Por que os espargos são úteis para homens, mulheres e mulheres grávidas?

Os benefícios e malefícios dos espargos são uma questão interessante para quem está tentando manter uma dieta saudável. Os espargos, ou aspargos, podem, em muitos casos, fazer você se sentir melhor e ter um efeito mais saudável, mas isso requer a compreensão de suas propriedades.

Qual é o gosto do aspargo?

Os amantes de um produto incomum costumam comparar o sabor dos aspargos com o sabor da couve-flor jovem ou do brócolis. Outros argumentam que o produto se parece mais com um talo de repolho com um leve toque de ervilhas verdes. Mas, de uma forma ou de outra, as avaliações sobre o sabor dos aspargos são em sua maioria positivas.

De que são feitos os espargos?

O valor dos espargos deve-se não só ao seu sabor agradável, mas também aos elementos benéficos da sua composição. Os suculentos talos do produto contêm:

• potássio, fósforo e cálcio;
• ferro e magnésio;
• sódio;
• enxofre;
• aminoácidos;
• glutationa antioxidante;
• saponinas;
• o polissacarídeo inulina;
• rutina e kaempferol;
• quercetina;
• celulose.

O elemento silício é muito importante na composição dos espargos - a partir de 100 g do produto, é possível obter até 3,5 normas diárias dessa substância.

Quais são as vitaminas nos espargos

Além de minerais, aminoácidos e outras substâncias, os aspargos contêm muitas vitaminas. Nomeadamente:

• vitamina C;
• vitaminas B1 e B2;
• vitaminas A e E.

Também existe niacina, ou vitamina PP, nos aspargos. O uso do produto ajuda a prevenir o desenvolvimento da deficiência de vitaminas e aumenta o vigor e a resistência do corpo.

Quantos carboidratos, proteínas e gorduras existem nos aspargos?

O valor nutricional dos aspargos é representado principalmente pelos carboidratos - essas substâncias ocupam cerca de 3,1 g do volume total. Além disso, o produto contém um pouco de proteína - cerca de 1,9 g, e gorduras na quantidade de 0,1 g.

Quantas calorias tem os aspargos

O conteúdo calórico dos espargos é extremamente baixo. O caule fresco da planta vegetal contém cerca de 22 kcal por 100 g, o produto é ideal para a dieta de pessoas que buscam peso.

Índice glicêmico de aspargos

Os espargos são seguros para pessoas com altos níveis de açúcar. Seu índice glicêmico é de apenas 15 unidades; quando o produto é consumido, não há aumento acentuado da glicemia.

Por que os espargos são úteis para o corpo humano?

Os espargos na dieta têm um efeito muito positivo na saúde. Se consumido regularmente, este produto:

• tem um efeito benéfico na visão e na condição da pele devido ao alto teor de beta-caroteno;
• ajudará a eliminar os sintomas de deficiência de vitaminas;
• irá diminuir a pressão arterial e fortalecer as paredes dos vasos sanguíneos;
• protege o sistema cardiovascular do desenvolvimento de aterosclerose e doenças cardíacas perigosas;
• melhorar a condição das articulações e tecidos conjuntivos;
• terá um efeito benéfico na composição do sangue;
• terá um efeito calmante sobre o sistema nervoso e melhorará a qualidade do sono;
• servirá como um bom diurético natural e será benéfico para problemas renais e do sistema urinário;
• irá melhorar os processos digestivos e ajudar a regular o metabolismo do corpo.

Além disso, o aspargo é usado como mucolítico para resfriados, pois ajuda a remover o catarro. Os antioxidantes e a vitamina C no produto fortalecem o sistema imunológico do corpo e lutam contra uma variedade de processos inflamatórios. O aspargo para o câncer é bom como agente profilático, acelera os processos de renovação celular e ajuda a prevenir o desenvolvimento do câncer.

Por que os aspargos são úteis para o corpo de uma mulher?

Desde os tempos antigos, os aspargos são especialmente apreciados por suas propriedades benéficas para o corpo feminino. Para fins medicinais, a planta é ativamente usada na Ayurveda e na medicina tradicional. O espargo tem um efeito benéfico no sistema reprodutivo da mulher, aumenta a capacidade de conceber, equilibra os níveis hormonais, tem um efeito analgésico suave e calmante. É útil usar o produto durante a menstruação e durante a menopausa na velhice.

Além disso, os benefícios e malefícios dos aspargos para a saúde da mulher residem no fato de que o produto ajuda as mulheres a cuidar de sua beleza. Vitaminas e antioxidantes na planta ajudam a rejuvenescer e manter a pele fresca e saudável. Os espargos ajudam a manter um peso saudável e evita que resíduos e toxinas se acumulem no corpo.

Por que os aspargos são úteis para o corpo de um homem?

Os espargos também beneficiam o corpo masculino, em primeiro lugar, a planta protege o sistema geniturinário de doenças. Os espargos têm um efeito benéfico na redução da libido e potência, nos processos inflamatórios e na prostatite.

Além disso, o produto é benéfico para ressacas severas. Recomenda-se comer aspargos na manhã seguinte após as refeições pesadas, as substâncias presentes irão contribuir para a rápida remoção de substâncias tóxicas do corpo. Os aspargos não só ajudam a aliviar a síndrome da ressaca, mas também protegem contra a destruição das células do fígado.

Benefícios dos aspargos durante a gravidez

É muito benéfico incluir os aspargos na dieta de mulheres grávidas durante o período de gravidez. Em primeiro lugar, os aspargos são saturados com ácido fólico, que é necessário não só para a futura mãe, mas também para o feto em desenvolvimento.

Além disso, as propriedades benéficas dos aspargos ajudam as mulheres a combater o inchaço e a aliviar a fadiga, acalmar os nervos e equilibrar a pressão arterial. As mulheres grávidas geralmente sofrem de constipação nos estágios posteriores, mas os aspargos ajudam a regular a digestão e promove a remoção oportuna de toxinas do corpo.

Perguntas frequentes

Os espargos não pertencem à categoria de alimentos gourmet e escassos. No entanto, não é muito encontrado em uma mesa comum, o que levanta questões importantes quanto ao seu uso.

É possível comer espargos e perder peso

Como o conteúdo calórico do aspargo é extremamente baixo, ele é freqüentemente usado em dietas para perda de peso. O produto promove a eliminação do excesso de líquidos, toxinas e substâncias nocivas ao organismo, aliado a uma alimentação saudável, o que permite eliminar cerca de 2 kg por semana.

Os espargos contêm não apenas fibras, mas também uma grande quantidade de vitaminas e minerais. Portanto, o benefício do produto na dieta está no fato de o aspargo prevenir a ocorrência de deficiência de vitaminas e anemia. Você pode consumir o produto em pequenas quantidades diariamente. Recomenda-se apenas diversificar a dieta com outros alimentos saudáveis ​​e fazer pausas no uso de aspargos de vez em quando.

É possível comer espargos para uma mãe que amamenta

Apesar das muitas propriedades benéficas dos aspargos, é melhor ignorá-los durante a amamentação. O fato é que o produto costuma causar alergia em bebês e, além disso, pode levar ao inchaço, cólicas e flatulência.Grandes quantidades de fibras na composição do produto nem sempre são bem absorvidas pelo aparelho digestivo dos bebês, portanto é melhor adiar o retorno dos aspargos à dieta até o final da amamentação.

As crianças podem comer aspargos

Como o aspargo, rico em fibra alimentar, é pouco absorvido pelo intestino de uma criança pequena, recomenda-se introduzir o produto na alimentação infantil somente a partir dos 2 anos de idade. Nesse caso, a quantidade inicial do produto deve ser mínima, e antes de oferecer os aspargos à criança, deve ser cozido no vapor ou fervido. Isso não tornará o produto menos útil, mas sua digestibilidade melhorará visivelmente, pois a quantidade de fibra diminuirá.

É possível espargos com gastrite

A fibra dietética grosseira na composição dos espargos na gastrite aguda pode causar danos ao corpo, uma vez que a fibra irrita as paredes do estômago. Com uma exacerbação da gastrite, principalmente se acompanhada de acidez elevada, é indesejável o uso do produto.

Mas em um estado de remissão, você pode comer aspargos em pequenas quantidades, isso vai melhorar a digestão. Mas, ao mesmo tempo, recomenda-se pré-ferver o produto e observar dosagens moderadas, usando aspargos no máximo duas vezes por semana.

É possível usar aspargos para a gota

A gota é caracterizada pelo acúmulo excessivo de ácido úrico nas articulações e é considerada uma condição crônica bastante grave. Na presença desta enfermidade, é imprescindível seguir uma dieta rigorosa, envolvendo a rejeição de uma série de produtos.

Com a gota, os aspargos também são proibidos. Para não provocar outra exacerbação da doença, mesmo durante o período de remissão dos aspargos, é melhor recusar totalmente ou utilizar em quantidades mínimas e após cuidadoso tratamento térmico.

É possível usar espargos para diabetes tipo 2

Na presença de diabetes mellitus, os aspargos podem ser de grande benefício. Possui baixo teor calórico e baixo índice glicêmico, o que significa que não leva a ganho de peso ou picos de glicose. Os espargos saturam bem, ajudam a eliminar as toxinas do corpo e alivia o inchaço, protege o fígado, os vasos sanguíneos e o coração do desenvolvimento de doenças.

O uso regular do produto para diabetes permite que você mantenha um nível de açúcar estável. Além disso, os aspargos previnem o desenvolvimento de complicações perigosas e geralmente fortalecem o corpo.

Podem aspargos com pancreatite

Na inflamação aguda do pâncreas, os aspargos são estritamente proibidos. Em primeiro lugar, irrita os órgãos digestivos e conduz a uma deterioração do bem-estar. O aumento do teor de saponinas e fibras no produto pode causar flatulência, náuseas e aumento da dor.

Na fase calma da doença, na ausência de dor, os aspargos podem ser incluídos na dieta de vez em quando. Mas o produto fervido trará o maior benefício - contém muitas vitaminas e é digerido de forma mais rápida e fácil. O produto não deve ser abusado - os aspargos devem ser introduzidos na dieta 1-2 vezes por semana.

Espargos na cozinha

Os espargos suculentos e saborosos são amplamente utilizados na culinária. Em primeiro lugar, é utilizado como lanche independente e como parte de saladas - pode-se comer espargos crus, basta lavar bem o produto.

As propriedades benéficas do aspargo na nutrição são preservadas mesmo após o tratamento térmico, por isso é fervido e assado no forno, frito e estufado. O cozimento tem um efeito positivo no sabor do produto - o espargo mantém suas notas de sabor agradáveis, mas ao mesmo tempo torna-se mais macio e aromático.

Os espargos vão bem com a maioria dos alimentos. Dá um sabor invulgar mas interessante às saladas de vegetais, serve como um bom complemento para pratos de carne e peixe, marisco e produtos à base de farinha.

Tratamento de espargos

A medicina tradicional costuma usar espargos medicinais - uma planta comestível que ajuda a eliminar uma série de doenças ou, pelo menos, a aliviar os sintomas.

• Com edema... Para preparar um diurético útil, você precisa moer uma pequena raiz de aspargo na quantidade de 1 colher grande, depois despejar 200 ml de água sobre a matéria-prima e ferver sob uma tampa por cerca de 10 minutos. Após o produto esfriar e infundir um pouco, pode ser bebido quatro vezes ao dia com o estômago vazio, apenas 50 ml. Remédios caseiros ajudam a remover o líquido acumulado nos tecidos e a melhorar a função renal e cardíaca.
• Com colecistite... Outra receita sugere o uso de aspargos para aliviar a inflamação na vesícula biliar e nos dutos. Os espargos devem ser picados em um volume de 1 colher pequena, despeje um copo de água fervente e insista por 2 horas sob uma tampa. Depois disso, você precisa coar a infusão útil e beber 2 colheres grandes dela a cada duas horas ao longo do dia. Esse remédio ajudará a aliviar a dor e também os sinais de inflamação.
• Com um enfraquecimento da potência... Para os homens, a seguinte receita será útil - 5 bagas de aspargos precisam ser despejadas em um copo de água fervente e colocadas sob uma tampa por 8 a 10 horas. A infusão é administrada em 2 colheres grandes a cada 4 horas, todo o tratamento deve ser continuado por 2-3 semanas, então os aspargos ajudarão a restaurar a libido.
• Os espargos têm um efeito benéfico sobre a taquicardia e outros distúrbios do ritmo cardíaco. Os caules frescos ou secos precisam ser triturados, preparados em água quente, como chá, e bebidos ao longo do dia, 100 ml de cada vez. No total, você precisa tomar o remédio por 10 dias, após os quais eles fazem uma pausa de algumas semanas.

Os espargos são um bom remédio para insônia e transtornos de ansiedade. Cerca de 100 g do fruto da planta devem ser despejados em um litro de água e fervidos em fogo baixo por um quarto de hora. Se você tomar alguns goles deste remédio pouco antes de deitar, os aspargos normalizam o sono e fortalecem o sistema nervoso.

O uso de espargos em cosmetologia

Os benefícios dos espargos para o corpo não residem apenas nas propriedades culinárias e medicinais do produto. Os espargos têm um poderoso efeito cosmético, devido ao seu alto teor de vitaminas e antioxidantes, são utilizados para os cuidados de beleza.

• Máscara facial rejuvenescedora... Para eliminar as primeiras rugas e tornar a pele mais elástica, você precisa moer o talo fresco de aspargos até o estado de mingau e, em seguida, combinar 2 colheres grandes de matéria-prima com a mesma quantidade de queijo cottage e creme. O produto é bem misturado, distribuído sobre a pele e mantido por 15 minutos. Se o procedimento for realizado pelo menos duas vezes por semana, o rosto se rejuvenesce rapidamente e a pele fica visivelmente fresca.
• Máscara de clareamento facial... Outra máscara ajuda a uniformizar o tom da epiderme e eliminar manchas e sardas da idade. Misture 1 colher grande de aspargos picados com 1 colher pequena de suco de cenoura fresco e, em seguida, adicione 1 colher pequena de creme de leite. A máscara é distribuída no rosto, segurada por 20 minutos e depois lavada, e será útil para limpar a pele limpa com um cubo de gelo.

As propriedades benéficas dos espargos ajudam a eliminar os depósitos de celulite nas laterais, coxas e nádegas. É necessário preparar uma decocção - despeje 2 colheres de sopa de aspargos picados com um copo de água quente e deixe ferver por apenas 5 minutos em fogo baixo.

Em seguida, o remédio é insistido por cerca de meia hora e, em seguida, tomado por via oral 4 vezes ao dia por meio copo. Você também pode limpar áreas problemáticas do corpo com um caldo útil todos os dias. Os espargos ajudam a melhorar o metabolismo da gordura, de modo que as coxas, nádegas e abdômen rapidamente se tornam mais elásticos e tonificados, e os depósitos feios desaparecem.

Por que os espargos são prejudiciais?

As propriedades benéficas e contra-indicações dos aspargos são ambíguas; ele pode prejudicar o corpo em certas doenças e condições. As contra-indicações para o produto são:

• alergia individual a espargos;
• pancreatite aguda ou gastrite;
• úlcera de estômago em estado de exacerbação e doenças intestinais graves;
• cistite;
• período de lactação;
• gota severa.

O produto contém uma grande quantidade de enxofre. Com o uso frequente de aspargos, esse recurso pode ter um efeito colateral original - um cheiro desagradável de enxofre pronunciado que emana da pele. É melhor usar o produto em pequenas quantidades e apenas até 3 vezes por semana, pois suas propriedades trarão o máximo benefício.

Qual aspargo é mais saudável

Nas lojas você pode ver não apenas espargos verdes, mas também espargos brancos. Na verdade, estamos falando da mesma planta, a principal diferença entre as espécies de aspargos é a forma como são cultivadas. Os aspargos verdes são cultivados da maneira usual, permitindo que recebam luz solar suficiente para a fotossíntese. Já os caules brancos, quando crescem, ficam completamente cobertos de terra, de modo que os brotos crescem quase no escuro, sem ver o sol, e mantêm a cor branca.

Em termos de sabor, os aspargos brancos são muito mais macios e macios do que os verdes. Além disso, contém mais açúcar, o que o torna um alimento mais calórico. O aspargo verde é um pouco mais duro, mas seu valor nutricional é menor e também contém mais vitamina B, ácido ascórbico e ácido fólico.

Assim, os aspargos brancos têm um sabor muito mais agradável. Mas as propriedades benéficas do aspargo verde são ainda maiores, ele pode oferecer a quantidade máxima de substâncias valiosas para a saúde.

Como escolher aspargos

Para que um produto agrade com sabor agradável e propriedades úteis, ele deve ser escolhido corretamente no momento da compra.

• Os caules dos aspargos de boa qualidade devem ser firmes, firmes e fechados, sem mudas.
• Os caules devem estar livres de áreas escuras, cravos e qualquer dano.
• Os aspargos frescos parecem suculentos e o caule da planta é arredondado.
• Os espargos bons não exalam nenhum odor forte.
• Você não deve comprar aspargos se as pontas dos caules já estiverem ligeiramente abertas - isso indica que os aspargos estão maduros demais.
• Além disso, é melhor recusar-se a comprar espargos com flechas de sementes, hastes muito finas ou achatadas e pontas de talos secas.
• O facto do produto estar estragado é evidenciado pela presença de manchas pretas na superfície das hastes e pelo cheiro que delas exala.

Os espargos são frequentemente embalados a vácuo nas lojas. Se a condensação for perceptível na superfície interna do filme e os próprios caules dos vegetais estiverem úmidos, você não deve comprar esses aspargos - eles já estão começando a se deteriorar e seus benefícios são muito menores do que os de um produto fresco.

Como armazenar espargos

O espargo verde ou branco é um produto com uma vida útil muito curta. É preciso guardar os aspargos na geladeira na prateleira de baixo, mas mesmo assim os caules conseguirão manter o frescor por no máximo 2 dias. É melhor cozinhar os aspargos imediatamente após a compra.

Conclusão

Os benefícios e malefícios dos espargos dependem da competência com que você o usa. Quando usado com moderação, o vegetal incomum tem um efeito benéfico no corpo e ajuda a fortalecer a força e melhorar o bem-estar. Mas, ao mesmo tempo, é necessário lembrar sobre as contra-indicações dos espargos e aderir a pequenas quantidades de uso.

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