente são semeadas após 10 de abril. No momento em que as mudas são transferidas para o solo, ela deve ter 30-35 dias. A partir dos últimos dias de abril, você pode começar a semear sob filme.
Ao cultivar repolho tardio de Moscou, considere o seguinte:
- Mudas de repolho é necessário mergulhar, mas você pode semear imediatamente em recipientes individuais. Neste último caso, costuma-se semear duas sementes, retirando-se posteriormente a planta mais fraca.
- O repolho tardio precisa de uma boa nutrição, especialmente porque o tamanho dos arbustos e cabeças da variedade Moskovskaya é bastante impressionante. O esquema de plantio dessa variedade deve ser de 60x70 cm, não faz sentido plantar couve mais densa. As mudas são plantadas de acordo com o esquema de 8x8 cm entre plantas.
- Para que as mudas de repolho sejam fortes e saudáveis, não se estiquem e não "fiquem" no chão, é necessário observar o regime de temperatura. Em dias de sol, o termômetro deve mostrar 16 graus, em tempo nublado é permitido baixar a temperatura para 13 graus, e à noite - para 7 graus.
Imediatamente antes do plantio no solo, recomenda-se endurecer o repolho - por um breve período, leve os recipientes com as mudas para a rua ou para a varanda.
Regras de cuidado
As variedades tardias são apreciadas pelo fato de praticamente não necessitarem de cuidados. diferente repolho maduro, Moskovskaya Late raramente fica doente e não requer a presença constante de um jardineiro.
Você precisa cuidar de camas de repolho assim:
- Regar durante os períodos de seca com água morna. A rega deve ser feita pela raiz, de preferência à noite, quando o calor diminui. Quando as cabeças do repolho são formadas, o número de regas é reduzido pela metade para evitar rachaduras do repolho.
- O repolho adora solo fertilizado, ele percebe melhor os orgânicos - esterco de vaca ou excrementos de pássaros diluídos em água. Você precisa fertilizar a cultura três vezes durante o verão: 20 dias após o plantio das mudas, duas semanas após a primeira alimentação, depois de outros 10-12 dias.
- Percebe bem o mulching Moskovskaya Late. O solo é coberto com uma camada de húmus ou composto, saturando-o adicionalmente e evitando rachaduras.
- Como prevenção de doenças e pragas, pode-se usar inseticida ou adotar métodos populares como cinza de madeira, farinha de dolomita, decocção de copa de tomate, alho, cebola, absinto.
- Ervas daninhas entre os canteiros de repolho são removidos regularmente, eles não só retiram forças da planta, mas também contribuem para a reprodução de insetos e lesmas.
- Os arbustos de repolho precisam ser amontoados regularmente, varrendo a terra até as raízes. Essa tática ajudará a evitar que as cabeças do repolho caiam para o lado e toquem no chão.
- Se o amontoado não ajudar, o repolho caído é reforçado com suportes ou estacas.
- Colheita em Moscou Colheita tardia em um momento - quando a primeira geada passa. As cabeças da couve são cuidadosamente cortadas com uma faca afiada e dobradas, tendo o cuidado de não danificar as folhas superiores. Os topos devem ser puxados junto com a raiz (se necessário, cavar com uma pá, forcado) e retirados do local.
Na próxima safra, as mudas de repolho são plantadas em outro local, a terra deve “descansar” dessa cultura por pelo menos dois a três anos.
Conclusão
Apesar de sua idade "avançada", o repolho da variedade Moskovskaya Pozdnyaya não é inferior aos híbridos modernos. É uma cultura de alto rendimento, resistente a doenças, pragas e frio, adaptada ao clima local. As enormes cabeças elásticas do repolho Moscou não são apenas bonitas na aparência, mas também excepcionalmente saborosas - a variedade é considerada uma das melhores para a decapagem.
Não é difícil cultivar repolho tardio, basta regar os canteiros à medida que o solo seca, remover regularmente as ervas daninhas e alimentar o solo com matéria orgânica algumas vezes por temporada.
