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A morávia da Morávia, de acordo com a nova classificação, faz parte da família Boletov. Portanto, o nome Bolet Moravian também pegou. Termos científicos para as espécies: Xerocomus moravicus e Boletus moravicus, ou Aureoboletus moravicus. É raro e considerado uma reserva natural, não podendo ser coletado.
Qual a aparência dos cogumelos morávios
Coletores de cogumelos experientes em representantes da espécie podem aprender simultaneamente as características dos cogumelos da família Boletovaya e de diferentes mosshogs. O espécime é bastante grande.
Características distintivas:
- tampa de 4 a 8-10 cm de largura;
- em tenra idade, o gorro é hemisférico, então torna-se ligeiramente convexo ou completamente esticado;
- a casca das pontas dos cogumelos velhos nas fendas;
- o tom da pele é quente, marrom-alaranjado, desbota com o tempo, clareia;
- o plano inferior da capa é tubular, amarelo quando aparece, torna-se esverdeado com a idade;
- perna com 5-10 cm de altura, 1,5-2,5 cm de largura;
- difere da tampa em um tom de marrom mais claro e cremoso;
- tem formato cilíndrico, com veios expressivos na superfície.
Quando cortada, a polpa do cogumelo da Morávia é branca.
Onde crescem os cogumelos da Morávia
Uma espécie rara que cresce na Europa, inclusive nas regiões do sul da Rússia. Em muitas regiões, as doenças da Morávia são protegidas por lei. Os primeiros cogumelos aparecem em agosto, eles são encontrados antes do início de outubro. Os habitats de espécimes protegidos são florestas caducifólias. A espécie forma micorriza com carvalhos, na maioria das vezes pode ser encontrada em antigas florestas de carvalhos. O volante também é encontrado em plantações, perto de lagoas, em áreas úmidas.
É possível comer cogumelos da Morávia
A espécie é comestível. Acredita-se que um cogumelo protegido muito saboroso está doente. Mas poucos têm a sorte de tentar. Uma vez que está na categoria de perigo, é muito raro encontrá-lo.
Falsas duplas
Não existem espécies venenosas semelhantes à dor da Morávia. É muito semelhante ao conhecido cogumelo polonês ou Pan, cujo nome científico é Xerocomus badius. Esta espécie é comestível. Na literatura científica russa sobre micologia, é conhecido como volante castanho por causa da tonalidade marrom-avermelhada da tampa. Ela se espalha nos próprios territórios da zona temperada, nas florestas mistas da Europa e também com menos frequência na Ásia. O musgo da castanha gosta especialmente de florestas de pinheiros e abetos, florestas de abetos com bétulas - no território da Rússia. Em regiões com climas mais amenos, encontram-se sob castanhas, faias e carvalhos europeus, bem como em áreas com coníferas.
O tamanho da tampa do cogumelo polonês é de até 12 cm. As partes superiores jovens são hemisféricas, tornando-se cada vez mais planas. Pele lisa marrom escura com tons de castanho. Clavate caule com 4-12 cm de altura, marrom cremoso. Externamente, a perna polonesa difere da dor reservada em um número menor de veias. No corte, a polpa fica azul, depois fica marrom. O escurecimento muitas vezes afugenta os colhedores de cogumelos, e eles desperdiçam esses espécimes.
Regras de coleta
O musgo da Morávia é bastante raro.Eles crescem sozinhos ou como uma pequena família. Uma vez que a espécie é protegida por lei como uma reserva natural, os espécimes encontrados não são isolados. Em vez disso, você pode comer cogumelos castanhos ou cogumelos poloneses, que têm um sabor excelente. O tempo de aparecimento dos gêmeos comestíveis do boleto da Morávia é mais longo: os primeiros exemplares deles começam a ser coletados no final de junho. Os cogumelos crescem no final do outono, antes da geada.
Usar
A boleta reservada tem excelentes propriedades gustativas, adequadas para qualquer uso. Mas como os cogumelos são raros, é melhor coletar uma cesta cheia dos cogumelos castanhos mais baratos. O polonês é muito valorizado pelos amadores e é considerado um representante da segunda categoria em termos de propriedades nutricionais e gustativas, mesmo ligeiramente semelhante ao branco.
Conclusão
O musgo da Morávia é uma verdadeira lenda para os colhedores de cogumelos. Este cogumelo raro e valioso não pode ser colhido em alguns países. A espécie deve ser protegida nas florestas russas, especialmente em reservas e reservas.
