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O repolho, junto com as batatas, é um dos vegetais mais comuns à mesa. É por isso que qualquer pessoa que recebeu um terreno pela primeira vez pensa imediatamente em cultivá-lo em seu próprio jardim. E ele começa a produzir mudas. Desde então, é quase impossível cultivar os principais tipos e variedades de repolho na faixa do meio sem mudas. As plantas geralmente brotam de forma bastante rápida e amigável e, em seguida, com um alto grau de probabilidade, um dos três cenários se desdobra: ou as plantas se estendem em um cordão e morrem nas primeiras duas semanas ou ficam frágeis, alongadas e, na melhor das hipóteses alguns arbustos permanecem no solo antes do plantio que não rendem nenhuma colheita. Finalmente, na terceira variante, algumas das plantas alongadas de alguma forma sobreviveram para serem plantadas no solo, mas metade morre após o plantio, e várias cabeças de repolho frágeis crescem do resto, que de forma alguma se comparam ao mercado ou mesmo comprados em loja.
No ano seguinte a situação corre o risco de se repetir, embora o jardineiro, ensinado por amarga experiência, peça ajuda a todos na seguinte descrição do problema: “As mudas de couve estão esticadas, o que fazer em tal situação, como salvá-lo? "
Então, provavelmente, ele tentará criar uma variedade de condições especiais para as mudas, ou seja, alimentá-las, tratá-las com o inibidor de crescimento "Atleta" e usar outros truques. Mas se as mudas de repolho estão esticadas, fazer algo geralmente é muito difícil ou quase impossível. Claro, muito depende de quanto ela conseguiu se esticar e em que período de desenvolvimento. Sobre todas as complexidades cultivo de mudas de repolho será discutido posteriormente neste artigo.
Características da fisiologia do repolho
O repolho - especialmente as variedades de repolho - é uma planta resistente e muito fria. Embora ela venha dos países do sul da Europa Ocidental e do Norte da África, após vários cruzamentos, a resistência ao frio foi firmemente depositada em seus genes. Portanto, ela sofrerá mais com altas do que com baixas temperaturas.
- É interessante que a uma temperatura ambiente normal de + 18 ° C- + 20 ° C, as sementes de couve germinam de forma bastante rápida e amigável, os primeiros rebentos podem aparecer em 3-5 dias. Se a temperatura ambiente estiver em cerca de + 10 ° C em média, a germinação diminuirá drasticamente e pode levar de 10 a 15 dias.
- Se a temperatura durante a germinação cair para zero ou ainda mais baixa (mas não inferior a -3 ° C), as sementes de repolho ainda germinarão, mas farão isso por um longo tempo - cerca de duas a três semanas, e talvez até um mês.
- Mas então, no estágio de muda, o repolho já pode tolerar geadas de curto prazo até -5 ° C sem problemas. Plantas adultas de repolho (algumas variedades: repolho branco, repolho roxo, couve de Bruxelas, brócolis) são capazes de resistir a geadas de até -8 ° C. Ao aquecer, eles são restaurados e o desenvolvimento continua.
- Mas em temperaturas acima de + 25 ° C, a maioria dos tipos de repolho já se sente deprimida. Se o tempo quente chegar, mais de + 35 ° C, então o repolho branco simplesmente não formará uma cabeça de repolho.
- Todo mundo sabe que o repolho precisa de muita água para um bom crescimento. Mas nem todo mundo sabe que sua necessidade de umidade não é a mesma em diferentes períodos de desenvolvimento. Para a germinação, as sementes de repolho precisam de mais de 50% do seu peso de água.Mas então, durante a formação das primeiras folhas, a necessidade de umidade diminui e o encharcamento pode, não só atrasar o crescimento e o desenvolvimento das mudas, mas também levar à sua morte. Quando o repolho começa a formar uma cabeça de repolho, ele requer novamente a quantidade máxima de água. E, por fim, no último mês antes da colheita, a irrigação deve ser removida, pois uma grande quantidade de umidade durante este período levará ao rachadura das cabeças e à sua má conservação.
- Também é importante lembrar que o repolho é uma planta que requer muita luz, e até mesmo ela. As longas horas de luz do dia podem acelerar o crescimento das mudas ou a formação de espigas de repolho e, com a falta de iluminação, as mudas se esticam e enfraquecem.
- Finalmente, deve-se ter em mente que todos os tipos de repolho são muito exigentes na alimentação. Eles precisam de um conjunto completo de todos os nutrientes e oligoelementos e de uma forma facilmente acessível.
Características do cultivo de mudas de repolho
Qual é o segredo para cultivar boas mudas de repolho? Jardineiros experientes sabem que isso está longe de ser a coisa mais fácil de fazer. Talvez, entre todos os vegetais, seja o cultivo de mudas de repolho o mais difícil, apesar da despretensão geral da cultura. E o principal problema reside precisamente na resistência ao frio do repolho. Afinal, as mudas de repolho costumam ser cultivadas em casa, em apartamentos, onde a temperatura raramente cai abaixo de + 18 ° C + 20 ° C, e na maioria das vezes é muito mais quente que + 25 ° C ou até mais. E se o apartamento não tiver uma loggia ou varanda, as mudas certamente se estenderão e se tornará simplesmente impossível fazer qualquer coisa nessas condições. A menos que você possa usar a geladeira, o que, aliás, algumas pessoas fazem com sucesso. Mas isso é possível com quantidades muito pequenas de mudas de repolho e nos primeiros estágios de desenvolvimento. Afinal, além do frio, o repolho também precisa vitalmente de luz.
Então, quais condições são necessárias para o cultivo bem sucedido de mudas de repolho.
Preparando sementes e solo para semear
Quanto às sementes de repolho, se forem compradas em armazém, em geral não há necessidade de prepará-las especificamente para a semeadura.
É melhor guardar suas próprias sementes por várias horas antes de inchar em uma solução de Fitosporin ou Baikal. Isso os desinfetará de várias infecções fúngicas e fortalecerá a imunidade. Muitas pessoas adicionalmente endurecem as sementes, mas em relação ao repolho essa operação faz pouco sentido, pois já suporta muito bem as baixas temperaturas.
Mas preparar o solo de envasamento certo para semear o repolho é uma questão muito importante e responsável. Sendo esta cultura, não só ama solos soltos e ao mesmo tempo férteis, mas também é muito suscetível a inúmeras doenças. Ela é especialmente facilmente afetada por eles na fase de muda. É por esta razão que é categoricamente inaceitável usar solo de jardim para o cultivo de mudas de repolho. Afinal, ele pode estar infectado com várias infecções e pode ser retirado do jardim onde cresciam as plantas da família das crucíferas (rabanete, rabanete, rutabaga). É indesejável cultivar repolho em um local por vários anos consecutivos, precisamente por causa do acúmulo de secreções de raízes prejudiciais no solo, além disso, você não deve cultivar mudas de repolho nesse solo.
A melhor combinação para o repolho seria a seguinte: tire 50% do gramado ou boa terra do depósito e adicione a mesma quantidade de húmus. Após misturar bem esta mistura, para soltar, 100 g de vermiculita ou perlita e 1 colher de sopa de cinza de madeira são adicionados para cada 10 kg de solo. Se você tiver alguma dúvida sobre a qualidade do solo, é melhor aquecer bem a terra no forno antes de usá-la. Isso eliminará todos os micróbios nocivos. E então, para povoá-la com microrganismos benéficos, sem os quais é difícil imaginar um bom crescimento e desenvolvimento, a terra deve ser eliminada com uma solução de fitosporina ou esplendor-1.
Semear as sementes e as primeiras semanas de crescimento das mudas
Aqui, apenas a semeadura de mudas com colheita obrigatória será considerada, pois esta é a forma mais ideal de cultivo de mudas de repolho. O próprio procedimento picaretas as mudas toleram bem o suficiente.
Após o preparo do solo para a semeadura, é despejado em caixas especiais, niveladas e feitos pequenos sulcos com 0,5 cm de profundidade. Os sulcos podem ser espaçados a uma distância de 3 cm entre si. As sementes são colocadas nas ranhuras a cada centímetro, então eles são cuidadosamente preenchidos na mesma terra. A caixa pode ser coberta com papel alumínio para melhorar a germinação ou você pode deixar assim. Uma caixa com sementes de repolho semeadas é deixada a uma temperatura de + 18 ° C + 20 ° C.
Nessas condições, as mudas geralmente aparecem 4-5 dias após a semeadura.
Se isso, por um motivo ou outro, não for feito, então as mudas de repolho certamente se estenderão, e muito rapidamente e no futuro você não terá que esperar nada de bom delas.
Se você tem pelo menos algum tipo de varanda, é preciso tirar as mudas de repolho de lá. Se não for vitrificado e ainda houver uma temperatura negativa do lado de fora, você pode cobrir a caixa com mudas em uma estufa improvisada. A melhor opção para mudas de repolho é movê-las imediatamente após a germinação para uma estufa ou estufa, se possível.
A uma temperatura tão baixa, as mudas de repolho devem ser mantidas por cerca de 10-12 dias. Depois disso, ela precisa de uma escolha. Antes da colheita, as mudas devem ser eliminadas novamente com uma solução de fitosporina. Você pode transplantar para a mesma terra em que a semeadura foi realizada.
Para o transplante, são preparados recipientes ou copos com cerca de 6 por 6 cm de tamanho.Ao mergulhar, cada muda é enterrada no solo ao nível das folhas do cotilédone. É desejável apenas que a primeira folha verdadeira comece a se formar nas plantas por esta altura.
Após a colheita, para melhor sobrevivência, as mudas podem ser mantidas a uma temperatura de + 17 ° С + 18 ° С, mas após 2-3 dias é necessário baixar novamente a temperatura, mas já para + 13 ° + 14 ° С durante o dia e até + 10 ° + 12 ° С - à noite.
Essas condições de temperatura serão ideais para o crescimento e desenvolvimento das mudas de repolho antes de serem plantadas no solo.
Além da temperatura, a luz é necessária para o bom desenvolvimento das mudas, e não só o brilho e a intensidade da iluminação, mas também a sua duração são importantes. Mudas de repolho branco são necessárias desde o início do desenvolvimento das horas de luz do dia com uma duração de pelo menos 12 horas. Mas nem todos os tipos de repolho precisam dessa duração do dia. Por exemplo, a couve-flor cresce melhor e deixa as cabeças mais firmes se, na fase de muda, for arranjada com horário diurno mais curto. Mas o brócolis, que é um tipo de couve-flor, não precisa desses truques. Ela também adora longas horas de luz do dia.
Como ajudar em uma situação em que as mudas são esticadas
Claro, se as mudas de repolho já estão esticadas, então não há uma resposta única para a questão de como salvá-las. Como mencionado acima, se você mora em um apartamento sem a capacidade de organizar mudas, pelo menos em condições frias, dificilmente será possível fazer alguma coisa. Você pode tentar chegar ao terreno cedo e semear sementes de repolho diretamente no solo. Em boas condições meteorológicas, isso pode ser feito já no final de abril. As couves médias e tardias, bem como todas as outras variedades, terão tempo de amadurecer e dar uma colheita decente.Bem, as variedades iniciais terão que ser abandonadas.
Se você mora em uma casa particular e é possível construir pelo menos uma pequena estufa para repolho por conta própria, esta será a melhor opção. Para todas as outras pessoas com varanda, você pode tentar o seguinte.
Se as mudas são estendidas em um estágio muito inicial, talvez seja a coisa mais difícil. Você pode tentar dissecar cuidadosamente todos os representantes alongados da família do repolho em recipientes separados. É necessário apenas levar em consideração o que foi dito anteriormente.
- Se as mudas tiverem pelo menos uma folha real, elas podem ser enterradas até as folhas muito cotiledonares.
- Se as mudas de repolho tiverem apenas folhas cotiledonares, então ele deve ser transplantado sem aprofundar, mas despejando um pouco de terra no vaso. Neste caso, com o crescimento do repolho, você pode simplesmente encher a terra da panela.
Poucos dias após a colheita, as mudas de repolho ainda precisam ser colocadas na varanda em clima fresco. Mas mesmo nessas condições, provavelmente apenas metade das mudas sobreviverá.
Se as mudas foram mantidas em condições relativamente frias e se estenderam, por exemplo, por falta de luz, então a situação pode ser corrigida organizando iluminação adicional para as plantas.
Então, é muito difícil guardar as mudas de repolho alongadas, portanto, é melhor desde o início organizar para ela as condições em que ela ficará o mais confortável possível. Ela vai agradecer por seus cuidados com magníficas, suculentas e saborosas cabeças de repolho.
