Contente
- 1 Regras para preparar lanches em batatas fritas
- 2 Receita de Batata Frita de Queijo Rápido
- 3 Uma receita simples de batata frita com lula
- 4 Lanche de batatas fritas com palitos de siri e queijo
- 5 Batatas fritas com caviar em mesa festiva
- 6 Lanche de batata frita de camarão
- 7 Batatas fritas com ovos e azeitonas
- 8 Petisco original com batata frita com linguiça e cenoura
- 9 Batatas fritas com queijo fundido
- 10 Mais 7 opções de recheio original para um lanche com batatas fritas
- 11 Conclusão
O lanche com batatas fritas é um prato original que se prepara às pressas. Para uma mesa festiva, é preciso cuidar com antecedência da carne picada, escolher a receita que mais gosta e preparar os produtos. A versão fria do lanche vem ganhando popularidade devido à sua facilidade de preparo e aparência incomum.
Regras para preparar lanches em batatas fritas
Algumas dicas para preparar um lanche:
- todos os ingredientes incluídos na receita do recheio são triturados para que a massa mantenha a sua forma e não se espalhe;
- para que a base de batata ou trigo não fique encharcada, recheie-se imediatamente antes de servir;
- os produtos são frescos, de boa qualidade, preste atenção ao prazo de validade;
- ao preparar a mistura, procuram não deixar entrar muita umidade, mas o recheio não parece seco;
- a carne picada utiliza-se apenas resfriada, recomenda-se cozinhá-la com antecedência e refrigerar por várias horas;
- não utilize produtos congelados para o processamento, pois após o descongelamento a massa ficará líquida;
- a maionese é adicionada à mistura imediatamente antes de ser colocada na base. O recheio não deve ser líquido;
- se a receita incluir pepino fresco, ele é adicionado à massa total antes de espalhar na base.
Você pode decorar o prato em forma de camomila, colocando azeitonas, pedaços de abacaxi ou sementes de romã no centro. O sabor do prato pode ser tornado picante adicionando mais pimenta.
Até a salada Olivier, tradicional em todas as mesas de réveillon, pode ser servida com batata frita.
Quais chips você pode usar
Para a base, os snacks são retirados da batata ou do trigo.
É dada preferência às marcas líderes "Pringles", "Lay's", "Lorenz"
Sua forma é ampla, côncava, conveniente para colocar qualquer mistura preparada. Adequado com uma variedade de aditivos, o principal é que se combinam a gosto com o recheio. Você mesmo pode prepará-lo com batatas ou pão sírio.
Receita de Batata Frita de Queijo Rápido
Para preparar um lanche festivo, você precisará de:
- maionese - 1 colher de sopa. eu .;
- alho e sal a gosto;
- queijo - 100 g;
- milho enlatado - 100 g;
- chips - 100 g;
- endro fresco - 2 unid.
Tecnologia de cozinha:
- Lascas finas são obtidas do queijo usando um ralador.
- Os palitos de caranguejo são processados da mesma forma que o queijo ou cortados em pequenos pedaços.
- O alho é esmagado com uma prensa.
- Um ramo de folhagem é esmagado, o outro é deixado para decoração.
- A marinada é drenada do milho, a umidade restante é retirada da superfície com um guardanapo, passada no liquidificador e vários grãos são deixados intactos para decoração.
Todos os ingredientes são misturados, provados para o sal, a pimenta da Jamaica é adicionada e colocada em um lugar frio.
A maionese é adicionada antes de usar, cuidadosamente colocada sobre uma base, decorada com milho
Uma receita simples de batata frita com lula
Um conjunto de produtos:
- lulas em lata - 100 g;
- caviar vermelho, camarão - para decoração (você não pode usar);
- queijo - 100 g;
- alho - 1 fatia;
- cebolas para salada - 0,5 cabeças;
- chips - quanto é necessário para a base;
- ovo - 3 peças;
- maionese - 1 colher de sopa. eu ..
Preparação de carne picada:
- As lulas são retiradas do pote, a umidade é removida com um guardanapo e picadas finamente.
- O queijo e a proteína são processados em pequenos chips, a gema é esmagada nas mãos.
- Pique a cebola.
- O alho é esfregado em um ralador fino ou espremido com uma prensa.
Todos os componentes são combinados, o gosto pelo sal é ajustado, a maionese é introduzida na base antes do preparo.
Guarnecido com camarões e caviar vermelho
Lanche de batatas fritas com palitos de siri e queijo
Uma receita rápida de lanche de férias que inclui:
- Molho tártaro - 100 g:
- palitos de caranguejo - 250 g;
- queijo processado e duro - 70 g cada;
- uma mistura de pimenta, sal a gosto;
- ovo - 2 unid.
Preparação da mistura:
- Antes do processamento, o queijo fundido é ligeiramente congelado para ser mais fácil de ralar.
- Os pequenos chips são obtidos a partir de dois tipos de queijo, misturados entre si.
- Os ovos cozidos são picados finamente.
- Corte os palitos de caranguejo, de preferência do mesmo tamanho dos pedaços de ovo.
- Os componentes são misturados, temperos são adicionados e o molho tártaro é introduzido.
Para decoração, use verduras picadas
Batatas fritas com caviar em mesa festiva
Cozinhar é mais complicado e não orçamentário, mas a aparência do lanche compensa os custos, vai se tornar uma decoração digna da mesa festiva e, via de regra, vai embora primeiro.
Um conjunto de produtos:
- manteiga - 100 g;
- maionese - 70 g;
- queijo - 100 g;
- caviar vermelho - 50 g;
- milho - 50 g;
- palitos de caranguejo - 100 g;
- alho - 1 fatia, a quantidade do ingrediente pode ser ajustada a gosto;
- endro (verdes) - 2-3 ramos;
- ovo - 2 unid.
Preparação de carne picada:
- Queijo, ovos e palitos de caranguejo são processados em um ralador com células finas, você deve obter aparas finas.
- O alho é prensado de todas as formas possíveis.
- Parte do endro é deixada para decoração, o resto é picado finamente.
- Fazem uma mistura de todos os brancos, acrescentam maionese de uma vez, provam, sal e pimenta se necessário.
A manteiga é levada a uma consistência macia. Com cuidado, para não quebrar a base, aplicam-se na superfície das lascas, depois na mistura, caviar vermelho por cima (a quantidade é opcional), o principal é que não se desintegre. Decore com verduras. Um aperitivo segundo esta receita pode ser preparado com antecedência, a camada de óleo evita que a base fique encharcada.
Para esta receita, são recomendados chips Stax Lay's com sabor de caranguejo
Lanche de batata frita de camarão
Existem algumas receitas que usam camarão em um aperitivo. Quase todas as saladas festivas têm os mesmos ingredientes básicos. O aperitivo de camarão tem uma grande variedade de ingredientes, mas todos eles à mão na véspera da festa.
O enchimento é feito a partir dos seguintes produtos:
- chips - 1 pacote;
- páprica seca, uma mistura de pimentão, sal - a gosto;
- maionese - 100 g;
- abacate - 1 pc .;
- queijo - 100 g;
- azeitonas - 50 g;
- salsa ou manjericão - 40 g;
- camarão - 150 g.
Como o aperitivo é preparado:
- Ferva o camarão por 15 minutos, escorra a água, quando o marisco esfriar, retire a casca.
- O abacate é dividido em duas partes e a polpa é selecionada com uma colher.
- Coloque o manjericão e a carne do camarão no liquidificador e triture até obter pedaços médios. Restam alguns camarões para decorar.
- Eles moem queijo, picam azeitonas com uma faca.
- Todos os blanks são combinados em um recipiente, maionese e especiarias são introduzidas.
Disponha em uma base, decore com o restante do marisco.
Você pode usar qualquer verdura para decorar o prato.
Batatas fritas com ovos e azeitonas
As azeitonas para decorar um prato são tomadas em conjunto, a sua quantidade depende do volume da massa. Uma placa de base leva cerca de 1-2 colheres de chá. misturas.
A massa consiste em:
- requeijão - 100 g;
- azeitonas - 15-20 pcs .;
- chips - 1 pacote;
- ovo - 3 peças;
- mostarda - 3 colheres de chá (pode ser reduzido ou aumentado ao gosto);
- sal a gosto;
- endro - 2 ramos.
Cozinhar lanches:
- Os ovos são fervidos, as cascas são removidas.
- A proteína é picada finamente, combinada com requeijão, as gemas são moídas, despejadas na mistura.
- Pique o endro finamente e acrescente à massa total.
Em seguida, vem a maionese, a mostarda e o sal.
A base é preenchida com um tarugo de queijo
Para decoração, as azeitonas são colocadas em cada porção.
Petisco original com batata frita com linguiça e cenoura
Os conhecedores de cenouras coreanas vão gostar do seguinte prato, que consiste nos seguintes ingredientes:
- Chips Pringles - 1 embalagem;
- Cenouras coreanas - 150 g;
- queijo - 100 g;
- salsicha - 150 g;
- maionese - 120 g;
- endro ou salsa - 1 ramo cada.
As cenouras podem ser preparadas por conta própria, usando a mistura de especiarias que você comprou. A salsicha é cozida ou defumada, o que for mais adequado.
- O formato da cenoura para este tipo de preparo é longo e fino e é cortado em pequenos pedaços.
- A linguiça é cortada em cubos, quanto menor melhor.
- Os caules são retirados do endro e da salsa e apenas as folhas são picadas.
- Todos os brancos são misturados com maionese.
Tentei sal, se necessário, ajuste o sabor, você pode adicionar pimenta da Jamaica e colorau.
Preencha a base e espalhe em uma saladeira, decore com raminhos de endro
Batatas fritas com queijo fundido
Se preferir o sabor do defumado no prato, o queijo fundido pode ser substituído por linguiça na mesma proporção.
Um conjunto de componentes para o recheio:
- queijo fundido - 100 g;
- agrião - 4 hastes;
- chips - 1 pacote;
- maionese - 70 g;
- alho - 3 dentes;
- sal, pimenta da Jamaica - a gosto;
- ovo - 3 unid.
Para tornar o queijo fundido mais fácil de processar, ele é congelado até ficar sólido e o lanche é preparado:
- Lascas finas são obtidas a partir do produto de queijo.
- Ovos cozidos são descascados e esfregados em um ralador médio.
- O alho é esmagado com uma prensa.
Todos os componentes são combinados com maionese. Temperos são adicionados, colocados em uma base e colocados em um prato.
Polvilhe com agrião picado ou endro por cima
Mais 7 opções de recheio original para um lanche com batatas fritas
Existem muitas receitas de recheio para decorar uma mesa festiva. Sua tecnologia de cozimento é quase a mesma: os produtos crus são fervidos, todos os componentes são triturados e misturados.
Para os amantes de pratos de peixe, pode-se escolher uma receita com atum, opção que não é cara e de preparo rápido:
- atum em lata - 1 lata;
- tomates - 1 pc .;
- alho - 2 dentes;
- salsa ou folhas de endro - 2 raminhos;
- feijão em lata - 0,5 latas;
- maionese - 150 g;
Você pode adicionar suco de limão à massa a gosto.
Para uma mesa festiva infantil, uma opção de prato doce é adequada. Derreta o chocolate e mergulhe as lascas nele, quando estiver congelado, a base está pronta. Para preencher:
- abacaxi - 100 g;
- mel - a gosto;
- creme de leite - 50 g;
- ameixas - 2 unid.
- hortelã fresca - 4 folhas.
Para adeptos de comida picante:
- tomates - 250 g;
- queijo - 70 g;
- alho - 2-3 dentes;
- pimenta vermelha moída - a gosto;
- maionese - 2 colheres de sopa. eu.
- salsa - 1 raminho.
Recheio de frutos do mar:
- batatas - 2 unid .;
- abdomens de peixes vermelhos - 100 g;
- manjericão - 1 haste;
- lula - 100 g;
- ovo - 1 pc .;
- camarão - 200 g;
- maionese - 2 colheres de sopa. eu.
Aperitivo de carne:
- carne de frango cozida - 200 g;
- ovo - 2 peças;
- maionese - 100 g;
- alho a gosto;
- caviar vermelho ou preto - 50 g.
Receita com adição de cranberries:
- queijo duro - 130 g;
- cenouras - 120 g;
- maionese - 100 g;
- ovo - 1 pc .;
- alho - 2 dentes;
- endro - 2 ramos;
- cranberries - 20 g (sobe para decoração).
Versão picante do prato:
- azeitonas - 50 g;
- endro - a gosto;
- tomate - 1 pc .;
- queijo - 100 g;
- alho - 3 dentes .;
- maionese - 100 g.
O conjunto de componentes pode ser ajustado excluindo ou adicionando algo
Conclusão
O lanche com batatas fritas é um prato fácil de preparar e que não leva muito tempo. Pode ser feito a partir de qualquer alimento disponível na casa. Esta é uma salada excepcionalmente decorada que vai decorar a mesa. Apenas 1 colher de chá é colocada em um prato de chips. mistura, esta é uma porção conveniente de um tipo incomum.
